酒店月度工作总结800字2023

酒店月度工作总结800字2023

酒店月度工作总结800字2023篇1

转瞬1个月结束了，七月份的工作使我转变了许多，也学到了

许多，初入社会更多遇到的问题和需要学的是人际交往的力量。

经伴侣介绍，我按期来到x酒店工作，带着对第一份工作的热

忱，我走上了我人生的第一个工作岗位前台接待，方圆快捷酒店共

145间房，相对郑州来说客房间数还算不错的对于每个酒店来说都是

一样的，前厅部是整个的酒店的核心，也应当是酒店的脸面，因此对

于工作人员的要求比较高，尤其是前台接待，形象是一方面，另外个

人素养也是很重要，个人素养包括语言力量和接人待物的应变力量,

以及处理突发大事的态度，是整个酒店的信息中心，绝大部分的客人

从这里猎取酒店的信息，所以工作人员必需对酒店的信息有很好的了

解。总结起来可以用以下五条来阐述：

1、礼貌、礼仪。包括：怎样微笑、如何为客人供应服务、在

服务中对客语言方面等。

2、前台人员也因该的楼层人员共同合作、团结起来这样才有

利于酒店的利益。

3、前台业务学问的培训。主要是日常工作流程，前台的日常

工作很繁琐，大致分为三方面，即位客人办理入住登记在客人住店期

间为客人供应的一系列服务包括行李寄存，问询，最终是为客人办理

核对信息并与客人沟通。

1

4、语言方面。在前台平常对客服务中禁止对客人使用本土方

言，为什么呢?1、是对客人不敬重，2、是降低了个人素养和酒店带

来了不好的影响，所以时刻运用一般话是工作中的基本要求，。

5、对于本地的相关景点及最新信息的收集及把握。来酒店住

宿的大部分客人都是来各个城市及国外的，这就要求我们不仅要对郑

州旅游景点等有肯定的把握，还要我们对河南省多些景点的了解甚至

各国各民族的一些风俗习惯有全面的了解，这些都是我们更好的为客

人服务的前提。

前台接待看是一个很简洁的工作，可是其中需要学习的东西还

有很。我会专心去努力把自己的工作做好，只有这样才能不断完善和

提高自己。另一方面就是人际关系方面，学校里同学之间的感情是真

挚的，没有太大的利益关系，可是进入社会，你所说的每一句话，做

的每一件事都需要考虑一再。当然，我时刻提示自己以诚待人，同样

大家也会以诚待你。喜爱忙劳碌碌的感觉，这样才能充实自己的人生,

自己的人生价值才能得以体现。

酒店月度工作总结800字2023篇2

回顾20—年，酒店全体员工克服了刚刚起步，阅历不足等方

方面面的困难，经受了各种大型会议和重要VIP客人的接待工作的考

验，渐渐由创业走上了成熟，也取得了可喜成果，在经营方式上初步

实现了由探究经营向专业经营的转变，在管理机制上实现了由人管人

向制度管人的转变,在经营效益上实现了由规模效益向利润效益的转

变。在八个多月的时间里共接待客人人次，创营业收入万元，实现净利

2

润万元（不含对外承包收入）。为此酒店做出了大量的工作，现总结如

下：

一、仔细作好各项预备工作，切实保障酒店的按时开业。

从20_年2月21日市局党组确定筹建酒店至4月16日正式

开业，其间只有短短的40多天时间，在酒店一无全部的状况下，员工

需要聘请,物品需要选购，各项规章制度及工作流程需要建立。面对这

些方方面面的大量预备工作，加之筹建人员又缺乏阅历，可以说是时

间紧，任务重，人员少。能否按时开业，像一块石头压在酒店领导的

心上，但又毫不迟疑的达成了共识，市局党组的打算就是命令，时间

再紧，任务再重，肯定要坚决按时完成。为此饭店领导一班人乐观动

脑筋想方法，仔细讨论领悟筹备方案，并带领临时聘请来的几个人员

加班加点，夜以继日的开展工作。

首先成立了筹建领导小组，先后四次召开小组会议，讨论制定

了筹建工作方案;讨论制定了选购物品方案;讨论制定了临时用工人员

聘请和培训方案;制定了临时用工人员的工资标准;制定了当前一个时

期的工作重点和工作思路。并将这些工作分阶段制定出时间进度表，

逐日抓落实，保障酒店的按时开业,得到了省市局领导的好评。

二是成立了物品选购领导小组，详细负责物品选购方案的落实。

在董事会的支持关心下，在短短的十多天时间里，会同机关监察、计财

等有关科室同志一起对十三大类两千多个品种的筹建物品进行了外

出集体选购，根据廉政规定的要求，对需要政府选购和控办批办的大

宗商品，严格根据规定实行招标选购，并组织人员准时组织到位。

3

三是按时完成了人员聘请工作，人员聘请是酒店筹建工作的重

头戏，能否招到较高素养的人员并准时到位，是酒店能否按时开业的

关键，也是酒店以后能够顺当进展的保证。为此，我们仔细作了以下

工作：

1.充分利用报纸、广播和电视进行广告宣扬，尽可能让更多的

人知道开来大酒店的聘请事宜；

2.成立聘请工作小组，仔细了解应聘人员的基本状况，根据酒

店要求严格把关；

3.组织体检，确保受聘人员身体健康，避开了传染病人的进入;

