现代供应链管理实务高职全套教学课件

现代供应链管理实务全套可编辑PPT课件目录项目一供应链管理概述项目二供应链设计与供应链合作伙伴关系项目三供应链管理策略项目四供应链采购管理项目五供应链库存管理目录项目六供应链生产管理项目七供应链物流管理项目八供应链信息管理项目九供应链绩效管理项目十供应链风险管理目录项目一供应链管理概述项目一供应链管理概述项目引言供应链管理是指从供应链整体目标出发，对供应链中采购、库存、生产、销售等环节的物流、信息流、资金流进行统一计划、组织、协调、控制的管理活动，其目的主要是解决上下游企业独力无法解决的企业之间的合作、协同、共享等问题。“21世纪的市场竞争已经不再是单个企业之间的竞争，而是企业的供应链和竞争对手的供应链之间的竞争。”这句话已成为企业管理者的共识，也说明了在21世纪，供应链管理对企业的重要性。本项目将主要介绍供应链、供应链管理、供应链环境下的业务外包和数字化供应链管理的相关知识，为学生利用相关技术解决供应链管理中的问题打下坚实的基础。项目一供应链管理概述知识目标了解供应链的概念、特点和分类。熟悉供应链管理的内容和目标。理解供应链管理的核心理念、原则和步骤。了解供应链环境下业务外包的概念、分类、实施步骤、意义和风险。了解数字化供应链管理的概念、特点、内容和意义。项目一供应链管理概述素质目标通过学习《国务院办公厅关于印发“十四五”现代物流发展规划的通知》的相关内容，明白创新是民族进步的灵魂，是国家兴旺发达的不竭动力，自觉培养革故鼎新、推陈出新的创新精神。人才是企业的重要资源之一，也是企业持续发展的动力。当代青年应努力学习，在攀登知识高峰中追求卓越，在肩负时代重任时行胜于言，在实干中成就事业。项目一供应链管理概述任务一

认识供应链任务二

认识供应链管理

任务三

了解供应链环境下的业务外包

任务四

了解数字化供应链管理

任务一认识供应链任务一

认识供应链任务导入2022年12月15日，《国务院办公厅关于印发“十四五”现代物流发展规划的通知》（以下简称《通知》）发布。《通知》指出，加快培育现代物流转型升级新动能，要从提升现代供应链运行效率和强化现代供应链安全韧性两方面，做好供应链战略设计。提升现代供应链运行效率。推进重点产业供应链体系建设，发挥供应链核心企业组织协同管理优势，搭建供应链协同服务平台，提供集贸易、物流、信息等多样化服务于一体的供应链创新解决方案，打造上下游有效串接、分工协作的联动网络。加强数字化供应链前沿技术、基础软件、先进模式等研究与推广，探索扩大区块链技术应用，提高供应链数字化效率和安全可信水平。规范发展供应链金融，鼓励银行等金融机构在依法合规、风险可控的前提下，加强与供应链核心企业或平台企业合作，丰富创新供应链金融产品供给。任务一

认识供应链任务导入强化现代供应链安全韧性。坚持自主可控、安全高效，加强供应链安全风险监测、预警、防控、应对等能力建设。发挥供应链协同服务平台作用，引导行业、企业间加强供应链安全信息共享和资源协同联动，分散化解潜在风险，增强供应链弹性，确保产业链安全。积极参与供应链安全国际合作，共同防范应对供应链中断风险。

资料来源：中华人民共和国中央人民政府官网任务一

认识供应链任务导入问题：（1）什么是供应链？（2）供应链有哪些特点？任务一

认识供应链一、供应链概述《物流术语》（GB/T18354—2021）将供应链定义为：“生产及流通过程中，围绕核心企业的核心产品或服务，由所涉及的原材料供应商、制造商、分销商、零售商直到最终用户等形成的网链结构。”供应链中的每个企业都是该供应链中的一个节点，企业和企业之间是一种需求与供应关系。供应链的基本结构图如图1-1所示。图1-1

供应链的基本结构图任务一

认识供应链一、供应链概述供应链具有以下特点：（1）结构复杂。供应链名为“链”，实为网状链式结构，是以面向产品的核心企业为根节点的双向树状结构所组成的网链系统，是跨越不同企业的多个职能部门的活动的有序集合。此外，承担同一职能的企业可能有多个，而且他们可能来自不同国家和地区，在经营范围、主营业务、企业管理水平和信息化程度有较大差别。（2）需求驱动。供应链的构建、运作和管理，都是基于客户需求发生的，客户需求是供应链中物流、信息流、资金流的驱动源。一般来说，供应链的运作是在客户订单的驱动下进行的：客户订单驱动制造商进行产品制造，产品制造需求又驱动采购订单，采购订单驱动供应商进行原材料采购和生产，从而使整个供应链运作起来。供应链具有以下特点：（3）协同共赢。供应链成员企业以信息共享为基础，以优化供应链绩效为目标，进行协同决策，始终从全局出发，以合作共赢、利益共享为原则，从而实现供应链价值最大化。（4）动态变化。供应链的动态变化主要是指除核心企业和部分重要成员企业外，其他成员企业的变化，即次要成员企业的变化。一般来说，核心企业与重要成员企业之间的供应关系较为稳定，但为了适应市场环境和市场需求的变化，不断提高供应链的高效性和稳定性，核心企业需要不断调整次要成员企业的构成，协调自身与所有成员企业之间的关系。一、供应链概述任务一

认识供应链任务一

认识供应链

供应链中的“三流”（1）物流。物流是物品从供应地向接收地进行的流动过程，贯穿整个供应链始终。（2）信息流。信息流是指决策信息、监控信息、物流信息、交易信息、资金信息等在供应链中的双向流动。按供应链中信息的流向划分，可将供应链信息流分为需求信息流（从客户到供应商的信息流）和供应信息流（从供应商到客户的信息流）。（3）资金流。资金流是伴随供应链中商务活动而发生的资金往来的流动过程。物流是引发资金流的主要原因。在供应链中，资金流的流向与物流的流向相反，资金流是从下游向上游流动的。供应链具有以下特点：（5）交叉重合。一个企业可能同时是两个或两个以上供应链中的成员，这使得不同供应链之间可能形成交叉重合。这种交叉重合增强了供应链的连通性，但也加大了供应链管理和协调的难度。一、供应链概述任务一

认识供应链按供应链的稳定性划分，可将供应链分为稳定供应链和动态供应链。稳定供应链是基于单一、稳定的市场需求形成的供应链，供应链成员企业稳定，不会频繁变动；动态供应链是基于复杂、多变的市场需求形成的供应链，供应链成员企业的稳定性较差，变动频率较高。实际上，供应链核心企业都会根据市场需求的变动，及时调整供应链成员企业的构成。二、供应链的分类任务一

认识供应链（一）按供应链的稳定性划分按供应链生产能力与市场需求的关系划分，可将供应链分为平衡供应链和非平衡供应链。每条供应链的生产能力在短期内是一定的，即生产能力具有相对稳定性，但市场需求处于不断变化过程中。当供应链的生产能力恰好满足市场需求时，供应链处于平衡状态，此时的供应链就是平衡供应链，如图1-2所示。当市场需求变化加剧，造成供应链成本增加，供应链生产能力下降时，供应链成员企业无法达到最优的工作状态，供应链处于不平衡状态，此时的供应链就是非平衡供应链，如图1-3所示。任务一

认识供应链（二）按供应链的生产能力与市场需求划分

图1-2

平衡供应链

图1-3

非平衡供应链按供应链的物理功能和市场中介功能划分，可将供应链分为经济性供应链和反应性供应链。经济性供应链是指实现以最低的成本将原材料转化为零部件、半成品、产品和以最低的成本进行供应链运输活动等物理功能的供应链。反应性供应链是指实现把产品分配到满足客户需求的市场、对不可预知的需求做出快速反应等市场中介功能的供应链。经济性供应链与反应性供应链的对比如表1-1所示。任务一

