旅游经济学（高职）全套教学课件

旅游经济学绪论全套可编辑PPT课件八个项目，分别为旅游产品与旅游市场、旅游需求与旅游供给、旅游消费、旅游收入与分配、旅游投资、旅游产业结构、旅游经济效益、旅游经济发展模式与发展战略一旅游经济活动

旅游经济活动是由旅游者的旅游活动而引致的社会经济活动，是市场经济发展到一定阶段的结果。首先，旅游者为了满足旅游活动中的各种需求，必须支付一定数量的货币购买旅游产品；其次，旅游企业需要投入大量的资金和人力，开发旅游产品、组织旅游服务，然后将旅游产品以一定的价格出售给旅游者。这种通过商品交换关系进行的旅游活动，即为旅游经济活动。旅游经济活动的主体包括旅游者、旅游企业和旅游目的地。其中旅游者是旅游经济活动中的需求方，而旅游企业和旅游目的地是旅游经济活动中的供给方。（一）旅游经济活动的概念一旅游经济活动旅游经济活动的形成取决于以下三个方面：①科学技术的发展，尤其是火车、轮船、汽车、飞机等交通工具的产生，使得旅游的时间大大缩短，大范围、远距离的旅游成为可能；②社会经济的发展，使得人们收入增加、闲暇时间增多，同时工作压力也更大，进而产生了旅游需求；③为旅游活动提供各项服务的专业机构出现，促进了旅游活动的商业化进程，使旅游活动与社会经济活动结合起来，形成了旅游经济活动。（二）旅游经济活动的形成二旅游经济学的研究对象

经济学是研究人类社会在各个发展阶段的各种经济活动、经济关系和经济规律的学科。旅游经济学是现代经济学的一个分支，是以经济学的一般理论为指导，研究旅游经济活动的科学。其研究对象是旅游经济活动中的各种经济现象、经济关系和经济规律。二旅游经济学的研究对象（一）旅游经济活动中的经济现象

旅游经济活动中的经济现象是指各个旅游经济活动主体在旅游经济活动过程中表现出来的外在联系性和客观形式。旅游经济活动的产生与发展，是由旅游者、旅游企业和旅游目的地共同推动的。在旅游产品供给与需求的矛盾运动中，这三者之间相互作用，必然产生种种旅游经济现象。二旅游经济学的研究对象（二）旅游经济活动中的经济关系（1）旅游者与旅游企业之间的经济关系。（2）旅游者与旅游目的地（政府、居民）之间的经济关系。（3）旅游者与旅游者之间的经济关系。（4）旅游企业与旅游目的地（政府、居民）之间的经济关系。（5）旅游企业与旅游企业之间的经济关系。二旅游经济学的研究对象（三）旅游经济活动中的经济规律（1）（2）社会经济运行的一般规律。旅游经济活动是人类社会发展到一定历史阶段的产物，是商品生产和商品交换的必然结果。旅游经济活动的运行必然要遵循商品交换规律，如价值规律、市场竞争规律、供求规律等。旅游经济内部的特有规律。旅游经济活动与一般的商品交换活动有所不同。他们在交换过程中，虽然有物质的交换，但更主要是服务的交换。这就使得旅游经济活动具有特殊的矛盾性，从而决定了它内部固有的规律性。三旅游经济学的研究内容旅游经济学的研究目的是通过对旅游经济活动中的各种经济现象、经济关系的探讨，揭示出影响和作用于旅游经济活动的基本因素和经济规律，探索旅游经济发展的最佳途径和相应措施，为各级政府制定旅游方针、政策、法规和发展规划提供理论依据，从而促进旅游业的发展。三旅游经济学的研究内容（一）旅游产品与旅游市场（二）旅游需求与旅游供给（三）旅游消费（四）旅游收入与分配三旅游经济学的研究内容（五）旅游投资（六）旅游产业结构（七）旅游经济效益（八）旅游经济发展模式与发展战略四旅游经济学的研究方法（一）理论与实践相结合的方法一方面，运用经济学的有关原理分析旅游经济活动中的经济现象和经济关系，解决旅游经济发展过程中的实际问题；另一方面，在经济学有关原理的指导下，根据旅游经济活动运行的实际，对有别于其他经济活动的经济现象、经济关系及其变化进行科学总结，并将其上升为理论，然后在实践中反复检验，使得旅游经济理论体系不断成熟和发展。四旅游经济学的研究方法（二）实证分析与规范分析相结合的方法实证分析是指只对经济现象、经济行为或经济活动及其发展趋势进行分析，从而得出一些规律性的结论。它回答“是什么”的问题。规范分析是指依据一定的价值判断，提出某些分析问题的标准，并研究怎样才能符合这些标准的分析方法。它回答“应该怎么样”的问题。只有明白“是什么”的问题，规范分析才有意义，才可以更好地评判“应该怎么样”。所以，旅游企业需要采用实证分析与规范分析相结合的方法。四旅游经济学的研究方法（三）定性分析与定量分析相结合的方法定性分析是指说明经济现象的性质及其内在规律的方法。定量分析是指分析经济现象之间数量关系的方法。在研究旅游经济活动时，必须将定性分析与定量分析结合起来，通过定量分析揭示各种旅游现象之间的变动关系和发展趋势，为定性分析提供依据，以探索旅游经济现象的本质特征和内在规律。四旅游经济学的研究方法（四）静态分析与动态分析相结合的方法静态分析是指分析经济现象的均衡状态，以及有关的经济变量达到均衡状态所具备的条件。它完全忽略了时间因素和具体的变化过程，是一种静止地、孤立地考察某种经济现象的方法。动态分析是指对经济变动的实际过程进行分析，包括分析有关变量在一定时间的变动，这些经济变量在变动过程中的相互影响和彼此制约的关系等。动态分析的一个重要特点是要考虑时间因素的影响，并把经济现象的变化看作一个连续的过程。只有将两者结合起来，才能把握旅游经济发展的客观规律。四旅游经济学的研究方法（五）微观分析与宏观分析相结合的方法微观分析是指对旅游企业、旅游者的活动和行为进行分析；宏观分析是指对旅游经济的整体运行状况进行分析。只有把微观分析与宏观分析结合起来，才能准确认识旅游经济的发展变化和运行规律。THANKYOU!旅游经济学项目一项目一旅游产品与旅游市场任务一了解旅游产品任务二熟悉旅游市场竞争01了解旅游产品

旅游产品是指旅游企业为了满足旅游者的精神和物质需求，在旅游市场上提供的各种物质产品和服务的总和。在市场经济中，旅游产品是旅游企业提供的用于交换的劳动产品，实质上也是一种商品。因此，旅游产品具有一般商品的基本属性，是使用价值与价值的统一体。一旅游产品的使用价值（一）（二）（三）多效用性多功能性重复性二旅游产品的价值（一）旅游产品的价值构成旅游产品的价值主要由以下三个部分构成：（1）旅游服务所凭借的建筑物、服务设施的折旧；向旅游者提供饮食和其他用品所需原材料的成本；旅游企业因自身经营管理和服务需要而消耗的各种物资的价值。（2）旅游从业人员用以维持劳动力再生产所需消耗资料的价值（如工资、奖金等）。（3）旅游从业人员创造的剩余价值。二旅游产品的价值（二）旅游产品的价值量1．旅游服务的价值量2．旅游资源的价值量3．旅游设施的价值量旅游服务是旅游产品价值的核心，因此服务质量的高低直接影响旅游产品价值的实现。旅游资源是旅游产品的重要组成部分，大多都蕴含巨大的文化价值和社会价值，其价值量无法具体考量，并表现为一定的垄断性。旅游设施作为旅游产品组合中的一部分，受到外部环境或服务品质的影响，其价值量会发生变化并产生新的附加值。三旅游产品的构成（一）旅游资源1．自然旅游资源指由各种地理环境或生物构成的自然景观，主要包括以下几个方面：（1）地貌景观资源。（2）水体旅游资源。（3）气象气候资源。（4）生物资源。指人类创造的，反映各时代、各民族政治、经济、文化和社会风俗民情状况，具有旅游功能的事物和因素，主要包括以下几个方面：（1）历史文化古迹。（2）民族文化及其载体。（3）人造旅游资源。（4）有影响的重大事件或比赛。（5）目的地的社会、经济和科技发展成就2．人文旅游资源三旅游产品的构成课堂互动判断下列旅游资源分别属于哪种类型：（1）敦煌莫高窟。（2）三峡大坝。（3）贵州万峰林。（4）黄果树瀑布。（5）傣族泼水节。三旅游产品的构成（二）旅游设施21