4.对新近聘请的人员进行了军训I,此举的主要目的就是为了强

化员工的整体观念和组织纪律性，经过四天的军训取得了较为明显的

效果。

5.组织新聘人员到省开来酒店进行正规化的岗前业务培训，经

过22天的实习，新聘人员初步把握了规定岗位的业务学问，增加了

工作力量。整个聘请培训前后历时三十多天,共聘请培训各类员工110

余人，为酒店的开业奠定了良好的人才基矗

酒店月度工作总结800字2023篇3

本月经过店内全部员工的努力，我们取得了较好的业绩，相比

上年同期营业状况有所提升。但是，在取得好的业绩的状况下，目前，

我店也消失了一些急需解决的问题。

一、店内员工流失严峻。

员工流失的缘由是多方面造成的，依据相关的分析，我认为主

4

要有以下几个方面的缘由：

1、店内工资相比其他酒店没有好的竞争优势。依据这两个月

的观看，我店员工每月的平均工资是X元，而在市内同等层次的酒店

内，员工的每月平均工资为X元。而且，在其他酒店，相关的福利措

施也特别好，在如X酒店，当员工进行加班时，其加班费是X元，而

在我酒店，员工加班基本属于免费性质的。由于工资待遇上存在较大

差异，使得我店员工的流失较为严峻。

2、依据这两个月的观看发觉，我店员工流失人员主要以新近

员工为主。依据分析，其缘由主要是由于店内的相关培训不足，新近

员工进入酒店后，对其培训不足。由于相关的培训不到位，使得新近

员工对于酒店、相关的技能不能够很好的把握。当其面临一些酒店突

发状况时，由于缺乏相应的处理技巧和心理预备，使得其在工作很短

时间后就选择辞职。

3、店内员工较少，而店内生意较繁忙。由于前期员工流失较

为严峻，而在较短的时间内店内没有招入足够的人员对其空缺进行补

充，使得现在的员工工作强度很大，而在这种状况下，店内缺乏相应

的激励措施，使得这些员工产生离职倾向。

4、一些濒临辞职的员工的煽动。在一些想要辞职的员工中，

由于不满酒店现状，或者对酒店内的存在的一些行为感到不满，其在

酒店内进行相关的煽动，使得更多的员工产生了离职意向。在这个时

间段由于缺乏相应的激励措施，使得其的离职倾向加重。

二、部门经理的不作为

5

在酒店的日常经营中，酒店部门经理应当加入到酒店的运营中,

尤其是在目前几点人员流失的状况下。但是，依据这两个月的观看，

发觉我酒店部门经理存在一些熟悉上的缺陷。

酒店月度工作总结800字2023篇4

各位同志：

本人—年10月就职于凯瑞食神府总经理助理，上任一月有余。

现在，我向本次会议报告过去一个多月的工作，对今后的工作提出建

议，请予审议，并请各位同志提出看法。

凯瑞工程改造以来的一个月，是很不平凡的一个月。工程改造

完毕初期，效益增长放慢;店内冲突非常突出。全店上下在董事长的

领导下，团结奋进，坚韧拼搏，战胜种.种困难，凯瑞的进展取得公

认的成就。同时一，我们成功实现五年目标，开头向下一个三年目标迈

进。一个月来，经济效益保持良好进展势头，向三高一贵战略性调整

迈出重要步伐。

——在质检方面，酒店规章制度进一步调整和完善。调整步伐

加快，掌握力明显增加。在进展经济、扩大凯瑞品牌方面发挥了重要

作用。

——在客户方面，访问客户工作全面绽开在三楼。服务高质量

化程度进一步提高，服务中的主动性作用明显增加。菜品改革不断深

化。客源市场加快进展。有效沟通和营销方式不断拓展。

--在工程方面，对工程扫尾进行专项整治。

——在广告方面，全店先后开展了声势浩大的全员发店报行动。

6

对外开放向广度和深度扩展。近十天内，客流量提高700余人次。营

业额提高十万有余。实施“走出去〃战略，对外宣扬合作不断扩大。经

过长期的的艰苦努力，我店于昨日最终挂上门面广告，标志着对外开

放进入新阶段。建店一年来，我们信守承诺，履行义务，行使权利,

赢得较好声誉，促进了客户群的增长。

一个月来，菜品创新力量明显增加，昨日的厨师大比武，促进

了凯瑞菜品的蓬勃进展。

一个月来，凯瑞精神文明建设成效显著。在员工食堂中的标语

显示着我店领导对基层的精神重视。各个班组自觉接受同级班组的监

督，主动加强与质检部的联系，仔细听取大家看法。基层民主进一步

扩大，和财务公开逐步推行。贯彻依法治店基本方略，坚持依法行政。

酒店法制化管理水平不断提高。酒店治安状况好转，员工平安感增加。

——精神文明建设取得新成果。学习宣扬董事长”65321”重要

思想活动深化开展。坚持依法治店和以德治店相结合。思想道德建设

连续加强下一个三年方案的创立，激发了全店上下的热忱，增加了凯

瑞人的骄傲感和分散力。

各位同志！

过去一个月，“传单宣扬"，“门面广告〃方案成功完成，“热忱迎

宾''局面形成。"访问客户〃方案开局良好。这个月，是全店上下在董

事长的各会议精神指引下，沿着开瑞特色道路阔步前进的一个月;是

凯瑞面貌日新月异、各项事业蒸蒸日上、菜品质量显著改善的一个月;

是我店稳定、团结、市场影响日益扩大的一个月。本人仔细履行职责，

7

为促进酒店富强、增进员工福祉而努力！

酒店月度工作总结800字2023篇5

自—年12月营业至—年末，营业额明显下滑。财务数据显示，

进入—年3月份，营业额大幅度下降，直至年末进入12月份，仍处

于亏损状态，经调查详细缘由分析如下：

1、试营业、初营业期间，宣扬和折扣力度大，吸引了大批量

客源，又值火锅旺季开业，客源的自然流高。

2、进入3月份客源、营业额明显下降，主要缘由是受大气候

影响，加之宣扬和折扣力度快速缩水，气温较往年回升快导致部分客

源流失。

3、为抢占有利时机开业，人员筹备时间紧急，没有进行系统

而规范性的培训。前厅、后厨基本都是理论化操作。故而，后厨出品

的稳定性和流程都存在很大的欠缺。前挺员工更欠缺基本的服务技能,

尤其是乐观性和主动性，超前的服务意识更谈不上，这也是导致客源

流失的缘由之一。

4、营业额下滑后，为掌握成本，快速裁员节流，力度较大，

加之一年大气候的影响，外来务工人员流淌性比往年大，回乡居多，

各商家薪资竞争比较激烈。故而员工流失多，补充少，始终处于被动

服务状态。恶性循环，造成了招人难、用人难、留人更难的问题，出

品和服务质量始终没有进展。由于上述诸多因素，客人的满足度很低。

5、特别状况：约大半年，男女共用一个卫生间，且物业改建

装修噪音扰民，也使顾客受到了肯定的影响以至流失。卫生间的客诉

8

和误会居大众点评负面影响之首。

6、本店所在地区固定客源多，流淌客源少，顾客多样性低，

地理位置略偏，形成了固定客源渐渐削减，又无外流客源增加的劣势

局面，生意日渐清淡，营业额久不浮升。

7、硬件设施的修理和更新也不是很到位，电磁炉的损坏率偏

高，诸多缘由都会造成客源的渐渐流失。

二、一年度工作重点：

（一）后厨:

