《南州六月荔枝丹》

南州六月荔枝丹贾祖璋研究标题1、标题给我们提供了几点信息？为什么作者不直接以“荔枝”为题？说明对象：南州——泛指我国南方六月——阳历七月丹（红色）荔枝成熟期:

产地:成熟果实的颜色:

贾祖璋，浙江海宁人，生于1901年，著名生物科普作家。自1921年起，60多年中他创作了许多科普作品。据不完全统计，他创作、编著、翻译了20多种科学知识读物。他最擅长写生物小品，是我国老一辈科普作家中劳绩卓著的一位。科学专著有《鸟类研究》、《普通鸟类》等。收入中学课本的有《花儿为什么这样红》、《南州六月荔枝丹》（均选自《生物学萃》）。作者介绍种类：事物说明文事理说明文特点：抓住事物的特征进行说明方法：下定义作诠释打比方举例子列数字作比较分类别画图表作引用摹状貌顺序：时间空间逻辑语言：平实性生动性（准确）说明文回顾旧知下定义：用来揭示事物的本质，要言简意赅；举例子是把抽象的事物用具体的事例来说明；分类别：将纷繁复杂的事物有条理地清晰地介绍给读者；列数字：从数量的角度说明事物的特征；打比方：用比喻的方式，具体生动地介绍事物的特点；作比较：将事物的相同、相反或相似的特点加以比较，突出被说明事物的主要特点；列图表：指画制图表，分项分类说明事物的特点；作诠释：下定义相似，只是语言的表述更详尽和具体，有解释的效果；摹状貌：指运用描写等的手段来介绍事物的样子形状和面貌。

说明方法的作用：下定义：举例子：列数字：作引用：打比方：1、增强文学色彩。2、充实文章内容。形象生动。确数、约数——事实确凿

更具说服力。增强厚重感和说服力。简明扼要说明事物本质。常见说明顺序一.时间顺序——即按事物发展的时间先后次序来说明二.空间顺序——即按事物空间结构的顺序来说明三.逻辑顺序——即依据事物之间或某一事物各部分之间的逻辑关系来说明。如：整体——局部上——下外——内远——近如：一般——个别主要——次要原因——结果现象——本质总述——分说简单——复杂概括每小节段意把握文章的说明顺序

用幼年时对荔枝的疑问引出说明的对象，使人们既对荔枝的形态有初步印象，又急于解开作者的疑团。第１段2段3段4段5段介绍荔枝果实的外壳，先照应前段文中白居易所说的“壳如红缯”，纠正其认识上的错误。接着用准确、形象的语言对荔枝的外壳进行说明。介绍荔枝果实的颜色。这段主要引用古代诗句，说明荔枝颜色以红为主，非常美丽。其中“南州六月荔枝丹”点明了文题。介绍荔枝果实的形状。这段用了以插图相配合的说明方法，直观而形象。介绍荔枝果实的大小、重量。

介绍荔枝的壳膜。先借对白居易文中“膜如紫绡”的解释，纠正他的错误认识，再引古诗，对壳膜的形状作形象的描写。

介绍荔枝的果肉。先照应前文，肯定白居易

对它的颜色观察正确，然后指出它的科学名称

是“假种皮”，最后说明它的口感和加工。

介绍荔枝的贮运。首先说明“荔枝不耐贮藏”，然后用科学的数据加以验证，最后引用典故说明荔枝保鲜之难。这段内容与上段介绍果肉关系密切，可视为有关果肉知识的补充。

介绍荔枝的核，即种子。主要说明其形状特点。

介绍荔枝的花，依次说明花期、花形、花色、花序及其对繁殖和采蜜的作用。６段７段８段９段10段介绍荔枝的原产地和栽培史。介绍我国的荔枝谱。介绍荔枝的移植历史，说明荔枝北移不易。用苏轼的诗总括荔枝果实味美，说明应发展荔枝生产。11段12段14段13段（1）

用幼年时对荔枝的疑问引出说明的对象，是全文展开说明的总纲。(２)介绍荔枝果实的外壳(３)介绍果实的颜色(４)介绍果实的形状(５)介绍果实的大小(６)壳膜(７)果肉(８)贮运(９)种子(10）花

(11)原产地和栽培史(12)荔枝谱(13)习性(14)发展前景外内本文运用了哪些说明顺序？生态生产设疑问——讲知识——提建议由主到次的逻辑由实到虚观察顺序指出下列各段所用的说明方法。