认识供应链（三）按供应链的功能划分任务一

认识供应链（三）按供应链的功能划分表1-1

经济性供应链与反应性供应链的对比项目经济性供应链反应性供应链基本目标以最低的成本满足客户的需求尽可能快地对不可预知的需求做出反应，使缺货量、降价幅度、库存量最小库存策略为了达到利润最大化而使整条供应链的库存量最小增加库存量，以满足不可预知的需求生产提前期在不增加供应链成本的前提下，尽可能缩短生产提前期大量投资，以缩短生产提前期供应商标准产品的设计策略以成本和质量为核心，使成本最低，质量最优以速度、柔性、质量为核心，采用模块化设计，尽可能缩小产品差别按供应链对客户需求的执行顺序划分，可将供应链分为推动式供应链和拉动式供应链。其中，推动式供应链以制造商为核心，制造商基于需求预测进行产品的生产，即在客户订货前进行生产，产品生产出来后，再考虑销售给不同的客户，客户处于被动接收的末端。拉动式供应链以客户需求驱动生产，制造商不需要进行需求预测，仅根据客户订单进行生产。任务一

认识供应链（四）按供应链对客户需求的执行顺序划分任务一

认识供应链探索与实施分析供应链的类型A企业是一家知名汽车生产企业，客户需求比较稳定，并且与其供应商和分销商形成了长期合作关系。为了降低生产经营成本，满足客户的个性化需求，A企业决定与其上下游企业共建供应链。A企业与其供应商达成协议，约定在固定的日期，由供应商将原材料、零件等运送到A企业的生产线上，以便A企业以最低的成本进行生产。然而，随着客户数量的增加，客户对汽车的个性化需求也越来越强，许多客户对汽车的车漆、内饰、音响和其他选装功能提出了新的要求。于是，A企业对供应链成员企业进行了调整，中止与个别供应商合作，并采取根据客户订单进行生产的策略，以实现定制化生产和降低库存成本。任务一

认识供应链探索与实施问题：（1）按供应链的稳定性划分，该供应链属于哪种类型的供应链？（2）按供应链的功能划分，该供应链属于哪种类型的供应链？（3）按供应链驱动力的来源划分，该供应链属于哪种类型的供应链？任务一

认识供应链课堂小结认识供应链供应链概述供应链的分类任务二认识供应链管理麦当劳是一家享誉全球的连锁快餐企业，麦当劳的发展壮大离不开其供应链的高效运作与管理。在产品方面，麦当劳以预加工产品为核心产品，产品品类约为200种。高度标准化的预加工产品，使麦当劳能够对产品流转体系进行高度简化。例如，肉类、蔬菜、面包等食材直接由一级供应商和少量二级加工商供应，减少了采购、库存、物流等环节的工作量。在物流方面，麦当劳与夏晖公司（HAVI）保持稳定的合作关系，麦当劳在全球的大部分餐厅的食材分发服务都是由夏晖公司提供的。此外，麦当劳还建立了高度标准化的工作流程，提高了食材在采购、储存、出库、配送等环节的效率。任务二

认识供应链管理任务导入在加盟店方面，麦当劳设立了严格的管理模式和独特的利益分配方式，确保加盟店提供的产品和服务与直营门店的一致。麦当劳规定，经营加盟店的个人必须亲自参与门店的日常运营，而且需要接受为期一年的培训。在利益分配方面，除加盟费外，麦当劳还按营业额的一定比例从加盟商处收取租金和运营费用，作为自己的利润，但是不在物料采购等环节获取收入。这种做法既能保证加盟商的利益，又能降低加盟店使用劣质食材的可能性。

资料来源：搜狐网，有改动任务二

认识供应链管理任务导入任务二

认识供应链管理任务导入问题：（1）供应链管理的内容有哪些？（2）麦当劳在进行供应链管理时遵循了哪些原则？供应链管理是指从供应链整体目标出发，对供应链中采购、库存、生产、销售等环节的物流、信息流、资金流进行统一计划、组织、协调、控制的活动。供应链管理的内容主要如下：（1）供应链采购管理。采购管理是指为保障企业正常的生产经营而对采购活动进行的计划、审核、优化、批准、实施等活动。采购管理是供应链管理中的重要环节，是实施供应链管理的基础。高效的采购管理有利于提高供应链的整体绩效。常见的供应链采购管理策略包括准时制采购和供应商管理。一、供应链管理的内容任务二

认识供应链管理（2）供应链库存管理。库存管理是指对库存物料的数量、品类，以及储备成本等方面的管理。企业进行库存管理的目的是在满足生产需要的前提下，使物料的储备量保持在最低水平。供应链库存管理主要包括供应商管理库存和联合库存管理两方面的内容。（3）供应链生产管理。生产管理是指对生产相关要素的管理，其内容包括：①生产计划工作，即编制生产计划、生产技术准备计划、生产作业计划等；②生产组织工作，即选择厂址、布置工厂、建设生产线、设置生产管理系统等；③生产控制工作，即控制生产进度、生产库存、生产质量、生产成本等。在供应链模式下，生产管理呈现出许多新特点，也面临许多新问题。核心企业应不断改进供应链生产方式和生产管理策略，以适应市场需求的变化。一、供应链管理的内容任务二

认识供应链管理（4）供应链物流管理。物流管理是指为达到既定的目标，从物流全过程出发，对相关物流活动进行的计划、组织、协调与控制。传统物流管理的目的主要是保证生产过程连续，而在供应链环境下，物流管理的目的还包括创造客户价值、降低客户成本、协调生产活动（见图1-4）、提高服务质量、塑造品牌形象等。一、供应链管理的内容任务二

认识供应链管理图1-4

协调生产活动（5）供应链信息管理。供应链信息管理是指对供应链中的信息流的管理，它是供应链信息有效传递和共享的保障。利用信息系统和信息工具实现供应链信息共享与集成，可以使供应链成员企业及时掌握需求信息和整条供应链的运行情况，从而更好地制订生产计划和销售计划。（6）供应链绩效管理。供应链绩效管理就是从供应链整体出发，综合运用各种先进的技术与方法，开发供应链系统的各种潜能，以提高供应链成员企业的绩效和供应链的协同性、稳定性的管理活动。核心企业需要根据供应链战略、组织经营战略等制订供应链绩效目标与评价指标，然后根据绩效评价结果找到供应链中存在的问题并予以解决，从而不断完善供应链体系，提高供应链的竞争力。一、供应链管理的内容任务二

认识供应链管理（7）供应链风险管理。供应链风险管理是对供应链中存在的各种风险的识别、分析和控制的主动行为，是以最低成本获得供应链安全保障的管理活动。供应链风险是客观、普遍存在的，它不只影响某个企业，还会传导给该企业的上下游企业，进而使整个供应链遭受损失。常见的供应链风险管理方法包括风险回避、风险自留、风险预防、风险抑制、风险转移。一、供应链管理的内容任务二

认识供应链管理供应链管理的目标主要包括总成本最低、质量最优、总库存量最小、总周期最短。（1）总成本最低。为了实现对供应链的有效管理，必须将供应链中的所有成员企业作为一个有机整体来考虑，使原材料供应物流、制造装配物流、产品分销物流之间保持高度协调，从而达到整条供应链运行与管理的成本（如采购成本、库存成本、制造成本、运输成本等）之和最低。二、供应链管理的目标任务二

认识供应链管理（2）质量最优。在激烈的市场竞争环境中，企业所提供的产品和服务的质量，直接影响其市场份额和利润。若最终交付给客户的产品或服务存在质量缺陷，该供应链不仅无法产生预期利润，还会出现亏损和客户流失现象。供应链管理的目标之一，就是通过协调供应链各成员企业，使其确保自己所负责的环节“零缺陷”，从而实现供应链产品质量和服务质量最优化。（3）总库存量最小。根据传统的管理思想，企业持有一定量的库存是保证生产和销售的连续性、稳定性的必要措施。但是根据准时制管理思想，库存是不确定性的产物，是资源配置效率低的表现，企业只有实现库存量最少，才能够达到利益最大化。供应链各成员企业应尽量提高资源配置效率，使整条供应链的库存量达到最少。二、供应链管理的目标任务二