基础设施是指开展旅游活动必不可少的各种公共设施，包括道路、桥梁、供电、供水、通信、排污、消防等方面的设施，以及城市街区绿化、路标、路灯、停车场等。

专门设施是指旅游企业为旅游者提供服务的凭借物，包括餐饮设施、住宿设施、交通设施、游览设施、娱乐设施等。三旅游产品的构成（三）旅游服务1．按经营阶段划分旅游服务可分为售前服务、售中服务和售后服务。2．按产生过程划分旅游服务可分为服务观念、服务态度、服务项目、服务技术、服务价格等。三旅游产品的构成（四）旅游购物品

旅游购物品又称旅游商品，是指旅游者在旅游活动中购买的，具有纪念性、艺术性、实用性的物质产品。旅游购物品主要有旅游纪念品、旅游工艺品、土特产品、文物古玩、金银玉器、书法绘画等。三旅游产品的构成（五）旅游可进入性2．通信条件通信设备的规模、配套状况等，也会对旅游目的地的可进入性产生影响。1．交通条件良好的交通条件是旅游者进入旅游目的地的基本保证。良好的交通条件不仅仅指能让旅游者抵达旅游地，更重要的是能够安全、舒适、快速地抵达旅游地。三旅游产品的构成（五）旅游可进入性4．旅游目的地的社会条件旅游目的地的民族文化中是否具有排外性、社会公众对旅游开发的态度、社会治安状况、管理水平等，都可能成为影响旅游可进入性的重要因素。3．手续的繁简程度国际旅游中，旅游者办理入境签证手续的难易程度、出入境验关手续的繁简程度、办理效率的高低等，都决定了旅游者进入旅游目的地的难易程度。四旅游产品的构成关系（一）互补关系互补关系是指旅游产品中功能不同的组成部分之间相互依存、相互补充、共同发展的关系。从互补关系中可以看到，旅游产品的各个组成部分必须齐备，才能共同组成一个完整的产品；同时，提供各单项旅游产品的行业和企业要按比例协调发展，除了搞好本行业、本企业的经营，还要与其他行业和企业相互配合、互通信息，共同营造良好的旅游产品形象，增强旅游产品的竞争力。四旅游产品的构成关系（二）替代关系替代关系是指旅游产品中功能相同或相近的组成部分之间相互替代的关系。旅游产品中各组成部分的这种替代关系，使得相应的旅游企业间表现为竞争关系。这就要求各旅游企业不能盲目跟风，要提供有特色的旅游产品，从而形成自己的差异化优势。四旅游产品的构成关系（三）互补关系和替代关系的相互转化1．互补关系向替代关系转化互补关系向替代关系转化主要是旅游企业经营多元化促成的。在市场经济条件下，旅游企业为了获得竞争优势、扩大盈利空间，就必须不断调整经营范围、增加服务内容。当旅游企业向旅游者提供多样化的综合服务时，互补关系就可能转化为替代关系。2．替代关系向互补关系转化（1）提供相同服务的各旅游企业相互联合、优势互补、共同促销，增强产品竞争力。（2）处在同一条旅游线路上的各个目的地的单项旅游产品间有明显的互补关系。（3）当供给小于需求时，提供相同单项旅游产品的企业之间就可以互相帮助。02熟悉旅游市场竞争一旅游市场竞争的必然性只有在旅游市场竞争的条件下，旅游供求规律才能有效地发挥作用，达到旅游供求的动态平衡。（二）竞争是供求规律运行的必要条件价值规律是市场经济中最基本、最普遍的规律。按照价值规律，旅游产品的价值是由社会必要劳动时间决定的，旅游产品实行等价交换。由于生产条件的不同，不同旅游企业生产同种产品所花费的个别劳动时间也不同，只有通过竞争、比较，才会形成旅游产品的社会必要劳动时间，并进行等价交换。（一）竞争是价值规律实现的客观要求一旅游市场竞争的必然性一方面，随着旅游业的快速发展，旅游市场已经由卖方市场转向买方市场。国际旅游市场竞争日趋激烈，许多国家或地区纷纷调整旅游营销策略，采取更为积极的政策和更加灵活的促销方式开拓旅游客源市场，以争夺更多的旅游者。另一方面，旅游市场竞争有利于推动旅游企业之间的优胜劣汰，促进旅游企业不断丰富产品内容、提高服务质量、改善经营管理。旅游企业不断发展，必然会促进旅游经济的健康持续发展。（三）竞争是旅游经济发展的客观规律二旅游市场竞争的类型市场竞争类型参与竞争的企业数量产品差别程度对价格的控制程度进入难易程度完全竞争很多完全无差别没有很容易完全垄断唯一唯一的产品，且无相近的替代品很大程度，但经常受到管制很困难，几乎不可能垄断竞争很多有差别有一些比较容易寡头垄断几个有差别或无差别相当程度比较困难旅游市场竞争的类型二旅游市场竞争的类型（一）完全竞争完全竞争又称“自由竞争”，是指竞争不受任何阻碍和干扰。在完全竞争状态下形成的市场称为完全竞争市场。完全竞争的旅游市场应具备以下几个条件：①市场上有无数的旅游者和旅游企业，对于整个市场的总需求量和总供给量而言，每个旅游者的需求量和旅游企业的供给量都是微不足道的；②各旅游企业提供的产品都是完全同质的、无差别的；③旅游企业进入或退出市场是完全自由的，所有资源可以在各企业和各市场之间完全自由地流动；④每个旅游者和旅游企业都掌握与自己的经济决策有关的一切信息。只有同时具备以上四个条件的市场，才能称为完全竞争市场。二旅游市场竞争的类型（二）完全垄断完全垄断是指整个市场中只有一家旅游企业。在完全垄断状态下形成的市场称为完全垄断市场。完全垄断的旅游市场必须具备以下几个条件：①市场上只有唯一一家旅游企业提供产品；②该企业提供的产品没有任何相近的替代品；③其他任何旅游企业进入该市场都极为困难或不可能。二旅游市场竞争的类型（二）完全垄断在现实旅游经济中，某些具有独特性和唯一性的旅游资源会形成垄断产品，如中国的长城、埃及的金字塔等，进而形成一定的完全垄断市场。二旅游市场竞争的类型（三）垄断竞争垄断竞争又称“不完全竞争”，是指既有垄断又有竞争，是一种介于完全竞争和完全垄断之间的市场竞争类型。在垄断竞争状态下形成的市场称为垄断竞争市场。垄断竞争的旅游市场必须具备以下几个条件：①市场上有大量的旅游企业，每个旅游企业的规模都有限，各自对市场的影响都很小；②不同旅游企业提供的产品存在一定的差异；③旅游企业进入或退出市场比较容易；④旅游者和旅游企业都能获得一定的信息，但不充分。二旅游市场竞争的类型（四）寡头垄断寡头垄断是指少数几家企业控制了绝大部分供给。在寡头垄断状态下形成的市场称为寡头垄断市场。寡头垄断的旅游市场必须具备以下几个条件：①旅游企业数量少；②存在许多进出障碍，由于投入成本较大，同时受到规模、资金、信誉、市场等因素的限制，使得其他企业进入比较困难，另外，寡头企业退出市场也较难；③寡头企业相互依存，可以在一定程度上操纵价格。三旅游市场竞争的内容（一）争夺旅游者旅游企业在旅游市场中竞争的目的是为了获得最大的利润，而获得利润的关键因素是旅游者。争夺旅游者是旅游市场竞争中最基本、最核心的内容，争夺到的旅游者数量越多，表明旅游产品的销售量越多，从而为旅游目的地或旅游企业带来的利润越高。三旅游市场竞争的内容（二）争夺旅游中间商争夺旅游中间商就是间接争夺旅游者，争夺到的旅游中间商越多，就意味着占有的旅游市场越大，旅游产品的销售量就越多。在旅游市场竞争中，争取有实力的旅游中间商，是扩大旅游产品销售规模的必然选择。三旅游市场竞争的内容（三）提高旅游市场占有率旅游市场占有率是指旅游企业接待的旅游者人数在旅游市场总量中所占的比重。它反映了旅游企业在旅游市场中的地位，也是衡量旅游企业的经营规模和经营水平的重要标志之一。旅游市场占有率一般可分为旅游市场绝对占有率和旅游市场相对占有率。（1-1）（1-2）四旅游市场竞争的主要手段（一）价格竞争旅游企业利用价格竞争手段时，应注意以下几个问题：（1）合理制定产品价格。（2）要根据市场供求状况，采取灵活的定价形式，及时调整价格。（3）不能一味采取降价策略，以免造成恶性价格竞争。四旅游市场竞争的主要手段课堂互动有人说：“在保证盈利的基础上，产品价格越低越好。”你觉得这种说法正确吗？请说明理由。四旅游市场竞争的主要手段（二）质量竞争旅游企业的质量竞争一般包括以下几个方面：（1）提高旅游服务设施的现代化水平。（2）增强服务意识，增加服务项目，采取灵活多样的形式提高服务水平。（3）不断调整旅游产品结构，淘汰不受欢迎的旧产品，不断开发新产品。四旅游市场竞争的主要手段（三）促销促销是旅游市场竞争中运用最频繁的竞争手段，常见的有以下几种：（1）通过广告、旅游风光宣传片等对旅游产品进行广泛宣传。（2）组织有当地特色和有较大影响力的大型活动。（3）举办或参加旅游博览会、展销会、推介会等，充分展示自身优势，扩大影响力，以吸引旅游者。（4）在互惠互利的基础上开展协同营销，即几个旅游企业或旅游目的地共享资源，共同进行品牌传播、产品促销等活动。四旅游市场竞争的主要手段（四）信息竞争在信息时代，信息在市场竞争中起着重要作用。谁掌握了及时、准确、可靠的信息，谁就能赢得市场竞争的主动权。网络技术的广泛应用，使得信息的传播与收集变得更加容易，旅游企业应及时、有效地分析旅游信息，以准确掌握旅游市场的发展动态，针对性地采取有利于企业竞争的决策。四旅游市场竞争的主要手段（五）简化入境手续各国政府都十分重视旅游目的地对外国旅游者的吸引力。为了吸引更多的旅游者前来，各国都尽可能地简化入境手续，以缩短旅游者入境等候时间。有的国家甚至采取互免签证的方法，力求给两国的旅游者往来提供更加方便的条件。截至2019年5月2日，中国已与147

