XX酒店月饼营销方案

PAGEPAGE1ｘｘ年ＸＸ酒店“雍王月饼”市场营销方案方针今年我们以树立“雍王月饼”品牌为主导，宣扬月饼内在的质量，为明年打下基础；宣传的诉求为：“白天鹅”西饼师傅主理，采用广州“广达香”100％顶级白莲蓉，精挑细琢；销量力保5000盒，争取10000盒。市场状况分析竞争对手主要为：园林宾馆、尖沙嘴、其他潭大灵饼家。市场细分本地居民政府机构、企事业单位的团购员工月饼团购区域市场的划分潭大灵主市场番禹南部潭大灵以外为辅助性市场其他机会性市场产品策略包装：木盒系列、纸盒系列、高档礼盒。品种如下：双黄白莲月木合和纸合方形180克(四个装)单黄白莲月木合和纸合方形180克(四个装)火腿伍仁月木合和纸合方形180克(四个装)金翡翠月木合和纸合方形180克(四个装)苏皮绿茶月木合和纸合园形55克(八个装)苏皮白莲月木合和纸合园形55克(八个装)礼盒月饼待订“量身订做”，根据顾客的要求为其量身订做，包装(200盒以上可印上顾客的LOGO及厂名)、品种、价格由顾客订。员工月饼，推出价廉物美的“双宝”、“四宝”，也可以“量身订做”。价格1、进货价：品种包装形状及净重/只数量价格备注双黄白莲月木合和纸合方形180克(四个装)800合38元单黄白莲月木合和纸合方形180克(四个装)600合36元火腿伍仁月木合和纸合方形180克(四个装)800合38元金翡翠月木合和纸合方形180克(四个装)300合36元苏皮绿茶月木合和纸合园形55克(八个装)600合30元苏皮白莲月木合和纸合园形55克(八个装)600合30元以上产品配刀叉手换袋2、售卖价：品种包装形状及净重/只数量价格园林宾馆的价格双黄白莲月木合和纸合方形180克(四个装)800合68元50元单黄白莲月木合和纸合方形180克(四个装)600合66元48元火腿伍仁月木合和纸合方形180克(四个装)800合78元88元金翡翠月木合和纸合方形180克(四个装)300合66元苏皮绿茶月木合和纸合园形55克(八个装)600合68元苏皮白莲月木合和纸合园形55克(八个装)600合62元渠道策略以强返利政策支持。促销策略媒体宣传电视广告，拟在大岗电视台“趣话大岗”投入抽奖赞助广告，费用3000元。灯柱广告，发布在豪岗路、灵山桥、公安局一带，费用为：2000元。宣传单张，10000份连派发费用约2400元。车体广告，面包车体广告，费用350元。横幅广告，潭大灵一带共十条约1500元。店内的广告宣传。人员的推销部门的任务与分解部门销售部中餐部娱乐部客沐部财务部其它部门合计任务3000盒2000盒2000盒2000盒1000盒500盒10500盒分解合计注：一盒礼盒当两盒算；员工月饼按金额算，每60元算一盒。激励政策员工任务内提成3元/盒，超过部分按4元/盒提成；不够任务的每盒倒扣1.5元/盒。其他机会性市场采取强提成措施及返利政策。C、渠道以以强返利政策支持。折扣销售50盒以上九折100盒以上八五折员工月饼另计摊点的设置与现场售卖酒店大堂一个点，中餐一个点，中秋前15日在潭大灵设三个点。费用约为4000元。售卖月饼券。宣传单张的印花优惠，每张宣传单张上有两枚优惠印花，一个印花可九折优惠一盒月饼。派发月饼现金券，现金券每张8元，每盒只能用一张。在酒店消费每满50元可送一张。“刮刮乐”兑奖或其他形式的抽奖，待订。赢利预测预测保守销量零售：2000盒团购：3000盒毛利零售2000盒Ⅹ20元＝40000元团购3000盒X10元＝30000元共：70000元市场费用媒体宣传费用：9250元摊点的设置与现场售卖费用：4000元共：13250元赢利毛利70000元－市场费用13250元