公司食堂员工年终总结

公司食堂员工年终总结报告

食堂员工基本概况及人员构成01性别分布男性员工数量及占比女性员工数量及占比01年龄分布20-30岁员工数量及占比31-40岁员工数量及占比41-50岁员工数量及占比50岁以上员工数量及占比02岗位分布厨师岗位数量及占比服务员岗位数量及占比管理岗位数量及占比其他岗位数量及占比03员工性别、年龄、岗位分布情况员工入职时间、工作年限分析入职时间2021年入职员工数量及占比2020年入职员工数量及占比2019年入职员工数量及占比2018年及以前入职员工数量及占比工作年限1年以下员工数量及占比1-3年员工数量及占比3-5年员工数量及占比5年以上员工数量及占比培训记录员工参加过的培训课程及次数培训满意度及反馈考核记录员工月度考核结果及排名年度考核结果及奖惩情况考核制度及执行情况员工培训及考核记录食堂运营情况与数据分析02食堂每日就餐人数及菜品销售统计每日就餐人数工作日就餐人数及变化趋势周末及节假日就餐人数及变化趋势菜品销售统计各菜品销售量及销售额热门菜品及冷门菜品销售情况菜品销售季节性变化原材料采购成本各类原材料采购价格及变化趋势原材料采购成本占总成本的比例库存管理库存原材料种类及数量库存管理流程及执行情况库存周转率及滞销率食堂原材料采购成本及库存管理食堂收支情况及盈利能力分析收支情况食堂总收入及构成食堂总支出及构成食堂净收入及盈利能力盈利能力分析食堂毛利率及净利率食堂收入增长率及净利润增长率食堂盈利水平同行业对比员工满意度调查与改进措施03菜品口味评价员工对菜品口味的满意度及改进意见热门菜品与冷门菜品的口味评价卫生评价员工对食堂卫生状况的满意度及改进意见食堂卫生管理制度及执行情况员工对食堂菜品口味、卫生等方面的评价员工对食堂服务及环境的满意度调查服务评价员工对食堂服务的满意度及改进意见服务员服务态度及服务水平环境评价员工对食堂环境的满意度及改进意见食堂装修风格及舒适度改进措施菜品口味改进措施及实施情况卫生状况改进措施及实施情况服务质量改进措施及实施情况实施效果改进措施对员工满意度的提升效果改进措施对食堂运营情况的改善效果针对员工反馈的改进措施及实施效果食堂团队建设与文化传承04团队分工厨师岗位职责及分工服务员岗位职责及分工管理岗位职责及分工协作流程食堂日常工作流程及协调情况食堂突发情况应对及处理流程食堂团队分工及协作流程介绍食堂团队活动及团队凝聚力建设团队活动食堂团队定期活动的类型及频率团队活动对员工凝聚力的提升效果团队凝聚力建设食堂团队文化建设及传承团队激励机制及执行情况企业文化传承食堂企业文化内涵及价值观企业文化在食堂的体现及传播价值观传播食堂团队对企业文化价值观的认同度企业文化价值观在食堂运营中的体现食堂企业文化传承及价值观传播食堂未来发展规划与目标05食堂菜品创新与服务质量提升计划菜品创新新菜品研发及推广计划菜品创新对食堂竞争力的提升效果服务质量提升服务流程优化及服务态度改进服务质量提升对员工满意度的提升效果智能化升级食堂智能化设备引进及使用情况智能化升级对食堂运营效率的提升效果环保化升级食堂环保设施及原材料采购的环保要求环保化升级对食堂社会影响力的提升效果食堂智能化、环保化升级方案食堂未来三年发展规划及目标设定发展规划食堂未来三年发展目标及关键指标发展规划的实施策略及保障