个国家缔结了互免签证协定，中国公民持所适用的护照前往这些国家进行短期旅游或公务出差，通常无须事先申请签证。THANKYOU!旅游经济学项目二项目二旅游需求与旅游供给任务一熟悉旅游需求任务二熟悉旅游供给任务三掌握旅游供求矛盾与均衡01熟悉旅游需求一旅游需求的概念旅游需求是指在一定时期内，旅游者愿意并且能够以一定价格购买的旅游产品的数量。旅游需求主要表现为以下三个方面。（一）旅游者对旅游产品的购买欲望（二）旅游者有闲暇时间时对旅游产品的购买能力（三）旅游市场中的有效需求二旅游需求的特点（一）指向性旅游需求的时间指向性是指旅游需求在时间上具有较强的季节性，因此形成了旅游的淡季、平季、旺季。

旅游需求的地域指向性：①旅游者往往来自经济发达的国家或地区，客源地相对集中；②从旅游目的地的角度来看，旅游者往往更愿意前往旅游资源吸引力强、交通发达、信息通畅的热点地区。（二）多样性旅游者在年龄、性别、职业、社会地位、消费习惯、旅游经历和偏好等方面的不同，使得他们在旅游目的地、旅游方式、旅游时间和旅游类型等的选择上存在一定的差异性，从而形成了旅游需求的多样性。二旅游需求的特点（三）敏感性指旅游者对旅游环境发生变化所做出的敏感反应，这种环境变化主要指旅游客源地的经济环境变化和旅游目的地的社会政治环境变化。（四）整体性旅游需求是一种整体性需求，是对多种相关旅游产品的组合需求，这种需求的满足需要众多旅游企业的通力协作。三旅游需求的影响因素（一）人口因素（1）人口的数量和素质。（2）人口分布的城乡状况。就目前的旅游市场状况而言，城市居民的旅游需求远高于农村居民的旅游需求。（3）人口的年龄、性别和职业构成。从年龄上看，不同年龄段的人旅游需求不同。（二）经济因素经济条件是产生旅游需求的基础。国家经济发展水平、人们的收入状况、旅游产品价格、外汇汇率等都会影响旅游需求的规模和结构。三旅游需求的影响因素（五）旅游资源因素旅游资源是吸引旅游者前来旅游的主要动力，旅游资源的数量、类型、质量和空间分布状况等对旅游目的地的吸引力起着决定作用。（三）社会文化因素不同的国家或地区有不同的文化背景，在价值观念、宗教信仰、风俗习惯、语言文字、美学和艺术等方面存在差异，进而影响旅游者对旅游产品的需求。（四）政治法律因素政治稳定是激发旅游动机、促使旅游需求不断增加的重要因素。四旅游需求规律（一）旅游需求量的变化规律1．旅游需求量与旅游产品价格呈反方向变化。在其他因素不变的情况下，旅游需求量会随着旅游产品价格的变化而发生相应的变化。当旅游产品价格上升时，旅游需求量就会减少；当旅游产品价格下跌时，旅游需求量就会增加。四旅游需求规律（一）旅游需求量的变化规律旅游需求价格曲线D-D是一条自左上方向右下方倾斜的曲线，表示旅游需求量与旅游产品价格呈反方向变化的规律，用函数表示为：式中：——一段时间内的旅游需求量；

P——该时期内的旅游产品价格；

f

——两者之间的函数关系。旅游需求价格曲线（2-1）四旅游需求规律（一）旅游需求量的变化规律2．旅游需求量与个人可支配收入呈同方向变化。在其他因素不变的情况下，旅游者的个人可支配收入越多，对旅游产品的需求量越大；个人可支配收入越少，对旅游产品的需求量就越小。四旅游需求规律（一）旅游需求量的变化规律旅游需求收入曲线D-D是一条自左下方向右上方倾斜的曲线，表示旅游需求量与个人可支配收入呈同方向变化的规律，用函数表示为：式中：——一段时间内的旅游需求量；

I

——旅游者的个人可支配收入；

f

——两者之间的函数关系。旅游需求收入曲线（2-2）四旅游需求规律（一）旅游需求量的变化规律3．旅游需求量与闲暇时间呈同方向变化。在其他因素不变的情况下，当旅游者的闲暇时间增多时，对旅游产品的需求量增加；当旅游者的闲暇时间减少时，对旅游产品的需求量减少。因此，旅游需求量与旅游者的闲暇时间呈同方向变化。四旅游需求规律（二）旅游需求水平的变化规律旅游需求水平的变化是指在某一影响因素既定的情况下，由于其他因素变化而引起的旅游需求变化。此时，旅游需求曲线D-D在坐标图上的位置会发生移动，但曲线本身不会发生变化。也就是说，当其他相关因素发生变化时，旅游需求量与旅游产品价格、旅游者的个人可支配收入和闲暇时间之间的关系依然成立。四旅游需求规律（二）旅游需求水平的变化规律旅游需求曲线的变化图中，在旅游产品价格不变的情况下，当旅游者的个人可支配收入或闲暇时间增加时，旅游需求曲线D-D向右移动到，旅游需求量由增加到；反之，当旅游者的可支配收入或闲暇时间减少时，旅游需求曲线D-D向左移动到，旅游需求量由减少到。五旅游需求弹性（一）弹性在经济学中，弹性主要用来表示两个经济变量变化的相关关系，是指因变量相对变化对自变量相对变化的反应程度。其大小可用弹性系数，即自变量变化的百分数与因变量变化的百分数之比来表示。弹性一般可分为点弹性和弧弹性。点弹性是指当自变量变化很小（即在某一点上）时引起的因变量的相对变化。其系数计算公式如右：式中：E——点弹性系数；

