2023中级旅游经济专业知识与实务真题及复习资料

2023年中级《旅游经济专业学问与实务》真题

-、单选题（单项选择题（共60题，每题1分。每题的备选项中,只有［个最符合题意））

A.社会经济发展水平

【■，，

C.旅游服务水平

S熊游著洞的条件

A.旅游客源地与旅游目的地

J「：

■旅游业的硬件与软件

D.旅游供应与旅游需求

3.，列是旅游动机形成的客观因素的是（）..

B.个人文化修旱

C.性别

4.近代旅游业诞生的标记是（）.

B.英国铁路公司的成立

C.托马斯•♦■旅行社的成.7.

.维多利亚轮船公包的成立

A.市场开发

B.产品开发

C.价格收入

D.市场竞争

6.旅游规划的现实,础是（）.

A.旅游者利益

B.旅游者需求

D.旅游地资源

7.增加旅游企业经营收入的上♦途径是（）.，

A.旅游销售量

B.旅游价格

D.开展多种经营

8.客人满足程度是指客人享受旅游企业服务后得到的感受.印象和（）。

A.欣慰

B.好心情

C.评价

D.咒骂

9.SWOT分析是•种综合■虑企业内部茶件而外部环♦的各种因■■忖此进行系统，'价.

从而选择

11.旅游业的发展趋势表明，随着社会经济的发展，客人的消费将从追求质的满足渐渐过渡

到（）的阶段。

A.理性消费

B.绿色消费

C.感情消费

D.过渡消费

12.现代旅游经济发展的其次阶段的特点是（）。

A.在复原中发展

B.以团队为主的大众化旅游得到快速发展

C.旅游供应的消费者主权观念日渐成熟

D.旅游需求质量的高标准化

13.旅游者的满足程度要受到其主观因素影响，也就是受其（）的影响。

A.社会地位

B.消费偏好

C.收入水平

D.闲暇时间

14.旅游经济活动的本质是通过商品交换所形成的（）之间的关系。

A.旅游者.旅游接待商.旅游中间商

B.旅游者.旅游接待国.客源输出国

C.旅游者.旅行社.饭店

D.旅游者.旅游经营者.政府

15.旅游企业的服务能满足客人的各种须要，表明白服务质量的（）特性。

A.经济性

B.功能性

C.时间性

D.舒适性

16.旅游供应多层次的前提和基础是（）。

A.旅游需求的多样性

B.旅游供应的主体指向性

C.旅游需求的地区指向性

D.旅游需求敏感性

17.旅游动机形成的根本是（）。

A.社会历史条件

B.旅游的客观存在

C.个人的爱好

D.主观因素

18.当一个企业，其业务的集中化能够以更高的效率，更好的效果为某一狭窄的战略对象服

务，从而超过在较广范围内的竞争对手，此时应选择（）。

A.集中化战略

B.差异化战略

C.低成本战略

D.同心圆战略

19.劳动关系的客体是指（）。

A.劳动合同

B.劳动者

C.工会

D.主体的劳动权利和劳动义务共同指向的目标

20.形成旅游需求的首要基本条件是（）。

A.旅游动机

B.余暇时间

C.可自由支配收入

D.个人审美观

21.旅游经济要素的（）确定了旅游经济发展的阶段性。

A.区域性

B.盈利性

C.客观性

D.发展性

22.促销组合是指各种促销（）的有机组合。

A.方式

B.手段

C.产品

D.活动

23.ISO9000标准是（）制定的。

A.国际标准化组织

B.国家旅游局

C.国家技术监督局

D.同业协会

24.旅游需求就是在肯定时期内，具有（）的人们情愿依据肯定价格购买的旅游产品数

量。

A.肯定支付实力

B.肯定余暇时间

C.肯定支付实力和余暇时间

D.肯定余暇时间.支付实力及精力

25.形成现实旅游需求的首要基本条件是（）。

A.旅游动机强弱

B.余暇时间长短

C.旅游支付实力大小

D.旅行距离长短

26.20世纪80年头中期以前的假日饭店集团，实行的是（）。

A.复合化品睥定位策略

B.一元化品牌定位策略

C.多元化品牌定位策略

D.差异化品牌定位策略

27.客房服务质量的限制，包括（）«

A.房间布局的限制

B.客房设施质量的限制

C.客房形体.设施.用品及服务水平的限制

D.客房形体.设施质量及服务水平的限制

28.饭店预算的详细内容主要通过（）来表达。

A.收入预算指标

