绪言（导学案）高一化学

第一章物质及其变化绪言走进神奇的化学世界（共一课时）【学习目标】1.通过阅读理解、倾听思考，进一步认识什么是化学，感受化学在促进人类文明可持续发展中发挥着日益重要的作用，知道化学是揭示元素到生命奥秘的核心力量；2.通过讨论交流、深度学习，理解化学学科是从微观层次认识物质，以符号形式描述物质，在不同层面创造物质的基础科学，培养学生发现、提出问题，研究、解决问题的能力，以及问题的创新意识与学习能力。3.通过联系生产生活实际，进一步了解高中化学学科特点，感受高中化学从物质类别和元素化合价的角度认识物质，从微观层次理解反应规律的学科学习方法，激发学习化学的兴趣，丰富知识，发展思维。【学习重点】化学学科的特点及在社会发展中的重要性。【学习难点】从化学学科特点中感悟化学学习方法。【课前预习】查阅资料，思考什么是化学？化学学科的发展经历了怎样的阶段？【答案要点】①中国科学院院士陆熙炎先生认为：化学即尝试；②国哥伦比亚大学教授，美国化学会前会长把化学定义为：一门中心的、实用的和创造性的科学；③化学是在原子、分子水平上研究物质的组成、结构、性质、转化及其应用的一门基础学科。化学的发展经历了古代（火的使用、炼丹术、医学）化学技术的使用→近代（门捷列夫元素周期律）形成自然科学中的一门基础科学→现代（物质结构理论）控制化学反应及操纵原子，成为“中心的、实用的和创造性的”基础科学等阶段。【课中探究】问题导入：“84消毒液”的有效成分是“NaClO次氯酸钠”，“医用口罩”的有效成分是“高分子材料聚丙烯(3H6)”。这些物质都是自然界原本不存在的它们是怎样被制备出来的呢？与高中化学有什么联系呢？一、化学的概念及发展简史活动一、理解化学的概念任务一、阅读教材P2—3页相关内容,结合初中化学知识回答什么是化学？【答案要点】①化学是在原子、分子水平上研究物质的组成、结构、性质、转化及其应用的一门基础学科；②化学是自然科学领域中一门“中心的、实用的和创造性的”基础科学；③化学与人们的衣食住行密切相关；④化学是材料科学、生命科学、环境科学、能源科学和信息科学等现代科学技术的重要基础；⑤化学在促进人类文明可持续发展中发挥着日益重要的作用，是揭示元素到生命奥秘的核心力量等。任务二、从“衣、食、住、行”等方面，举例说明生活中的一些化学现象？【答案要点】①衣—化学给我们的生活增添温暖，丰富了人们的衣橱。如利用化学方法合成的尼龙、涤纶、晴纶、纳米材料等可制成环保快干、吸湿排汗、挺括抗皱、抗菌、抗紫外线的功能性面料的各种服饰及太空服，夏季制服还具有防蚊功能等。（见图片）②食—民以食为天，菜以盐为鲜，维持体液中电解质平衡、增加食物口感的家用食盐主要成分是NaCl，人复杂的生命活动、新陈代谢过程依赖的物质主要是空气（氧气）、水、电解质、糖类、油脂、蛋白质、维生素和微量元素等。（见图片）③住—在人类历史发展的过程中，人们的居住环境，随着化学科学的不发展，新材料的出现也在不断地发生变化。经历了原始社会的“山洞、石屋”→封建社会的“砖瓦房、寺庙、宫殿”→近代的“砖混结构屋”→现代的“生态家园屋”→未来的“太阳房”等。当然新型建筑材料在改变我们生活的同时，也会给我们带来一些弊端。如某些材料或油漆中的甲醛、苯等化学物质，在新装修的房屋中造成严重的室内污染，对身体产生很大的危害等。（见图片）④行—化学反应是交通工具得以行驶的动力，没有燃料的燃烧放出的热量，车辆就无法开动、火箭（离不开燃料技术的进步）就不能上天。