x

——自变量；

y

——因变量；

Δx——自变量增量；

Δy——因变量增量。（2-3）五旅游需求弹性（一）弹性弧弹性是指当自变量变化较大时，取其平均数对因变量平均数的相对变化量。其系数计算公式如下：式中：——弧弹性系数；

x0、x1

——变化前、后的自变量；

y0、y1

——变化前、后的因变量。（2-4）五旅游需求弹性（二）旅游需求弹性的类型指旅游需求量对旅游产品价格变化的反应程度。其大小可以用旅游需求价格弹性系数，即旅游需求量变化的百分数与旅游产品价格变化的百分数之比来表示。1．旅游需求价格弹性五旅游需求弹性（二）旅游需求弹性的类型点弹性系数弧弹性系数式中：——旅游需求价格弹性系数；

P0、P1

——变化前、后的旅游产品价格；

Q0、Q1

——变化前、后的旅游需求量。（2-5）（2-6）五旅游需求弹性（二）旅游需求弹性的类型点弹性反映的是旅游产品价格变化很小（趋近于零）时引起旅游需求量的直接变化程度，即需求曲线上某一点的弹性系数；弧弹性反映的是旅游产品价格变化较大（在需求曲线上从一点到另一点）时引起旅游需求量的平均变化程度，即需求曲线上某一段的弹性系数。五旅游需求弹性【例2-1】某景区对旅游团提供游客数量折扣：当游客人数为10人时，门票价格为50元；当游客人数为20人时，门票价格为40元。求游客人数为20人时和游客人数在10～20人时的门票需求价格弹性系数。【解】当游客人数为20人时，需求价格弹性为点弹性；当游客人数在10～20人时，需求价格弹性为弧弹性。根据式（2-5）和式（2-6），计算如下：因此，五旅游需求弹性（二）旅游需求弹性的类型根据旅游需求价格弹性系数的绝对值的大小，通常会出现以下几种情况：（1），即完全无弹性。这表明无论旅游产品价格怎样变化，旅游需求量均不发生变化。现实中，一般不会出现这类典型情况。（2），即完全弹性。这表明旅游产品价格的微弱变化会导致旅游需求量的急剧变化，即旅游产品价格提升会导致旅游需求量为零，旅游产品价格降低则会导致旅游需求量无限。（3），即单位弹性或恒常弹性。这表明旅游需求量的变化率等于旅游产品价格的变化率，或者说旅游产品价格变化后引起旅游需求量发生相同幅度的变化。在此情况下，提价不会增加总收益，降价也不会减少总收益。五旅游需求弹性（二）旅游需求弹性的类型（4）

<1，即缺乏弹性。这表明旅游需求量的变化率小于旅游产品价格的变化率，或者说旅游产品价格发生一定程度的变化，会引起旅游需求量发生较小幅度的变化。在此情况下，适度提价可以增加总收益，降价则会在一定程度上减少总收益。（5）

>1，即富有弹性。这表明旅游需求量的变化率大于旅游产品价格的变化率，或者说旅游产品价格发生一定程度的变化，会引起旅游需求量发生较大幅度的变化。在此情况下，提价会引起旅游需求量锐减，从而减少总收益；降价会刺激旅游需求量剧增，从而增加总收益。课堂互动请结合旅游需求价格弹性，说明什么样的旅游产品适合采用薄利多销的策略。五旅游需求弹性五旅游需求弹性（二）旅游需求弹性的类型指旅游需求量对旅游者的个人可支配收入变化的反应程度。其大小可以用旅游需求收入弹性系数，即旅游需求量变化的百分数与旅游者的个人可支配收入变化的百分数之比来表示。2．旅游需求收入弹性五旅游需求弹性（二）旅游需求弹性的类型点弹性系数弧弹性系数式中：——旅游需求收入弹性系数；

I0、I1

——变化前、后的个人可支配收入；

Q0、Q1

——变化前、后的旅游需求量。（2-7）（2-8）五旅游需求弹性（二）旅游需求弹性的类型点弹性反映的是个人可支配收入变化很小（趋近于零）时引起旅游需求量的直接变化程度，即需求曲线上某一点的弹性系数；弧弹性反映的是个人可支配收入变化较大（在需求曲线上从一点到另一点）时引起旅游需求量的平均变化程度，即需求曲线上某一段的弹性系数。五旅游需求弹性【例2-2】某旅行社通过市场调查得到以下情况：当游客收入为6000元/月时，年均出游2次；当游客收入为8000元/月时，年均出游4次。求游客收入为8000元/月时和游客收入在6000～8000元/月的旅游需求收入弹性系数。【解】当游客为8000元/月时，需求收入弹性为点弹性；游客收入在6000～8000元/月时，需求收入弹性为弧弹性。根据式（2-7）和式（2-8），计算如下：因此，五旅游需求弹性（二）旅游需求弹性的类型旅游者的个人可支配收入与旅游需求量呈同方向变化关系，因此旅游需求收入弹性系数始终为非负值。根据旅游需求收入弹性系数的大小，通常会出现以下几种情况：（1），即完全无弹性。这表明无论旅游者的个人可支配收入怎样变化，旅游需求量均不发生变化。（2），这表明旅游者的个人可支配收入的微弱变化会导致旅游需求量的急剧变化，即旅游者的个人可支配收入减少会导致旅游需求量为零，旅游者的个人可支配收入增加则会导致旅游需求量无限。（3），这表明旅游需求量的变化率等于旅游者的个人可支配收入的变化率，或者说旅游者的个人可支配收入变化后引起旅游需求量发生相同幅度的变化。五旅游需求弹性（二）旅游需求弹性的类型（4）

<1，即缺乏弹性。这表明旅游需求量的变化率小于旅游者的个人可支配收入的变化率，或者说旅游者的个人可支配收入发生一定程度的变化，会引起旅游需求量发生较小幅度的变化。（5）

>1，即富有弹性。这表明旅游需求量的变化率大于旅游者的个人可支配收入的变化率，或者说旅游者的个人可支配收入发生一定程度的变化，会引起旅游需求量发生较大幅度的变化。五旅游需求弹性（二）旅游需求弹性的类型指某一种旅游产品的需求量对其他旅游产品价格变化的反应程度，其大小可以用旅游需求交叉弹性系数表示。3．旅游需求交叉弹性五旅游需求弹性（二）旅游需求弹性的类型式中：——旅游需求交叉弹性系数；

Qa0、Qa1

——变化前、后旅游产品a的需求量；

Pb0、Pb1

——变化前、后旅游产品b的价格。（2-9）五旅游需求弹性（二）旅游需求弹性的类型旅游需求交叉弹性系数通常会出现以下三种情况：（1），两者之间无相关关系。旅游产品a的需求量不会对旅游产品b的价格变化做出反应。（2）

>0，两者之间为替代关系。旅游产品b的价格下降，会引起旅游产品a的需求量减少；反之，旅游产品b的价格上升，会引起旅游产品a的需求量增加。（3）

<0，两者之间为互补关系。旅游产品b的价格下降，会引起旅游产品a的需求量增加；反之，旅游产品b的价格上升，会引起旅游产品a的需求量减少。五旅游需求弹性【例2-3】某酒店上个月将标准客房的价格从每间200元提高到250元，使本月酒店餐饮部的就餐人数从每天150人减少到120人。求餐饮部的旅游需求交叉弹性系数。。【解】当根据式（2-9），计算过程如下：因此，从计算结果上看，餐饮部的旅游需求交叉弹性系数为负值，因此该酒店的餐饮和住宿具有互补关系。02熟悉旅游供给一旅游供给的概念