1、争取保证员工整体变动不大。

2、提高各岗位的基本技能和操作流程。

3、实行员工补位，一人多岗制。冷菜、刨肉、烧烤、面点做

到2/3人员均能操作。

4、严把出品质量、份量关。

5、开源节流，充分利用好边角废料。

6、提高员工素养，定期培训。

7、加大卫生管理力度。

8、争取创新出新

（二）前厅：

1、加大培训力度，提高前厅员工的服务学问和基本的业务技

能，提高工的从业力量和超前的服务意识。

2、给工灌输"开源节流，增收节支”意识，掌握好成本。前厅

用品工具定位定人，责任到人。住宿的员工督促节省用水、电。掌握

9

好办公用品，用好每一张纸，每一支笔。

3、加强各部门之间的协调工作，饭店是一支团队，各部门之

间的协调是很关键的，前厅是饭店的中枢部门，它同后厨等部门有着

紧密的关系，如消失问题，应主动和各部门进行协调解决，避开事情

的恶化。

4、时刻留意硬件设施的检修和维护，检查设备运转是否正常，

如消失故障和损坏，准时解决，如自己不能解决的，应准时上报相关

职能部门进行修理和更换。

5、加强营销和宣扬，感谢总公司和数十家知名媒体进行营销

和宣扬合作，为本店带来莫大的支持和客源。在本年度我想充分利用

本店的力气和资源，加强一下促销和宣扬，例如：利用老顾客资料和

顾客定餐留下的电话进行手机短信促销活动。

好员工不是管出来的，是带出来的。一个好的执行经理是员工

的表率，工作中要言以律己，事事要在员工面前树立自己的形象，让

员工认为你是一个信得过的领头羊，值得敬重的带头人。生活中多去

关怀他们，把员工当成自己的兄弟姐妹，常常和他们谈心谈天，多倾

听他们的声音，了解他们心中的想法，准时掌控员工的动态，员工有

问题和困难时准时帮他们解决，以防员工消失问题时处于被动局面。

只有这样才能稳定员工队伍，提高全体员工的分散力，同心同德，把

门店经营好！

酒店月度工作总结800字2023篇6

转瞬1个月结束了，这半个月使我转变了许多，也学到了许多，

10

初入社会更多遇到的问题和需要学的是人际交往的力量。

经伴侣介绍，我按期来到方圆快捷酒店工作，带着对第一份工

作的热忱，我走上了我人生的第一个工作岗位一一前台接待，方圆快

捷酒店共145间房，相对郑州来说客房间数还算不错的对于每个酒店

来说都是一样的，前厅部是整个的酒店的核心，也应当是酒店的脸面,

因此对于工作人员的要求比较高，尤其是前台接待，形象是一方面,

另外个人素养也是很重要，个人素养包括语言力量和接人待物的应变

力量，以及处理突发大事的态度，是整个酒店的信息中心，绝大部分

的客人从这里猎取酒店的信息、，所以工作人员必需对酒店的信息有很

好的了解。总结起来可以用以下五条来阐述：

1、礼貌、礼仪。

包括：怎样微笑、如何为客人供应服务、在服务中对客语言方

面等。

2、前台人员也因该的楼层人员共同合作、团结起来这样才有

利于酒店的利益。

3、前台业务学问的培训。

主要是日常工作流程，前台的日常工作很繁琐，大致分为三方

面，即位客人办理入住登记在客人住店期间为客人供应的一系列服务

包括行李寄存，问询，最终是为客人办理核对信息并与客人沟通。

4、语言方面。在前台平常对客服务中禁止对客人使用本土方

言，为什么呢？

(1)是对客人不敬重。

11

（2）是降低了个人素养和酒店带来了不好的影响，所以时刻

运用一般话是工作中的基本要求。

5、对于本地的相关景点及最新信息的收集及把握。

来酒店住宿的大部分客人都是来各个城市及国外的，这就要求

我们不仅要对郑州旅游景点等有肯定的把握，还要我们对河南省多些

景点的了解甚至各国各民族的一些风俗习惯有全面的了解，这些都是

我们更好的为客人服务的前提。

前台接待看是一个很简洁的工作，可是其中需要学习的东西还

有很。我会专心去努力把自己的工作做好，只有这样才能不断完善和

提高自己。另一方面就是人际关系方面，学校里同学之间的感情是真

挚的，没有太大的利益关系，可是进入社会，你所说的每一句话，做

的每一件事都需要考虑一再。当然，我时刻提示自己以诚待人，同样

大家也会以诚待你。喜爱忙劳碌碌的感觉，这样才能充实自己的人生，

自己的人生价值才能得以体现。

酒店月度工作总结800字2023篇7

一、齐心协力创业绩

⑴经营创收

通过调整、拓展销售渠道，推出房提等相关措施大大提高了员

工的销售热忱，直接为酒店增加了营业收入。

截止今日本月共计售房2679间，出租率达到63.20%,所收取

房费840102元，平均房价313.59元,产生的收入约占一至三月的34%,

是指标完成比较抱负的一个月。

12

(2)管理创利

通过狠抓管理、强化《员工行为基本准则》，对于仪表、微笑、

问候等软性服务的培训、现场督导和质量检查，逐步完善前台的窗口

形象，不断提高员工的服务水准，为酒店留住了老顾客的同时也带来

的新面孔，

二、方式与体会

⑴方式

前台的工作相对其他岗位是较繁琐的，看似简洁，要在细节方

面要做的完善、专业就要求员工的整体素养达到肯定的高度。如何将

繁琐的工作井然有序的绽开，每个人虽有不同的方式，但大同小异。

例如:1、在顾客进店时起身站立;2、在距离4~5米处问好;3、询问客

人需求;4、为客人办理业务，并告知相关留意事项;5、为客人指引方

向，祝其入住开心。.

