学校食堂原料采购索证制度范本

第页共页学校食堂原料采购索证制度范本第一章总则第一条目的和依据为了规范学校食堂的原料采购流程，确保采购活动的透明、公正和合法，保障食品安全和质量，制定本制度。本制度的制定依据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国物权法》等相关法律法规。第二条适用范围本制度适用于学校食堂的原料采购活动，包括原材料、食品、餐具等的采购。第三条原则原料采购活动应遵循以下原则：1.公开透明原则：采购活动应公开透明，遵循公开、公平、竞争和诚信的原则。2.公正合理原则：采购活动应公正、合理，不得偏袒任何一方，保证所有供应商均有机会参与竞争。3.优质高效原则：采购活动应优先选择质量好、价格合适、供货有保障、服务周到的供应商。4.食品安全原则：采购的食物原料应符合食品安全标准，确保食品安全。第二章采购计划第四条采购计划编制食堂管理员应根据食堂的实际需求和财务状况，编制年度、季度、月度或周度的采购计划。第五条采购计划审批采购计划经食堂管理员编制后，应提交给上级负责人进行审批。必要时，还需提交给相关部门进行审核。第六条采购计划公示采购计划经审批后，应在食堂内部公示一定时间，接受相关部门和用户的监督和意见。第七条采购计划调整当采购计划需要调整时，食堂管理员应及时上报审批，并在内部公示相应调整信息。第三章供应商选择第八条供应商准入食堂管理员应根据需求，制定供应商准入标准，并通过评估、资质审核等方式，筛选符合标准的供应商。第九条供应商名录食堂管理员应维护一个供应商名录，记录已经通过准入审核的供应商的基本信息和业绩情况。第十条采购公告食堂管理员在需要采购时，应发布采购公告，将采购需求公开，并邀请符合准入条件的供应商参与竞争。第十一条投标文件的编制供应商参与竞争时，应向食堂管理员提供投标文件，包括但不限于以下内容：1.公司简介：包括公司名称、基本情况、经验等。2.产品质量：包括产品的质量认证情况、质量控制措施等。3.价格报价：明确商品或服务的价格，报价应详细、真实、合理。4.供货能力：包括供货的能力、供货的稳定性等。5.售后服务：包括售后服务内容、承诺等。第十二条投标文件评审食堂管理员应组织评审小组对相关投标文件进行评审，评审内容应包括但不限于供应商的综合实力、产品质量、价格、供货能力、售后服务等。第十三条供应商评估食堂管理员应定期对供应商进行评估，包括但不限于供货及时性、合作态度、产品质量等方面。第四章采购合同第十四条采购合同的签订食堂管理员在选择供应商后，应与供应商签订采购合同，明确双方的权利义务和食品质量要求。第十五条采购合同的履行供应商应按照合同规定的时间、数量、质量供应物品，并提供相应的证明材料。学校食堂应按时支付采购款项，并按期验收所采购的物品。第十六条采购合同的变更当发生不可抗力或其他原因导致采购合同无法履行时，双方应协商解决或变更合同。第十七条采购合同的解除当供应商存在违约行为或无法继续履行合同时，食堂管理员有权解除采购合同。第五章验收检查第十八条验收标准学校食堂应根据食品安全标准制定验收标准，并记录在采购合同中。第十九条验收程序食堂管理员应组织相关人员进行验收，包括检查物品的数量、质量和是否符合合同约定等。第二十条验收记录验收完成后，应及时记录验收情况并保存相关材料，包括验收单、验收报告等。第二十一条验收结果的处理当物品验收合格时，学校食堂应按照合同约定支付相应款项。当物品验收不合格时，食堂管理员应及时联系供应商进行处理。第六章监督检查第二十二条监督机构学校应设立食堂食品安全监督检查机构，负责监督和检查食堂采购活动。第二十三条监督检查内容监督检查内容包括但不限于食堂采购计划的制定、供应商准入的审核、采购合同的签订和履行、物品的验收等。第二十四条监督检查记录监督检查人员应将监督检查结果记录在监督检查记录中，并及时上报相关部门。第七章处罚措施第二十五条违规行为食堂管理员、供应商违反本制度的规定时，应按照相关法律法规进行相应的处罚。第二十六条违规处理违反本制度的食堂管理员和供