平阴职业中等专业学校

平阴县职业中等专业学校PAGEPAGE1平阴县职业中等专业学校平阴县职业中等专业学校服装服装制作与生产管理专业服装行业企业专家论证调研报告机电服装部二零一六年一一月服装服装制作与生产管理专业服装行业企业专家论证调研报告一、调研背景服装行业作为我县经济发展的主要产业之一，越来越体现出在平阴县经济发展中的重要地位。每年平阴县及其他地区的服装行业都需要一大批具有综合能力，能从事生产第一线操作，并具有较高素质的劳动者。而我校作为平阴县一所拥有服装专业的中等职业学校，必然在很大程度上承担着向企业输送服装人才的责任。与此同时，令全校师生兴奋的是：我校已成为首批国家推进建设中职示范校，服装专业有幸成为我校的重点建设专业之一，这对学校和专业的发展提供了一个新的契机。服装专业应抓住这一机遇，结合本土经济发展，及时调整课程结构和更新教学内容，细化服装制作与生产管理专业方向，使服装专业的建设和发展，更适应我县及山东省其它地区服装行业的发展，培养的学生更符合企业发展需要。二、调研目标1．了解企业用人规划，特别是对服装制作与生产管理专业毕业生的需求情况。2．掌握企业对服装专业毕业生的具体素质及能力要求。3．获取企业与毕业生对服装专业教育教学的评价与建议。三、调研对象及方式1.座谈会方式：对象分别是平阴县部分服装企业的生产经理人力资源主管、班组长、一线工人、服装毕业生和消费人群等。2.调研方式：对象是济南市喜哥马服装有限公司、济南诺亚服装有限公司、威海迪尚华锦时装有限公司、平阴县10余家加工户及市民等。四、调研的结果及体会基于社会的不断进步，服装行业技术的飞速发展，用人单位也对服装专业学生的综合素质提出了全方位的要求，归纳如下：1.具有良好的职业道德和思想素质，是现代企业用人的首选标准。2.具有扎实的专业知识。这是培养学生技能的基础，为此学校教育必须与生产实际紧密结合，学生在校学得的专业知识不仅要面向行业的现在，更要注重行业的未来。3.具备中级工以上的操作技能。学生结业后能直接上岗位操作，以适应现代企业对高素质劳动者的要求。4.重视文化基础的学习，达到相当于普通高中的文化程度，还要掌握一定的学习方法及获取知识的能力，为终身学习及未来发展创造条件。5.掌握计算机操作和外语简单会话，这是21世纪现代化人才的必备工具。从我县目前转移的农村劳动力素质的素质来看，其素质较低，这样素质的人员只能从事较为低级的劳动，很难找到理想工作。作为平阴县农村进城务工者，他们当中有85%以上仍是初中及以下的文化程度。由于外出务工人员中文化素质普遍不高，不适合技术要求高的行业，只能从事劳动密集型行业（即普遍工种）。农村进城务工者的技能水平和整体素质还较低，这不仅制约了他们的自身发展和生活水平的不断提高，同时也不利于城市的经济建设和社会发展。关于这一点，农民自己也深有感触。我们在农村和他们谈心的时候，绝大多数人都认识到出去打工必须要有“一技之长”才能在城市中立稳脚跟，若想要有更长远的发展，则对技术的要求也更高。比如：在我县的一个制衣厂里，初学者或技术粗糙者只能做流水线和一般缝纫，工资也就每月一千元左右；而如果是高级技工，就既可做电车工又能做裁剪工，工资能达到每月二、三千以上。既然农村进城务工者需要提高职业技能，文化素质，我们就应该想农民之所想，急农民之所急，办好中职教育。从业人员现状分析：我们通过调查得知平阴县目前有35万人，全县外出务工人员达近１0万人，但绝大多数工人没有从事相关部门的培训，技术水平低下，只能靠出卖体力维持生计。而服装企业中的中高级技术工人严重缺乏，工人多为外来妹和本地40岁左右的家庭妇女，其中有88％人员干的是流水线生产中的熟练机工，从没考虑过整件服装的加工制作，更谈不上设计与制板，由此可见员工素质严重制约着企业的发展，制约着我区服装业整体的的发展水平。综上所述，我们平阴县的及周边地区服装从业人员的知识层次不高，业务水平不精，综合素质偏低，已经制约了这个行业的发展。企业和社会都期望学校能够培养出高水平的服装设计、制版及相关管理人才。这给我们的服装制作与生产管理制作专业提出了挑战，同时也赋予了希望和动力。五、我校服装专业的办学条件与面临问题通过本次的调查，再结合我校的实际情况，从另外一个角度对我校的服装专业进行了再度审视，发现了优点的同时，也意识到了自己的不足。我校从1993年起开设了服装专业，历经了十几年的风雨历程，我们在各方面不断成长着，努力的完善着自己。五所学校的合并，使我们的专业队伍力量壮大。平时我们积累了丰富的办学经验，打下了良好的办学基础，在适应本地区行业发展、培养一线技术人员方面起到了积极作用，为我校的服装专业今后的发展上奠定了基础。