认识供应链管理（4）交付周期最短。为了提高供应链的竞争力，核心企业必须对市场需求做出快速、有效反应，最大限度地缩短从客户下单到产品交付的时间。例如，一些电商平台与物流企业合作建立物流仓库，电商平台在接到客户订单后，直接将订单信息传递给离客户最近的物流仓库，物流仓库的工作人员在清点商品后直接发出快递，从而实现商品“次日达”甚至“当日达”。二、供应链管理的目标任务二

认识供应链管理进行供应链管理必须坚持四大核心理念：整合理念、合作理念、协调理念、共享理念。三、供应链管理的核心理念任务二

认识供应链管理（一）整合理念整合理念是从供应链整体最优这一目标出发，寻求整合市场资源的最佳模式。企业要拓展一项业务或开辟一个新市场，不可避免会从企业外部寻找资源并进行整合，如与其他企业共建供应链或结成战略合作伙伴关系。再强大的企业，其自身的资源和能力在庞大的市场面前都是十分有限的，若什么事情都自己来做，不仅会丧失很多机会，还可能会使企业坠入万劫不复的深渊。因此，整合理念就成为供应链管理的核心理念之一。任务二

认识供应链管理（二）合作理念供应链是从横向一体化的组织结构中发展而来的。供应链管理的对象是一个企业群，其中的每个企业都有各自的核心业务和核心竞争力。供应链成员企业之间只有达成战略合作伙伴关系，并在合作中充分考虑和照顾彼此的利益和诉求，才能形成强大的合力，从而实现供应链管理的目标。任务二

认识供应链管理京东物流打造高效供应链2019年，京东物流推出“千县万镇24小时达”计划，以普通市、县为重点，持续强化物流基础设施建设，推动城乡普惠物流发展。通过在各地新建、扩建城市仓和转运仓，推广云仓模式、厂仓合一模式、店仓合一模式等新业态，京东物流不断推动智能物流向中小城市快速渗透，使全国大部分市、县的消费者均可享受到“当日达”或“次日达”高效物流服务。同时，京东物流不断加快基层供应链物流服务一体化发展，带动农产品销售线上化、快速化，促进了乡村经济振兴和区域经济发展。任务二

认识供应链管理2021年，某食品企业转型直播销售，第一次参与京东“618”活动。面对成倍增加的订单量，该食品企业自建的物流体系已无法满足需求，于是入驻京东物流秀山产地云仓，成为第一批入仓客户。京东物流不仅帮助该食品企业降低了物流人工成本，还帮助其制订库存与发货计划、打造弹性供应链，使其能够充分满足突增的订单需求。此外，京东物流还与山东省栖霞市的果农、果商合作建起1万平方米的产地云仓。该仓库兼具水果拣选、清洗、包装、存储、发货等一系列功能，并且与多个电商平台达成销售渠道合作。在京东物流的帮助下，即使是在苹果销售淡季，该仓库每天的订单量也在3000单以上，与果农、果商独自销售相比，订单量增长了6倍。

资料来源：新浪财经，有改动任务二

认识供应链管理（三）协调理念供应链管理涉及对多个企业生产经营活动的管理。供应链成员企业在生产经营过程中，必须按照供应链的整体计划调整各自的生产计划，并做好与其他企业的业务对接工作。例如，汽车零件供应商应根据汽车制造商的要求，按计划生产零件（见图1-5）并将其准时运送给汽车制造商进行装配，且不同汽车零件供应商必须将各自生产的零件在约定的时间内运输给制造商，这样才能保证制造商按时完成整车装配工作。图1-5生产零件此外，在决策方面，核心企业应当根据市场变化情况，及时调整与上下游企业的合作模式，打破企业各自为政、分散决策的局面，使供应链中的各成员企业为实现整体利益最大化的目标而共同努力。任务二

认识供应链管理（四）共享理念通过整合资源、形成合作伙伴关系、协调运作等方式，使整条供应链的利益达到最大化的同时，核心企业还应贯彻共享理念，与供应链中的其他成员企业共享收益。供应链成员企业之所以愿意在一个体系内共创价值，是因为它们认为该供应链体系能为其创造更多的收益。若供应链成员企业无法享受到供应链带来的收益（如供应链产生的利益被某个企业独占），它们就不会积极配合其上下游企业，从而使整条供应链的效率和竞争力降低。由此可见，贯彻共享理念是核心企业与其他成员企业建立良好合作关系的前提，也是供应链得以高效运转的必要条件。任务二

认识供应链管理智者借力而行，并且重视合作、共享、共赢。合作与共赢是相互促进、彼此相融的，通过合作创造共赢，无疑是企业发展的理想途径。共享是中国特色社会主义的本质要求，人们共享改革发展成果，是社会主义的本质要求，也是社会主义制度优越性的集中体现。列举一个关于合作共赢的历史故事，简要说明合作、共享、共赢的重要性。供应链管理的原则是供应链管理策略有效实施的重要保障。供应链管理的原则如下：（1）以客户为中心原则。供应链成员企业提供的产品和服务只有在满足客户需求的情况下，整条供应链才能产生利润。因此，企业在管理供应链时，应坚持以客户为中心原则，根据客户的需求情况，确定采用推动式供应链、拉动式供应链还是推拉混合式供应链。（2）利益共享和风险共担原则。供应链成员企业之间是战略合作伙伴关系，核心企业通过整合其上下游企业和其他服务商所提供的资源，形成了集成化的供应链网络。该供应链网络中的各成员企业仍从事其核心业务，保持自身的经营特色，但所有成员企业必须坚持利益共享和风险共担原则，这样才能实现供应链价值最大化。四、供应链管理的原则任务二

认识供应链管理（3）促进信息充分共享原则。供应链成员企业之间不仅需要共享信息，企业内的各部门之间也需要共享信息。通过实时共享信息，促使供应链成员企业在第一时间获得客户需求信息，并据此调整生产计划，能够有效满足客户需求。（4）客户驱动绩效指标原则。供应链是否具有竞争优势、能否生存和发展的衡量依据是客户满意度。企业要想优化供应链管理，就必须围绕如何提高客户满意度，建立以客户需求为驱动的绩效评价体系，借助该评价体系影响供应链成员企业的行为，并对每个供应链成员企业的表现进行追踪和评价。四、供应链管理的原则任务二

认识供应链管理五、供应链管理的步骤任务二

认识供应链管理（一）分析市场竞争环境分析市场竞争环境是为了识别市场机会。一般来说，企业可以使用波特五力模型（见图1-6），通过对行业内现有竞争者的竞争能力、潜在竞争者进入的能力、替代品的替代能力、供应商的讨价还价能力、购买者的议价能力进行深入研究，来分析竞争环境。为了减少人为因素对市场竞争环境分析结果的干扰，企业应建立信息采集分析系统，如建立客户服务管理系统。图1-6

波特五力模型任务二

认识供应链管理（二）分析客户价值客户价值是指客户期望从产品或服务中得到的所有利益，包括产品价值、服务价值、人员价值和形象价值。一般来说，发现市场机会并不意味着真正了解某种产品或服务在客户心中的价值。供应链各成员企业只有从客户价值的角度出发来定义产品和服务的特点，才能正确制订竞争战略，不断为客户提供超值的产品，满足客户的需求。任务二

认识供应链管理（三）确定竞争战略通过确定企业的竞争战略，可以使企业清楚地认识到自己需要选择怎样的合作伙伴、自己能为客户带来的价值和自身的竞争优势。企业的竞争战略主要有三种，即总成本领先战略、差异化战略、专一化战略。（1）总成本领先战略。企业确定采用总成本领先战略时，往往会与其他企业联盟，以形成规模经济。商业企业中的连锁经营采用的就是总成本领先战略。任务二