化学能是最原始的能量来源，即使电作为动力，也不能否定化学能的巨大贡献。（见图片）总之，化学本身是一面魔术镜，与我们的生活紧密相连，它将一百多种元素巧妙的结合，组成了一个神奇美丽的化学世界，并在人类不断探索的过程中，创造着一个又一个美好的未来。【对应训练】生活中处处有化学，下列叙述正确的是（）A．HB铅笔芯的成分为二氧化铅 B．碳酸氢钠可做食品膨松剂C．青铜和黄铜是不同结构的单质铜 D．焰火中红色来源于钠盐灼烧【答案】B【解析】A．铅笔芯的主要成分为石墨，不含二氧化铅，A错误；B．碳酸氢钠不稳定，受热易分解产生二氧化碳，能使面团松软，可做食品膨松剂，B正确；C．青铜是在纯铜(紫铜)中加入锡或铅的合金，黄铜为是由铜和锌所组成的合金，两者均属于混合物，不是铜单质，C错误；D．钠元素灼烧显黄色，D错误。活动二、探究化学的发展历史任务一、阅读教材P23页内容，观看视频，交流化学的发展进程及各发展阶段的主要特点。【答案要点】①古代化学阶段：在古代文明时期，化学并不是一门科学，只是在长期的生产生活实践中，人们积累了大量有关物质及其变化的实用知识和技能。如火的发现及利用改善了人类的生存条件、炼丹术和炼金术促进了化学的发展等。（见图片）②近代化学阶段：从1661年波义耳提出元素概念，到1869年门捷列夫发现元素周期律，化学逐渐成为自然科学领域中的一门基础学科。（见图片）③现代化学阶段：以物质结构理论为依据，不仅能够利用、控制化学反应，还达到了可以操纵原子的程度。从宏观的物质层面，进入到微观的原子分子层面，从定性的分析，进入到从量的角度展开研究化学。（见图片）任务二、通过查阅资料，小组讨论交流，回答当代化学在新材料方面有哪些重要价值？【答案要点】①在社会不断进步和科学技术迅猛发展的背景下，化学与其他学科交叉渗透，成为一门“中心的、实用的和创造性的”基础学科，在很多领域发挥着越来越重要的作用。在资源、材料、健康、环境等领域，化学发挥着越来越重要的作用。②例如直径6mm的尼龙绳能吊起质量为2t的汽车；利用有机发光材料制造柔性显视屏；碳纤维复合材料的吸波性能制造隐形轰炸机；钛合金制造人造骨骼；复合材料制造航天服等。（见图片）任务三、举例说明我国在化学工业中有哪些成就？【答案要点】20世纪以来，经过几代化学家的不懈努力，我国的化学基础研究和化学工业取得了丰硕的成果。如1943年侯德榜发明联合制碱法；1965年合成了具有生物活性的结晶牛胰岛素；20世纪80年代合成核糖核酸；华龙一号核电项目；屠呦呦提取出了治疗疟疾的青蒿素等。（见图片)【对应训练】以下涉及化学发展史的事件按年代先后顺序排列正确的是（）①俄国化学家门捷列夫发现元素周期律②英国科学家道尔顿提出原子学说③意大利科学家阿伏伽德罗提出分子学说④英国物理学家卢瑟福提出带核的原子结构模型⑤法国化学家拉瓦锡提出燃烧的氧化学说⑥英国化学家波义耳提出元素的概念A.⑥⑤④③②①B.⑥②④①③⑤C.⑥⑤②③①④D.⑥⑤②③④①【答案】C【解析】正确的年代先后顺序是：元素的概念（1661年）→燃烧的氧化学说（1774年）→原子学说（1803年）→分子学说（1811年）→元素周期律（1869年）→带核的原子结构模型（1911年），即⑥⑤②③①④。二、高中化学的特点及学习方法活动一、欣赏化学之美，感受化学之奇任务一、观看视频和图片，感受化学的魅力。【答案要点】化学是一门神奇而实用、有趣且美丽的科学。