旅游学期末复习资料

第一章介绍学习重点旅游的概念旅游活动的类型和特征旅游学的研究对象学习难点什么是旅游AIEST(艾斯特)：非定居者的旅行和暂时居留而引起的现象和关系的总和。这些人不会导致长期定居，并且不从事任何赚钱的活动由瑞士学者汉泽科尔和克拉普夫于1942年提出艾斯特定义阐明了旅游的如下本质：非定居性非就业性异地性暂时性旅游活动的WTO定义：指人们为了消遣、商业和其他目的离开惯常环境去往他处，并在那里逗留连续不超过一年的活动旅游是“人们利用余暇在异地获得的一次休闲体验”谢彦君旅游是“个人利用其自由时间并以寻求愉悦为目的而在异地获得的一种短暂的休闲体验”旅游：旅游者旅游业旅游发展环境的综合现象旅游活动：旅游者的活动旅游活动的特征异地性暂时性综合性非就业性旅游活动的类型1按旅游目的划分消遣性事务性2按地理范围划分国内旅游：一国居民在本国国境范围内的旅游活动国际旅游:一国居民跨越国界到另一个或几个国家去访问的旅游活动入境旅游：一般指外国公民到本国的旅游活动出境旅游：一般指本国公民到他国的旅游活动3按组织形式划分：团体游散客游4按计价方式划分：包价游非包价游5按费用来源划分：自费旅游公费旅游奖励旅游6国家旅游局的划分：观光旅游度假旅游专项旅游会议旅游奖励旅游特种旅游7按旅游距离：远程中程近程旅游8按旅行方式：航空铁路汽车海上徒步骑车等9按活动内容：观光考古探险宗教种族文化等10按旅游资源特征：风景名胜城市海滩山地温泉冰川等11按享受程度：豪华标准经济衡量旅游活动发展状况的指标1旅游人数多关注“来访旅游人次”，即一定时期旅游者的到访次数，而不是实际接待旅游者的人数统计方法入境旅游人数：边防入境登记出境旅游人数：返程入境抽样调查国内旅游人数：抽样调查2旅游收支旅游收入：一定时期内，旅游目的地因接待来访游客，向其提供各种商品和服务而获取的直接收入国内旅游收入：某一国家或地区在一定时期内因接待国内游客，向其提供各种商品和服务而获取的直接收入。通过抽样调查得出。国际旅游收入：某一国家或地区在一定时期内因接待入境游客，向其提供各种商品和服务而获取的直接收入。一般不包括国际间交通客运收入。银行报告法、抽样调查法得出。旅游支出：通常是指该国的国际旅游支出国际旅游支出是指一定时期内，一国居民出境旅游期间在境外购买商品和服务的消费开支总额。银行报告法、抽样调查法得出。国际旅游支出一般不包括国际间往返交通费3人均停留天数人均停留天数：来访旅游者在目的地的平均停留天数，也可用“人均过夜次数”表示旅游人天数=旅游人次×人均停留天数国外旅游学研究特点 1研究中心从欧洲转移到北美地区2从单科独进的分散研究向跨学科的综合研究发展3重应用研究轻基础理论研究4对国际旅游的研究超过了对国内旅游的研究，对第三世界旅游的研究超过了对发达国家旅游的研究旅游学是研究旅游活动的内在矛盾及其表现的科学第二章旅游历史学习重点古代社会旅行活动产业革命对近代旅游的影响现代旅游迅速发展的原因现代旅游活动的基本特征学习难点古代旅行向近代旅游过渡现代旅游迅速发展的原因有旅游必定有旅行，有旅行不一定有旅游旅行产生的根本前提是社会大分工，人类的旅行活动产生于原始社会末期、奴隶社会初期，最早是由商人开辟了旅行的道路。