(一)办学的基础条件1.形成了完整的教学体系作为职业技术学校，我们始终树立“以就业为导向”的意识，力求在课程设置上体现市场应变能力，坚持学历教育与培训互补、长线和短线结合、宽口径与窄口径并存的发展思路，不断进行专业建设，借鉴先进的理论进行服装专业课模块式教学，实现专业综合化，多角度辐射专业课程，从而形成了自上到下完整的教学体系。2.建立了精干的师资队伍我校现有服装专业教师9人（包括校外聘请的实践指导人员），师资力量还有待于增强。根据服装专业建设的需要，我校计划每年选送1-2名中青年教师去相关高校深造学习，选送1-2名教师去生产经营第一线去挂职锻炼，打造更多更好的“双师型”教师，适时地邀请有关高校、科研单位的专家和学者、大型企业的企业管理者来校讲学，加强交流合作。从而形成一个可持续发展的前进梯队。3.坚持了“产学结合”的教学模式“产”即生产，充分利用实训基地良好的硬件条件进行服装产品更新换代及技术提升实践。“学”即教学，将服装产品的设计、版型与制作作为专业核心课程的教学任务，达到教学任务与工作任务一体化的效果，提升师生的专业技能。学生入校后，通过第一年系统的文化课和基本技能的学习，从第二年开始进入生产性教学实训，服装专业从成立时就尝试对外加工，并不断发展壮大，承担了平阴县部分学校的校服加工。特别是2007年以来，五校合一，服装专业获得了新的机遇，新建服装实训车间1000余平方，新增100余万元先进设备。学生边学习边生产，每个月有200元左右的收入，基本解决了困难学生的生活问题，帮助困难学生顺利完成学业。学生的生活有了保障，招生变得容易了很多。现在，已经成为济南市中职服装的排头兵。4．联合了众多的校外企业服装专业，从实质上讲是一门实践性、应用性很强的职业技能课程。我们始终以市场用人的条件、需求量以及初中毕业生的愿望作为出发点，即使调整专业方向。例如：市场需求大量高素质的缝纫人员，我们就加大缝纫技术实践的培训；有的学生要考学、有的学生想直接就业，针对此种情况，我们就及时调整专业办学导向，充分尊重学生及家长的选择。服装专业的教学实习、职业技能训练和毕业实习是服装专业教学的极重要环节，也是确保服装专业人才培养质量和水平的关键。多年来，我们先后与多家企业建立了合作关系，如济南喜哥马服装有限公司、平阴县的诺亚服装厂、威海迪尚华锦服装有限公司、青岛红领集团等，长期安排学生到这些企业实习锻炼，并为企业提供培训帮助和招工支持。(二)面临问题尽管已经具备了一定的办学基础，取得了丰硕的教学成果，但要开办并办好职校服装专业，我们还必须解决以下几方面问题。1.培养目标方面培养符合二十一世纪农业现代化建设需要的，面向服装生产第一线、面向农村，具有创业意识和创业能力的人才，以职业岗位群的岗位职责为目标，以能力为基础，以实用、适用为尺度，把职业道德、专业知识与技术有机结合，德、智、体全面发展，具有实干精神和突出的专业特长，能胜任岗位职责的技能型、应用型、科学型的现代服装技术人才和高素质的劳动者。2.业务规格方面从事服装厂、服饰品加工厂、商场等单位和个体经营服装公司的服装设计、服装打板、服装工艺质检以及服装销售、中高级服装加工以及自营服装实体的生产、经营及管理等工作。要求他们具有敬业、创业精神和社会责任感,同时具有吃苦耐劳、不怕困难、团结协作的精神。3.师资队伍方面目前专业的发展面临对原有师资进行进一步培训，教师需要走进市场，继续进修、培训，专业的发展还需聘请专门的行业专家、行业领袖一起开发课程，国家示范校的建设，使这一切即将成为可能。4.教材建设方面现有教材主要由高教社出版的统编教材，有些已经不符合现有行业培养目标的需要。结合历年大赛的情况和市场需求,急需调整课程内容，需要把服装行业的新技术、新方法、新发展等内容补充进来，形成自己的精品教材。调整授课办法，以适合本地区的人才培养方向。5.培养自学能力方面现在是知识爆炸时代，知识更新速度非常快，学生仅靠在学校学到的知识而一劳永逸地使用，已经极不现实。学生还应当具备一定的自学能力和适应新环境的能力，这是将来在社会上立于不败之地的法宝，因此，在教学方案中一定要重视学生自学能力和适应环境能力的培养，把它贯穿于教学的各个环节中去。六、教学指导思想及改革原则面对社会市场的需求，面对学生与家长的迫切渴望，我们必须及时调整教学指导思想，加大教学改革的力度，从而使学生和社会获益。(一)业务范围以宽为主我校服装专业坚持学历教育与培训互补、长线和短线结合、宽口径与窄口径并存的发展思路，不断进行专业建设,业务范围不断扩大。(二)

专业设置内容1.合理调整文化课、专业基础课、专业课、专业实践课比例。2.

