DB3213T 1024-2021 茄子-芹菜周年生产技术规程

ICS65.020.20B31

DB3213宿 迁 市 地 方 标 准DB3213/T1024—2021茄子-芹菜周年生产技术规程CultivationTechnicalRegulationsforAnnualProductionofEggplantandCelery2021-06-11发布 2021-07-11实施宿迁市市场监督管理局 发布DB3213/T1024DB3213/T1024—2021II前  言为了规范茄子-芹菜周年生产，特制定本文件。本文件按GB/T1.1-2020《标准化工作导则 第1部分标准化文件的结构和起草规则给出的规则编写。本文件附录A、B为资料性附录。本文件起草单位：宿迁市农业技术综合服务中心、宿迁市设施园艺研究院。本文件主要起草人：耿云、高学双、徐国平、何井瑞、赵海侠、谢秀明、张明、孙秀红。DB3213/T1024DB3213/T1024—2021PAGEPAGE10茄子-芹菜周年生产技术规程范围本文件规范了茄子-芹菜周年生产技术的产地环境、设施条件、品种选择、育苗定植、栽培管理、病虫害防治等的基本要求。为茄子+芹菜周年生产提供科学的规范化、标准化、模式化的技术指导方案。本文件适用于宿迁地区切-芹菜周年生产。规范性引用文件（包括所有的修改单适用于本文件。GB4285-1984 农药安全使用标GB/T8321.9-2009（所有部分） 农药合理使用准GB13735-2017 聚乙烯吹塑农用地面覆盖薄膜GB/T15063-2009 复混肥料（复合肥料）GB15618-2018 土壤环境质量标准GB16715.3-2010 瓜菜作物种子第3部分：茄果类GB16715.5-2010 瓜菜作物种子第5部分：绿叶菜类GB/T24689.2-2009 植物保护机械频振式杀虫灯NY1107-2010 大量元素水溶肥料NY/T1276-2007 农药安全使用规范总则NY/T2118-2012 蔬菜育苗基质NY/T2312-2013 茄果类蔬菜穴盘育苗技术规程NY/T5010-2016 无公害农产品种植业产地环境条件术语和定义下列术语和定义通用于本文件。再生栽培产地环境土壤条件要选择土层深厚、疏松肥沃、排灌方便、3年～5年未种植茄科作物的田块，以pH值为6.0～7.0的沙壤土和壤土较为适宜，符合GB15618-2018要求。环境要求产地环境应符合NY/T5010-2016茄子育苗茄子品种选择茄子品种选择应满足以下要求：接穗茄子品种选择耐低温弱光、商品性好、高产、符合市场商品性的品种；砧木品种选择抗病、长势强、亲和力好的品种，主要有日本赤茄、CRPGB16715.3-2010育苗场地选择育苗穴盘一般采用穴盘育苗，砧木播种选择穴盘规格为50孔或72孔，接穗播种选择穴盘规格为128孔。新采购的穴盘可以不用消毒，旧穴盘在育苗前需用0.1%高锰酸钾消毒。育苗基质配制装盘混和基质或装盘时应保证环境清洁，混和基质时适当喷洒清水，使基质湿度达到70%。基质拌好后进行装盘，以装平为原则，并确保四周装填均匀，多余的基质用刮板刮去。种子处理茄子种子需温汤浸种，用种子量约5倍的50℃～55℃热水浸种5min～10min，不断搅拌直到水温降到30℃左右，再续浸4h～8h，搓去黏液，用清水淘洗干净，用拧干的湿纱布包好，放入恒温条件下催芽，保持温度在28℃～30℃，每天淘洗1次，保持湿润，当种子60%以上露白即可播种。播种时期接穗茄子一般在10月下旬播种。砧木品种需比接穗苗提早25d～30d播种。播种方式将催芽处理后的种子平放在穴孔中，每穴一粒，播种深度8mm～12mm。播种后的穴盘上覆盖一层基质，浇透水后覆盖透明地膜。出苗管理出苗后，棚内温度宜控制在白天25℃～30℃、夜间12℃～16℃之间，若夜温不足，可扣小拱棚保温。