工作主线简洁明白，为让顾客满足，却必需在细枝末节来呈现

我们的待客之道。对客人要尊称，尽可能的记住客人的姓名;双手为

客人递送物品;对客微笑，让他(她)们体会到服务来自真诚，满足来自

科苑;要用最短的时间、最快的速度为客人办理业务。其中缩短时间

的有效方法就是同一时间做多项任务，比如:为客人办理入住时告知

客人早餐地点、时间以及回应客人的询问，同时收银员收取客人相应

押金或做相应金额的预授权。快速办理要求了解房间类型、内置配备、

价格、朝向以及适合什么类型的客人居住，做到完善接待。

⑵体会

13

虽然七月份取得了肯定成果，但是还有很多差距，应当向更高的

标准看齐,努力做好本职工作。

酒店月度工作总结800字2023篇8

不知觉间，一个月又过去了，时间就像肉包子打狗一样一去不

返！现将过去一个月工作的得与失总结如下：

一、OCC房卫生质量有了较明显的提高

OCC房卫生质量做为本年度的一项重要工作来抓，在上级领导

下，本人本着对工作仔细负责的态度，带领楼层员工朝着上级要求的

方向努力。对OCC房实行多抽查，重惩罚重嘉奖的方针，在经过一

段时间努力下，OCC房有了较明显的提高且现还呈上升趋势！

二、卫生做得不够全面

1、公共区域卫生做得不够到位

对于楼层公共区域卫生，在上月工作中做得不够到位。在领导

上楼检查时还是会常常发觉公共区域存在肯定的问题，这是本人管理

不到位。首先，没有带领新上中班的员工去讲解每一处公共区域的清

洁方法与步骤。其次是没有很好地去进行每日例行检查工作，发觉问

题未准时讲解订正与惩罚。再次是未向早班员工强调公共区域的清洁

保养与维护。

2、对于房间卫生保养不够全面

对于房间卫生保养，由于上月还在忙于完成房间大项目的保养,

且未制定相应的周期性的保养方案，致使上月房间一些微小处的保养

未能很好地跟进，以致于成了卫生死角。

14

三、市领导及VIP接待没有引起足够重视

在上月的工作中，接二连三地消失了对于市领导午休房及VIP

用房接待过程中的失误。大部分是由于工作预备不足及没有得到足够

的重视而导致的。

本着对工作要求尽善尽美，坚持每月有一进步的态度，在下月

工作中主要开展以下工作：

（1）对房间卫生死角及微小处的保养制定相应的保养方案，

坚持每日进行小保养，一周进行一大项目保养。坚决杜绝房间卫生死

角的消失。使房间卫生质量达到一个的高度。

（2）对于英语培训。现宾馆提出，通过培训要渐渐提高广阔

一线员工的英语会话与沟通力量。部门也制定了相应的培训方案且正

在如火如荼地进行中。除了自己要刻苦学习外，也有责任带领楼层员

工共同学习，做到遵守课堂纪律，尊师重教，勤学好问，不迟到不早

退，课后仔细复习，切实将此次英语培训方案落实及提高自身的英语

水平。

（3）年中评估已结束，针对性地找每位员工谈话，依据其近

段时间的工作状态及自身特点进行辅导及鼓舞，指出其工作中的不足,

表扬其做的好的方面，促使其改正不足，连续发扬优点，争取在后半

年的工作中有突出的表现。

酒店月度工作总结800字2023篇9

一、营业状况

1、9月x日~~~9月31日共计营业额约为60万元

15

2、主要婚宴为2场(1)9月x日18桌标准588元(2)9月x日

36桌标准600元不标准计算婚宴营业额为3.2万元左右

3、其它消费为57万元,平均日消费为2万元

4、餐饮本月主要是单位消费为主，零点消费很少，

5、本月未能完成酒店下达的指标，主要缘由一是酒店下达的

指标不符合实际，另外部门在营销方面和服务方面都有存在着不足之

处.

二、员工工作状况

1、员工乐观性始终欠佳

2、员工工作意识不够

3、员工缺乏对用餐顾客的热忱度

4、卫生工作有所改进，但不能持之以恒

三、管理调整状况

1、对管理层进行了调整，增加了一名主管人员

2、加强餐饮区域通道及公共卫生的跟进，并持速对该区域卫

生定期进行清理，卫生得到了明显的改进。

3、服务目前存在的问题主要是员工的服务意识欠缺，员工心

情化较普遍，本人也实行了一些争对性的措施，比如⑴员工本性难改

的问题实行了换人措施(2)实行跟包服务。(3)做员工思想工作.

4、培训方面主要是针对于礼节和礼貌在餐前进行培训，员工

在此方面有所提高，其它的培训较少，主要以管理人员现场指导为主,

下月开头要加强此方面的培训.