旅游供给是指在一定时期内，旅游企业愿意并且能够以一定价格向旅游市场提供的旅游产品的数量。一旅游供给的概念（一）旅游供给和旅游需求是一对对应概念旅游需求是旅游供给的前提条件和客观依据，没有旅游需求，旅游供给就失去了存在的意义；而旅游供给是保证旅游需求实现的具体内容，没有旅游供给，旅游需求就无从实现。总体而言，旅游供给和旅游需求是一对既矛盾又统一的概念，两者相互依存、相互制约。一旅游供给的概念（二）旅游供给必须是有效供给一方面，只有在旅游企业的生产成本低于市场价格水平的情况下，旅游企业才愿意向市场提供产品，因为有利可图；另一方面，旅游企业要有提供旅游产品的资源和实力，这样才能够向市场提供产品。因此，有效的旅游供给必须是旅游企业的意愿和可能性相结合的供给。一旅游供给的概念（三）旅游供给包括基本旅游供给和辅助旅游供给基本旅游供给是指旅游企业直接针对旅游者需求开发和提供的旅游产品，包括构成吃、住、行、游、购、娱各要素的所有产品。辅助旅游供给是指旅游目的地的基础设施和公用事业设施，包括医院、银行、道路、供电与供水设施等。辅助旅游供给的服务对象主要是当地居民。二旅游供给的特点（一）固定性地域的固定性指大部分旅游产品在空间上是不可移动的，时间的固定性一方面是指某些特殊的旅游产品只有在某一固定时间才能提供，另一方面是指某些旅游产品的供给短期内无法变化，（二）持续性部分旅游产品，如旅游景区、酒店、宾馆等，一旦建成就能在较长一段时间内持续供给，有的甚至可以永续利用。二旅游供给的特点（三）协作性旅游需求是一种综合需求，旅游者在旅游过程中的吃、住、行、游、购、娱等各方面的需求，单靠某一个旅游企业的供给是无法满足的。因此，旅游供给必然是由多个旅游企业与多个行业共同协作完成的。（四）多样性旅游企业在旅游产品的供给过程中，要充分考虑旅游者在物质和精神方面的需求，尽可能地将相应的产品和服务都纳入经营范畴，在大力发展大众旅游产品的同时，针对特殊旅游者的特殊需求，积极开发个性化的旅游产品。三旅游供给的影响因素（一）旅游资源因素（二）旅游产品和相关产品的价格（三）社会经济发展水平（四）科学技术发展水平（五）政府政策因素三旅游供给的影响因素（一）旅游资源因素旅游资源是旅游供给的基本要素，也是旅游业发展的前提。一个国家或地区可供开发的旅游资源的状况决定了其旅游产品的总供给量，也决定了旅游产品开发的方向和特色。旅游企业只有对旅游资源进行合理开发，利用资源优势形成旅游吸引力，才能向市场提供具有特色的旅游产品。但是，旅游资源的开发不是无限的，而是受旅游环境容量的限制。三旅游供给的影响因素（二）旅游产品和相关产品的价格一般来说，旅游产品的价格越高，旅游企业的供给量就越大；相反，旅游产品的价格越低，旅游企业的供给量就越小。此外，当旅游产品的价格保持不变，而与之相关的其他产品的价格发生变化时，该旅游产品的供给量也会发生变化。三旅游供给的影响因素（三）社会经济发展水平旅游业是一个依存性很强的产业，其快速发展依赖于完善的旅游基础设施，而这取决于旅游目的地的社会经济发展水平。如果社会经济发展水平较低，无法保证旅游供给所需的各种物质条件，就不能形成有效的旅游接待能力，从而影响旅游供给的数量和结构。此外，社会经济发展水平还会影响旅游企业的心理预期，从而影响旅游供给。三旅游供给的影响因素（四）科学技术发展水平科学技术的发展为旅游资源的有效开发奠定了良好的基础。很多景点在千百年的自然侵蚀中会受到巨大的破坏，进行修复和优化时就需要借助科技的力量。此外，电子技术在旅游业中的广泛应用，极大地提高了旅游企业的服务效率和服务水平，也相应地增加了旅游供给量。三旅游供给的影响因素（五）政府政策因素旅游目的地国家或地区对发展旅游业的认识、态度及其制定的旅游经济发展相关政策，对旅游业的发展将起到支持或限制的作用。四旅游供给规律（一）旅游供给量与旅游产品价格呈同方向变化一般来说，在其他因素不变的情况下，由于旅游企业追求利润最大化目标，当旅游产品价格上升时，旅游供给量就会增加；当旅游产品价格下跌时，旅游供给量就会减少。旅游供给量与旅游产品价格之间的关系反映在坐标图上，就形成了旅游供给价格曲线。四旅游供给规律（一）旅游供给量与旅游产品价格呈同方向变化旅游供给价格曲线在图中，曲线S-S为旅游供给价格曲线，P0、P1、P2代表不同的旅游产品价格，Q0、Q1、Q2代表不同的旅游供给量。当某一旅游产品的价格为P0

时，相应的旅游供给量为Q0

；当该产品价格上升到P1时，旅游供给量增加到Q1

；当该产品价格下降到P2时，旅游供给量减少到Q2

。四旅游供给规律（一）旅游供给量与旅游产品价格呈同方向变化式中：——一段时间内的旅游供给量；

P——该时期内的旅游产品价格；

f

——两者之间的函数关系。（2-10）四旅游供给规律（二）旅游供给能力的相对稳定性有限制的旅游供给价格曲线旅游供给能力是指在一定条件下（包括时间和空间），旅游企业能够提供的旅游产品的最大数量。由于旅游产品的特殊性，旅游供给能力是以旅游企业接待的旅游者数量来反映的。而受资源、环境容量等因素的限制，在一定时间和空间条件下，旅游企业能够接待的旅游者数量是有限的。也就是说，旅游供给量与旅游产品价格的同方向变化不是无限制的，一旦达到了最大旅游供给能力，即使旅游产品价格再高，旅游供给量也不会发生变化。四旅游供给规律（三）旅游供给水平的变化旅游供给曲线的变化旅游供给不仅受旅游产品价格的影响，还受其他多种因素的影响。在旅游产品价格既定的条件下，由于其他因素的变化而引起的旅游供给变化，称为旅游供给水平变化。旅游供给水平变化反映在坐标图上，即旅游供给曲线向左或向右移动。五旅游供给弹性旅游供给弹性是指旅游供给量对各种影响因素变化的反应程度。旅游产品价格是影响旅游供给的最主要因素，因此这里主要介绍旅游供给受价格影响所产生的反应，即旅游供给价格弹性。旅游供给价格弹性是指旅游供给量对旅游产品价格变化的反应程度。其大小可以用旅游供给价格弹性系数，即旅游供给量变化的百分数与旅游产品价格变化的百分数之比来表示。五旅游供给弹性点弹性系数弧弹性系数式中：——旅游供给价格弹性系数；

P0、P1

——变化前、后的旅游产品价格；

Q0、Q1

——变化前、后的旅游供给量。（2-11）（2-12）五旅游供给弹性点弹性反映的是旅游产品价格变化很小（趋近于零）时引起旅游供给量的直接变化程度，即供给曲线上某一点的弹性系数；弧弹性反映的是旅游产品价格变化较大（在供给曲线上从一点到另一点）时引起旅游供给量的平均变化程度，即供给曲线上某一段的弹性系数。五旅游供给弹性【例2-4】某旅游景区的酒店对外提供油焖大虾，当每份售价为120元时，酒店会准备20份食材；当每份售价为150元时，酒店会准备30份食材。求售价为150元/份时和售价在120～150元/份时的旅游供给价格弹性系数。【解】当售价为150元/份时，供给价格弹性为点弹性；当售价在120～150元/份时，供给价格弹性为弧弹性。根据式（2-11）和式（2-12），计算如下：因此，五旅游供给弹性一般情况下，由于旅游产品价格与旅游供给量呈同方向变化关系，因此旅游供给价格弹性系数为非负值。根据旅游供给价格弹性系数的大小，通常会出现以下几种情况：（1），即完全无弹性。这表明无论旅游产品价格怎样变化，旅游供给量均不会发生变化。一些特殊历史遗迹，如长城、故宫等的供给就完全无弹性。（2），即完全弹性，或称旅游供给具有无限价格弹性。这表明在既定的旅游产品价格条件下，旅游供给量可任意变化。（3），即单位弹性或恒常弹性。这表明旅游供给量的变化率等于旅游产品价格的变化率，或者说旅游产品价格变化后会引起旅游供给量发生相同幅度的变化。五旅游供给弹性（4）<1