中国旅游日5月19日古代社会旅行活动基本状况原始社会：早期的迁移活动不属于旅行；末期旅行开始出现奴隶社会：旅行活动迅速发展封建社会：商人阶层逐步发展，促进了旅行的进一步发展特征★旅行形式商务旅行居主导地位非经济目的的旅行活动中，又以宗教旅行为主要形式参加旅行的成员多为帝王、官僚、贵族等统治阶级及其附庸阶级旅行活动的发展开始出现交通、旅店、餐馆等旅行服务行业近代旅游的产生托马斯·库克（近代旅游业先驱）组织的第一次团体旅游时间：1841年7月5日方式：包租火车人数：570人全程：24英里(往返)费用：往返车票每人一先令目的：从英国中部的莱斯特前往拉夫堡参加禁酒大会特点：公众性组织方式同现代组团旅游基本相似规模较大近代社会旅游活动的特征因消遣目的旅游的人数在规模上超过了传统的商务旅行为旅游服务的行业作为独立的经济部门逐渐发展起来产业革命对近代旅游的影响产业革命推动了新式交通工具的产生产业革命极大地加速了城市化进程，促进了城乡之间人员的流动量产业革命改变了人们的工作性质，引发旅游动机的产生产业革命促进了经济的发展，培育了一个巨大的商务旅行市场现代旅游迅速发展的原因战后世界局势相对稳定战后世界人口迅速增加战后世界经济迅速发展交通运输条件的改善缩短了旅行的时间距离带薪假期日益普及城市化进程普遍加快，人们的生活环境发生了极大变化政府对旅游业的扶持现代旅游活动的特点旅游活动的普及性活动空间上的国际性和相对集中性并存规模发展的持续性旅游活动的季节性（自然社会）第三章旅游者学习重点旅游者的定义旅游者产生的主要客观条件旅游动机的形成过程及类型划分旅游者的主要类型及特点学习难点旅游者的技术定义和理论定义旅游动机旅游者的概念性定义离开自己的常住地，前往异国他乡做短暂停留，寻求审美和愉悦而达到精神愉快过程的人旅游者的技术性定义1国际旅游者的技术定义离开自己的居住国，到另一个国家访问超过24小时的人罗马会议定义国际游客国际旅游者国际旅游者国际游客除了移民和就业的目的以外，基于任何其他原因到一个不是自己惯常居住的国家进行观光和访问的人国际旅游者在旅游目的国停留过夜的游客，指到一个国家进行短期访问至少停留24小时的人员国际一日游游客在旅游目的国进行短期访问的停留时间不超过24小时的游客，其中也包括海上巡游不在登岸国过夜的当日往返旅客我国对国际旅游者的定义入境游客：来中国(大陆)观光、度假、探亲访友、就医疗养、购物、参加会议或从事经济、文化、体育、宗教活动的外国人、港澳台同胞等游客入境旅游者：入境游客中在中国(大陆)的旅游住宿设施内至少停留一夜的外国人、港澳台同胞入境一日游游客：入境游客中未在中国(大陆)旅游住宿设施内过夜的外国人、港澳台同胞2国内旅游者的技术性定义本国居民离开自己的惯常居住环境前往本国境内的其他地方旅行和访问，停留时间至少一夜，并且主要访问目的不是去从事赚钱活动的人国内旅游者到居住国境内某地旅行停留24小时～6个月；目的：休闲、度假、运动、商务、会议、学习、探亲访友、健康或宗教国内一日游游客24小时之内；目的：休闲、度假、运动、商务、会议、学习、探亲访友、健康或宗教。我国国内旅游者的定义国内游客：任何因休闲、娱乐、观光、度假、探亲访友、就医疗养、购物、参加会议或从事经济、文化、体育、宗教活动而离开常住地到我国境内其他地方访问，连续停留时间不超过6个月，并且访问的主要目的不是通过所从事的活动获取报酬的人国内旅游者：我国大陆居民离开常住地，在我国境内其他地方的旅游住宿设施内停留至少一夜，最长不超过6个月的国内游客国内一日游游客：我国大陆居民离开常住地10公里以外，出游时间超过6小时但又不足24小时，并未在我国境内其他地方的旅游住宿设施内过夜的国内游客旅游者产生的主要客观条件1收入水平（可自由支配收入=收入—全部纳税—社会保障性消费—日常生活所必须的消费）决定旅游消费的高低（消遣性需求收入弹性1.88）影响旅游消费的结构影响对旅游目的地的选择和对旅行方式的选择2闲暇时间（可自由支配时间）闲暇时间=时间-工作时间-生活时间闲暇时间：可由个人