16

5、活动方面部门始终没有开展，主要是由于餐饮零点生意不

是很好，推出以后不肯定有效果，目前部门正在制作一份凉爽一夏活动

的方案，方案在四月份出台上报审批，五月份开头操作，其中需要赞

助的将上报选购员。

四、对餐厅的管理也出台了一些相关制度，但是各小组落实

的很慢而且不到位。关键问题检查监督与指导力气不够，部门今后应

加强此方面的管理。

酒店月度工作总结800字2023篇10

不知觉间，一个月又过去了，时间就像肉包子打狗一样一去不

返！现将过去一个月工作的得与失总结如下：

得：OCC房卫生质量有了较明显的提高

OCC房卫生质量做为本年度的一项重要工作来抓，在上级领导

下，本人本着对工作仔细负责的态度，带领楼层员工朝着上级要求的

方向努力。对OCC房实行多抽查，重惩罚重嘉奖的方针，在经过一

段时间努力下，OCC房有了较明显的提高且现还呈上升趋势！

失：（1）公共区域卫生做得不够到位

对于楼层公共区域卫生，在上月工作中做得不够到位。在领导

上楼检查时还是会常常发觉公共区域存在肯定的问题，这是本人管理

不到位。首先，没有带领新上中班的员工去讲解每一处公共区域的清

洁方法与步骤。其次是没有很好地去进行每日例行检查工作，发觉问

题未准时讲解订正与惩罚。再次是未向早班员工强调公共区域的清洁

保养与维护。

17

（2）对于房间卫生保养不够全面

对于房间卫生保养，由于上月还在忙于完成房间大项目的保养,

且未制定相应的周期性的保养方案，致使上月房间一些微小处的保养

未能很好地跟进，以致于成了卫生死角。

（3）市领导及VIP接待没有引起足够重视

在上月的工作中，接二连三地消失了对于市领导午休房及VIP

用房接待过程中的失误。大部分是由于工作预备不足及没有得到足够

的重视而导致的。

本着对工作要求尽善尽美，坚持每月有一进步的态度，在下月

工作中主要开展以下工作：

（1）对房间卫生死角及微小处的保养制定相应的保养方案，

坚持每日进行小保养，一周进行一大项目保养。坚决杜绝房间卫生死

角的消失。使房间卫生质量达到一个的高度。

（2）对于英语培训。现宾馆提出，通过培训要渐渐提高广阔

一线员工的英语会话与沟通力量。部门也制定了相应的培训方案且正

在如火如荼地进行中。除了自己要刻苦学习外，也有责任带领楼层员

工共同学习，做到遵守课堂纪律，尊师重教，勤学好问，不迟到不早

退，课后仔细复习，切实将此次英语培训方案落实及提高自身的英语

水平。

（3）年中评估已结束，针对性地找每位员工谈话，依据其近

段时间的工作状态及自身特点进行辅导及鼓舞，指出其工作中的不足,

表扬

18

其做的好的方面，促使其改正不足，连续发扬优点，争取在后

半年的工作中有突出的表现。

酒店月度工作总结800字2023篇11

在过去的一个月中,质检部的工作得到了总经理室及酒店各部

门的大力协作，为我们质检工作的开展铺平了道路。总结x月份的工

作，我们盼望在总结取得的成果和积累的阅历的同时;更要找出不足

之处，并加以改进。现将x月份的工作总结如下：

一、管理一一高、严、细、实

在x月中，质检部根据总经理室制定的高、严、细、实的管理

方针，对酒店各部门进行全面质量考核，狠抓员工的服务质量、操作

技能、礼貌礼节，并取得了良好的效果;使酒店员工的精神面貌焕然

一新，服务质量大幅度提高，多次受到客人的口头赞扬和书面表扬。

质检部在管理中采纳走动式管理，注意细节，不留死角，将问题毁灭

在萌芽状态，使酒店处于良好的运营状态。

二、制度一一规范、创新、成效

在过去的一个月中，质检部对原有的制度进行了补充和修改。

在x月份先后制定了《值班经理室钥匙使用规定》、《桑拿相关规定》、

《电话、消防监控室、微机房的补充规定》，使酒店的规章制度更加

完善，并在日后的工作中初见成效。

三、员工一一督导、关怀、谅解

对人员和质量的管理是管理中是最重要的组成部分。因此，在

员工考勤考绩、工作态度、工作方法等方面的管理，均以培训和现场

19

督导的形式对员工、管理人员进行传达和管理。对各环节工作质量的

监督也是管理中一项重要的工作;菜品质量、服务质量、卫生状况以

及工程修理质量等等在质检部的监督、检查中得到较大的提高;同时

也增加了员工的竞争意识，促进了员工的工作乐观性。对于员工在工

作中消失的问题，我们采纳先劝说后教育再惩罚的方法，使员工对我

们的工作目的有了深刻的熟悉，并乐观协作我们质检部的工作。对酒

店中消失的重大违规违纪现象，质检部根据酒店规章制度，赐予相关

部门及责任人严峻的惩罚，增加了酒店员工遵章守纪的意识。

以上是对X月份成果的总结，但我们也发觉了一些不足之处。

例如：惩罚力度的把握、员工思想动态的了解等方面有所欠缺;质检

部将针对发觉的问题，准时改进，在今后的工作中力争做到完善、高

效。

今后我们会连续将管理和创新放在首位，将百乐门大酒店的将

来点缀一新，信任酒店明天将更加辉煌！

酒店月度工作总结800字2023篇12

过去的这一个月我们在工作中还有许多做的不到位的地方，同

样也有突出之处。人员不断更换的状况再这个月得到了缓解，基本上

这个月比较稳定，我们克服了种种困难，使前台部的工作逐步走入了

正规。这个月我们一同克服困难、团结进取，基本完成了酒店交给的

各项接待任务。

下来我将八月工作做以下几点总结：

一、加强自身学习，调整工作心态，要对工作布满热忱；

20

由于现在是酒店的淡季所以上班期间我也要利用好空闲时间

努力学习提高自己的服务质量，做到做事麻利，有效率，不出差错。

服务态度要良好，接待客人要不断积累阅历，要给客人留下良好印象。

接电话时，也要不断提高用语技巧;奇妙的问答客人。尽量让每一个

客户满足。我在工作中学习，再工作中进步。

二、注意与各部门的协调工作，依据每日房态进行开房退房工

作。

我们酒店就像一个大家庭，部门与部门之间在工作中难免会发

生磨擦，协调的好坏在工作中将受到极大的影响。前厅部是整个酒店

的中枢部门，它同餐饮、客房等部门都有着紧密的工作关系，虽然我

们只有早餐，但是如消失问题，我们都必需要主动地和各部门进行协

