12.2 熔化与熔点 课件 2023-2024学年沪科版物理九年级全一册

沪科版物理九年级全一册第二节熔化与凝固第1课时熔化与熔点第十二章温度与物态变化观察与思考自然界中常见物质存在的状态有：固态、液态、气态三种。固态液态“春暖花开，冰雪消融。”上述过程中，水的状态是如何转换的？小结与归纳像冰化为水那样，物质从固态变为液态的过程称为熔化。学习目标1.了解熔化的含义。2.了解晶体和非晶体的区别。3.通过探究固体熔化时温度变化规律，感知发生状态变化的条件。4.了解熔化曲线的物理含义。认知与了解1.冰在什么情况下由固体变成液体？2.冰的熔化过程中与其他固体（如石蜡）在熔化过程中的温度变化相同吗？提出问题：猜想与假设：熔化过程可能相同，也可能不同，熔化时温度可能保持不变，也可能发生变化。熔化一设计实验与制定计划：分别加热碎冰和石蜡，多次测量其加热过程中的温度，比较其温度变化规律。实验方案（1）将碎冰（石蜡）和温度计放入试管，按照课本组装实验器材，用水浴法给碎冰加热。（2）记录整个过程中温度随时间的变化，每隔1分钟记录一次。（3）将数据填入表中，并在坐标纸上描出个点。观察要领观察对象：①碎冰的状态

②温度计的示数观察时间：①熔化前

②熔化中

③完全熔化后观察与思考在方格纸上以时间为横轴，温度为纵轴，根据记录描出冰和石蜡的熔化图像，从熔化图像判断冰和石蜡的熔化的情况。时间t/min012345温度t/℃-200005冰的状态固固固、液共存固、液共存液液收集数据时间t/min012345678温度t/℃283541454748525661石蜡的状态固固固固、较硬固、较软固、很软液液液AB段：冰吸热，温度升高，状态是固态。BC段：是冰的熔化过程，冰吸热，温度保持不变，状态是固、液混合态。CD段：冰吸热，温度升高，状态是液态。ABCD冰熔化时温度随时间变化的规律观察与思考熔化过程A

B给石蜡加热，它的温度一直升高，随着温度的升高逐渐由硬变软，最后变成液体，即：石蜡没有在固定的温度下熔化为液体。石蜡熔化时温度随时间变化的规律观察与思考

晶体：像冰那样，在熔化过程中尽管外界不断加热，但其温度仍保持不变，这类固体有确定的熔化温度。

非晶体：有些固体没有确定的熔化温度，而是随着温度的升高逐渐由硬变软，最后变成液体，在熔化过程中，外界不断加热，其温度会持续上升，这类固体没有确定的熔化温度，称为非晶体。熔点二观察与思考

熔点：晶体熔化时的温度。观察与思考晶体有确定的熔点。例如：金属、钻石、冰、食盐、石墨、海波等是晶体。观察与思考非晶体没有确定的熔点。例如：石蜡、玻璃、塑料、橡胶、松香、沥青、蜂蜡等是非晶体。原因：（1）晶体分子排列规则，分子间作用力大，每个分子在其平衡位置做无规则振动。（2）晶体被加热，温度升高，分子振动加剧，分子间作用力减小。（3）温度达到熔点，部分分子变得可以“自由游动”。所以：晶体熔化时，所吸收的热都用来减小分子间的作用力，不能使温度升高。思考与探究当晶体熔化时，温度不变；但若停止加热，熔化过程就会停止，这是为什么呢？晶体熔化时的分子运动模型观察与思考观察与思考

晶体的熔点也会由于外界压强的变化或杂质的存在等原因而变化。

例如，往装有冰块的烧杯中放些盐并搅拌，这时烧杯中冰的熔点会低于0 ℃。再如，下雪天，人们为了出行方便，常常向积雪的公路上撒盐，因为盐能尽快地融雪，而盐水在-20 ℃以下才结冰。

尽管盐融雪使交通畅通了，但却会腐蚀车辆、道路，污染地下水，破坏植被，甚至危害人体等，因此，应慎用盐融雪的方法。工作人员在撒盐融雪固体晶体晶体熔化时温度不变（有熔点）同种晶体的熔点和凝固点相同非晶体没有熔点熔化时没有固液共存状态晶体熔化条件温度要达到熔点能继续吸热1.要使食品冷却，用质量相等的0℃的冰比0℃的水效果好一些，这是为什么？答：0℃冰变成0℃水熔化过程要吸热，0℃冰和0℃水升高相同的温度，0℃冰要吸收更多的热，制冷效果好。

2.雪天路面上有厚厚的积雪,为了使积雪很快融化,常在路面上喷洒盐水,这是因为（）A.盐水使冰的熔点降低

B.盐水使冰的熔点升高

C.洒上盐水后,可使冰雪的温度升高到0℃而熔化

D.洒上盐水后,可使冰变成冰水混合物,温度为0℃A3.下列现象中,不属于熔化的是()A.-40℃的水银变成0℃的水银

B.冰变成水

C.食盐放入水中化成盐水

D.玻璃在高温下变成液态玻璃C沪科版物理九年级全一册第二节熔化与凝固第2课时凝固及其应用第十二章温度与物态变化观察与思考自然界中常见物质存在的状态有：固态、液态、气态三种。液态固态“寒冬腊月，滴水成冰。”上述两过程中，水的状态是如何转换的？小结与归纳像水结成冰那样，物质从液态变为固态的过程称为凝固。通常情况下，冰的熔点是0℃，当环境温度高于0℃时，冰变成水，当环境温度低于0℃时，水变成冰。1.了解凝固的含义。2.通过探究固体凝固时温度变化规律，感知发生状态变化的条件。3.了解凝固曲线的物理含义。学习目标认知与了解1．晶体：海波凝固时间(m)6.577.588.599.51010.51111.51212.5温度(℃)55.553.551.54847.54747474645444341状态数据记录固态固液共存液态凝固一实验与探究温度(℃)时间(min)455055710129811海波的凝固图像2．非晶体：松香凝固时间(m)181920212223242526272829温度(℃)8374726966.565636261585552状态固态液态粘稠状态数据记录实验与探究温度(℃)时间(min)607080202530松香的凝固图像◆凝固是熔化的逆过程。◆物质凝固时都要放热。◆晶体凝固过程中温度保持不变，这个温度叫作晶体的凝固点。同一晶体的凝固点与熔点相同，非晶体没有凝固点。晶体和非晶体的凝固特点比较和条件晶体凝固的条件：1.温度达到凝固点2.能继续放热同种晶体的熔点和凝固点相同。小结与归纳凝固的应用二冬季贮菜，人们常在地窖里放几桶水，以防止地窖的菜被冻坏。你知道这是为什么？因为当气温下降时，桶里的水会凝固成冰，在凝固过程中，水会放出热量，该热量可使地窖的温度不至于太低，可避免蔬菜冻坏。熔化吸热降温的应用将固体工业原料制成生活、生产所需成品：冷冻食品保鲜把塑料颗粒做成塑料盆高热病人利用冰袋降温把原料二氧化硅颗粒作成玻璃板1．固态液体熔化凝固2．同种晶体物质，熔点＝凝固点。3．熔化吸热，凝固放热。1.下列说法中不正确的是(