旅游攻略课件：澳门

中国澳门MACAOCHINA澳|门|特|别|行|政|区ZHONGGUOAOMEN澳门特别行政区(英语:Macao，葡萄牙语:Macau)，简称“澳”，全称中华人民共和国澳门特别行政区，位于中国南部珠江口西侧，是中国内地与中国南海的水陆交汇处，毗邻广东省，与香港特别行政区相距60公里，距离广东省广州市145公里。澳门特别行政区由澳门半岛、仔岛、路环岛、路必城(路冰填海区)组成，截至2023年9月，土地总面积已扩展为33.3平方千米。截至2022年底，总人口为672800人。澳|门|特|别|行|政|区QIANYAN澳门自古以来为中国领土。明嘉靖二十二年(1553年)，葡萄牙人通过贿赂广东地方官更，获准在澳门码头停靠船的进行E易;嘉靖二十六年(1557年)，葡萄牙人进入并开始聚居澳门，清道光二十年(1840年)鸦片战争后，葡萄牙乘清朝政府5败之机，相继得占了澳门南面的水仔岛和路坏岛。对于澳门这一历史遗留问题，中华人民共和国政府一贯主张在适当时机通过谈和平解决。在1986年6月到1987年3月期间，中葡两国政府代表团经过四轮会谈达成协议，并于1987年4月13日在北京正式签署了关于澳门问题的联合声明。QIANYAN澳|门|特|别|行|政|区澳门：1999年12月20日，中国对澳门恢复行使主权，澳门特别行政区宣告正式成立。澳门特别行政区是直辖于中央人民政府的一个地方行政区域，实行资本主义制度，是国际自由港、世界旅游休闲中心世界四大赌城之一，也是世界人口密度最高的地区之一，其轻工业、旅游业、酒店业和娱乐场使澳门长盛不衰，成为全球发达富裕的地区之一。021年，澳门特别行政区地区生产总值达到2394亿澳门元。名称由来：澳门特别行政区古称“蚝镜”，后“蚝”雅化为“濠”，遂称“濠镜”。“蚝”以海滩盛产蚝（牡蛎）而得；“镜”乃半岛海湾波平如镜之故。清初岭南学者屈大均在其《广东新语》中说：“濠镜……去香山东南120里，有南北二湾，海水环之。”澳门特别行政区的英文名称源于妈祖。《澳门纪略》在追述妈祖阁的历史时指出：“立庙祠天妃，名其地曰娘妈角。娘妈者，闽语天妃也”。澳门的渔民称妈祖为“阿妈”，谓“娘妈角”为“阿妈角”。葡萄牙人正是在娘妈角登陆的，他们依渔民称此处的俗名称为Amaqua或Amacuao，此称后又简化为maquao，再简化为Macau，英文写作Macao。1555年Macau名称始见于葡萄牙人的信函中。随着葡萄牙人在澳门的扩张，Macau由澳门一角的地名变为澳门的全称。在频繁的社会经济交往中，简便易记、形象可感的地名最易流传，澳门之称遂迅速广为接受，濠镜之名则隐入尘封的历史。玩在澳门澳|门|特|别|行|政|区01.澳门美食澳|门|特|别|行|政|区02.学在澳门澳|门|特|别|行|政|区03.文化遗产澳|门|特|别|行|政|区04.目录CONTENTS玩在澳门澳|门|特|别|行|政|区PART01澳门回归贺礼陈列馆012004年12月，为了纪念澳门回归祖国此一世纪盛事，澳门回归贺礼陈列馆在澳门回归五周年之际开幕。楼高三层，零层为陈列馆入口大堂和行政部，一楼分别为回归贺礼展览厅和专题展览厅，二楼则为演讲厅。回归贺礼展览厅，主要展示由中国国务院、全国各省、直辖市、自治区和香港特别行政区赠送澳门的回归贺礼。主要藏品有国务院赠送的金雕塑“盛世莲花”、河北赠送的九只金狮“金狮欢腾九州圆”、福建的寿山石雕“春满大地”、河南的南阳玉雕“九龙晷”、西藏和新疆的挂毯“山高水长”、“喀纳斯风光”等34件贺礼。位于中华人民共和国澳门特别行政区新口岸冼星海大马路澳门文化中心，占地面积3779平方米，展览面积约1060平方米。是一座纪念专题陈列馆，隶属于澳门民政总署所妈阁庙01妈阁庙（葡萄牙语：TemploA-Má），古称海觉寺，又名妈祖阁，俗称天后宫，位于中国澳门特别行政区妈阁庙前地，是世界文化遗产——澳门历史城区的重要组成部分。妈阁庙位于半岛西端内港入口处，背山面海，主要由大门、牌坊、正殿、弘仁殿、观音阁和正觉禅林组成，有石狮护门，飞檐凌空，饶有中国民族建筑特色。