认识供应链管理（三）确定竞争战略（2）差异化战略。实现差异化战略的方法很多，如提供差异化的产品或服务、采用特殊技术、提供人性化服务、构建独立的商业网络等。企业采用差异化战略时，所选择的合作伙伴往往具有很强的创新能力和应变能力。（3）专一化战略。专一化战略是指企业主攻某个客户群、某产品的一个细分市场的战略。采用专一化战略能够使企业以较高的效率、更好的质量为特定的对象提供服务，从而在专业性方面超过竞争对手。任务二

认识供应链管理（四）分析本企业的核心竞争力核心竞争力是指使企业能够长期获得竞争优势的能力，这种能力是企业所特有的，能够经得起时间的考验，竞争对手难以模仿。对供应链进行管理，能够使企业专注于提高其核心竞争力，将其资源和精力集中在具有核心竞争优势的业务上，将非核心业务交给供应链中有比较优势的其他企业去完成，从而使整条供应链更具竞争优势。企业在分析其核心竞争力的大小时，应弄清楚以下问题：①企业的核心资源有哪些；②企业的核心资源的不可模仿性有多高；③企业核心资源的价值大小；④企业的核心资源是否已得到有效利用。任务二

认识供应链管理（五）评估、选择合作伙伴管理供应链的过程实际上是评估、选择合作伙伴的过程。企业应从产品质量、产品价格、交货时间、售后服务等方面，全面考核合作伙伴，不断优化供应链合作伙伴团队。任务二

认识供应链管理探索与实施讨论B企业的供应链管理B企业是当地最大的食品加工企业，与当地的许多果农签订水果收购合约，欲制作水果罐头。由于B企业在当地的水果收购量超过了当地水果产量的60%，因此在水果供应链中掌握更多话语权。为了降低原材料成本，B企业在与果农签订新合约时，要求水果收购款按照实际加工耗用量计算，水果在储存期间腐烂、变质的成本由果农自行承担，并于收购日的次月月末结算水果收购款。由于B企业的合约条款过于苛刻，许多果农决定与相邻市县的另一家食品加工企业合作，导致B企业的水果供应链中断。任务二

认识供应链管理探索与实施问题：（1）B企业在管理供应链时违背了什么原则？（2）假如你是B企业的总经理，你会怎样维护与当地果农之间的关系？任务二

认识供应链管理课堂小结认识供应链管理供应链管理的内容供应链管理的目标供应链管理的核心理念供应链管理的原则供应链管理的步骤任务三了解供应链环境下的业务外包P企业是一家互联网健身平台的运营者和管理者，也是运动器材的制造商。为了简化运营流程并降低成本，2020年7月，P企业决定停止生产自行车和跑步机，并将生产任务外包给供应链合作伙伴。P企业的首席执行官说：“这一举措有利于减轻本企业的现金流负担，提高业务的灵活性，使企业将重心放在核心领域，增加数字社区的功能，增强社区内容的吸引力，扩大客户群体，从而提高主营业务的利润率和主要产品的市场占有率。”任务三

了解供应链环境下的业务外包任务导入任务三

了解供应链环境下的业务外包任务导入问题：（1）什么是业务外包？（2）实施业务外包的意义有哪些？业务外包是指在社会专业分工不断深化的背景下，企业将其非核心业务通过契约或者交易的方式委派给外部的专业企业，而自身更专注于核心业务的组织方式。随着科学技术水平的不断提高，市场供应日益丰富，新产品或替代品不断涌现，产品的寿命周期越来越短，这对企业的产品研发能力、生产能力、销售能力、管理能力等提出了更高的要求。然而任何企业的资源都是非常有限的，如果产品的研发、生产、运输、销售等都由企业一手包办，则企业必须要有大量的资金和先进的技术作为支撑，而且还有可能使产品的生产周期延长，从而削弱企业的市场竞争力。因此，越来越多的大型企业将其部分业务交给相应的专业企业来完成，而自己只保留最核心的业务。实施业务外包不仅有利于企业将有限的资源集中在核心业务上，并且借助外部资源的优势弥补自身的不足，还能够提高企业对市场需求的快速反应能力，发挥企业的竞争优势，进而使供应链中的所有企业获益。一、什么是业务外包任务三

了解供应链环境下的业务外包按外包业务的职能和属性划分，可将业务外包分为生产外包、物流外包、营销外包、人力资源管理外包、财务外包。二、业务外包的分类任务三

了解供应链环境下的业务外包（一）生产外包在经济新常态背景下，企业增加收入的难度逐渐增大，尽可能降低成本成了企业提高利润的关键，而生产外包就是降低成本的一种重要方式。生产外包是指企业将其部分或全部生产业务交由专业的、高效的合作企业，以降低成本、提高效率、增强自身竞争力的一种组织方式。目前，越来越多拥有名牌产品的企业将其资源集中在新产品开发、设计和销售上，而把生产业务外包给专业的生产企业，自己不再拥有生产厂房和设备。例如，汽车制造商、手机制造商主要负责组装整机，而大量的零部件生产业务由供应链中的其他企业承担。任务三

了解供应链环境下的业务外包（二）物流外包大部分制造商和零售商在物流方面并不具备竞争优势，他们为了提高自身的核心竞争力，往往将物流业务交给物流企业来完成。例如，服装企业只负责生产服装，而将服装的运输业务外包给第三方物流企业。采用物流外包方式能够提高生产企业在生产制造领域的优势和企业对市场的反应速度，有效降低运营成本。任务三

了解供应链环境下的业务外包（三）营销外包企业将营销活动尤其是渠道的开发与管理全权委托给拥有专门技能和网络的营销企业，自己只在战略上进行全程监控并规定收益回报的下限，其他营销风险全部由营销企业承担。这种业务外包方式称为营销外包。企业没有市场营销方面的能力和人才或者没有精力进行市场营销时，可采用营销外包方式进行营销。任务三

了解供应链环境下的业务外包（四）人力资源管理外包企业根据经营管理需要，可将员工招聘、员工培训、员工解聘、劳资关系管理等业务委托给外部机构。猎头企业就是为企业提供人力资源管理外包服务的专业机构。人才兴则企业兴，人才是企业发展的核心竞争力。在人才竞争趋于全球化的今天，越来越多的企业采用人力资源管理外包方式为企业引进人才。任务三

了解供应链环境下的业务外包企业的发展离不开形形色色的人才，如管理人才、技术人才、服务人才等。当代青年应紧跟时代步伐，学习新知识、新技术、新理论，努力成为堪当民族复兴重任的时代新人，让青春之花绽放光彩。素

质

箴

言任务三

了解供应链环境下的业务外包（五）财务外包财务外包是企业将财务管理中的部分业务交由专业的财务管理机构（如会计师事务所），由其代为操作的一种财务管理方式。进行简单的财务核算、记账、处理报表、处理税收事务等均属于非核心财务管理工作，企业一般会将这部分工作外包出去；而通过分析企业的财务信息，为企业的发展提出战略性决策的财务管理工作属于核心财务管理工作，企业一般不会将这部分工作外包出去。企业采用财务外包方式可以精简组织机构，提高财务管理的效率。任务三

了解供应链环境下的业务外包M企业实施财务外包M企业是一家生产门窗的企业，由于存在账务管理混乱、内部控制机制不健全、成本核算不实等问题，导致利润率很低。于是，M企业决定将部分财务业务外包给专业能力强的K会计师事务所。K会计师事务所在承接M企业的成本核算、记账报税、内部财务监控、税收筹划、出口退税等业务后，根据M企业的业务流程，重新制订了成本核算管理方案，建立了完整的内部控制制度。通过实施财务外包，M企业增强了内部控制审计应有的独立性，保证了内部控制审计的正确性，提高了财务工作的效率，并且通过精减财务部门的人员，为M企业节约了大量的人力成本。在供应链环境下，业务外包的实施步骤具体如下：（1）制订业务外包策略。企业应根据自身情况和需求制订业务外包策略。在制订业务外包策略时，应注意以下几点：①明确企业经营目标和外包业务之间的关系，实施业务外包应有利于企业经营目标的实现②业务外包策略必须与企业总体战略相匹配③在制订业务外包策略前，应做好调查研究，以明确可以从哪些外包业务中获得哪些回报④业务外包策略必须得到企业管理层的重视和支持。三、业务外包的实施步骤任务三