与人类的生活、生产、科技等密切相关。任务二、阅读教材P4页内容，思考高中化学有何特点？【答案要点】①化学既有数学和物理那样的理论高度和严密逻辑（如化学反应理论，物质结构理论与周期律），又有很多需要通过记忆积累的常识（如物质性质，反应方程式）等。②将宏观与微观联系起来研究物质及其变化是化学研究的基本方法，也是化学的特点和魅力所在。从宏观到微观，再由微观到宏观，注重宏观与微观、定性与定量、描述与推理的结合。（见图片）任务三、结合化学与职业的关系，谈谈学习化学有哪些重要意义？【答案要点】①与化学有关的职业有：药剂师、全科医生

、稀贵金属冶炼人员、化工科研人员、地质人员、环境分析员、营养专家、化学教师、考古人员、化学工程师、石油工人、卫生防疫、食品质检、建筑材料研发、生物制药、陶瓷制作、食品科学家、农业化学家、护士、化学实验室管理员。。。。。。②化学与能源、材料、环境、生命等都息息相关，是人类进步的关键。作为现代社会的一员，学好化学将帮助你找到分析问题、解决问题的新途径，获得从化学视角认识物质世界的基本能力，理解社会可持续发展赋予化学的使命，培养科学精神和社会责任，形成化学学科核心素养。活动二、探究高中化学学习方法任务一、倾听思考，了解高中化学学习的主要内容是什么？【答案要点】在高一必修阶段，我们将学习两册化学教材，这是必修教材的部分目录。第一章将从离子、电子的微观视角，揭示化学反应的规律；在第二章、第三章、第五章中，我们将根据第一章的化学反应理论，从物质类别和元素价态的视角，学习钠、氯、铁、硫、氮及其化合物的性质和转化规律。在第四章，我们将学习“物质结构和元素周期律，从而增加预测并比较物质性质变化规律的另一途径。在第六章，我们将学习“化学反应速率与能量，从化学反应的快慢与能量变化角度，增加认识化学反应的新视角。任务二、阅读教材P4页最后自然段，思考学习化学的主要途径是什么？【答案要点】学习化学主要有两种途径：①化学实验：实验探究物质的性质和变化、组成与结构等，帮助我们形成基本概念，理解化学原理，学习科学方法，培养科学态度；②化学理论：理论包括物质变化（化学反应类型、化学反应与能量变化、化学反应速率、化学平衡。等等）和物质结构（原子结构、元素周期表和周期律、化学键和分子结构，等等）。任务三、讨论交流，通过上面的学习，你认为初高中化学有何不同？【答案要点】初高中化学相比具有下列不同：①由“是什么”向“为什么”转化。初中阶段的化学学习内容，记忆型的知识占一定比重。如：化学符号、化学式、反应现象、指示剂的颜色变化、实验仪器的名称、地壳中各种元素的含量、大气中各种气体的含量等，初中化学注重定性分析，要求记住现象或结论；在学习方式上，对教师具有明显的依赖性，而高中化学除了定性分析外，还有定量分析，记住“是什么”外，还要求弄清“为什么”，需要有一定的自学能力。②由“死记硬背”向寻找“规律性”记忆转变。初中阶段记忆的知识较少，很多同学靠死记硬背也可以在中考时考高分；而高中要求学生有较强的理解力，理解后再记忆或记忆后必须理解，学会触类旁通，举一反三，深刻理解化学原理。如果还是采用死记硬背的方法学高中化学，则会导致学到的知识“消化不良”而事倍功半。因此，聪明但不勤于积累的人学不好化学，光勤于记忆积累但不善于理解思考找规律的人也学不好化学。学好化学要的是“勤与活”.任务四、归纳总结，学好高中化学有哪些具体的学习方法？