调解决，避开事情的恶化，由于大家的共同目的都是为了酒店的效益,

不解决和处理好将对酒店带来肯定的负面影响。

三、解决纠纷，处理问题，服务至上

由于我们酒店一些设备、房间装修的老化、还有一其他自然因

素造成客人入住时的一些不便，时常引起客人投诉。对于这些消失的

纠纷和问题，作为酒店前台接待我们要学会"海底捞式服务'学会忍让,

树立"顾客就上帝，的工作思想，镇静应对，乐观、准时、妥当地解决

问题。对于个别客人的刻意刁难，我们也要做到了忍耐的同时，微笑

的面对，时刻以维护酒店的名誉为前提，尽量使客人能够满足。

新的一月即将开头，我将以新的精神面貌和实际行动向来宾供

应最优质的服务，贯彻"来宾至上，服务第一，的宗旨，为龙溪酒店的

21

美妙明天贡献出自己的一份力气。

酒店月度工作总结800字2023篇13

转瞬1个月结束了，这半个月使我转变了许多，也学到了许多，

初入社会更多遇到的问题和需要学的是人际交往的力量。

经伴侣介绍，我按期来到方圆快捷酒店工作，带着对第一份工

作的热忱，我走上了我人生的第一个工作岗位一一前台接待，方圆快

捷酒店共145间房，相对郑州来说客房间数还算不错的对于每个酒店

来说都是一样的，前厅部是整个的酒店的核心，也应当是酒店的脸面,

因此对于工作人员的要求比较高，尤其是前台接待，形象是一方面,

另外个人素养也是很重要，个人素养包括语言力量和接人待物的应变

力量，以及处理突发大事的态度，是整个酒店的信息中心，绝大部分

的客人从这里猎取酒店的信息，所以工作人员必需对酒店的信息有很

好的了解。总结起来可以用以下五条来阐述：

1、礼貌、礼仪。包括：怎样微笑、如何为客人供应服务、在

服务中对客语言方面等。

2、前台人员也因该的楼层人员共同合作、团结起来这样才有

利于酒店的利益。

3、前台业务学问的培训。主要是日常工作流程，前台的日常

工作很繁琐，大致分为三方面，即位客人办理入住登记在客人住店期

间为客人供应的一系列服务包括行李寄存，问询，最终是为客人办理

核对信息并与客人沟通。

4、语言方面。在前台平常对客服务中禁止对客人使用本土方

22

言，为什么呢？1、是对客人不敬重，2、是降低了个人素养和酒店带

来了不好的影响，所以时刻运用一般话是工作中的基本要求，。

5、对于本地的相关景点及最新信息的收集及把握。来酒店住

宿的大部分客人都是来各个城市及国外的，这就要求我们不仅要对郑

州旅游景点等有肯定的把握，还要我们对河南省多些景点的了解甚至

各国各民族的一些风俗习惯有全面的了解，这些都是我们更好的为客

人服务的前提。

前台接待看是一个很简洁的工作，可是其中需要学习的东西还

有很。我会专心去努力把自己的工作做好，只有这样才能不断完善和

提高自己。另一方面就是人际关系方面，学校里同学之间的感情是真

挚的，没有太大的利益关系，可是进入社会，你所说的每一句话，做

的每一件事都需要考虑一再。当然，我时刻提示自己以诚待人，同样

大家也会以诚待你。喜爱忙劳碌碌的感觉，这样才能充实自己的人生,

自己的人生价值才能得以体现。

酒店月度工作总结800字2023篇14

1.九月份，客房那个出租率很高，每天的平均入住率都在110

间左右。这期间，每日召开早例会，总结昨日的工作及支配当日的工

作。对旺季期间需要留意的事项进行提示。针对今日发生的案例进行

分析和订正，会后对发生的案例进行培训，提高员工解决问题和处理

问题的力量。避开该案例再次发生，提高了服务质量。

2.在全员销售的决策下，房间为客人供应菜单及现金券，便利

客人在我们餐厅使用，在期间，取得肯定成果，增加餐厅的营业收入，

23

又熬炼了我们客服部员工在一线的销售技巧。

3.本月工作中还存在的不足分析如下：

1）房间卫生质量下降，如卫生间地面有头发，物品摆放不规范,

一次性用品漏补，消费品漏查等。

2）工作交接不明确，导致下一个班次的工作很被动。

3）布草早领取和厂家点数的过过程中，数据还有误差，工作缺

乏责任心。

4）本月除了一个案例618玻璃门坏的时间。

四、工程部主要工作：

1、开展预防修理，提高设备功效：

对客房设备设施进行保养。检查铝合金窗户、把手、窗帘轨道

和滑轮;检查床控板、灯具、家具和马桶水箱等。拆下卫生间排气扇

进行除尘、清洗和加油。清除卫生间排水管S弯处的头发等杂物，保

持排水畅通。

2、乐观解决遗留的问题：

针对部分客房墙纸墙面渗水而发黑暴皮，影响了宾馆的形象。

我们找专业装修队伍解决，并亲自参加施工，修复墙体发黑的现象。

同时为了达到消防规范的要求，在更新的状况下准时维护补充宾馆的

消防设备。

3、发觉自身不足，加强管理水平：

定期召开部门例会，对部门工作提出看法和建议，对工作中存

在的技术难题，进行探讨和解析。日常工作中，提倡爱岗敬业、发扬

24

团队精神;工作乐观主动，凡是部门能做的事绝不推辞，凡是部门能

完成的任务绝不向外发包，主动圆满地完成各项任务。

酒店月度工作总结800字2023篇15

炎炎夏日已经走过去一大半，我们离开业的日子也越来越近了,

这是每一个管理者和每一个月容山庄的员工都感觉到重任在身的一

个月。依据酒店总经理的工作支配，我主要负责康乐部各项对客消遣

设施的日常维护和部门的培训工作，现将本月工作开展状况作总结汇

报，并对下月工作准备作简要概述。值得总结与发扬的经营管理措

施及方法：

1、建立严格纪律的上下班打卡考勤制度、例会制度、会议记

录制度，完善监督机制。对日常考勤记录/加班记录进行检查、统计，

对有迟到、早退和旷工的员工进行惩罚，保证部门正常运转。

2、第一管理人员每周召开一次晨会，总结上周工作和下周的工

作方案。将酒店工作的方案和支配传达给每一位员工。各部门联络和

协调有关工作开展，提高部门管理和工作的效率。实行岗位财产责任

制，各岗位指定专人负责，完善工作流程。

上月完成工作状况

1、对本部门所需物品进行逐一领取，并对于临时还用不上的

东西统一入本部门库房集中管理，交由专人负责。

2、针对每个人的阅历和共性重新定岗分岗，并制定出财产责