B.支出预算指标

C.利润预算指标

D.各项预算指标

29.某饭店发行长期债券200万元，债券年利率为7%,每年支付一次利息，债券筹资费用

率为2%,所得税税率为33%,则长期债券资金成本率为（）。

A.3.79%

B.4.79%

C.5%

D.5.79%

30.饭店管理的最终目的是为了获得志向的（）。

A.效益

B.效果

C.效率

D.以上都不是

31.在旅游市场上，竞争手段已升级为（）。

A.数量竞争

B.品牌竞争

C.规模部分

D.质量竞争

32.对于客房用品的限制，包括数量.质量和（）的限制。

A.规格

B.档次

C.色泽

D.位置

33.饭店优先股股利是（）支付。

A.税前

B.税后

C.税中

D.任何时候

34.从旅游需求三个条件的满足程度来看，可以将旅游需求分为（）。

A.长期旅游需求和短期旅游需求

B.干脆旅游需求和间接旅游需求

C.现实旅游需求和潜在旅游需求

D.主观旅游需求和客观旅游需求

35.Es=O表示旅游供应（）。

A.弹性足够

B.弹性不足

C.无弹性

D.弹性无限大

36.某饭店增建一设施，总投资1000000元，安排每年税后投资收益率15%,营业税税率

5%,所得税税率33%,预料该设施投入经营运用后，年固定成本5000000元，变动成本

率55%,那么（）。

A.该设施边际利润率为12%

B.年均税前收益应为241935元

C.年均税前收益应为157895元

D.年均营业额至少应达到1809701元

37.（）乘数表明一地区的旅游发展对该地区的居民收入的影响。

A.营业收入

B.居民收入

C.就业

D.政府收入

38.SWOT决策平面和四类策略示意图中WO策略属于（）。

A.进攻型

B.谨慎型

C.保守型

D.激进型

39.（）是饭店企业的竞争底劲所在。

A.影视

B.文化

C.艺术

D.休闲

40.旅游景区具有（）的特点。

A.时间固定性

B.空间共享性

C.可移动性

D.关联性

41.一般认为，长期供应曲线的弹性要比短期供应曲线的弹性（）。

A.一样

B.可大可小

C.小

D.大

42.反映饭店偿还短期债务实力的指标是（）。

A,速动比率

B.存货周转率

C.资产负债率

D.负债权益比率

43.闲暇时间是在全部时间中扣除（）后的剩余时间。

A.工作时间.满足生理须要的时间

B.工作时间.家务和必要社会交往所需时间

C.工作时间.学习时间.必要社会交往时间

D.工作时间.满足生理须要的时间.家务和必要的社会交往所需时间

44.旅游服务中的打算性服务不包括（）。

A.旅游询问

B.货币兑换

C.办理旅行签证

D.导游服务

45.在哪几种状况下，企业可以辞退员工？（）。

A.员工因工负伤。并丢失劳动实力

B.患病或负伤，在规定的医疗期内

C.员工在季期.月期.哺乳期

D.非工负伤，没有丢失劳动实力

46.设立国内旅行社，注册资本不得少于（）万元人民币。

A.20

B.30

C.50

D.80

47.每设立一个国内旅行社分社，注册资本不得少于（）万元人民币。

A.25

B.35

C.45

D.65

48.设立中外合资旅行社，注册资本不少于（）万元人民币。

A.200

B.400

C.500

D.800

49.旅行社定价时的下限是（）。

A.成本费用

B.目标市场的购买力

C.营业费用

D.利润费用

50.下列不属于地接社接待工作阶段的是（）。

A.打算阶段

B.起先阶段

C.接待阶段

D.总结阶段

51.旅行社的（）是指旅行社设立的不具备独立法人资格.以设立社名义开展旅游业务

经营活动的分支机构。

A.办事处

B.代表处

C.门市部

D.分社

52.某酒店共有300客房，每间客房门价为80美元，某天实际销售了200间客房，平均销

售房价为60美元，则其收益率为（）。

A.60%

B.66.7%

C.75%

D.50%

53.李某经挚友介绍，首次入住了某四星级饭店，感觉服务.环境各方面都还不错，打算下

次来再次入住，请问依据关系营销的观点，李某现在与该饭店的关系是属于（）»