苗期喷洒多菌灵500倍～800倍液，预防发生猝倒病。嫁接嫁接时间砧木苗5叶1心、接穗苗4叶1心，直径达4mm、半木质化时是最佳的嫁接时机。嫁接方法常见的嫁接方法有劈接和贴接。嫁接苗管理温度管理嫁接后325℃～28℃，夜间20～22℃，空气相对湿度9510d通风管理从第4d开始，逐渐见光通风，早上通风换气，中午前关闭，以后每天逐渐增长通风时间，增大通风；第8d以后，早晨通风，晚上关闭。光照管理嫁接后第4d，嫁接苗应在清晨、黄昏见弱光，出现萎蔫之前放草帘遮荫，直到嫁接后第10d小拱棚打开通风。水分管理此时拱棚内湿度会迅速降低，当相对湿度低于75%时，需要给拱棚内增加湿度，可在上午10：00左右用清水喷雾。浇水后要推迟关闭小拱棚，相对湿度控制在75%左右。除萌12d以后，选晴天剔除嫁接苗砧木上新萌发的侧枝和接穗上的黄叶、病叶。肥药管理12d以后，用0.1%磷酸二氢钾和普力克600倍混合液浇灌1次～2次。成苗标准茄子苗具有5片～6片展开真叶，叶色深绿、肥厚、无病斑、无虫害。株高15cm～18cm，茎粗3mm以上，节间短，植株直立、茎半木质化即为成苗标准。炼苗定植前逐步降温炼苗，昼温控制在15℃～20℃，夜温12℃～15℃。定植前2d～3d，使幼苗处于与栽培大棚一致的环境。茄子定植与管理整地施肥667200k～2500k45N:PK15:5:1）60kg、硫酸钾20kg。将肥料均匀撒于地面，深翻30cm，整平地面。其中有机肥料、复合肥指标分别应符合NY525-2012和GB/T15063-2009标准。开沟做畦采用深沟高畦，地膜覆盖栽培。包沟1.4m做畦，畦面宽1.1m，畦高15cm，沟宽30cm～40cm，宽、窄行定植，宽行60cm，窄行50cm。覆盖地膜13735-2017标准。定植定植时间定植时间翌年在1月底至210℃～12cm处地温达8℃～12℃以上，并稳定1周便可定植。定植方法定植密度按行距70cm，株距50cm进行定植，2000株～2500株/667㎡。管理温度定植后7d内以防寒保温为主，棚室密闭不通风，促进缓苗。幼苗开始生长后根据不同生育期对温221m表1 茄果类蔬菜不同生育期棚温管理作物生育期适宜温度/℃最高温度/℃最低温度/℃白天夜间茄子缓苗15～21282015着果18～26302215结果22～30342412肥水管理2cm～3cm后蹲苗结束，667施用60%5kg7.5kg667215kg20kg。15～2066m210kg～20k植株调整5个～7“瞪眼”花果管理人工辅助授粉开花时上午9点～10点摇动植株，通过摇动或震动花序能促进花粉从花粉囊里撒出，来辅助授粉。施用激素2d～31.25％复合型20mg/L～30mg/L2，4-D溶液涂抹在梗上。每花只处理1次，不可重复，也不可将药液洒到叶片上。熊蜂授粉开花达5%再生栽培5610～127d5080075600210cm～15cm剪枝后管理7.21 66m245%N:PK=1:1:1520kg30k，浇透水。15cm2～3506672施45（N:P:K=15:15:15）15kg～20kg；剪枝后7d～10d浇水一次，保持土壤湿润。茄子病虫害防治主要病害有猝倒病、灰霉病、疫病、病毒病、炭疽病、疮痂病、枯萎病、青枯病。主要虫害有蚜虫、地老虎、菜青虫、棉铃虫、烟青虫。防治原则按照GB4285-1984、GB/T8321.9-2009的规定施用农药。防治方法农业防治可采用以下措施：选用抗（耐）病优良品种；加强田间管理、合理施肥、实行轮作倒茬或水旱轮作、增强植株的抗病能力；c）清除田间枯枝落叶和杂草，深翻土壤，消灭病原、虫蛹，减少病虫源基数；d）培育无病虫害壮苗，播前种子应进行消毒处理。