果树的类型与基本结构课件

第二节果树的类型与基本结构教学目标：1、了解果树的类型和结构。2、掌握果树的根系。教学重点和难点：了解果树的类型和结构。一、果树的类型全世界果树有134个科、659属、2972种，另有变种110个。其中较重要的果树月300种，主要栽培的果树约70种。我国有果树59科、158属、670余种。为了研究和生产利用的方便，园艺学上常依据果树的生物学特性、生态适应性等进行分类。冬季叶幕特性落叶果树常绿果树分类植株形态特性乔木果树灌木果树蔓性果树(藤木果树)草本果树果实构造特点仁果类核果类浆果类坚果类聚复果类柑果类荚果类荔果类果实含水量极其利用特点水果干果果树生产上按照生物学特性相似、栽培管理措施相近的原则进行综合分类。首先分为木本果树和草木果树，再按树性、果实特点进行分类。主要类别及包含果树种类如下：（一）木本落叶果树（二）木本常绿果树（三）草本果树木本落叶果树仁果类核果类浆果类仁果类苹果梨山楂木瓜桃李杏梅樱桃葡萄石榴猕猴桃柿板栗核桃银杏木本常绿果树柑果类其他柑橘橙柚龙眼荔枝枇杷杨梅橄榄椰子香榧芒果油梨草本果树香蕉菠萝草莓二、果树的基本结构

地上部分

根颈

地下部分主干树冠中心干主枝、副主枝侧枝、枝组辅养枝主干主枝中心干树冠侧枝辅养枝枝组（一）地上部1、树干树体地上部的中轴成为树干，树干分为主干和中心干两部分。主干指根颈到第一主干之间的部分；主干以上到树顶之间的部分称为中心干，亦称中央领导干。有些树体虽有主干，但没有中心干。2、树冠树体主干以上部分总称为树冠，由骨枝干、结果枝组和叶幕构成。（1）骨枝干构成树冠骨架的永久性枝。骨枝干一般分为三级，包括中心干、主枝和侧枝。（2）枝组着生在各级骨枝干上、有两个以上分枝的小枝群。枝组也称结果枝组，是果树构成树冠和叶幕以及生长结果的基本单位。（3）辅养枝着生在树冠中的非永久性大枝称为辅养枝，又称临时枝。第一主枝以下的辅养枝称为裙枝。（4）叶幕叶幕是指树冠所着生叶片的总体，及全部叶片构成叶幕。3、枝枝是由芽发展而成，是果树的支撑器官、运输器官、贮藏器官和繁殖器官。（1）按枝条的生长过程分类不断延枝条轴向延伸并且具有明显的阶段从而形成新梢、一年生枝和多年生枝。部分果树的新枝在向前延伸的同时由叶腋间产生分枝从而形成各级次副梢。（2）按枝条的性质和功能分类营养枝结果枝结果母枝4、芽芽是枝、叶、花或花序的雏体。（1）按照芽的性质叶芽花芽（2）按照芽在枝条上的着生位置顶芽侧芽（二）根系1、根系类型2、根系结构1、根系类型（2）茎源根系：利用植物营养器官的再生能力，由茎段产生不定根而形成的根系。无主根，常为浅根，生活力较弱。茎扦插植株根系。（3）根蘖根系：利用植物营养器官的再生能力，由根段产生不定芽与不定根形成的根系。如枣、山楂、番石榴等果树。实生根系油梨苗的茎源根系根蘖根系2.果树根系的组成

1主根；2侧根；3须根。骨干根荔枝的直根系山地根系菠萝的须根系香蕉的须根系空气凤梨3.果树根系的分布果树根系分布主要是水平分布与垂直分布。（1）果树根系的水平分布范围一般定植后第二年就超过树冠，成年时为树冠的3~5倍。（2）果树根系的垂直分布范围一般定植后第三年就超过树高，成年时为树冠的1.5~3倍。4.果树根系的生长

果树根系没有自然休眠，只要外界条件适合，一年四季均能