任意支配的自由时间闲暇时间的构成每日余暇：每日的工作及生活等必须时间之外的部分——一般的娱乐和休息每周余暇：周末公休时间——短途旅游公共假日：节假日带薪假期：旅游的最佳时机3其他因素个人因素个人身体状况个人家庭状况社会因素旅游目的地国的社会条件：政治经济制度、政治环境、社会治安等可进入性：时空距离、入关签证、交通状况等科技发展水平旅游者产生的主要主观条件旅游动机旅游需要旅游动机促发一个人有意于旅游以及确定到何处去、做何种旅游的内在驱动力由旅游需要所催发、受社会观念和规范准则所影响、直接规定具体旅游行为的内在动力源泉旅游动机的基本类型身体方面的动机文化方面的动机人际方面的动机地位和声望方面的动机旅游者分类1消遣型旅游者特点：人数多比例大停留时间长季节性强对价格敏感行为自由总体特点：无任何负担、任务和压力，以游乐为主要目2商务旅游者特点：人数相对少没有季节性限制选择自由度较小消费相对较高对价格不太敏感出行频繁3个人事务型旅游者特点：多利用带薪假期对旅游价格十分敏感合家消遣使用目的地设施较少对出游时间、旅游目的地缺少选择的自由旅游资源学习重点旅游资源的概念、分类和特点旅游资源开发的原则和主要内容理解旅游资源保护与利用之间的关系学习难点旅游资源分类旅游资源评价旅游资源保护和利用之间的矛盾旅游资源的定义凡是能够激发旅游者的旅游动机，为旅游业所利用，并由此而产生经济效益和社会效益的一切事物和现象旅游资源特点价值上的观赏性空间上的地域性时间上的季节性使用上的永继性构景上的综合性旅游资源的分类自然成因人文世界级管理级别国家级（旅游景区质量等级AAAAA)风景名胜区旅游资源开发的原则独特性市场导向保护性开发游客参与经济环境社会效益统一旅游资源开发的内容旅游资源开发的内容景点介绍提高可进入性建设旅游配套设施营造良好的旅游环境完善旅游服务重视旅游源保护加强宣传促销旅游资源的保护方式加强法制分级保护旅游资源的内容旅游资源旅游环境旅游业学习重点旅游业的构成和性质旅游产品的特征旅行社的类型、作用饭店的类型及发展历程学习难点理解旅游产业与旅游业的关系旅游业的概念以旅游者为对象，为其旅游活动创造便利条件，并提供其所需商品和服务的综合性产业界定标准是其服务对象，而不是业务或产品旅游业的构成六要素说从旅游者的旅游活动看：行、游、住、食、购、娱三大支柱说旅行社、旅游交通、旅游饭店旅游业的性质经济性产业文化性产业服务性产业旅游业的特点综合性依赖性敏感性涉外性带动性旅游产品的定义从旅游供给的角度出发旅游经营者凭借旅游吸引物、交通和旅游设施，向旅游者提供的用以满足其旅游需求的全部服务旅游产品是个整体概念构成：旅游吸引物（核心）；旅游设施（条件）；旅游服务（内涵）从旅游需求的角度出发旅游者花费一定的时间、费用和精力所换取的一项旅游经历有形的“物”与无形的“经历”的关系旅游产品的特征综合性由多种旅游吸引物、旅游服务设施及多项旅游服务组成；旅游产品的生产涉及到多个行业与部门无形性在选择旅游产品时；在质量评定时生产消费同时性旅游产品的生产必须以旅游者的到来为前提不可存储性旅游产品一天卖不出去，则它这天的价值就无法实现不可转移性1.旅游服务所凭借的旅游吸引物和旅游设施无法从旅游地运输到客源地供旅游者消费；2.旅游产品销售后旅游者拥有暂时的使用权；3.