A.反应型关系

B.购买型关系

C.忠诚型关系

D.稳定型关

54.旅游企业服务最基本.最基础的质量特性是（）o

A.功能性

B.经济性

C.舒适性

D.文明性

55.将旅游经济效益分为局部效益和整体效益的划分依据是（）。

A.受益层次

B.受益范围

C.受益布局

D.受益地域

56.设立国际旅行社，应当具有持有国家旅游局颁发的《旅行社经理资格证书》的部门经理

至少（）名。

A.1

B.2

C.3

D.4

57.将餐厅服务卖场的空间分为客人用餐空间.公用空间.服务空间，划分的依据是（）。

A.运用功能

B.档次

C.经营风格

D.面积

58.饭店分时营销的运作方式可以分为双边式.三边式.多边式三大类，划分标准是（）。

A.操作主体

B.时间长短

C.双方的关系

D.销售方式

59.“PDCA”旅游企业质量管理方法是按（）依次进行的循环管理。

A.安排-处理-检查-实施

B.安排-检查-实施-处理

C.安排-实施-处理-检查

D.安排-实施-检查-处理

60.旅游乘数效应的形成以肯定的（）为前提。

A.边际投

B.边际储蓄倾向

C.边际进口物资倾向

D.边际消费倾向

二、多选题（多项选择题（共20题，每题2分。每题的备选项中，有一2个或2以上符合题意，

至少有1个错项。错选，本题不得分；少选,所选的每个选项得0.5分））

61.旅游经济的运行条件包括：（）。

占社会经济发展水平

C.旅游服务水平

D.旅游者的主体条件

62.下列各旅游资源，属人文性旅游资源的是（）o

A.万里♦城

B.桂林

,一

D.泰山

主要有（）o

A.交通条件

B.基础设施条件

D.特地设施条件

64.形成旅游需求的♦件是（）♦

B.支付实力

C.余暇忖间

D.旅游存在

65.旅游经济运行的♦体条件是（）

A.文化修养

B.♦体状况

C.闲暇时间

E.受教化程度

66.旅游产业的高度化的实质是（）。

A.旅游产业各组成要素协调运行

c.产业服务深化化

D.产业高附加值化

A.旅游者

C.旅游相关者

71.旅游企业的效益主要表现在（）。

A.社会效益

B.经济效益

C.眼前效益

D.局部效益

72.旅游企业常规的竞争战略有（）o

A.低成本战略

B.集中化战略

C.差异化战略

D.转变战略

73.旅游企业广告的作用在于（）。

A.宣扬并树立企业的良好形象

B.介绍旅游企业产品，激发消费者爱好，刺激消费者需求

C.引起消费者的留意，加深消费者的记忆，抵消竞争对手广告宣扬的影响

D.引导消费，创建新的市场

74.“客人对服务的期望与管理人员对这些期望的相识之间存在差距”，缩小这种差距的方法

有（）。

A.改进市场探讨

B.增进沟通

C.制定严格的质量标准

D.亲密管理人员与服务人员的关系

75.旅游经济运行的客体条件是（）o

A.经济社会发展水平

B.基础设施完备程度

C.旅游吸引物状况

D.旅游服务水平

E.旅游物质供应

76.人力资源管理的目标有（）。

A.造就一支优秀的员工队伍

B.建立最优的劳动组织

C.创建自动自发的人事环境

D.提高员工的收益

77.角色扮演法的优点有（）。

A.印象深刻，易于理解

B.能充分调动各个感觉器官的主动性

C.费用低

D.场所固定，不易变更

78.旅游经济活动的特性有（）。

A.综合性

B.大众性

C.国际性

D.区域性

E.集中性

79.关于旅行社的注册资本下列说法正确的是（）。

A.设立国际旅行社，注册资本不得少于150万元人民币

B.对于国际旅行行社每设立一个分社，应当增加注册资本75万元人民币

C.设立国内旅行社，注册资本不得少于30万元人民币

D.对于国内旅行社每设立一个分社，应当增加注册资本15万元人民币

E.设立中外合资旅行社，注册资本不少于400万元人民币

80.旅行社产品开发的过程包括（）o

A.市场调查

B.方案拟定

C.方案选择

D.试产试销

E.投放市场

三、案例分析题（案例分析题（共20题，每题2分。由单选和多选组成。错选，本题不得分:

