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文档简介

第五课凉拌西红柿活动情景西红柿使人们熟悉的蔬菜，既可以生吃，也可以做熟了吃，深受大家喜爱。二、实践探究一、你家如何做凉拌西红柿？我家的放了洋葱我家的放了香菜我家的放了沙拉酱。糖拌西红柿一、去皮糖拌西红柿二、切片糖拌西红柿三、摆盘糖拌西红柿四、撒糖三、分享评价自己尝试制作一次糖拌西红柿。四、拓展延伸你知道哪些蔬菜像西红柿一样，既可凉拌又可做熟了吃呢？四、拓展延伸你知道哪些蔬菜像西红柿一样，既可凉拌又可做熟了吃呢？通常只需洗净即可直接调味拌匀食用，如胡萝卜、白萝卜、番茄、黄瓜、柿子椒、大白菜心、圆白菜等。凉拌黄瓜准备好1根黄瓜和配料，配料可根据自己喜好酌情增加。四、拓展延伸把黄瓜放在刀板上，用刀拍松，然后切成寸段，加入2勺盐颠簸几下，腌制10分钟。四、拓展延伸花生炒熟去皮，蒜压成蒜泥，辣椒切碎备用。。四、拓展延伸炒锅倒入芝麻香油，爆香辣椒和蒜泥，再用一小碗倒入味极鲜生抽2勺，糖1茶匙，白醋1茶匙，再加入爆香的辣椒蒜泥的香油，加入花生，鸡精调拌均匀。四、拓展延伸把腌制好

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