任制度，把部门的每一个物品都责任到人，并进行日常整理。

3、跟进健身房、瑜伽室、台球室、乒乓球室、和麻将室所需

25

设备的安装工作，务必保证每一项细小的环节都可以平安完善的完成。

4、对地下一层嬉戏室存在的问题和供应商联系，协调解决方

法，对存在问题的电视和饮水机和电器供应商协调跟换，都在进行中。

5、对于阳台摆放的不合适的家具和家具供应商协调跟换，现

已运走。跟进中

6、针对地下一层潮气严峻的问题，由保安部协作太开外面的

窗口玻璃，现在状况好转一些，但见效并不抱负。

7、影视厅的设备调试工作进行完毕，对于原先电影片源筛选

后和供应商联系重新跟换片源，包括暂缺的2D电影资源和操作方法，

目前跟进中。

8、协作景区的相关部门对康乐部的家具和音响进行测试和验

收。

9、和瑜伽教练商讨瑜伽课程方面状况，并沟通还需解决的问

题，现课程已基本确认完毕。

10、做出10天康乐部培训方案，预备下一阶段的培训，已上

交。

11、组织培训关于健身房、嬉戏室、KTV的设备使用方法和维

护细则。下月方案工作状况：

1、对康乐部的卫生状况进行更加细致彻底的打扫，全面为开

业备战。

2、丰富大家的班后生活，帮助各部门开展几次班后小活动，

比如放电影和唱KTV,也可以体验瑜伽课程，由领导选定。

26

3、完成部门的各岗位培训，包括KTV、影视厅和健身房等地

方的接待流程，务必使每一个人都娴熟上手。

4、岗位职责的制定和落实培训：

(1)负责来宾消遣活动的支配、接待及预订等工作。

(2)负责解答来宾提出的要求和疑难问题。如：酒店里的康乐设

施及活动项目、开放时间、服务性质、费用标准和其他问题。

(3)负责支配活动项目的管理，服务员要礼貌接待来宾及周到服

务。

⑷严格把好验证关，并留意客人健康状况，对患有肝炎、一心

脏病、皮肤病、急性结膜炎、传染病及酗酒者禁止进入指定场所。

酒店月度工作总结800字2023篇16

炎炎夏日已经走过去一大半，我们离开业的日子也越来越近了,

这是每一个管理者和每一个月容山庄的员工都感觉到重任在身的一

个月。依据酒店总经理的工作支配，我主要负责康乐部各项对客消遣

设施的日常维护和部门的培训工作，现将本月工作开展状况作总结汇

报，并对下月工作准备作简要概述。值得总结与发扬的经营管理措

施及方法：

1、建立严格纪律的上下班打卡考勤制度、例会制度、会议记

录制度，完善监督机制。对日常考勤记录/加班记录进行检查、统计，

对有迟到、早退和旷工的员工进行惩罚，保证部门正常运转。

2、第一管理人员每周召开一次晨会，总结上周工作和下周的工

作方案。将酒店工作的方案和支配传达给每一位员工。各部门联络和

27

协调有关工作开展，提高部门管理和工作的效率。实行岗位财产责任

制，各岗位指定专人负责，完善工作流程。

上月完成工作状况

1、对本部门所需物品进行逐一领取，并对于临时还用不上的

东西统一入本部门库房集中管理，交由专人负责。

2、针对每个人的阅历和共性重新定岗分岗，并制定出财产责

任制度，把部门的每一个物品都责任到人，并进行日常整理。

3、跟进健身房、瑜伽室、台球室、乒乓球室、和麻将室所需

设备的安装工作，务必保证每一项细小的环节都可以平安完善的完成。

4、对地下一层嬉戏室存在的问题和供应商联系，协调解决方

法，对存在问题的电视和饮水机和电器供应商协调跟换，都在进行中。

5、对于阳台摆放的不合适的家具和家具供应商协调跟换，现

已运走。跟进中

6、针对地下一层潮气严峻的问题，由保安部协作太开外面的

窗口玻璃，现在状况好转一些，但见效并不抱负。

7、影视厅的设备调试工作进行完毕，对于原先电影片源筛选

后和供应商联系重新跟换片源，包括暂缺的2D电影资源和操作方法，

目前跟进中。

8、协作景区的相关部门对康乐部的家具和音响进行测试和验

收。

9、和瑜伽教练商讨瑜伽课程方面状况，并沟通还需解决的问

题，现课程已基本确认完毕。

28

10、做出10天康乐部培训方案，预备下一阶段的培训，已上

交。

11、组织培训关于健身房、嬉戏室、KTV的设备使用方法和维

护细则。下月方案工作状况：

1、对康乐部的卫生状况进行更加细致彻底的打扫，全面为开

业备战。

2、丰富大家的班后生活，帮助各部门开展几次班后小活动，

比如放电影和唱KTV,也可以体验瑜伽课程，由领导选定。

3、完成部门的各岗位培训，包括KTV、影视厅和健身房等地

方的接待流程，务必使每一个人都娴熟上手。

4、岗位职责的制定和落实培训：

(1)负责来宾消遣活动的支配、接待及预订等工作。

(2)负责解答来宾提出的要求和疑难问题。如：酒店里的康乐设

施及活动项目、开放时间、服务性质、费用标准和其他问题。

(3)负责支配活动项目的管理，服务员要礼貌接待来宾及周到服

务。

⑷严格把好验证关，并留意客人健康状况，对患有肝炎、一心

脏病、皮肤病、急性结膜炎、传染病及酗酒者禁止进入指定场所。

酒店月度工作总结800字2023篇17

转瞬1个月结束了，这半个月使我转变了许多，也学到了许多，

初入社会更多遇到的问题和需要学的是人际交往的力量。

经伴侣介绍，我按期来到x酒店工作，带着对第一份工作的热

29

忱，我走上了我人生的第一个工作岗位前台接待，方圆快捷酒店共

145间房，相对郑州来说客房间数还算不错的对于每个酒店来说都是

一样的，前厅部是整个的酒店的核心，也应当是酒店的脸面，因此对

于工作人员的要求比较高，尤其是前台接待，形象是一方面，另外个

人素养也是很重要，个人素养包括语言力量和接人待物的应变力量,

以及处理突发大事的态度，是整个酒店的信息中心，绝大部分的客人

从这里猎取酒店的信息，所以工作人员必需对酒店的信息有很好的了

解。总结起来可以用以下五条来阐述：

1、礼貌、礼仪。包括：怎样微笑、如何为客人供应服务、在

服务中对客语言方面等。

2、前台人员也因该的楼层人员共同合作、团结起来这样才有

利于酒店的利益。

3、前台业务学问的培训。主要是日常工作流程，前台的日常