少选，所选的每个选项得0.5分））

（一）

某寺建于公元348年，占地百亩，依山而建，内分五处院落。寺外有大片古树林和广袤的山

场，总面积3,000余亩。寺内除殿堂外，还有三绝景，即600多年历史的之字形御竹林，

龙盘玉柱式的紫藤寄松和交织在一起的雌雄古银杏树（夫妻树）。寺庙外有三个林区，林木密

布，林中有一石条路，路两边备有一些供游人歇憩的石凳和石桌。该寺距京50公里，离闻

名的慕田峪长城8公里.基本位于北京至慕田峪长城的途中。该寺自投资修缮以来，已接待

了不少国内外旅游者。

81.该寺所在地方政府拟将该寺与慕田峪长城联成一线进行进一步开发。为此，需对其旅游

资源进行评价。评价的方面主要有（）。

A.旅游价值评价

B.旅游深度评价

C.旅游容量评价

D.旅游季节性变更评价

82.为了对该寺进一步开发的可行性进行论证，需对其客源做市场进一步的分析，分析的主

要方面

有（）。

A.四周旅游点竞争状况

B.客源地历年来访人数名次排序

C.旅游流量时间分布

D.客源地历年出游率

83.为了对该寺旅游资源进一步开发，还需对其开发的外部条件做出评价，这些条件主要有

（）。

A.所在地区旅游点密集程度

B.该地的可进人性

C.客源地至该地的距离

D.旅游基础设施与社会经济条件

84.该寺曾是佛教徒求佛参学的地方，被奉为净土宗第十二代祖师的际醒大师曾主持该寺。

当时，听经的僧众遍布大江南北，朝鲜.日本的高僧也不远万里来该寺听大师讲经说话。清

康熙等皇帝曾驾临该寺。因此，该寺始终被奉为我国北方的佛教圣地。1988年以来，地方

政府先后对该寺进行了多次修缮，1995年又修建了通往该寺的宽敞马路。为发展旅游业，

前后共投资2200多万元。

鉴于上述状况，你认为该寺在制定门票价格时，拟实行（）价格策略为好。

A.招徒

B.整数

C.心理折扣

D.声望性

85.假定1990年以来，该寺接待的国内旅游人数和客源地人均收入如下表。若1996年客源

地人均月收入为550元,请用一元回来预料法预料1996年到该寺旅游参观的人次为（）。

A.33959

B.35732

C.34124

D.34197

（二）

请依据饭店经营管理的基本原理分析下列情景，并在此基础上作出选择。

86.中华饭店是某一省会城市的一家五星级饭店，自去年以来，相继在其他地区管理了两家

饭店。现依据业务发展的须要，拟成立饭店管理公司，按国家有关规定，在申报饭店管理公

司时，除了应具备饭店管理的章程外，还应具备（）等文件。

A.饭店管理公司的技术要求和专业材料

B.饭店管理公司上级主管部门的申请报告

C.饭店管理公司的管理合同

D.一家资产额在壹亿元人民币以上大企业的资信担保书

87.罗斯太太是维纳斯西餐厅的常客，以前都由服务员张玉英接待。但今日因张玉英休息。

由另一位服务员李琪服务。罗斯太太点了菜后。要求外加4个面包和3块黄油。当李琪把另

加的面包和黄油的费用记入账单时，罗斯太太说，张玉英从来没有加收费用。但按饭店规定

这笔费用是应当收取的。对此李琪应当说：（）。

A.“罗斯太太，真对不起，不过这是饭店的规定，张玉英不加收费用，这是不妥的

B.“罗斯太太，真对不起，这是饭店的规定，我也没有方法变更，请您宽恕。”

C.“罗斯太太，真对不起，张玉英这样做或许是经理让她这样做的，请您稍等，我去请示

一下经理好吗？”

D.“罗斯太太，真对不起，我不知道是张玉英对您的实惠措施，那么，现在我也按老规则

收费好吗?”

