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文档简介

第一节食物人是铁饭是钢,一顿不吃饿得慌生活谚语：不同食物中含有的能量相同吗？一、提出问题：花生仁、爆米花、羊肉干猪肉脯、蚕豆、牛皮糖、核桃仁江米条、葵花籽、馒头干、咖啡、茶叶、大米、挂面二、实验方案：（1）如何将三种食物中的能量释放出？燃烧食物花生仁、爆米花、羊肉干（2）实验器具和材料：酒精灯、火柴、废物缸解剖针、燃烧匙、试管（装10ml水）、试管夹、铁架台、带橡皮塞的温度计、安装试管，每个试管10ml装水安装温度计读取水初温分别点火加热完毕读取水末温仪器组装效果图三、提高实验准确性做法：

(1)多次实验取平均值(2)食物要充分燃烧直至燃尽（3）套罐保温（4）点燃后马上放到试管下面给水加热五、实验数据计算四、小组分工合作完成实验1、1毫升水每升高1℃需要吸收4.2焦的热量2、10毫升水每升高1℃需要吸收（）焦的热量3、10毫升水每升高5℃需要吸收（）焦的热量42210实验数据记录与计算食物种类状态水温/℃水升高的温度/℃水吸收的热量（测得食物中含有的能量）燃烧前燃烧后1、花生仁2、爆米花3、羊肉干不套罐套罐六、数据统计七、数据分析、误差分析花生仁不套罐能量/J套罐的能量/J1组2组3组平均值爆米花不套罐能量/J套罐的能量/J4组5组6组平均值羊肉干不套罐能量/J套罐的能量/J7组8组9组平均值食物名称能量/焦花生仁6235爆米

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