，即缺乏弹性。这表明旅游供给量的变化率小于旅游产品价格的变化率，或者说旅游产品价格发生一定程度的变化，会引起旅游供给量发生较小幅度的变化。（5）

>1，即富有弹性。这表明旅游供给量的变化率大于旅游产品价格的变化率，或者说旅游产品价格发生一定程度的变化，会引起旅游供给量发生较大幅度的变化。03掌握旅游供求矛盾与均衡一旅游供求矛盾（一）旅游供求矛盾的形成（2）（1）旅游供求双方的利益不同，使得旅游需求和旅游供给相互对立。供求双方在讨价还价的过程必然会产生矛盾。旅游供给源于旅游需求，旅游供给的规划与发展要以旅游需求为前提；而旅游需求的实现需要旅游供给作为保证，只有旅游供给不断发展，人们不断增加的旅游需求才能得到满足。因此，旅游需求和旅游供给具有相互依存的关系。一旅游供求矛盾（二）旅游供求矛盾的表现形式1．数量矛盾2．质量矛盾3．结构矛盾主要表现为旅游接待能力与旅游总人次的矛盾。主要表现为旅游者的心理预期与实际旅游供给之间的差距。旅游供给与需求的结构矛盾是指旅游供求在构成上的不适应。即：旅游供给的内容和项目与旅游需求不相适应；旅游供给的档次和级别与旅游需求不相适应；旅游供给的方式与旅游需求不相适应。一旅游供求矛盾（二）旅游供求矛盾的表现形式4．时间矛盾5．空间矛盾主要表现为旅游供求在时间分布上的不适应。主要表现为旅游供求在地域空间上分布失衡，即有的旅游目的地供大于求，有的旅游目的地供不应求，形成旅游的冷点、热点和温点地区。二旅游供求均衡规律均衡是指经济事物中的有关变量在一定条件的相互作用下所达到的一种相对静止的状态。旅游供求均衡是指在旅游市场上，供给和需求这两股相反的力量达到势均力敌时的一种状态。在旅游供求均衡的状态下，对应的旅游产品数量和旅游产品价格分别被称为均衡数量和均衡价格。二旅游供求均衡规律（一）静态均衡在一定的旅游产品价格下，旅游需求等于旅游供给的状态即为旅游供求的静态均衡，如图所示。在图中，曲线D-D为旅游需求曲线，曲线S-S为旅游供给曲线，当这两条曲线在同一个坐标图中时，两者必定会相交。设需求曲线D-D和供给曲线S-S相交于均衡点E，在E点，旅游供给量和旅游需求量相等，因此达到了供求均衡，对应的P0为均衡价格，Q0为均衡数量。旅游供求的静态均衡二旅游供求均衡规律（二）动态均衡在旅游供给水平不变的情况下，旅游需求发生变化，引起均衡价格和均衡数量同方向变化，进而形成新的供求均衡，如图所示。在图中，随着旅游需求的增加，旅游需求曲线由D0~D0向右移动到D1~D1

。此时，在旅游供给水平不变的情况下，旅游供求均衡点从E0

移动到E1

，带动均衡价格由P0上升到P1，均衡数量由Q0增加到Q1

。1．旅游需求变化引起的动态均衡

旅游需求变化引起的动态均衡二旅游供求均衡规律（二）动态均衡在旅游需求水平不变的情况下，旅游供给发生变化，引起均衡价格反方向变化、均衡数量同方向变化，进而形成新的供求均衡，如图所示。在图中，随着旅游供给的增加，旅游供给曲线由S0~S0向右移动到S2~S2

。此时，在旅游需求水平不变的情才况下，旅游供求均衡点从E0移动到E1

，带动均衡价格由P0下降到P1，均衡数量由Q0增加到Q1。

2．旅游供给变化引起的动态均衡旅游供给变化引起的动态均衡二旅游供求均衡规律（二）动态均衡旅游需求和旅游供给同时变化的情况比较复杂，它们既可以按同方向变化，也可以按反方向变化；既可以按同比例变化，也可以按不同比例变化。两者在变化方向和变化比例上的不同组合，会使旅游产品的均衡价格和均衡数量的变化出现多种可能性。在图中，旅游需求曲线由D0~D0向右移动到D3~D3，旅游供给曲线由S0~S0向右移动到S3~S3。此时，旅游供求均衡点从E0移动到E1

，在均衡价格P0不变的情况下，均衡数量由Q0增加到Q3

。3．旅游供求同时变化引起的动态均衡旅游供求同时变化引起的动态均衡三旅游供求均衡的调控（一）技术性措施（1）制定科学的旅游规划。这是一种通过调节旅游供给来实现供求均衡的长期性调控手段。（2）开展针对性的旅游促销。这是一种通过影响旅游需求来实现供求均衡的调控手段。三旅游供求均衡的调控（二）经济手段经济手段是指国家借助各种与价值形式有关的经济杠杆的调节作用，对旅游经济活动进行宏观调控的方法。经济手段中较为重要的有税收政策和价格政策。调节旅游供求的税收政策主要涉及三个方面：①针对旅游企业的税收政策。②针对旅游者的税收政策。③针对具体旅游地区的税收政策。价格政策是指旅游目的地政府在价值规律自发作用的基础上，采取不同的价格策略，以达到调控旅游供求均衡的措施。三旅游供求均衡的调控（三）法律手段法律手段是其他手段和措施得以发挥作用的基础，旅游规划的实施、各项政策的执行等，都需要法律手段的支持。国家通过立法的形式，从法律上规定旅游市场的哪些供给行为和需求行为是合法的，哪些行为是不合法的，以此来规范市场行为，保证旅游经济活动的顺利进行，从而为解决旅游供求矛盾提供良好的市场环境。此外，一些相关的法律法规对稳定旅游供给、刺激旅游需求，也有一定的促进作用。THANKYOU!旅游经济学项目三项目三旅游消费任务一了解旅游消费任务二掌握旅游消费结构任务三分析旅游消费效果01了解旅游消费一旅游消费的概念旅游消费是指旅游者在旅游过程中，为了顺利达到其旅游目的而耗费各种物质产品和劳务的行为。对这一概念的理解，包括以下两个方面。（一）旅游消费是指旅游者的消费（二）旅游消费大多是精神消费一旅游消费的概念课堂互动请结合自己的旅游经历，谈谈你对旅游消费的理解。二旅游消费的特点（一）综合性