88.张琪是某饭店的总台主管。一天。服务员李君上班迟到，张琪并未按制度罚她，因为张

琪知道她的小孩生病。三天后，李君又因家里有事迟到，张琪指责了她，并按制度作了惩罚。

为此，李君感到有点想不通。这一事例说明对员工行为的强化必需留意（）。

A.人情味

B.肃穆性

C.特别性

D.一样性

89.某饭店营业报表上的餐饮毛利率为39%,但客人仍反映菜肴的价格比另外一家饭店贵，

而那家饭店的餐饮毛利率却有46%。你认为该饭店出现这一问题的主要缘由可能是（）。

A.厨房人工工资偏高

B.餐具破损率过高

C.原材料进价偏高

D.原材料和调料有奢侈现象

90.一天，两位厨师在厨房吸烟，该厨房厨师长按规定对他俩作了惩罚，对此，两位厨师感

到不满，三天后，旁边一家个体酒店的经理得知这一消息，马上以高薪引诱。两位厨师其次

天就向饭店递交了辞职报告。餐饮部经理知道该状况后，马上找他俩谈话。经过做思想工作，

两位厨师说也并不是真情愿离开，只是感到工资待遇偏低，而且受了惩罚心里感到不舒适。

最终，他们表示情愿留下，但提出了两个要求，一是调离原厨房，二是提高厨师技术工资等

级。对此餐饮部经理应当（）。

A.答应厨师的第一个要求，以便稳定厨师队伍

B.同意厨师的第一个要求。以便建立合理的群体结构

C.同意厨师的其次个要求，以便提倡员工钻研技术的风气

D讲清道理，尽力挽留，但不能过分迁就，以保饭店管理的肃穆性

三）

某饭店拥有客房40间，当年客房固定成本9811000元，变动成本率15%,营业税税率5%,

平均房价300元年平均客房出租率80%,利润18221000元。明年安排增加广告费30000

元，房价不变。

91.盈亏临界点分析法就其适用范围而言，（）»

