学校餐厅口味调查方案_第1页
学校餐厅口味调查方案_第2页
学校餐厅口味调查方案_第3页
学校餐厅口味调查方案_第4页
学校餐厅口味调查方案_第5页
已阅读5页，还剩1页未读， 继续免费阅读

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

学校餐厅口味调查方案1.背景介绍学校餐厅作为学生就餐的重要场所，对于满足学生的口味需求非常重要。为了提升学生对餐厅的满意度，我们决定开展一项口味调查，以了解学生对不同口味的喜好，并据此优化学校餐厅的菜单搭配和食品供应。2.调查目的了解学生对不同口味的喜好程度；探索学生对于餐厅菜品多样性的需求；获取学生对于现有菜品的反馈和改进建议。3.调查内容a)口味偏好调查通过问卷调查的方式了解学生对不同口味的喜好程度，例如酸、甜、辣、咸、清淡等。调查问卷的编制应包括以下方面的内容：对于不同口味的接受程度，以5级评分（1表示不喜欢，5表示非常喜欢）来衡量；对于热门菜品口味的偏好，例如红烧肉、麻辣火锅、鱼香肉丝等；对于特定饮食习惯的口味需求，例如素食、无辣不欢等。b)菜品多样性需求调查通过问卷调查的方式了解学生对餐厅菜品多样性的需求，以及对于特定菜系的喜好。调查问卷的编制应包括以下方面的内容：对于餐厅提供的菜品种类的满意度评价；对于不同菜系的喜好程度，例如中餐、西餐、日餐、韩餐等；对于饭菜搭配的要求，例如米饭、面食、主食的选择。c)菜品味道和质量反馈调查通过口头访谈和意见箱形式收集学生对现有菜品味道和质量的反馈，并获取他们对于改进建议。调查的内容包括：对于现有菜品味道和质量的评价；对于菜品新品开发的建议和意见；对于食品安全和营养均衡的关注程度。4.调查方法问卷调查：使用学校内部通信工具（例如学生系统、微信公众号等）发布调查问卷链接，鼓励学生积极参与并填写问卷。口头访谈：选取一些代表性学生进行个别或小组访谈，深入了解他们的意见和建议。意见箱：在餐厅内设置意见箱，鼓励学生将意见和建议以书面形式反馈。5.数据分析根据收集到的数据，进行统计和分析，得出以下结论：学生对于不同口味的好感程度；学生对于餐厅菜品多样性的满意度；学生对于现有菜品味道和质量的评价；学生对于菜品改进建议的主要关注点。6.结果应用根据数据分析结果，我们将采取以下措施：根据学生对不同口味的喜好程度，进行菜品搭配调整，增加或减少特定口味的供应；根据学生对菜品多样性的需求，增加特定菜系的供应，并引入新的菜品；根据学生对现有菜品的评价和改进建议，调整菜品烹饪方法和原料选择，提升口感和质量。7.时间计划编制问卷调查：1天；发布问卷调查和开展口头访谈：3天；数据分析和结果总结：2天；结果应用和措施推行：2天。以上为学校餐厅口味调查

人人文库> 全部分类> 办公材料 > 办公文档

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论