了解供应链环境下的业务外包（2）制订业务外包方案。一般来说，业务外包方案应包括以下内容：①本企业的业务外包需求分析②通过业务外包应解决的主要问题③通过业务外包应实现的预期目标④承包商必须具备的条件，如资质、服务能力、行业服务经验、产品质量认证证书等。三、业务外包的实施步骤任务三

了解供应链环境下的业务外包（3）评估与选择外包商。企业对外包商进行评估与选择时，应遵循以下原则：①外包商应具有为企业服务的实力②外包商应具有行业服务经验③外包商的核心业务应与企业的外包需求相一致④双方应相互信任⑤双方的企业文化、组织结构能够相互兼容⑥将业务外包给外包商能改善企业的经营状况，增强企业的竞争优势。三、业务外包的实施步骤任务三

了解供应链环境下的业务外包（4）业务外包管理。企业应加强对外包业务的监控，做好外包商服务质量评估工作。具体来说，企业可以建立相应的协调管理机制、信息互通机制、质量评价体系等，强化对外包业务的事前（考察、评估外包商，签订外包合同）、事中（派员工驻点协助外包商办公，对外包业务进行监督与控制）、事后（对外包商所提供的产品和服务的质量进行评估）管理。三、业务外包的实施步骤任务三

了解供应链环境下的业务外包实施业务外包主要具有以下意义：（1）提高企业的核心竞争力。一方面，通过将非核心业务外包出去，企业可以将有限的资源集中在核心业务上，在擅长的领域实现弯道超车；另一方面，外包商的核心业务通常是外包业务，外包商能出色地完成该业务，有利于企业借助外包商的能力，提高自己的产品质量、服务水平和核心竞争力。（2）降低企业的经营风险。通过实施业务外包，可以使企业将供应风险、生产风险、营销风险、技术风险、财务风险、投资风险等转嫁给外包商，或者与外包商共担风险。由于外包商在相关业务领域更擅长、更专业，其运营过程中风险发生的概率更低。四、实施业务外包的意义任务三

了解供应链环境下的业务外包（3）提高企业的运行效率。若企业选择自己投资经营非核心业务，其投资回收期可能较长，资金使用效率低下。若企业将非核心业务外包给外包商，并将同样的资金用于投资核心业务领域，不仅能够更快地为企业带来经济效益，还能够达到精简企业组织、减少管理费用、提高企业运行效率的目的。（4）降低企业的运营成本。具体体现在以下两方面：通过业务外包，企业可以降低投入成本、运营成本、财务成本等，避免在不重要的业务领域投入大量的人力、物力通过外包商的人才队伍，可以解决长期困扰企业的招聘难问题和部分企业明显的季节性用工和临时性用工问题。四、实施业务外包的意义任务三

了解供应链环境下的业务外包业务外包风险主要包括委托代理风险和人力资源管理风险。五、业务外包的风险任务三

了解供应链环境下的业务外包任务三

了解供应链环境下的业务外包（一）委托代理风险实施业务外包后，企业需要与外包商签订委托代理合同。此时，企业是委托方，外包商是代理方。代理方需要按照委托方设定的目标和要求完成工作任务。由于委托方对代理方的监管难度较大，当代理方做出与委托方设定的目标不一致的行为，而委托方监督代理方执行合同的成本太高时，就会出现委托代理风险。委托代理风险包括代理人违约风险、业务失控风险、商业秘密或技术秘密泄露风险、连带经营风险、知识产权隐患风险等。委托方可通过建立代理人激励机制和企业间的信任机制，减少代理方因短期利益而做出的违规行为，降低委托代理风险对供应链整体绩效的影响。任务三

了解供应链环境下的业务外包（二）人力资源管理风险实施业务外包会使原来负责外包业务的人员产生一定的思想波动，他们可能会因为自己的才能没有得到充分发挥而产生消极怠工的心理，进而导致工作效率低、工作质量差、人才流失等问题。任务三

了解供应链环境下的业务外包探索与实施分析A企业的售后维修服务外包业务A企业是一家空调生产企业。为减少对售后服务的投资和运营成本，使自己能够专注于空调技术研发和空调生产，A企业将空调的售后维修服务外包给各地的家电维修企业。但是这样会导致不同地区的售后服务质量参差不齐。一些购买了A企业空调的客户在空调出现故障后，找到A企业指定的售后服务点进行维修，但是维修价格高，维修质量差。于是，许多客户纷纷向A企业投诉其售后服务点，并在各大网站上呼吁其他人不要购买A企业的空调，导致A企业的形象受损。任务三

了解供应链环境下的业务外包探索与实施问题：（1）A企业在实施售后服务外包中出现了哪些问题？（2）A企业怎样做才能避免出现上述问题？任务三

了解供应链环境下的业务外包课堂小结了解供应链环境下的业务外包什么是业务外包业务外包的分类业务外包的实施步骤实施业务外包的意义业务外包的风险任务四了解数字化供应链管理2022年1月28日，江苏海晨物流股份有限公司（简称“海晨物流”）与腾讯云计算（北京）有限责任公司（简称“腾讯云”）、北京数势云创科技有限公司（简称“数势科技”）在深圳签订了《框架合作协议》（简称《协议》）。《协议》约定，海晨物流联合腾讯云和数势科技，借助海晨物流在一体化供应链管理领域的技术积累，腾讯云强大的一体化云端服务能力和数势科技在大数据、智能算法方面的先进技术，联合打造国内外领先的供应链领域垂直互联网SaaS服务平台。根据《协议》内容，三方将共同致力于打造一体化供应链SaaS平台，实现供应链全端解决方案输出、资源整合、运营执行安排、协同优化管理、数据溯源监测等功能，使供应链成员企业可以在线完成原材料、成品、备品的运输和仓储，海关税务，国际货运代理等产品生产全过程的工作，从而提高互联网供应链平台的工作效率。

资料来源：腾讯新闻，有改动任务四

了解数字化供应链管理任务导入任务四

了解数字化供应链管理任务导入问题：（1）什么是数字化供应链管理？（2）数字化供应链管理具有哪些意义？数字化供应链是指企业以产品或服务交易为基础，以满足市场、客户需求为目标，依托互联网、大数据、人工智能等信息技术构建的动态、协同、可视、可预测、可持续发展的网状供应链体系。数字化供应链是一种互联网架构、云端架构，支持全业务数据流通。数字化供应链以订单、会员、商品为线索，追踪供应链的各个环节，实现供应链的可视化管理（见图1-7），并且通过对该过程中产生的数据进行挖掘、加工、处理，能够帮助企业做出预测和决策。一、数字化供应链概述任务四

了解数字化供应链管理图1-7

供应链的可视化管理与传统供应链相比，数字化供应链具有诸多优势。传统供应链产生的信息不能够实时获取、传输，不利于供应链成员企业及时掌握市场需求和生产进程。但是，基于互联网、大数据、人工智能等信息技术的数字化供应链，可以实现企业间信息的实时交互，让供应链中的各成员企业轻松掌握供应链中的相关信息。一、数字化供应链概述任务四

