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第十一课《水结冰了》知识梳理进入冬季，北方地区的河流、小溪以及池塘里的水就会结冰。哪些方法可以使水结冰？选择一种方法让水结冰，并预备实验材料和实验用具。答：使水结冰的方法：①可以将水放入冰箱②可以将水放入盐水混合物中选择第二种方法→研究水在什么温度时结冰实验材料：水温计、冰盐混合物、夹子、水、试管实验步骤：①在试管里，在大约3ml水测量水温。②将碎冰倒入烧杯，在撒较多的食盐制造一个低温环境，测量食盐与冰混合后的温度。③将试管插到水瓶里，每隔一分钟观测并进入试管内的水温柔水的状态变化。实验现象：水温计上的温度为0℃时，水结冰了。实验结论：水的冰点为0℃水在结冰过程中温度和状态变化的特点。4.测水温时，要将水温计的玻璃泡浸在水中，但不能触碰试管的底和壁。读数时，视线要与水温计的液面在同一水平面上。5.水结冰时的温度叫冰点，水的冰点是0℃。6.比较一瓶水结冰前后的体积变化，我们有什么发觉？答：液态的水凝固成冰以后，水微粒（水分子）的排布方式发生改变，间隙变大，致使水结冰后体积变大。7.拓展与应用——怎样测固体的体积我们身边的许多物质是固态的，如土壤，木材、岩石和塑料等。在对固体进行加工时，常常需要了解它们的体积。对形态规则的固体，如长方体，通过测量它的长、宽和高，就能计算出体积。假如

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