旅游者的感受不可转让旅行社的定义从事招徕、组织、接待旅游者等活动，为旅游者提供相关旅游服务，开展国内旅游业务、入境旅游业务或者出境旅游业务的企业法人旅行社的类型国内社国际社（出境入境）旅行社的作用旅游活动的组织者旅游产品的销售渠道（交通运输部门住宿业部门其他旅游供给部门……）旅游者和旅游业之间的中介旅行社对旅游市场的信息了解最快旅行社将旅游产品信息传达给客源市场接待对象（商务饭店度假饭店长住型饭店会议饭店观光饭店）饭店的分类付费方式欧式计价美式计价修正美式计价欧陆式计价百慕大计价星级饭店的发展历程古代客栈时期（19世纪中叶以前）大饭店时期/豪华饭店时期（19世纪中叶—20世纪初）商业饭店时期（20世纪初—50年代）新型饭店时期（20世纪50年代后至今）旅游业与旅游产业的关系旅游业距离“产业”的标准相去甚远旅游业并非由同类企业构成，其业务或产品不尽相同旅游业的投入和产出难以清晰地测算和确定微观上，旅游企业的服务对象不限于旅游者宏观上，旅游并非一个界限分明的产业，其产品由相关的诸多产业或行业共同提供绝大多数旅游企业都隶属于某一传统的标准产业旅游业作为一项产业是客观存在的，在涉及旅游方面，它们都：为旅游者提供便利，满足旅游者的需要因此，认识旅游业最好是从需求的角度，以旅游消费为主线，所有为旅游者提供服务的企业构成旅游产业旅游景点定义旅游资源中为旅游业所利用部分，具有参观游览、休闲度假、增长知识、游乐健身等功能，具备相应旅游服务设施并提供相应旅游服务，有统一的经营管理机构和明确的地域范围的独立区域旅游景点特点专用性工厂学校乡村和部队军营长久性临时举办的展览娱乐活动流动演出及民间盛会可控性一般的公众活动区域收费or免费参观的旅游景点影响旅游交通工具选择的因素旅游目的和动机运输价格旅游者的收入水平旅行距离旅游者的偏见和经验旅游组织学习重点政府干预旅游发展的主要手段国家旅游组织的概念及其主要职能我国旅游组织的基本状况学习难点政府支持发展旅游和旅游业的动机政府对旅游发展行使干预的必要性政府干预旅游发展的必要性协调开发（行业之间、消费者和经营者之间）形象塑造（地区形象、国家形象）对旅游业管制（保护消费者利益以及防止不公平竞争）提供公共产品（基础设施等）规范社会行为保护环境和旅游资源政府介入旅游业发展的手段1需求管理手段通过影响旅游需求目的地宣传促销为旅游者提供信息服务控制价格控制游客流入量2供给管理手段通过影响旅游供给控制土地用途对建筑物进行管制市场管制实行特别征税投资鼓励政策国家旅游组织概念一个国家中为国家政府所承认，负责管理全国旅游事务的组织由国家直接设立，在编制上作为政府的一个部门或机构经国家承认，代表国家执行全国性旅游行政事务的半官方组织经国家承认，代表国家行使旅游行政管理职能的民间组织国家旅游组织的基本职能负责制定国家旅游发展总体规划海外市场推销宣传确定并参与优先发展旅游地区的开发工作就旅游业的发展问题同政府有关部门协调规定和控制旅游服务的质量标准和基本价格旅游发展问题的调查研究，预测未来旅游市场旅游教育与培训旅游行政组织：国家旅游局旅游行业组织：中国旅游协会中国旅行社协会中国旅游饭店协会中国饭店业协会国际旅游组织狭义：其成员来自多个国家并为多国利益工作和服务的全面性旅游组织世界旅游组织（WTO）；世界旅游及旅行理事会（WTTC）；亚太旅游组织（PATA）广义：还包括那些其工作部分地涉及国际旅游事务的国际组织，以及专门涉及旅游事务某些方面的国际性旅游同业组织世界旅行社协会联合会（UFTAA）；国际航空运输协会（IATA）国际旅游组织类别1按组织的成员划分以个人为成员的国际性组织、以公司企业为成员的国际性组织、以机构团体为成员的国际性组织、以国家政府代表为成员的国际性组织，等等。