1．旅游消费的对象具有综合性2．旅游消费的过程具有综合性（二）劳务性旅游消费是一种以劳务为主的消费，虽然其中也包括一部分实物消费，但从总体上看，劳务消费占主导地位。旅游劳务消费不仅在量上占绝对优势，而且贯穿于旅游消费活动的始终。二旅游消费的特点（三）同一性一旦旅游活动结束，旅游产品的生产也就结束，其价值和使用价值也就不复存在，从而形成了旅游产品的生产和消费在时间、空间上的同一性。（四）伸缩性1．旅游消费是无限性的消费2．旅游消费是弹性较大的消费3．旅游消费是季节性的消费三旅游消费的类型（一）按旅游者的需求层次划分1．生存消费2．享受消费3．发展消费指旅游者在旅游活动中，为满足基本生活需求而进行的消费，如交通、餐饮、住宿等方面的消费。生存消费是实现旅游目的必不可少的消费。指旅游者在旅游活动中，为满足游览、观赏、娱乐等精神需求而进行的消费。指旅游者为保证体力和智力不断发展而进行的消费。三旅游消费的类型（二）按旅游消费对象的形态划分1．实物消费指旅游者在旅游过程中，对物质产品（如住宿用品、餐饮食品、旅游纪念品等）进行的消费。旅游者对实物消费的感受和评价具有客观的基础。指旅游者在旅游过程中，对旅游企业提供的劳务服务（如交通运输服务、导游服务、餐饮服务、咨询服务等）进行的消费。旅游者对劳务消费的感受和评价主要取决于其对服务效果的预期。2．劳务消费三旅游消费的类型（三）按消费内容的重要程度划分1．基本消费指旅游者在旅游活动中进行的必需的、基本稳定的消费，主要包括餐饮、住宿、交通、游览等方面的消费。2．非基本消费指旅游者在旅游活动中进行的需求弹性较大且具有变化性的消费，如娱乐、购物、医疗保健等方面的消费。四旅游消费的作用（二）旅游消费是丰富和美化生活的重要手段旅游消费作为一种享受性和娱乐性的高层次消费活动，能够丰富和美化人们的生活，满足人们享受和发展的需求。旅游企业要想最大限度地满足旅游者的需求，必须使旅游服务所凭借的各种设施设备具有高水平和高档次的特点。（一）旅游消费是旅游经济运行的原动力旅游业作为国民经济新的增长点，已经逐渐成为国民经济的重要组成部分。旅游业能否稳定、协调、可持续发展，取决于旅游经济运行过程中的各个环节之间是否协调发展。旅游消费需求和消费水平决定了旅游产品生产的方向和速度。四旅游消费的作用（四）旅游消费是实现旅游产品价值的必要条件旅游消费是使旅游产品价值得以实现的最后行为。如果没有旅游消费，旅游企业就无法将旅游产品销售出去，旅游产品的价值也就无法实现。（三）旅游消费是提高劳动力素质的重要因素旅游消费是一种高层次的消费，能够潜移默化地提升人们的思想品质和文化素养，使人们增长见识、开阔视野、陶冶情操、增强体质，从而使劳动者的素质得到提高。02掌握旅游消费结构一研究旅游消费结构的意义（1）有助于科学地预测旅游消费结构的发展趋势，从而寻找符合旅游者消费需求的最佳消费结构。（2）有助于对旅游经济发展有关的各生产部门的生产和发展进行规划、决策。（3）有助于制定旅游经济发展规划，建立旅游业内部生产结构；确定旅游企业的发展规模和速度，使旅游业内部生产结构和旅游产品的生产配套，进而更好地满足旅游者的需求。（4）有助于采取措施改进和优化旅游消费结构，从而提高旅游经济效益。二旅游消费结构的影响因素旅游者的收入水平决定着旅游消费水平和旅游需求的满足程度，从而决定着旅游消费结构的变化。（二）旅游者的收入水平旅游客源地的经济发展水平是影响旅游消费结构最根本的因素。一般来说，旅游客源地的经济发展水平越高，旅游者的可支配收入就越多，其旅游需求和旅游消费水平也会相应提高，从而导致旅游消费结构有所不同。（一）经济发展水平旅游者的年龄、性别、职业、文化程度、兴趣爱好等，都会影响其旅游消费结构。（三）旅游者的构成二旅游消费结构的影响因素旅游企业可以从以下三个方面提高旅游产品的质量：①提供的旅游产品要达到适销、适量、适时和适价的要求；②旅游服务效率高，即每一项旅游服务都要熟练、敏捷，为旅游者节约时间，提供方便；③旅游服务态度好，即在旅游服务过程中要礼貌、热情、主动、周到。（五）旅游产品的质量旅游业是一个关联性很强的产业，如果向旅游者提供产品和服务的各相关部门协调发展，旅游产品内部比例恰当，旅游者的消费需求就会得到满足，旅游消费结构就会趋于合理；相反，如果向旅游者提供产品和服务的各相关部门的结构不合理，就会导致旅游产品中各构成要素的比例失调，也就无法满足旅游者的消费需求，进而使得旅游消费结构不合理。（四）旅游产品的结构二旅游消费结构的影响因素从旅游消费实践看，旅游者的消费心理和消费习惯都不同程度地影响着旅游消费结构。旅游者的消费心理是指旅游者在一定条件下，由自身感觉体验的心理活动而形成的旅游消费动机、意向和兴趣，它往往受社会环境影响而自发地形成。旅游者的消费习惯是指旅游者在一定环境中经常出现的一种旅游消费行为，它具有民族性、地方性和相对稳定性的特点。此外，消费方式的示范性和旅游者的从众心理也会影响旅游者的消费支出。（七）旅游者的心理因素旅游产品价格的变化不仅会影响旅游需求量的变化，而且会影响旅游消费结构的变化。（六）旅游产品的价格课堂互动请结合自己的旅游经历，谈谈哪些因素对旅游消费结构的影响较大。二旅游消费结构的影响因素二旅游消费结构的合理化（一）要努力实现旅游消费结构的优化首先必须实现旅游消费的多样化，即旅游消费的内容和形式丰富多彩、生动活泼。因此，旅游企业必须能满足旅游者各种各样的需求，使旅游者在吃、住、行、游、购、娱等方面的消费支出比例恰当，从而最大限度地提高旅游消费的经济效益和社会效益。（二）要实现旅游消费市场的供求平衡由于受时间、地点、政治、经济、社会心理等因素的影响，旅游需求具有很大的波动性，而旅游产品的供给能力一旦形成，则具有一定的稳定性。因此，旅游企业应采取措施，保证旅游产品供给与旅游消费需求相互适应、协调发展。二旅游消费结构的合理化（三）要有利于旅游环境的保护和改善良好的旅游环境属于高品质旅游产品的重要组成部分，是旅游消费得以顺利、高效进行的必备条件。因此，旅游企业应大力开发有利于环境保护和生态平衡的旅游消费项目，减少不利于环境保护或超出旅游资源承受能力的旅游消费项目。（四）要有利于促进社会文明的进步旅游企业应充分利用人类社会实践活动中所创造的各种文化的精华部分，用丰富多彩的旅游活动来充实旅游者的精神世界，以促进社会文明不断进步。03分析旅游消费效果一旅游消费效果的概念

旅游消费效果是指在旅游消费过程中，投入与产出、消耗与成果、消费支出与消费所得之间的对比关系。二旅游消费效果的类型（一）按旅游消费的研究对象划分1．宏观旅游消费效果指把所有旅游消费看作一个整体，从社会角度研究旅游产品的价值和使用价值，分析旅游消费的状况，旅游者的满足程度，旅游消费对社会生产力和再生产的积极影响、对社会经济发展所起的促进作用等。指旅游者通过旅游消费，在物质和精神上得到的收益。2．微观旅游消费效果1．直接旅游消费效果指一定的旅游消费投入直接带来的旅游消费成果。2．间接旅游消费效果指被间接反映出来的由一定旅游消费投入所带来的旅游消费效果。二旅游消费效果的类型（二）按旅游消费投入与产出的联系程度划分三旅游消费的最大满足是指旅游者通过旅游消费获得的物质和精神上的最佳感受，即旅游者在旅游过程中，实际感受和主观愿望的最大相符。可以采用边际效用分析法和无差异曲线分析法来研究旅游消费的最大满足。三旅游消费的最大满足（一）边际效用分析法效用是指旅游者在消费旅游产品时所感受到的需求满足程度；总效用是指旅游者在一定时间内从一定数量旅游产品的消费中所得到的效用量的总和，用TU表示；边际效用是指旅游者在一定时间内增加一单位旅游产品的消费所得到的效用量的增量，用MU表示。三旅游消费的最大满足（一）边际效用分析法1．边际效用递减规律。指在一定时间内，在其他旅游产品的消费数量保持不变的条件下，随着旅游者对某种旅游产品消费量的增加，旅游者从该旅游产品连续增加的每一消费单位中所得到的效用增量即边际效用逐步递减。三旅游消费的最大满足（一）边际效用分析法旅游产品数量总效用TU边际效用MU1101021883246428453026300728−2某旅游产品的效用表三旅游消费的最大满足（一）边际效用分析法根据上表可以绘制总效用和边际效用曲线，如左图所示。图中的横轴表示旅游产品的数量Q，纵轴表示效用量，TU曲线和MU曲线分别为总效用曲线和边际效用曲线。由于边际效用被定义为旅游产品消费量的一单位变化量所带来的总效用的变化量，又由于图中的旅游产品消费量是离散的，所以，MU曲线上的每一个值都记在相应的两个消费数量的中点上。通过上述曲线图，可将MU与TU的关系总结如下：当MU>0时，TU上升；当MU<0时，TU下降；当MU=0时，TU达到极大值。某旅游产品的效用曲线三旅游消费的最大满足（一）边际效用分析法2．旅游者最大效用均衡。旅游者最大效用均衡主要研究旅游者在收入既定的情况下，如何实现效用最大化。其原则是：在既定的货币收入和各种旅游产品的价格已知的条件下，旅游者使其购买的各种旅游产品的边际效用与价格之比相等，或者说，旅游者应使自己花费在各种旅游产品上的最后一元钱所带来的边际效用相等。三旅游消费的最大满足（一）边际效用分析法（3-1）（3-2）式中：M——总收入；