【答案要点】①会听课：课前要预习，强化主动意识，课中要思考，强化思维意识，课后要巩固，强化问题意识。②会阅读：浏览（了解形成知识轮廓）—祥读（理解写画）—精读（应用知识条理化、规律化、简约化）③会作业：保质保量，字迹工整，书写规范，善于变式，大胆质凝，归纳小结，独立完成等。④会实验：认真观察现象，思考探究原理，主动参与操作，注意安全第一，杜绝随意实验。⑤厦门大学化学教授卢嘉锡指出：化学家的“元素组成”应当是“清醒的头脑、灵巧的双手、洁净的习惯”；化学学科之眼是“守恒、平衡、反应、转化”；化学学科核心素养是“实验探究与创新意识是化学核心素养的实践基础（研究手段）、证据推理与模型认知是化学核心素养的思维核心（基本方法）、宏微结合与变化平衡是化学核心素养的学科特征（学科本质）、科学精神与社会责任是化学核心素养的价值立场（追求目标）”。总之，多记多背，注重理解，多做练习，熟能生巧，善于总结，探索规律，勤学多问，敢于提问，广泛涉猎，拓宽视野，夯实基础，稳步提高。【课后巩固】1．（易）化学与人体健康及环境保护息息相关。下列叙述正确的是（）A．食品加工时不可添加任何防腐剂B．掩埋废旧电池不会造成环境污染C．天然气不完全燃烧会产生有毒气体D．使用含磷洗涤剂不会造成水体污染【答案】C【解析】A．食品加工时，可适当添加食品添加剂和防腐剂等，如苯甲酸钠，故A错误；B．废旧电池中含有重金属等金属离子，会造成土壤污染，水体污染等，故B错误；C．天然气主要成分为甲烷，不完全燃烧会产生一氧化碳等有毒气体，故C正确；D．含磷洗涤剂的排放，使水中磷过多，造成水中藻类疯长，消耗水中溶解的氧，水体变浑浊，故D错误；故选C。2．（中）硫和氮及其化合物对人类生存和社会发展意义重大，但硫氧化物和氮氧化物造成的环境问题也日益受到关注，下列说法正确的是（）A．NO2和SO2均为红棕色且有刺激性气味的气体，是酸雨的主要成因B．汽车尾气中的主要大气污染物为NO、SO2和PM2.5C．植物直接吸收利用空气中的NO和NO2作为肥料，实现氮的固定D．工业废气中的SO2可采用石灰法进行脱除【答案】D【解析】A．是红棕色且有刺激性气味的气体，而是无色有刺激性气味的气体，A错误；B．汽车尾气的主要大气污染物为C与N的氧化物，如NOx和CO等，B错误；C．氮的固定是指将游离态的氮元素转化为化合态，且植物可吸收土壤中的铵根离子或硝酸根离子作为肥料，不能直接吸收空气中的氮氧化物，C错误；D．工业废气中的可采用石灰法进行脱除，如加入石灰石或石灰乳均可进行脱硫处理，D正确；故选D。3．（中）下列说法错误的是（）A．蔗糖可作调味剂 B．细铁粉可作食品抗氧剂C．双氧水可作消毒剂 D．熟石灰可作食品干燥剂【答案】D【解析】A、蔗糖具有甜味，且对人体无害，因此蔗糖可以作调味剂，故A说法正确；B、细铁粉可以空气中氧气发生反应，防止食品被氧化变质，故B说法正确；C、双氧水具有强氧化性，能消灭细菌和病毒，因此双氧水可作消毒剂，故C说法正确；D、熟石灰不具有吸水性，不能作干燥剂，故D说法错误。4．（中）我国科技创新成果斐然，下列成果中获得诺贝尔奖的是（）A．徐光宪建立稀土串级萃取理论B．屠呦呦发现抗疟新药青蒿素C．闵恩泽研发重油裂解催化剂D．侯德榜联合制碱法【解析】2015年10月，屠呦呦因发现青蒿素治疗疟疾的新疗法获诺贝尔生理学或医学奖，故选B。5．（难）今年五一假期，人文考古游持续成为热点。很多珍贵文物都记载着中华文明的灿烂成就，具有深邃的文化寓意和极高的学术价值。下列国