了解数字化供应链管理任务四

了解数字化供应链管理物联网技术在供应链中的应用（1）监控设备运行。企业可将供应链中的机器设备接入物联网，使物联网传感器实时监控每台机器设备的运行状况，并将数据反馈到物联网管理平台上。这样，监管人员和维修团队就能清楚地知道哪台机器设备发生了故障，甚至可以知道机器设备发生故障的原因，从而及时进行维修。（2）实时货物跟踪。企业可以在货物包装上安装小型追踪器，通过GPS定位系统和物联网系统，实时跟踪货物的位置，监控货物的库存量，避免货物失窃或挪用等问题。此外，通过跟踪货物的位置，上游企业还可以实时更新物流信息，让下游企业及时了解物流情况，提前准备好货物接收准备、生产准备等工作，提高供应链的运作效率。任务四

了解数字化供应链管理物联网技术在供应链中的应用（3）自动化仓储管理。企业可同时使用物联网技术与自动化技术来管理仓储作业。通过在仓库内设置小型转运机器人、自动拣货设备等，并将货物和这些自动化设备接入物联网，企业可以轻松实现仓储作业的自动化和智能化，降低人工成本，实现24小时作业。（4）车队管理。企业可为物流货车配备物联网传感器，通过物联网为货车司机提供路线规划、订单分派、油耗监控等功能，从而提高企业的物流运输效率。此外，企业还可在冷链运输货车上安装温控设备，通过物联网监控货仓温度，并在温度异常时及时向货车司机发出警报。数字化供应链管理是指利用互联网、大数据、人工智能等信息技术来管理供应链。与传统供应链管理相比，数字化供应链管理具有以下特点。二、数字化供应链管理的特点任务四

了解数字化供应链管理任务四

了解数字化供应链管理（一）实现数字信息的高度渗透在传统供应链模式下，供应链成员企业通常采用十分成熟的企业资源计划（enterpriseresourceplanning,ERP）进行管理。很多企业采用企业资源计划实现了采购组织和财务业务一体化，但企业资源计划存在不支持集团性复杂业务、扩展性差、很难实现实时可视化等缺陷。在数字化供应链管理模式下，企业应用信息技术及时、精准地获取和预测市场需求，以支撑供应链采购计划、制造计划、销售计划的科学制订和动态优化。例如，在供应链采购方面，企业以采购计划为输入，根据不同的采购需求和寻源类型，充分运用信息技术或平台开展供应商寻源管理。在供应链制造方面，企业可综合应用信息技术、先进制造技术等开展制造过程可视化监控、产品质量全过程追溯、生产调度智能排产等活动，全面提升制造执行的精准性、敏捷性和可靠性。任务四

了解数字化供应链管理企业资源计划是指在制造资源计划的基础上，通过前馈的物流和反馈的信息流、资金流，把客户需求和企业内部的生产经营活动以及供应商的资源整合在一起，按客户需求进行经营管理的一种管理方法。任务四

了解数字化供应链管理（二）实现从“链”到“网”的转变传统的供应链多为单链结构，上游企业一般只能通过核心企业与下游企业取得联系。但是由于互联网、大数据、人工智能等信息技术的应用，供应链结构从链状逐渐向网状转变，供应链成员企业能够互联互通，大大提高了供应链运作和供应链管理的效率。数字化供应链管理的内容主要包括数字化计划、数字化订单、数字化制造、数字化物流等四个方面。三、数字化供应链管理的内容任务四

了解数字化供应链管理任务四

了解数字化供应链管理（一）数字化计划数字化计划是企业应用信息技术对市场需求进行及时、精准的获取和预测后形成的。数字化计划的具体形成过程如下：（1）利用移动互联网、新媒体、物联网等技术，对环境变化、市场趋势、历史销售数据和售后服务数据等进行采集和处理，积累形成可用于市场需求预测的数据池。（2）通过算法、模型对市场需求进行精准预测，在与市场、销售、研发等相关部门充分沟通的基础上形成不同产品、不同时段、不同区域等多层次、科学的市场需求计划。（3）根据市场需求计划，结合自身的生产和综合管理能力，应用信息技术或数字化供应链管理平台，自动形成科学的生产计划、采购计划、补货计划、分销计划、库存计划等。任务四

了解数字化供应链管理（二）数字化订单企业以订单为载体，通过信息技术有效拉动计划、采购、制造、物流等供应链业务活动精准运作，实现订单精准履行和客户承诺兑现。数字化订单业务管理活动包括但不限于以下内容：（1）开展客户需求信息的结构化定义和管理，包括产品选配、特殊定制、到货时间、收货地址、收货人等数据。（2）构建面向网络订单、B2B对接、纸件、传真等不同交易方式的合同和订单的自动获取、接收、处理和转换的数字化工具。（3）应用模型、算法开展多场景的订单履行仿真模拟，能够向客户提供准确的交货期、交货数量等信息。（4）建立订单履行全过程异常原因定位算法，自动触发面向客户订单异常预警，及时启动应对机制。任务四

了解数字化供应链管理（三）数字化制造数字化制造包括制造过程可视化监控、产品质量全过程追溯、生产调度智能排产等活动。图1-8为某企业的数字化生产线。图1-8

数字化生产线任务四

了解数字化供应链管理（三）数字化制造数字化制造业务管理活动包括但不限于以下内容：（1）按需开展制造执行系统与计划、采购、订单、物流等供应链业务管理相关系统的对接与集成。（2）综合应用射频识别、物联网、大数据等技术开展产品质量全过程追溯与管控。（3）生产设备联网，实现生产数据自动采集，通过现场终端、移动app等多种方式全方位、实时、可视化呈现生产进度、生产质量、生产绩效等。（4）以生产计划为输入，构建生产调度排产模型，通过数字化工具实现科学、高效、可精准执行的生产调度排产。（5）应用增材制造、智能制造单元、柔性工装等技术，全面提升制造执行系统的响应能力。任务四

了解数字化供应链管理（四）数字化物流企业应根据物流业务需求和订单交付需求打造数字化的物流体系，保障物流安全、透明、高效运行。数字化物流业务管理活动包括但不限于以下内容：（1）基于物流业务需求，适配自动化装备技术，应用机器装备替代或辅助人工作业，实现装卸搬运、库存、运输配送、分拣、流通加工等作业自动化，提升作业效率。（2）应用射频识别、二维码、网络标识解析等技术开展物资数字化编码，实现物流信息的数字化采集、存储、传输和追溯。（3）以供应链需求预测和客户订单为依据，基于信息技术实时洞察企业供应链的供应能力，科学制订供应链安全库存。任务四

了解数字化供应链管理（四）数字化物流数字化物流业务管理活动包括但不限于以下内容：（4）构建对物流资源的需求感知与前瞻规划能力，动态、准确配置仓储场地、设备、人力、运力等物流资源，合理规划物流网络与节点。（5）应用信息技术构建物流业务对象、业务规则以及价值传递流程的全局优化算法与模型，有序规划、编排、调度物流作业活动，实现收、存、拣、理、发、运、配等作业环节的高效集成调度与数字化运作协同。任务四

了解数字化供应链管理美云智数供应链控制塔荣获“2021中国供应链年度创新产品奖”2021年12月21日，中国软件网、海比研究院共同主办的“洞见2022第五届中国企业服务年会”在北京香格里拉饭店举行。在大会上，美的集团子公司广东美云智数科技有限公司研发的美云智数供应链控制塔荣获“2021中国供应链年度创新产品奖”。广东美云智数科技有限公司基于“T+3”供应链管理理念设计并研发出美云智数供应链控制塔。借助该供应链管理体系，美的集团实现了营销、计划、采购、生产、物流、质量等多方面的协同管理和供应链管理的数字化转型升级。科技之光任务四

了解数字化供应链管理美云智数供应链控制塔荣获“2021中国供应链年度创新产品奖”美云智数供应链控制塔凭借以下功能，为企业提供了具体的数字化供应链管理方案：①以订单为线索，联通企业经营各环节，实现对供应链全流程的可视化、透明化管理，使客户订单信息、生产安排信息、原材料信息等一目了然；②通过上下协同的业务预警机制，对未发生或正在发生的经营异常情况做出预警和监控；③围绕供应链中的业务系统，对供应链进行全面诊断，再结合业务变革优化供应链的结构并调整其功能；④将订单信息通过平台共享给最终用户，使其能够随时了解订单情况，提高客户满意度。