物理防治黄板、蓝板诱杀：利用害虫的驱避性进行防治，悬挂黄色黏虫板或蓝色黏虫板诱杀害虫。用15cm～20cm3～530～40GB/T24689.2-2009《植物保护机械频振式杀虫灯》运用光、波、214生物防治性诱剂杀虫：利用释放人工合成的昆虫（雌）性激素（雌信息素），诱杀雄性昆虫，阻止昆2～32～3利用天敌杀虫：如朱砂叶螨的天敌有拟长毛钝绥螨、瓢虫、草蛉、六点蓟马、小花蝽等，可3:13%多抗霉600～900化学防治病虫害化学药剂应符合NY/T1276-2007农药安全使用规范总则，具体防治方法见附录A。茄子采收采收标准按NY5005-2008芹菜育苗芹菜品种选择芹菜选用植株较高大、生长势强、叶片大、叶柄粗、香味浓、适应性强、产量高的品种。育苗穴盘一般采用穴盘育苗，选择穴盘规格为72孔～128孔。种子处理芹菜播种前浸种24播种时期芹菜育苗一般8月上旬播种。芹菜不育苗种植一般在10月中下旬播种。播种方式8mm～10mm出苗管理12d～3d轻浇1次水。幼苗长出1片～2片真叶时逐渐去掉遮荫物，锻炼幼苗。苗期温度保持白天15℃～20℃。芹菜定植芹菜定植标准芹菜苗具有5片～6片叶时定植。整地做畦每667m2施过磷酸钙30kg、45%硫酸钾型复合肥（N:P:K=15:15:15）25kg，整地做畦宽1.2m，畦高15cm。定植按照行距10cm，株距5cm标准定植。芹菜苗期管理温度管理白天保持1025肥水管理7d15d5片610d～15667可用5kg～7.5kg60%大量元素水溶肥追施，也可追施尿素10kg～15kg，钾宝5kg（钾含量≥30%）。芹菜病虫害防治主要病害芹菜病害主要有斑枯病、早疫病、软腐病、菌核病等。主要虫害有蚜虫、红蜘蛛、蝼蛄、根结线虫等。防治原则按照GB4285-1984、GB/T8321.9-2009的规定施用农药。防治方法芹菜农业防治、物理防治、生物防治方法参考茄子病虫害防治方法。病虫害化学药剂应符合NY/T1276-2007农药安全使用规范总则，具体防治方法见附录B。芹菜采收7支～1040cm建立生产档案附 录 A（资料性附录）茄子病虫害化学药剂防治方法A.1 戒子病虫害化学药剂防治方法茄子病虫害化学药剂防治方法见表A.1。表A.1 茄子病虫害化学药剂防治方法序号防治对象药剂及使用方法1猝倒病可用75％百菌清可湿性粉剂600倍液防治。2灰霉病可用50%速克灵可湿性粉剂600倍进行防治。3疫病50%80070%三乙膦酸铝·400～500液或琥·乙膦铝可湿性粉剂500倍液。4病毒病1.510001200～30010d15炭疽病5080075%500～6007～10d雾1次。6疮痂病可喷新植素200mg/kg或200倍波尔多液。7枯萎病可用粉锈灵1000倍液浇根。8青枯病77%600～800724000药液灌根，每株灌0.3～0.5L，每隔10d灌1次，连灌2～3次。9蚜虫667㎡可用5%灭蚜粉尘剂1kg，或20%杀灭菊酯乳剂1500倍喷雾。10地老虎34200～30039%0.5kg25～50kg50kg6674～5kg，在傍晚洒于根际。11棉铃虫、烟青虫2613～4剂选用40%菊杀乳油3000倍液。附 录 B（资料性附录）芹菜病虫害化学药剂防治方法B.1 芹菜病虫害化学药剂防治方法芹菜病虫害化学药剂防治方法见表B.1。表B.1 芹菜病虫害化学药剂防治方法序号防治对象药剂及使用方法1斑枯病可用75%百菌清可湿性粉剂500～600倍液，或70%甲基托布津可湿性粉剂800倍液等防治。2软腐病723000～40001430030%DT剂500倍液喷雾防治。3早疫病77500312010050500等防治。4菌核病50150010005010005病毒病可用15%病毒必克可湿性粉剂700～1000倍液喷雾防治。6蚜虫10150050800～100010%