工作很繁琐，大致分为三方面，即位客人办理入住登记在客人住店期

间为客人供应的一系列服务包括行李寄存，问询，最终是为客人办理

核对信息并与客人沟通。

4、语言方面。在前台平常对客服务中禁止对客人使用本土方

言，为什么呢?1、是对客人不敬重，2、是降低了个人素养和酒店带

来了不好的影响，所以时刻运用一般话是工作中的基本要求，。

5、对于本地的相关景点及最新信息的收集及把握。来酒店住

宿的大部分客人都是来各个城市及国外的，这就要求我们不仅要对郑

州旅游景点等有肯定的把握，还要我们对河南省多些景点的了解甚至

30

各国各民族的一些风俗习惯有全面的了解，这些都是我们更好的为客

人服务的前提。

前台接待看是一个很简洁的工作，可是其中需要学习的东西还

有很。我会专心去努力把自己的工作做好，只有这样才能不断完善和

提高自己。另一方面就是人际关系方面，学校里同学之间的感情是真

挚的，没有太大的利益关系，可是进入社会，你所说的每一句话，做

的每一件事都需要考虑一再。当然，我时刻提示自己以诚待人，同样

大家也会以诚待你。喜爱忙劳碌碌的感觉，这样才能充实自己的人生,

自己的人生价值才能得以体现。

酒店月度工作总结800字2023篇18

过去的这一个月我们在工作中还有许多做的不到位的地方，同

样也有突出之处。人员不断更换的状况再这个月得到了缓解，基本上

这个月比较稳定，我们克服了种种困难，使前台部的工作逐步走入了

正规。这个月我们一同克服困难、团结进取，基本完成了酒店交给的

各项接待任务。

下来我将八月工作做以下几点总结：

一、加强自身学习，调整工作心态，要对工作布满热忱；

由于现在是酒店的淡季所以上班期间我也要利用好空闲时间

努力学习提高自己的服务质量，做到做事麻利，有效率，不出差错。

服务态度要良好，接待客人要不断积累阅历，要给客人留下良好印象。

接电话时，也要不断提高用语技巧;奇妙的问答客人。尽量让每一个

客户满足。我在工作中学习，再工作中进步。

31

二、注意与各部门的协调工作，依据每日房态进行开房退房工

作。

我们酒店就像一个大家庭，部门与部门之间在工作中难免会发

生磨擦，协调的好坏在工作中将受到极大的影响。前厅部是整个酒店

的中枢部门，它同餐饮、客房等部门都有着紧密的工作关系，虽然我

们只有早餐，但是如消失问题，我们都必需要主动地和各部门进行协

调解决，避开事情的恶化，由于大家的共同目的都是为了酒店的效益,

不解决和处理好将对酒店带来肯定的负面影响。

三、解决纠纷，处理问题，服务至上

由于我们酒店一些设备、房间装修的老化、还有一其他自然因

素造成客人入住时的一些不便，时常引起客人投诉。对于这些消失的

纠纷和问题，作为酒店前台接待我们要学会"海底捞式服务'学会忍让,

树立"顾客就上帝，的工作思想，镇静应对，乐观、准时、妥当地解决

问题。对于个别客人的刻意刁难，我们也要做到了忍耐的同时，微笑

的面对，时刻以维护酒店的名誉为前提，尽量使客人能够满足。

新的一月即将开头，我将以新的精神面貌和实际行动向来宾供

应最优质的服务，贯彻"来宾至上，服务第一，的宗旨，为龙溪酒店的

美妙明天贡献出自己的一份力气。

酒店月度工作总结800字2023篇19

9月，**大酒店质检部正式成立。在过去的一个月中，质检部的

工作得到了总经理室及酒店各部门的大力协作，为我们质检工作的开

展铺平了道路。总结9月份的工作，我们盼望在总结取得的成果和积

32

累的阅历的同时一，更要找出不足之处，并加以改进。现将•9月份的工

作总结如下：

一、管理高、严、细、实

在9月中，质检部根据总经理室制定的高、严、细、实的管理

方针，对酒店各部门进行全面质量考核，狠抓员工的服务质量、操作

技能、礼貌礼节，并取得了良好的效果;使酒店员工的精神面貌焕然

一新，服务质量大幅度提高，多次受到客人的口头赞扬和书面表扬。

质检部在管理中采纳走动式管理，注意细节，不留死角，将问题毁灭

在萌芽状态，使酒店处于良好的运营状态。

二、制度规范、创新、成效

在过去的一个月中，质检部对原有的制度进行了补充和修改。

在9月份先后制定了《值班经理室钥匙使用规定》、《桑拿相关规定》、

《电话、消防监控室、微机房的补充规定》，使酒店的规章制度更加

完善，并在日后的工作中初见成效。

三、员工督导、关怀、谅解

对人员和质量的管理是管理中是最重要的组成部分。因此，在

员工考勤考绩、工作态度、工作方法等方面的管理，均以培训和现场

督导的形式对员工、管理人员进行传达和管理。对各环节工作质量的

监督也是管理中一项重要的工作;菜品质量、服务质量、卫生状况以

及工程修理质量等等在质检部的监督、检查中得到较大的提高;同时

也增加了员工的竞争意识，促进了员工的工作乐观性。对于员工在工

作中消失的问题，我们采纳先劝说后教育再惩罚的方法，使员工对我

33

们的工作目的有了深刻的熟悉，并乐观协作我们质检部的工作。对酒

店中消失的重大违规违纪现象，质检部根据酒店规章制度，赐予相关

部门及责任人严峻的惩罚，增加了酒店员工遵章守纪的意识。

以上是对9月份成果的总结，但我们也发觉了一些不足之处。

例如：惩罚力度的把握、员工思想动态的了解等方面有所欠缺;质检

部将针对发觉的问题，准时改进，在今后的工作中力争做到完善、

高效。

今后我们会连续将管理和创新放在首位，将百乐门大酒店的将

来点缀一新，信任酒店明天将更加辉煌！

酒店月度工作总结800字2023篇20

今日我的心情特别感动，三生酒店在总设计师彭总经理的蓝图

指引下，经过一年的风雨度过重重困难，取得了一个又一个的优异成

果，由此我感到特别的光荣和骄傲。在这里，我仅代表工保部全部同

仁对您说："彭总：您辛苦了!您所付出的心血和汗水在今日得到了回

报，您经营理念，思想和管理模式的前瞻性正确性得到了证明）同

时也致以三生伙伴们崇高的敬意！

回顾三生酒店这不平凡的一年，本人感概万分，我于20xx年

12月12日进入酒店参与酒店筹备工作，当时有彭总、姚莉经理、以

及各位伙伴开展工作。12月16日应招员工进店，在彭总先进的管理

思想下开展了员工的课堂培训，20