MUa——a旅游产品的边际效用；

MUb——b旅游产品的边际效用；

Pa、Qa——a旅游产品的价格、购买量；

Pb、Qb——b旅游产品的价格、购买量。三旅游消费的最大满足【例3-1】李先生计划花费2700元用于前往上海和苏州旅游，去上海旅游每天的费用是400元，去苏州旅游每天的费用是300元。假定两地旅游的边际效用如表3-2所示，请问：李先生如何决策才能达到最大效用？最大效用是多少？旅游天数上海旅游的边际效用MUa上海旅游的边际效用/

价格苏州旅游的边际效用MUb苏州旅游的边际效用/价格120500175702184501653031640014470414350134305123001240061025011370上海和苏州旅游的边际效用表三旅游消费的最大满足【解】在旅游产品的边际效用连续下降的情况下，旅游者只有使每1元钱所带来的效用最大，才能最后使总效用最大。具体来看，理性的旅游者会选择先花费600元去苏州旅游两天，获得33效用单位，然后花费400元去上海旅游一天，获得20单位效用……以此类推，旅游者总是选择边际效用/价格最大的消费方式，直至把2700元都用完，并以最优购买组合和（Qa表示去上海旅游的天数，Qb表示去苏州旅游的天数）实现效用最大化的均衡条件：答：能给李先生带来最大效用的购买组合是，，即去上海旅游3天，去苏州旅游5天；最大效用为126单位。三旅游消费的最大满足（二）无差异曲线分析法指表示给旅游者所带来的效用完全相同的两种旅游产品的不同数量组合的曲线。该曲线上每一点所代表的两种旅游产品的组合方式对于旅游者的效用是无差异的。1．无差异曲线三旅游消费的最大满足（二）无差异曲线分析法组合方式旅游产品a的数量旅游产品b的数量A530B1018C1513D2010E258F307a和b旅游产品的组合三旅游消费的最大满足（二）无差异曲线分析法根据上表绘制的无差异曲线左图所示。其中，横轴表示旅游产品a的数量，纵轴表示旅游产品b的数量，I表示无差异曲线。无差异曲线三旅游消费的最大满足（二）无差异曲线分析法无差异曲线具有以下三个基本特征：（1）在同一坐标平面上的任何两条无差异曲线之间，可以有无数条无差异曲线，且离原点越远的无差异曲线代表的效用水平越高。例如，在右图中，三条无差异曲线所代表的效用水平为I1<I2<I3。无差异曲线的效用水平（2）在同一坐标平面上的任何两条无差异曲线都不会相交。根据无差异曲线的定义，两条无差异曲线上的点的效用水平不同。假设两条无差异曲线相交，则交点同时在两条无差异曲线上，该点所代表的效用水平相等，与无差异曲线的定义相违背，故假设不成立。

（3）无差异曲线向右下方倾斜，且凸向原点。这就是说，无差异曲线的斜率为负值，且其斜率的绝对值是递减的。即在增加一种旅游产品的消费时，必须减少另一种旅游产品的消费，两种旅游产品不能同时增加或减少。三旅游消费的最大满足（二）无差异曲线分析法三旅游消费的最大满足（二）无差异曲线分析法预算线又称“预算约束线”或“消费可能线”，是用于表示在旅游者收入和旅游产品价格既定的前提下，旅游者所能购买到的两种旅游产品数量最大的组合方式的曲线。即预算线上每一点所代表的两种旅游产品的组合方式，是在旅游者收入和旅游产品价格既定的前提下，旅游者所能实现的最大限度的购买。2．预算线三旅游消费的最大满足（二）无差异曲线分析法例如，旅游者收入为600元，旅游产品a的价格为20元，该旅游者的收入全部用于购买旅游产品a，可以购买30个，在坐标轴上即为B点；旅游产品b的价格为30元，该旅游者的收入全部用于购买旅游产品b，可以购买20个，在坐标轴上即为A点。直线AB即为预算线，如右图所示。图中的直角三角形区域被称为旅游者的预算可行集或预算空间。预算线三旅游消费的最大满足（二）无差异曲线分析法通过前面的讲述可以得知，旅游者实现旅游消费的最大满足必须具备两个条件：①最优的旅游产品购买组合必须能够给旅游者带来最大效用；②最优的旅游产品购买组合必须位于给定的预算线上。3．无差异曲线分析三旅游消费的最大满足（二）无差异曲线分析法在已知旅游者的偏好和预算线约束的前提下，将旅游者的无差异曲线和预算线结合在一起，就可以分析旅游者对最优购买组合的选择，如右图所示。在右图中，I1、I2和I3是三条无差异曲线，AB为旅游者的预算线。预算线AB和无差异曲线I1的相切点M，即为旅游者在给定的预算约束下能够获得最大效用的均衡点。显然，只有当既定的预算线AB和无差异曲线I1相切于M点时，旅游者才能在既定的预算约束条件下获得最大满足。旅游者的最优购买组合四旅游消费效果的评价（一）旅游产品价值和使用价值的一致性（二）微观与宏观旅游消费效果的一致性（三）旅游消费效果与经济、社会效果的一致性（四）短期与长期旅游消费效果的一致性四旅游消费效果的评价（一）旅游产品价值和使用价值的一致性旅游产品进入消费领域满足旅游者的消费需要，不仅要求其在使用价值上具有某种功能，能使旅游者得到物质与精神的满足，而且在价值上要符合社会必要劳动时间的客观要求，即价格能合理反映其价值。此外，旅游者总是希望获得与其所支付的货币量相匹配的满足程度，以实现旅游消费的最大满足。这就要求旅游企业努力提高旅游产品质量和旅游服务水平，在更好地满足旅游者需求的同时实现更高的交换价值。四旅游消费效果的评价（二）微观与宏观旅游消费效果的一致性宏观旅游消费效果以微观旅游消费效果为基础，而微观旅游消费效果则以宏观旅游消费效果为依据，两者之间既相互联系，又相互影响。旅游企业要想提高微观旅游消费效果，就应根据旅游者的不同消费需求，提供相应的旅游产品。此外，还能通过促进旅游消费来提高旅游者的精神修养和文化素养，从而进一步提高宏观旅游消费效果。四旅游消费效果的评价（三）旅游消费效果与经济、社会效果的一致性首先，旅游消费是一种重要的经济活动，因而应重点考查旅游消费的经济效果，特别是结合旅游产品的生产过程来考查。其次，旅游消费活动不仅是满足旅游者物质和精神需求的经济行为，同时也是一种社会行为。因此，在评价旅游消费效果时，应对旅游消费的社会效果进行评价。四旅游消费效果的评价（四）短期与长期旅游消费效果的一致性（1）重视对短期旅游消费效果的评价，掌握当前旅游者的旅游消费现状、特点和变化趋势，以便旅游企业采取有效措施，更好地满足旅游者的消费需求，并实现旅游企业的短期经营目标。（2）重视对长期旅游消费效果的评价