2005年7月15日，包括妈阁庙在内的澳门历史城区被列入《世界遗产名录》哪吒庙01中国澳门特别行政区庙宇，澳门历史城区组成部分哪吒庙（葡萄牙语：TemplodeNaTcha），位于中国澳门特别行政区圣安多尼堂区大三巴斜巷6号（大三巴牌坊侧），为中国澳门现存两座哪吒庙之一，建于清光绪十四年（1888年）。哪吒庙由相连的门厅和正殿组成，山门屋顶为硬山式，正脊有鳌鱼和宝珠衬托；正殿则为歇山式，墙体以青砖建成。哪吒庙主要供奉哪吒三太子，也供奉地藏菩萨等其他多位神祇。2005年7月15日，哪吒庙作为澳门历史城区的组成部分，被列入《世界遗产名录》金莲花广场01金莲花广场位于中国澳门新口岸高美士街、毕仕达大马路及友谊大马路之间，是为庆祝1999年澳门主权移交而建设的广场，已成为澳门著名地标及旅游景点“盛世莲花”主体部分由花茎、花瓣和花蕊组成，共16个造型，采用青铜铸造，表面贴金，重6.5吨；基座部分由23块红色花岗岩相叠组成莲花是中华人民共和国澳门特别行政区区花，莲花盛开，象征澳门永远繁荣昌盛。每年国庆节、澳门回归纪念日，澳门特区政府在金莲花广场举行升国旗、区旗仪式。2018年10月1日上午，澳门特区政府在金莲花广场举行隆重升旗仪式。2021年12月20日上午8时，澳门特区政府在金莲花广场举行升旗仪式，庆祝澳门回归22周年，中国内地奥运健儿访澳代表团参加升旗仪式金|莲|花纪念孙中山市政公园（初称鸭涌河公园；简称中山公园）位于澳门半岛的西北角，隔青洲鸭涌河与广东省珠海市拱北相望，是1999年为纪念中山先生而建的。在公园的入口处矗立着孙中山先生的全身铜像。纪念孙中山市政公园占地总面积约57万平方米。由于原址的垃圾堆填区有高低不平的情况，故公园依地形为草坪设计基础。公园的景观设计汇聚了东西方特色，公园东北部是中式设计，有人工湖﹑曲桥﹑凉亭﹑小楼阁等；公园的西南部则是以西式设计，有体育设施和温室。纪念孙中山市政公园01东望洋炮台01东望洋炮台又称松山炮台、东望洋山炮台，位于中国澳门特别行政区大堂区东望洋山[16]，建于十七世纪，为澳门八景之一的“灯塔松涛”。东望洋炮台包括东望洋炮台、圣母雪地殿圣堂及东望洋灯塔。东望洋炮台位于澳门半岛最高峰东望洋山之巅，俯瞰整个半岛；圣母雪地殿圣堂教堂内的拱顶和墙身绘有彩色壁画其绘画技巧融合中西艺术，彰显教堂之价值；东望洋灯塔为中国海岸第一座现代灯塔。2005年7月15日，东望洋炮台（包括圣母雪地殿圣堂及灯塔）作为澳门历史城区的组成部分，被列入《世界遗产名录》澳门美食澳|门|特|别|行|政|区PART02饮食文化02澳门特别行政区餐饮主打粤菜和葡式澳餐。澳门特别行政区的居民多为广东移居，所以粤菜的传统在澳门被保留下来，并且融合了西式烹饪的技巧，使得粤菜别有一番风味。此外，葡萄牙人与上述不同地区的族群及澳门特别行政区的本地华人通婚，以致各地与本地的材料、菜色和煮法渐渐融入澳门特别行政区的传统葡国菜。澳门土生葡人美食烹饪技艺于2012年获列入澳门非物质文化遗产名录。特色饮食：澳门烧肉、葡式蛋挞（葡挞）、马介休、水蟹粥、免治、鲜虾浓汤、椰汁糕、甘薯蛋糕，猪扒包澳门烧肉02澳门烧肉又称白切烧肉，是中国澳门地区的一道特色美食，属于粤菜系，该菜品是近十年来五香烧肉的改良创新品种，口感以其甘香酥脆而著称。澳门烧肉无论从选料和做法都较普通烧肉讲究，肉要选行内人所称的“挑骨花肉”（即联结排骨的部位，一头猪只有1斤多这样的肉），烧烤工序要经过煮、松针、受味、定形、纳焦、刮焦、回炉等繁复步骤才可完成。所以售价比普通五香烧肉要贵得多，通常要在较好的酒家才可吃到。澳门烧肉02食疗作用：猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦躁、干咳、便秘和难产。一般人都可食用；湿热痰滞内蕴者不宜食；肥胖、血脂较高、高血压者不宜多食或忌用；外感病人亦不宜食。葡式蛋挞，又称葡萄牙式奶油挞、焦糖玛琪朵蛋挞，属于蛋挞的一种。港澳及广东地区称葡挞，是一种小型的奶油酥皮馅饼，其焦黑表面（是糖过度受热后的焦糖）是其特征。