初中生物八年级上册　细菌 名师获奖

第二节细菌第一页，共三十四页。食物为何会变质？第二页，共三十四页。

第三页，共三十四页。第四章第二节

细菌第四页，共三十四页。细菌个体都很微小，无法用肉眼观察。细菌是怎么被发现的？是怎么产生？第五页，共三十四页。

一、细菌的发现第六页，共三十四页。

列文·虎克(1632-1723)出生时,家庭非常贫寒,但这并没有使他屈服。他如饥似渴的自学了许多科学书籍,并学会了磨制玻璃眼镜片的工艺。他经过努力磨制出了一个直径只有3mm，但却能将物体放大200倍的镜片。他把镜片镶嵌在木片挖成的洞孔内，用来观察微小的物体。列文·虎克在他第一架能放大三百倍的显微镜下,第一次看到了此前从未看到过的世界,这一伟大的发现不仅震动世界,给日后科技发展提供了一件在当时可称得上最先进的武器,同时,给顽固的反科学的教会当头一击。这使科学由黑暗走向光明迈出的坚实的一步,从此这种被肉眼所不能看到的微小生命被命名为“微生物”。列文·虎克第七页，共三十四页。列文•虎克用自制的显微镜观察雨水和牙垢等物质，发现了很多呈杆状、螺旋状和球状的小生物，有的单个存在，有的连在一起，这就是后人所说的细菌。他惊叹地记录道：“它们像蛇一样用优美的弯曲姿势运动。”“在人口腔的牙垢中生活的小居民，比整个荷兰王国的人还要多。”这就是人类第一次观察到细菌时发出的感叹!

第八页，共三十四页。二、细菌的产生第九页，共三十四页。细菌是由肉汤自然产生的。细菌是由原来已经存在的细菌产生的。自然发生论VS哪种说法正确？第十页，共三十四页。巴斯德的鹅颈瓶实验第十一页，共三十四页。第十二页，共三十四页。肉汤的腐败是来自空气中的细菌造成的。细菌不是自然发生的，而是由已经存在的细菌产生的。巴斯德推倒自然发生论细菌是由已经存在的细菌产生细菌是自然产生第十三页，共三十四页。巴斯德还有哪些主要贡献？1、发现乳酸菌、酵母菌；2、提出巴氏消毒法；

3、防止手术感染的方法

——“微生物学之父”第十四页，共三十四页。

巴氏消毒也称低温消毒，是利用低于100℃的温度对物品进行消毒。能够杀死繁殖型微生物，包括常见致病菌，而又最大限度保持食品结构及营养素，温度范围为60一95℃。

巴氏消毒多用于鲜奶、啤酒、酱油、某些饮料等的杀菌。包括63℃30分钟的传统巴氏消毒法，和72—95℃10一30秒的高温瞬间巴氏消毒法，后者生产效率高，杀菌效果相同。巴氏消毒法知识链接第十五页，共三十四页。针尖上不同放大倍数的细菌细菌的个体十分微小,大约10亿个细菌堆积起来,才有一颗小米粒那么大第十六页，共三十四页。三、细菌的形态和结构第十七页，共三十四页。1.球菌2.杆菌3.螺旋菌虽然细菌相互连接成团或者成链，但每个细菌是独立生活的。一个细菌就是一个细胞。细菌是单细胞个体

第十八页，共三十四页。下面两副图片分别是植物细胞和动物细胞的结构示意图，请你认真观察，填写结构名称。细胞壁细胞膜细胞核液泡细胞质叶绿体细胞膜细胞质细胞核植物细胞结构示意图动物细胞结构示意图请回顾：第十九页，共三十四页。细菌的结构第二十页，共三十四页。细菌的结构基本结构细胞壁细胞膜细胞质DNA特殊结构细菌没有成形的细胞核和叶绿体鞭毛：使细菌能在液体中运动荚膜：保护作用第二十一页，共三十四页。

细菌能像绿色植物一样通过光合作用自己制造有机物吗？为什么？细菌以什么为食？第二十二页，共三十四页。植物细胞有叶绿体可进行自制有机物细菌没有叶绿体不可进行利用现有的有机物生活光合作用光合作用异养自养第二十三页，共三十四页。

四、细菌的生殖遗传物质复制中部向内凹陷形成2个细菌1个细菌第二十四页，共三十四页。细菌的分裂生殖：2n第二十五页，共三十四页。算一算

假设你手上有100个细菌，在没有洗手的情况下，4个小时后，你手上的细菌有多少？（细菌的繁殖速度按每半小时繁殖一代计算）

100×28＝25600

第二十六页，共三十四页。细菌的休眠体

个体缩小、细胞壁增厚形成对不良环境有较强抵抗的能力一般细菌在100ºC的高温下煮10分钟就被杀死，芽孢要在140ºC的高温下蒸煮2～3小时才能死亡。芽孢第二十七页，共三十四页。第二十八页，共三十四页。这对你搞好个人卫生有什么启示？第二十九页，共三十四页。_________——发现其存在_______——发现其来源微小需要___________观察一般结构：____________________________特殊结构：___________没有_______、异养生活_____生殖可以通过_____度过不良环境细菌发现形态结构生理列文虎克巴斯德高倍显微镜细胞壁、细胞膜、细胞质、DNA荚膜、鞭毛叶绿体分裂芽孢第三十页，共三十四页。1.细菌的发现者是

2.细菌有三种基本形态，例如能引发咽喉炎的金黄色葡萄球菌呈

，大肠杆菌呈

，小螺菌呈

。3.细菌和动植物细胞结构上最主要区别是：细菌虽有

集中的区域，却没有成形的

。球状杆状螺旋状DNA细胞核列文虎克课堂练习：第三十一页，共三十四页。4.下列各项中，不属于细菌细胞特点的是(

)。

A.个体是单细胞的

B.细胞有细胞壁、细胞膜、细胞质

C.细胞中有成形的细胞核

D.细胞中没有成形的细胞核5.芽孢是细菌的(

)。

A.分泌物B.休眠体

C.后代D.生殖细胞6.罐头食品长时间不会腐败的原因是()A.密封很严,细菌没有机会进入B.密封很严,细菌无法呼吸而死C.封盖前高温灭菌,封盖后罐内没有细菌D.高温高压影响了罐内细菌繁殖cBc第三十二页，共三十四页。谢谢第三十三页，共三十四页。内容总结第二节细菌。一、细菌的发现。列文·虎克(1632-1723)出生时,家庭非常贫寒,但这并没有使他屈服。片镶嵌在木片挖成的洞孔内，用来观察微小的物体。这使科学由黑暗走向光明迈出的坚实的一步,从此这种被肉眼所不能看到的微小生命被命名为“微生物”。“在人口腔的牙垢中生活的小居民，比整个荷兰王国的人还要多。细菌是由已经