１．用果树学的术语，荔枝壳表面有细小的块状裂片，好像龟甲，特称龟裂片。裂片中央有突起部分，有的尖锐如刺，这叫做片峰。

２．还有一些稀奇的品种，如细长如指形的“龙牙”、圆小如珠的“珍珠”，因为缺少经济价值，现在已经绝种了。

３．一个荔枝花序，生花可有一二千朵，但结实总在一百以下，所以有“荔枝十花一子”的谚语。下定义打比方举例子打比方列数字引用打比方总结：下定义，举例子，列数字可以使说明更准确，体现科学性打比方，引用可使说明更形象，更生动，体现文学性

课文中引用了许多古诗句来说明有关荔枝的知识，试指出下列引诗的具体说明对象。１．飞焰欲横天(第3段）3．盈盈荷瓣风前落，片片桃花雨后娇。(第6段）2．红云几万重(第3段）４．一日而色变，二日而香变，三日而味变，四五日外，色香味尽去矣。(第8段）５．密移造化出闽山，禁御新栽荔枝丹。6．长安回望绣成堆，山顶千门次第开。一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。(第8段）７．罗浮山下四时春，卢橘杨梅次第新。日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。(第14段）荔枝成熟时的颜色荔枝壳膜的形状和颜色果实成熟时荔枝林的鲜红的颜色和形态荔枝不耐贮藏古代历史上移栽荔枝，荔枝性喜温暖荔枝不耐贮藏古人对荔枝美味的赞颂，说明荔枝的口味很好飞焰欲横天红云几万重

请找出白居易<<荔枝图序>>中关于荔枝的描述性诗句,并说说它好在哪里?缺点是什么?质疑探究:

“壳如红缯，膜如紫绡，

瓤肉莹白如冰雪，

浆液甘

酸如醴酪。”

《荔枝图序》诗句：壳如红缯膜如紫绡瓤肉莹白如冰雪“壳如红缯，膜如紫绡，瓤肉莹白如冰雪，浆液甘酸如醴酪。”好处：1.诗文连用四个比喻，写出了荔枝外壳色彩的红艳，肉膜质地的轻柔，瓤肉的洁白，浆液的香甜。2.对荔枝形态做总的说明，起总领全文的作用。3.文字优美简练，富有诗情画意。白居易的描述有对有错壳如红缯——膜如紫绡——瓤肉莹白如冰雪——浆液甘酸如醴酪——错（粗糙）错（误作）完全正确对缺点：文句虽生动优美，但却不够准确杜牧这首诗的写作意图是什么?第8段过华清宫绝句长安回望绣成堆，山顶千门次第开。一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。A荔枝不耐贮藏B告诉人们古代荔枝的运送方式C揭露鞭挞唐玄宗和杨贵妃骄奢淫逸的生活D说明杨贵妃爱吃荔枝（C）分析:参考答案：(1)说明荔枝不耐贮藏(2)增强文章趣味性(3)丰富文章内容(4)说明在古代不耐贮藏的荔枝只是极少

数人的奢侈品作者把杜牧这首诗引入文中有

哪些作用？

最后引用苏轼的诗句对表现文章中心起何作用?说明荔枝口味好，古代只有少数统治者才能享用.今天我们发展荔枝生产造福人民。古今对比，卒章显志。写作特点一、多种说明顺序综合运用二、综合运用作引用、插图表、列数字、打比方、举例子、作比较、下定义、作诠释等多种说明方法。三、语言准确、周密，又形象、生动。四、说明中综合运用叙述、描写、议论等多种表达方式，使说明的内容更丰富多彩，语言表述更生动活泼，同时又保持了所介绍知识的准确性、科学性。小结对荔枝的评价：1、“一果上市，百果让路”2、“饥食荔枝，饱食黄皮”3、果中皇后──荔枝4、荔枝的营养丰富，是一种高级滋补果品，有养血、消肿、开胃、益脾的药用价值。练习：请将下列各项序号对应填空A荔枝通常直径三四厘米B一个荔枝花序结实在一百以下C荔枝在常温下保鲜期至多五天D10C到50C时，可贮藏三十天左右E广东四季荔枝，一年开花四次之多F福建荔枝成熟期在七月前后G广东荔枝栽培史在二千年以上H福建莆田宋氏祠堂里一枝“宋家香”荔枝树龄不下千年确数：