1989年，英国人安德鲁·史斗（AndrewStow）将葡挞带到澳门，改用英式奶黄馅并减少糖的用量后，随即慕名而至者众，并成为澳门著名小吃，最为代表的是Milktar's蛋挞。葡式蛋挞是葡萄牙闻名世界的美食名片。【葡式蛋挞】马介休02薯丝炒马介休是用马介休肉、葡式腊肠、鸡蛋、杂椒等一起放入橄榄油炒，马介休本身很咸，一定要用水浸泡过后才用。火候控制很重要，蛋不可以炒老了，否则口感不佳。腊肠里有点烟熏香，那是因为它用烟熏后才用橄榄油浸泡保存的。入口的时候，炸脆的薯丝加上烟熏的腊肠，脆香可口，不过一定要趁热吃，否则变软了就不香了。马介休，来自葡语Bacalhau，是一种地道葡国菜和澳门土生菜，是鳕鱼（codfish）经盐腌制但并不风干保存而成，这种鱼可用烧、烤、焖或煮等多种方式进行烹饪。较著名的菜式有西洋焗马介休、薯丝炒马介休、炸马介休球等。炸马介休球是取来马介休的鱼肉，然后加上薯粉、洋葱、青椒等碎料，放入油锅炸，炸到金黄后，起锅便行水蟹粥02水蟹粥是澳门小吃。澳门地处咸淡水交界，出产的蟹具有美味的特点。水蟹粥是各取水蟹、膏蟹、肉蟹三种蟹的精华，再配上特别制的蚝粥制成，蟹全是用本地蟹，因澳门的蟹生长于咸淡水交界蟹味鲜甜，肉质丰美爽口。水蟹粥里的蟹斩得大大件，这样就可防止蟹碎壳混入粥内，影响口感又不安全。刚出炉的水蟹粥一上桌，你就会被它那香喷喷的味道、黄澄澄的卖相吸引，惹得口水直流。粥不稠不稀，丰腴的蟹黄、鲜美的蟹肉，充满蟹香澳门美食02椰汁糕是中国传统糕点之一，其式样广泛，可以与各种美味佳肴相佐，也可以在闲暇时独自品味，该小吃也是过年也少不了滋润的甜品。做一道浓郁的冻椰汁糕，加入喜庆的颜色更加有节日气氛。01猪扒包是一种澳门著名的食品，当中以位于氹仔的大利来记猪扒包最有名。猪扒包是指一个涂上牛油的面包（一般使用猪仔包）中央夹着一块猪排。猪排通常是煎熟或油炸，但亦有以水煮熟后再把表面煎香。02学在澳门澳|门|特|别|行|政|区PART03语言文化03语言澳门特别行政区的官方语言是汉语和葡萄牙语。2001年，澳门特别行政区以汉语粤方言(粤语)为日常用语的居住人口占85.7%，福建方言占4%，普通话占3.2%，其他汉语方言占2.7%;使用葡萄牙语的人口为0.6%;其余人口使用英语(1.5%)、塔加洛语(1.3%)及其他语言。澳门土语(Macanese，葡萄牙语称为巴度亚(Patua)是由葡萄牙语、马来语、粤语、英语、古葡萄牙语以及少许荷兰语、西班牙语和意大利语混合而成的澳门方言，曾是澳门土生葡人常用的语言，已几乎绝迹。澳门最后一位以澳门土语进行创作的十生葡人作家是若瑟·山度士·飞利拉YUYAN语言文化（文学）03澳门文学可追溯到万历十八年即1590年。明代以写《牡丹享》著称的戏剧家汤显祖被贬广东，次年其特地绕道来到澳门游览，把他对澳门的新奇印象写进题为《香山逢贾》等五首诗中。后来他还把番鬼”(洋商人)、"通事”(译官)写进传奇《丹》澳门回归时，由闻一多诗作《七子之歌澳门》改编的歌曲打动了无数人。《七子之歌》组诗包括“澳门”香港”台湾“威海卫“广州湾”九龙岛”和“旅顺·大连”篇，根据闻一多于1925年写给梁实秋的信函可知，这组诗歌于3月的某个夜晚草成。当年5月闻一多登上了回国的轮胎。6月，闻一多抵达上海，结束了一年的留美学习，实现了他在《十子之歌》每一篇最后都反复吟咏比那句“母亲，我要回来，母亲”。WENXUE文化遗产澳|门|特|别|行|政|区PART04文化遗产04粤剧：清威丰、同治年间澳门就有粤剧演出，19世纪80年代，珠三角地区的第一座现代戏院-清平戏院在澳门开业，不少粤剧名家名旦都曾在此处演出，粤剧在澳门一度呈现繁荣景象。澳门粤剧演出团体主要有澳门粤剧曲艺总会、澳门街坊总会粤剧培训中心、澳门励进粤剧社、澳门工人粤剧团等。粤港澳二地政府从2003年开始筹划粤剧“申遗“工作，并将每年11月最后的一个星期日定为“粤剧日”。民间习俗04舞醉龙和舞狮是澳门特别行政区的传统文化，每年农历大年初二，都要举行“醉龙醒狮