资料来源：搜狐网，有改动科技之光数字化供应链管理的意义主要如下：（1）有利于形成信息闭环。数字化供应链成员企业的各项经营活动所产生的数据都能够被数字化供应链管理平台及时收集并妥善保管，极大地降低了数据错漏的概率。同时，这些数据还能够形成每笔交易的历史记录，企业也可以实时共享这些数据，从而提高供应链信息的透明度。四、数字化供应链管理的意义任务四

了解数字化供应链管理数字化供应链管理的意义主要如下：（2）有利于实现供应链协同运营。数字化供应链畅通了供应链成员企业之间的信息交流，有利于各成员企业之间协调生产、运营和管理活动，优化供应链的资源配置，从而实现供应链协同运营。（3）有利于形成可持续竞争优势。在互联网时代，企业仅靠传统的竞争优势很难在日益激烈的市场竞争中求得生存和发展。企业向数字化方向转型，建立数字化供应链，有利于在维持传统竞争优势的基础上，不断形成可持续竞争优势。四、数字化供应链管理的意义任务四

了解数字化供应链管理任务四

了解数字化供应链管理探索与实施分析数字化供应链的优势K企业90%以上的订单来自互联网，因此该企业决定通过外部网络与零部件供应商、分销商和制造商建立联系，进而打造一个数字化供应链平台。该平台具有以下功能：（1）当客户通过K企业的网络销售平台订购产品时，该平台会自动将订单信息发送给制造商和分销商，通知他们准备好相应的零部件。（2）那些为K企业组装产品的制造商可以登录K企业的生产执行系统，查询可能产生的订单类型和数量等信息。（3）负责零部件和成品的储存、运输与配送的第三方物流服务商利用该平台实时共享的信息，可以实现对供应链物流的可视化管理。任务四

了解数字化供应链管理探索与实施问题：结合该案例，分析数字化供应链在生产计划、订单处理、生产制造和物流运输方面的优势。任务四

了解数字化供应链管理课堂小结了解数字化供应链管理数字化供应链概述数字化供应链管理的特点数字化供应链管理的内容数字化供应链管理的意义谢谢观看xiexieguankan现代供应链管理实务主讲教师：目录项目一供应链管理概述项目二供应链设计与供应链合作伙伴关系项目三供应链管理策略项目四供应链采购管理项目五供应链库存管理目录项目六供应链生产管理项目七供应链物流管理项目八供应链信息管理项目九供应链绩效管理项目十供应链风险管理目录项目二供应链设计与供应链合作伙伴关系项目二供应链设计与供应链合作伙伴关系项目引言合理设计供应链，并选择与合适的企业建立可靠的供应链合作伙伴关系，是企业成功进行供应链管理的前提，对企业降低运营成本、提高客户服务水平、提升核心竞争力具有重要意义。本项目将主要介绍供应链的结构模型，供应链设计的原则、策略和步骤，建立并管理供应链合作伙伴关系的相关知识。知识目标了解供应链的结构模型。熟悉供应链设计的原则、策略和步骤。了解供应链合作伙伴关系与建立供应链合作伙伴关系时的注意事项。掌握供应链合作伙伴的分类与选择标准、选择方法、选择步骤。熟悉供应链合作伙伴评价指标体系和供应链合作伙伴关系管理。项目二供应链设计与供应链合作伙伴关系素质目标通过学习“小米公司助力打造坚实的国产供应链”这一案例，明白科技创新是提高社会生产力和综合国力的战略支撑，树立科学创新意识。通过学习“M企业大力扶持原创商家”这一案例，明白众人拾柴火焰高的道理，培养合作精神和团队意识。项目二供应链设计与供应链合作伙伴关系任务一

供应链设计任务二

建立并管理供应链合作伙伴关系

项目二供应链设计与供应链合作伙伴关系任务一供应链设计任务导入由美国供应链管理专业协会（CSCMP）主办、西南交通大学承办的首届全球供应链建模设计大赛于2019年7月12日正式启动，来自84所高校的146支团队报名参加比赛。经过线上培训和初赛选拔，2019年11月23日，29支团队集结在成都，现场完成了总决赛方案陈述与答辩。本次大赛的题目是设定一个企业经营背景，参赛者根据相关要求为该企业设计并优化供应链模型。例如，基于竞争日趋激烈的服装市场和企业的发展战略，为一家在全国拥有上千家自营店和加盟店的服装企业设计并优化供应链网络，最终达到降低总成本、提高或维持现有服务水平的目标。任务一

供应链设计任务导入获得本次供应链建模设计大赛特等奖的是北京交通大学B队，他们通过供应链优化大师（SupplyChainGuru）建立库存模型并进行优化，使模型中企业的服务水平由95%提升到96%、总成本降低9.5%。获得一等奖的是来自西南交通大学、华南师范大学和中央财经大学的团队。其中，在西南交通大学团队建立的网络模型中，企业的运输总成本下降了9.9%，总成本下降了3.8%，总利润增加了0.5%。资料来源：百家号，有改动

任务一

供应链设计任务导入问题：（1）常见的供应链结构模型有哪些？（2）供应链设计的步骤是怎样的？任务一

供应链设计一、供应链的结构模型供应链的结构模型包括链状结构模型、网状结构模型、网链结构模型。01链状结构模型02网状结构模型03网链结构模型任务一

供应链设计链状结构模型（见图

2-1）是最简单的供应链结构模型。如果将供应链中的所有企业抽象成一个个节点，则在链状结构模型中，每个节点分别与其上游和下游的一个节点联结。一、供应链的结构模型（一）链状结构模型图2-1链状结构模型任务一

供应链设计例如，将图2-1中的节点C定义为制造商，则节点B为节点C的一级供应商，节点A为节点C的二级供应商，节点D为节点C的一级分销商，节点E为节点C的二级分销商。一般来说，企业可能有多级供应商或多级分销商，这与企业的经营策略和企业管理者对供应链的设计有关。链状供应链的缺点主要有①供应链中各企业面临的供应中断风险较大；②不利于产品快速、大范围地覆盖市场；③易导致供应链信息滞后和失真。（一）链状结构模型任务一

供应链设计事实上，一个制造商可能同时会与多个供应商和分销商存在供需关系，并且每个供应商和分销商也会与多个制造商存在供需关系。如果用节点C1、C2、…、Ck表示制造商，用节点B1、B2、…、Bn表示供应商，用节点D1、D2、…、Dm表示分销商，则它们间的供需关系如图2-2所示。这种供应链结构模型称为网状结构模型。（二）网状结构模型图2-2供需关系示意图任务一

供应链设计在网状结构模型中，每个节点与多个节点存在供需关系，他们间的这种供需关系处于不断变化之中。与链状结构模型相比，网状结构模型更加复杂，更能体现供应链管理的复杂性。（二）网状结构模型任务一

供应链设计网链结构模型（见图2-3）是目前最常见的供应链结构模型。在网链结构模型中，通常存在一个在某一行业中实力较强或地位较高，并且在供应链管理中占主导地位的企业，该企业称为供应链核心企业。供应链中的其他成员企业与该核心企业存在直接或间接联系。与供应链核心企业联系密切的成员企业称为内围企业，与核心企业联系较少的成员企业称为外围企业。（三）网链结构模型图2-3网链结构模型任务一

供应链设计例如，在如图2-3所示的网链结构模型中，节点C为核心企业，节点B1、B2和D1、D2分别为供应商和分销商，它们是核心企业的内围企业；而节点A1、A2、A3为供应商B1、B2的供应商，E1、E2、E3为零售商，它们不与核心企业直接联系，因此是核心企业的外围企业。采用网链结构模型的供应链通常比较稳定，运行效率较高，竞争力较强。这是因为核心企业通常具有强大的市场竞争力，能够给其他成员企业带来好处（如研发新技术、开发新产品、拓展新市场等），使其有强烈的合作意愿，愿意积极配合核心企业。（三）网链结构模型任务一