A.只能用于盈利企业

B.只能用于亏损企业

C.只要亏损不超过注册资金的25%就能运用

D.盈利和亏损企业均能运用

92.计算要维持原有的利润，年营业额应至少增加（）元。

A.37500

B.40000

C.50000

D.30000

93.假如饭店此时要做成本限制，它主要可以选用的方法有（）«

A.战略成本法

B.预算限制

C.标准成本限制

D.价格限制

E.固定成本限制

94.依据现行制度，饭店企业基本会计报表中的附表是（

A.资产负债表

B.营业收支明细表

C.财务状况变动表

D.利润安排表

E.损益表

95.下列财务指标中，（）是评价企业获利实力的指标。

A.营业利润率

B.流淌比率

C.负债权益比率

D.速动比率

E.资产酬劳率

（四）

某饭店是一家达到三星级标准的新建饭店，开张营业半年多来，客人对饭店餐饮总的评价不

错，但反映菜食缺乏地方特色，价格也略为偏高。饭店为了变更客人对餐饮的一些看法，进

一步扩大饭店的影响，确定在下个月底举办一次地方菜肴美食节。作为饭店的餐饮部经理该

做哪些打算工作？

96.美食节是饭店一日三餐正常餐饮销售以外的特别经营活动，其特点主要有（）。

A.时间相对集中

B.内容相对丰富

C.形式相对多样

D.影响相对深远

E.组织相对困难

97.在确定美食节的主题过程中，餐饮管理人员应当留意（）。

A.符合饭店自身条件

B.符合城市形象

C.完全满足管理层的须要

D.与饭店和餐厅的形象一样

E.符合并满足市场需求

98.你认为作为餐饮部经理首先应当做好哪样工作？（）。

A.设计菜单

B.确定美食节主题和要求

C.做好部门内协调

D.希望餐厅

99.般而言，所谓“美食节”其持续时间应以不超过（）为宜。

A.半个月

B.一个月

C.一个半月

D.两个月

100.已知某菜肴的原材料成本为8.20元，费用消耗为2.30元，成本毛利率为85%。那

么该菜肴的（）（小数点后保留2位）。

A.销售价格为15.17元

B.毛利额为4.67元

C.销售毛利率为45.95%

D.销售毛利率为30.78%

2023年《旅游经济专业学问与实务》（中级）真题答案

一、单项选择题

1.D2.D3.A4.C5.C

6.D7.D8.C9.D10.B

11.C12.B13.B14.D15.B

16.A17.D18.A19.D20.A

21.C22.B23.A24.C25.C

26.B27.C28.D29.B30.A

31.B32.A33.B34.C35.C

36.D37.B38.B39.B40.B

41.D42.A43.D44.D45.D

46.B47.C48.B49.A50.B

51.D52.D53.B54.A55.C

56.C57.A58.A59.D60.D

二、多项选择题

61.ABCD62.AC63.ABC64.ABC65.CD

66.BCD67.ABD68.ABD69.BD70.ABD

71.AB72.ABC73.ABCD74.ABD75.ACD

76.ABC77.AB78.ABC79.ABCDE80.ABCE

三、案例分析提

81.ACD82.BC83.BD84.BD85.B

86.ABD87.C88.BD89.CD90.D

91.D92.A93.BC94.BD95.AE

96.ABCDE97,ADE98.B99.B100.AC

三、推断题（每小题0.5分，共10分。请将答案涂在答题卡上）

1.树立和落实科学发展观是妥当应对我国经济社会发展关键时期可能遇到的各种风险和挑

战的正确选择。（）

2.“文化圣地，度假天堂”，是对山东以文化体验与休闲度假为特色的旅游形象的重要“提

示”。（）3.代理人代订的合同由代理人担当责任。（）4.所谓承诺，是指要约人同

意要约的意思表示。（）5.旅行社是以营利为目的，从事旅游业务的企业。（）

6.中级导游员的考核实行笔试形式，高级导游员的考核实行论文答辩形式。（）7.旅行

社投保旅行社责任保险实行年度投保和团队投保相结合的方式。（）8.C字签证发给经

中国过境的人员。（）

9.外国旅游团成员非法进入我内地或非法滞留的，有关承办旅行社须刚好报告公安机关，

帮助公安机关进行处理，并担当有关费用。（）

10.公共航空运输企业不得运输拒绝接受平安检查的旅客，不得违反国家规定运输未经平安

检查的行李。（）

11.旅客可自行确定向保险公司投保航空运输人身意外损害险，如赔付数额较大，可适当削

减承运人应当担当的赔偿金额。（）

12.火车站站台票售出不退。（）

13.依据铁路运输规定，免费乘车的儿童、婴儿均不属于旅客范围。（）14.旅游饭店属

于特种服务行业。（）

15.饭店星级评定检查工作的主要形式是明查和暗访，由持证评定员担当。（）16.国家

对自然爱护区实行综合管理与分部门管理相结合的管理体制。（）17.自然爱护区核心区

的外围划为缓冲区，可以进行参观考察、旅游等活动。（）

18.发展旅游业实行政府主导、社会参加、市场运作和可持续发展的方针，突出地方特色，

实现经济效益、社会效益和生态效益相协调。（）

19.无障碍旅游是打破行政区划的制约，适应旅游区域经济运行的特点，变更过去跨区域旅

游实行地接制度的传统做法，开展跨市、跨省间经营，实行一条龙服务。（）20.国有旅

游资源的全部权与经营权不得分别。（）

四、简答题（每小题5分，共15分）

1.设立“进行导游活动须经旅行社委派的义务”的目的是什么？

2.申请人有哪些情形之一的，护照签发机关不予签发护照？

3.开放出国旅游目的地国家和地区，主要应符合哪些条件？

五、综合分析题（每小题15分，共30分）

1.导游丁某在导游活动中未佩戴导游证被旅游执法人员查处，且拒不改正；经查实，丁某

系将导游证转借无证人员梁某带团运用。请依据有关的法律、法规回答以下问题：（1）

对丁某应做哪些惩罚？（2）如本年审年度丁某无其他违规行为，对其年审的详细结果是什

么？（3）对梁某应做何惩罚？

2.某旅行社组织25人三日游旅游团