全面拓宽专业课的结构设置，增开专业科目，与市场接轨，培养学生的综合实践能力——《服装生产管理》、《服装立体裁剪》、《服装CAD》等。(三)理论与实践结合为了使学生在掌握“必需、够用”的文化知识的同时，还能具有熟练的职业技能和适应职业变化的能力，以及创新精神和实践精神。要充分利用好学校的实习、实训基地，多给学生提供实践性教学的机会，让学生一边学专业，一边参加到服装产品的设计、开发、制造、生产管理等实践环节中去。也可以结合理论教学，开展丰富多彩的课外活动。针对培养技术应用性人才的培养目标，我们采用了课堂理论教学、课程设计、生产性专业实训、校内外实习结合等多种教学方法；采取案例教学、多媒体教学、现场教学与实际操作等灵活多样的课程形式完成教学任务。(四)学历教育与职业资格培训结合我们学校通过开展学历教育，对初中毕业生及成人进行培养，积极建设生产性实训基地，走产教结合之路，为学生提供更多的在校期间实习、实践的机会，满足企业需求。同时，学校还进行职业资格培训，考取中级工证书，特别优秀的可以考取高级工。虽然服装制作行业艰苦，只要学校不断拓宽专业建设口径，突出地区特色发展专业，适应现代服装行业发展的需要，借助学校资源，与企业进行订单式培养，满足企业对不同层次人才的需求，进行企业职工再培训。（五）产、学、训一体化的办学方式1.指导思想充分利用我校现有服装现代化设备的优越性，以“学生装的加工为载体”，服装教师全员参与，学生全体进行实战训练。开拓企业思想，锻炼专业技能。2.工作目标通过开展“产、学、训一体式”的办学活动（主要由二年级以上的学生参与），开拓专业教师企业管理能力；培养了学生们的创业意识和实践能力；使教师和学生们的实践能力明显提高，呈现出蓬勃向上的良好趋势；总结出一套符合我校现阶段发展的人才培养模式。3.工作方式（1）结合市场需求制定生产任务；（2）结合款式制定工艺要求；（3）结合学生能力制定流程，安排工位；（4）结合质量要求对学生工作质量及时检查；（5）结合工作情况及时作出总结。4.工作要求：（1）高度重视以“专业组长”为主要负责人主抓全面工作，以“学生装的加工”载体，专业教师和每名学生都需积极主动的参与进来，精心设计款式和版型，按要求制作成衣，确保设计制作的作品达到美观、合理、创新的要求。（2）加强沟通要全面做好每次加工任务的沟通工作，及时调整生产思路和方向，创造有利于产教结合的良好氛围，激发并完善学生的实践动手能力和团结协作意识。（3）推进落实鉴于我专业观赏性和实用性较强，所以每次作品展示之前要制定一系列详细的活动方案，有重点的开展好各项活动的进行。为适应经济建设的发展需要，不断提高办学水平，促进学校的发展，学校正积极实行专业设置改革，带动专业建设工作向纵深发展，全面提高人才的培养质量。①专业设置思路与方向社会需要什么样的人才?社会所需要的人才应有什么样的知识结构和能力素质?用人单位在考察一个人时，都非常重视其学历背后的综合素质。“我们需要的人员：具有良好的素质，要始终能跟得上知识更新的步伐，能够不断发展和调整自己的知识结构，特别是有比较强的动手能力和应用能力”，这是我们在对用人单位调查时经常听到的话。无论是毕业生还是在校生，也同样都非常关注个人素质的培养。学生毕竟是学校教育的“产品”，培育合格的人才是我们的基本任务。为使学生毕业走上工作岗位后，能够熟练从事服装专业各岗位的工作，我校立足于“以市场需求为导向，以服务地方经济发展为宗旨，按照国家职业技能标准，以能力培养为核心，以技术训练为内容，为社会培养具有一定理论知识和较强实践能力的技术应用型人才”的办学指导思想，服装专业决定建立稳定、扎实的专业基础课群，其中服装专业基础课有：《服装结构制图》、《服装缝制工艺》、《服装美术设计基础》、《服装材料》、《服装外语》。经过努力，在教学模式、教学方法、教学手段、考试形式加大改革力度，真正做到精讲多练，陆续将其建设成精品课程。面对众多的用人单位，往往对同一专业的不同岗位业务重点要求不同。另外，就是同一热门专业会形成多类型、多层次的办学格局。要使学生毕业后能尽快适应工作、减少同一专业学生毕业后就业的拥挤和竞争程度，就应该有一个清晰的自我定位、并在办学特色上下功夫。根据职业技术教育的特点，在制定教学计划突出“中职”特色，要做到：从能力培养出