供应链设计二、供应链设计的原则（一）自上而下和自下而上相结合原则任务一

供应链设计在设计供应链时，既要自上而下，从全局视角出发，高屋建瓴地设计供应链的总体结构，使供应链结构适应企业战略、产品特性、市场需求；又要自下而上，从基层、局部和细节出发，不断完善供应链。（二）简洁性原则任务一

供应链设计为了使供应链具有灵活性和快速响应市场变化的能力，应尽量精减供应链环节，控制供应链成员企业的数量，确保供应链成员企业在供应链中具有一定的活力。例如，在选择供应商时，以少而精为原则，通过和少数供应商建立战略伙伴关系，降低采购成本，推动实施准时制采购和准时制生产。P企业的分销优化策略P企业是国际著名的日用品制造商，在中国建立了庞大的分销网络。P企业的中国分销商数量众多，但最大的分销商年销售额也未能超过3亿元，业务覆盖范围不超过一个省。于是，优化分销商成为P企业进行供应链整合的关键。经过优化，P企业在中国的分销商数量从380个精减至180个，但总销售额从66亿元上升到80亿元，平均每个分销商的销售额从原来的1736.8万元上升到4444.4万元。任务一

供应链设计（三）集优性原则任务一

供应链设计在选择供应链成员企业时，应确保供应链中的每个成员企业都拥有独特的竞争优势，并且能集中精力做好各自的核心业务。这样，才能最大限度地发挥供应链成员企业的优势互补作用，提高整个供应链的竞争力。供应链绩效的好坏取决于供应链成员企业间的协调性和合作程度。供应链成员企业只有建立供应链合作伙伴关系，才能提高供应链的稳定性、协调性和供应链整体的效率，确保供应链管理目标能够实现。因此在设计供应链时，应从整体出发，确保供应链系统能够充分发挥供应链成员企业与各子系统的能动性、创造性和各子系统与环境总体协调。任务一

供应链设计（四）协调性原则任务一

供应链设计（五）动态性原则动态性原则又称不确定性原则。企业的经营环境是动态、复杂、多变的，而且供应链成员企业之间也会相互选择，如选择继续加入或退出供应链。这些动态因素很容易干扰供应链的稳定性，严重时还可能导致供应链运营中断。因此在设计供应链时，必须根据供应链成员企业经营的需要，不断优化甚至重构供应链。任务一

供应链设计（六）战略性原则在设计供应链时，应从供应链战略管理角度思考，使供应链结构与企业的战略规划保持一致，同时也要兼顾供应链的长远规划和各种不确定因素对供应链可能造成的不利影响。例如，在设计供应链时，可对企业未来5年的情况进行展望和规划，并据此进行供应链的顶层设计。任务一

供应链设计（七）创新性原则创新是企业实现高绩效和可持续发展的内生动力。在设计供应链时，要敢于破除固有的思维，从另一个角度审视原有的管理模式和体系，创新性地设计供应链体系。对供应链进行设计创新时，应注意坚持目标导向、客户导向，做到集思广益、科学决策。高效的供应链有利于供应链成员企业提高客户服务水平和市场竞争力，但是高效的供应链离不开有效的设计策略。企业可以基于产品的供应链设计策略来设计供应链，即以产品为中心，分析客户对产品的需求，并综合考虑产品生命周期、产品种类、行业标准等因素，设计出与产品特征相一致的供应链。三、供应链设计的策略任务一

供应链设计根据产品生命周期、客户需求稳定程度、客户需求可预测程度等的不同，可将产品分为功能型产品和创新型产品。（一）功能型产品与创新型产品的比较任务一

供应链设计功能型产品也称实用型产品，是指人们在购买时更加强调使用功能、重视功能的实用性和多样性、不过分追求形式感的产品，如各种工具、机械设备（见图2-4）及其他具有使用功能的产品等。功能型产品具有一种或多种功能，这些功能使得该产品具有一定的市场基础。功能型产品的生命周期一般较长。为了实现物料成本最小化和物料功能最大化目标，降低供应链整体的运营成本，提高产品的质量和销量，生产功能型产品的核心企业与供应链中的供应商、零售商往往保持战略合作伙伴关系。1．功能型产品图2-4机械设备任务一

供应链设计2．创新型产品创新型产品是指采用新理念、新技术生产的产品。这种产品在结构、材质、工艺等方面比原有产品有明显改进，如显著提高了产品的性能、扩大了产品的使用范围等。一般来说，创新型产品的生命周期较短，这是因为在创新型产品上市后，市场上会逐渐出现大量仿制品，使创新型产品的竞争优势逐渐丧失。创新型产品种类多，客户的个性化需求也难以预测。为了避免供求不平衡风险，生产创新型产品的核心企业应仔细研究客户的喜好和新产品在整个生命周期内的销量，灵活安排生产计划并选择供货速度较快的供应商。任务一

供应链设计表2-1功能型产品与创新型产品的区别3．功能型产品与创新型产品的区别功能型产品与创新型产品的区别如表2-1所示。由表2-1可知，功能型产品种类少，且客户需求稳定、可预测，生命周期较长，但利润率较低；创新型产品的利润率较高，但客户需求不可预测，生命周期也较短。项目功能型产品创新型产品产品生命周期/年>21～3产品种类少多边际利润率/%5～2020～60平均缺货率/%1～210～40季末降价率/%010～25按订单生产需求提前期6个月～1年1天～2周任务一

供应链设计边际利润率是指企业的边际利润与销售收入的百分比，边际利润为销售收入与变动成本的差。边际利润率反映了增加产品销量能为企业增加收益的程度。任务一

供应链设计（二）不同类型产品的供应链设计策略功能型产品的供应链设计策略包括①采用经济性供应链；②削减企业内部成本，不断加强企业与供应商、分销商之间的协作，从而有效降低供应链的运营成本；③在有效控制成本的基础上，根据市场竞争情况降低销售价格。创新型产品的供应链设计策略包括：①采用反应性供应链；②尽可能使用通用零件；③通过缩短生产提前期提高供应链的灵活性，使企业能够在最短的时间内为客户提供其所需的个性化产品；④尽可能保持最低的安全库存。任务一

供应链设计小米公司助力打造坚实的国产供应链2021年9月，在世界互联网大会乌镇峰会上，小米科技有限责任公司（以下简称“小米公司”）创始人雷军在发表演讲时说：“科技企业要充分释放自身创新活力，发挥引领、带动作用，努力迈向‘美好科技生活’。”小米公司从2014年开始涉及芯片制造领域，并于2017年研发出第一款Soc澎湃S1芯片。2021年底，小米公司自主研发的新一代芯片——澎湃P1（见图2-5）面世。这是业内首个国产谐振充电芯片，也是小米公司自主研发的第三款芯片。科技之光图2-5澎湃P1芯片任务一

供应链设计小米公司助力打造坚实的国产供应链以小米公司为代表的中国企业的崛起，增强了中国在全球供应链中的竞争优势。截至2021年底，小米公司累计投资超过300个公司，并通过产业基金投资了约100个创新型科技企业，其中许多企业成了小米公司的供应商。据悉，小米12系列手机的国产供应链合作伙伴近60个，涉及屏幕、摄像头、指纹识别、电池等诸多细分领域。2017年，小米公司与长江产业投资基金管理有限公司共同发起募集规模为120亿元人民币的长江小米产业基金，该基金用于对5G相关的射频器件、人工智能、第三代化合物半导体、先进制造设备等上游产业链进行投资建设，以支持小米公司及小米生态链的业务拓展。科技之光任务一

供应链设计小米公司助力打造坚实的国产供应链2020年，蓝思科技股份有限公司与小米公司