2按组织的地位划分政府间组织非政府间组织3按组织的范围划分全球性组织地区性组织4按组织的工作内容全面涉及旅游事务的一般性国际组织专门涉及旅游事务某一方面的专业性国际组织世界旅游组织总部：西班牙首都马德里宗旨：通过推动和发展旅游，促进各国经济发展和繁荣，增进国际间的相互了解，维护世界和平组织结构全体大会－最高权力机构，两年一次，每4年选举一次秘书长执行委员会－主管机构，一年两次集会秘书处负责日常工作，由全体大会选举产生区域委员会－非常设机构，一年至少一次集会，负责协调、组织本地区工作主要职能：技术合作教育与培训环境与计划简化手续和自由经营市场和促销太平洋亚洲旅游协会成立于1951年，总部设在旧金山宗旨：亚太地区旅行和旅游产业发展的最主要的权威、倡导者和催化剂成员不仅包括亚太地区，而且包括如欧洲各重要客源国在内的政府旅游部门和空运、海运、陆运、旅行社、饭店、餐饮等旅游相关企业第七章旅游市场学习重点旅游市场的特点旅游市场细分的类型我国国际客源市场和国内客源市场的特点旅游市场定义狭义：旅游产品的现实购买者和潜在购买者通常指旅游需求市场or旅游客源市场有时也用于旅游供给市场广义：旅游者和旅游经营者之间围绕着旅游产品交换所产生的各种经济关系和经济活动现象的总和

旅游市场的特点1旅游需求的整体性-全球范围的供求-旅游产品和服务2旅游市场的多样性3旅游市场的高弹性-影响因素多-供求矛盾4旅游市场的季节性旅游市场细分：将全部旅游市场依据旅游者的特点划分为不同的消费者群的过程（有助于选定目标市场有利于有针对性地开发产品有利于有针对性的开展促销）旅游市场细分的方法1按地理因素划分2按性别分3按人口统计因素划分（按年龄分按照家庭生命周期细分）我国国内客源市场的特点主要客源市场为亚洲国家，经济发达国家是较有潜力的海外客源观光游客比重大，会议商务旅游比重小入境后流动的空间分布不平衡入境旅游消费水平不高简述全球国际客流的基本规律距离衰减以近距离旅游为主邻国旅游比重大以发达国家为主主要客流发生于西欧、北美和东亚太地区之间远程旅游将有更大的发展前景由于亚太地区经济高速发展，其在国际旅游中的地位将上升我国国内旅游市场的特点市场规模大发展潜力足短程旅游所占比重大旅游活动的开展形式以散客为主旅游消费增长速度快，但消费水平仍较低、差异大出游时间比较集中我国入境旅游市场特点主要客源市场为亚洲国家，经济发达国家是较有潜力的海外客源观光游客比重大，会议商务旅游比重小入境后流动的空间分布不平衡入境旅游消费水平不高我国出境旅游市场特点增长速度快第一大出境旅游国(2012年，出境规模达到8318万人次，比上年增长18.4%；出境旅游消费支出达1020亿美元，同比增长37.2%)出游目的地以亚洲国家和地区为主我国旅游业在国际客源市场竞争中存在哪些问题？地理位置远，交通成本高周边国家和地区旅游业的激烈竞争旅游产品的开发和质量有待提升海外促销需进一步改进如何解决这些问题？调查客源市场情况区分主要客源市场和次要客源市场、现实客源市场和潜在客源市场对客源市场进行细分（按照职业、收入、年龄、性别等）了解旅游者的旅游目的、旅行路线和方式、消费水平、停留的时间分析自身的接待情况(旅游产品的特色旅游供给旅游产品价格)调查竞争者或可能的合作者的情况寻求特色旅游产品与特定客源市场的最佳结合旅游企业与当地政府相配合与周边旅游地要形成资源共享旅游促销第八章旅游影响学习重点旅游的经济、社会文化、环境影响学习难点可持续旅游发展旅游促进接待地区经济发展的理论根据旅游乘数用以测定单位旅游消费对旅游接待地区各种经济现象的影响程度的系数影响旅游乘数效应的因素漏损量越大，乘数的值就越小在所得收入中储蓄量及用于进口和其他对外支付的数量越大，乘数效应也就越低接待国的产业结构和生产能力接待国自给的程度越高，旅游乘数的值也就越大旅游活动对经济的积极影响增加外汇收入平衡国际收支有