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文档简介
儿时的荠菜
小时候家里穷,兄妹又多,闹饥荒是年年都要发生的。父亲从队里分来的几十斤粮食,不到春天就露了囤底儿,母亲只好靠剜野菜来接济全家人的生活。
家乡那一带野生的荠菜特别多。刚开春不久,麦苗儿还没有返青,山畔旁、畦垅边就早已长满了星星点点的荠菜。细嫩的茎,水莹莹的叶,很是招人喜爱。每天天刚放亮,母亲便叫醒我,挎上篮子,操起铲儿,踩着刚刚松动的泥土,沿一路清香去寻它。这时候,田野里早来了很多挖荠菜的乡亲,老的少的,男的女的,东一群西一伙。母亲那时是村里有名的“能人”,一个早晨,别人剜不了几缕,我们却能剜上满满一篮子。
那时候吃荠菜主要是为了撑饱肚皮,但在母亲手里总能变出多种花样,让我们吃得高兴。鲜嫩的,母亲就一棵一棵洗干净,让我蘸着自制的豆浆吃;老一点的,先用温开水浸泡,剁碎后和进玉米面,做成香喷喷的面菜饼。每逢过节或家里来了客人,母亲还会掺上少许粉条,再放上葱花、盐,调成馅,做成玉米面的大包子,那可是我们很少能吃到的美味佳肴。记得每次吃这种包子时,我们总喜欢唱一首歌谣:“荠菜苗,往家刨;调成馅,做饺饺(包子);你一个,我一个,跑得快,长得高。”像这样的儿歌,现在已经很少听到了。
也不知什么原因,那年月的荠菜生命力特旺,剜了一茬,又长一茬……现在想想,多亏了那些荠菜,要不然,还真不知怎样度过那些岁月。
一晃十几年过去了,一直再没有尝过野荠菜的滋味。回家探亲,一进村头便迎面碰上了邻居二婶。寒暄之中,我看见她挎着满满一篮子荠菜,原来,她是挖了到城里去卖的。她说,你娘也在东坡剜菜哩。
放下包裹,我飞快地赶到东坡,情不自禁地帮母亲剜起荠菜来,跟在母亲身后,我仿佛又回到了童年时光,在恬静、惬意之中,又多了几许丰收的喜悦。
(2)我和孩子们挖荠菜的心情是否相同,为什么?
不同。孩子们把挖荠菜看作"游戏",吃荠菜"漫不经心"。因为他们没有长辈的经历
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