粮食作物生产培训课件

粮食作物生产培训课件CATALOGUE目录粮食作物概述粮食作物栽培技术粮食作物施肥技术粮食作物灌溉与排水粮食作物收获与储存粮食作物加工与利用粮食作物概述01粮食作物主要是指以收获成熟果实为目的，经过耕种、管理等农业生产过程得到的食用作物。定义根据作物生长周期和特性，粮食作物可分为禾谷类、豆类、薯类等。分类定义与分类粮食作物是人类生存的基本食物来源，关系到国家粮食安全和民生福祉。粮食安全基础农业经济结构社会稳定因素粮食作物在农业产业中占据主导地位，对农业经济发展具有重要影响。粮食生产及供应状况直接关系到社会稳定和民生改善。030201粮食作物的重要性生产规模我国粮食播种面积和产量均居世界前列，具备强大的粮食生产能力。我国粮食作物品种丰富，以水稻、小麦、玉米等为主导，同时积极发展豆类、薯类等作物。随着农业科技的不断进步，我国粮食生产技术水平不断提高，包括优良品种选育、高效栽培技术、病虫害防治等方面取得显著成果。尽管我国粮食生产取得了显著成绩，但仍面临耕地资源紧张、气候变化、劳动力成本上升等挑战，需要进一步加强科技创新和政策扶持，确保粮食生产稳定发展。品种结构技术水平面临的挑战我国粮食作物生产现状粮食作物栽培技术02

选地与整地选地原则选择土层深厚、土壤肥沃、排灌方便的地块，避免重茬和迎茬。整地方法根据作物和土壤条件，选择合适的耕作方式，如深松、深翻、旋耕等，以改善土壤结构和提高土壤肥力。土壤处理进行土壤消毒和改良，减少病虫害的发生。播种与育苗根据当地气候、土壤条件和市场需求，选择优质、高产、抗病的品种。根据作物生长习性和气候条件，确定适宜的播种时间。采用条播、点播或撒播等方式，确保播种均匀、深浅一致。保持苗床湿润、通风良好，适时进行间苗、定苗和炼苗，培育壮苗。品种选择播种时间播种方法育苗管理根据作物需肥规律和土壤肥力状况，制定合理的施肥方案，同时加强水分管理，保持土壤湿润。水肥管理定期进行中耕除草，减少杂草对作物的竞争，同时改善土壤通透性。中耕除草通过整枝、打杈、摘心等措施，调整植株形态，提高通风透光性和产量。植株调整田间管理坚持“预防为主，综合防治”的原则，通过选用抗病品种、合理轮作、科学施肥等措施，减少病害的发生。一旦发现病害，及时采取化学防治、生物防治等方法进行控制。病害防治采用农业防治、生物防治和化学防治等方法，综合控制虫害的发生和危害。同时，加强虫情监测和预报，做到及时发现、及时防治。虫害防治病虫害防治粮食作物施肥技术03包括氮肥、磷肥、钾肥等，具有养分含量高、肥效快等特点，但长期使用可能对土壤和环境造成负面影响。化学肥料来源于动植物残体或排泄物，如畜禽粪便、作物秸秆等，养分全面、肥效持久，有助于改善土壤结构。有机肥料含有特定微生物菌种的肥料，能够促进土壤中有益微生物的繁殖，提高土壤肥力。生物肥料肥料种类与选择根据作物需肥规律、土壤供肥性能和肥料效应，实行有机肥与无机肥相结合，氮、磷、钾及中微量元素配合施用。基肥施用要足量深施，追肥要少量多次，根外追肥要掌握好浓度和喷施时间。施肥原则与方法施肥方法施肥原则苗期分蘖期拔节期抽穗期不同生长阶段的施肥要点01020304以氮肥为主，促进幼苗生长，培育壮苗。增加磷肥和钾肥的施用量，促进分蘖和根系发育。重施氮肥，配合施用磷肥和钾肥，促进茎秆粗壮。适量追施氮肥和钾肥，提高结实率和千粒重。过量施肥不仅浪费资源，还会对作物生长和土壤环境造成负面影响。避免过量施肥不同作物和生长阶段对养分的需求不同，要掌握好施肥时期。注意施肥时期有机肥和无机肥各有优缺点，配合施用可以取长补短，提高施肥效果。配合施用有机肥和无机肥有些肥料和农药不能同时使用，否则会产生化学反应，影响肥效和药效。注意肥料与农药的配合使用施肥注意事项粮食作物灌溉与排水04地面灌溉喷灌滴灌地下灌溉灌溉方式与选择通过渠道或管道将水引入农田，利用重力作用进行灌溉，适用于平原地区。通过管道将水缓慢滴入作物根部土壤，减少水分蒸发和流失，适用于干旱和半干旱地区。利用喷头将水喷洒到空中，形成水滴后降落到地面，适用于水资源相对丰富地区。将水引入地下管道，通过渗透作用将水分输送到作物根部，适用于水资源匮乏地区。严格执行灌溉制度按照计划进行灌溉，避免随意增减灌溉次数和水量，确保作物正常生长。制定灌溉计划根据作物需水规律、土壤墒情和气象条件等因素，制定合理的灌溉计划。调整灌溉方案根据作物生长状况、土壤湿度和气候变化等因素，及时调整灌溉方案。灌溉制度与执行在农田中开挖明沟，将多余的水分排出农田，适用于地势平坦、排水良好的地区。明沟排水在农田中埋设排水管道，将多余的水分通过管道排出农田，适用于地势低洼、排水不畅的地区。暗管排水根据地形地貌、土壤类型和气候条件等因素，建设合理的排水系统，确保农田排水顺畅。建设排水系统排水系统与建设采用塑料薄膜、混凝土等材料对渠道进行防渗处理，减少输水过程中的渗漏损失。渠道防渗技术管道输水技术喷灌节水技术滴灌节水技术采用管道代替明渠输水，减少输水过程中的蒸发和渗漏损失。采用低压喷头、改进喷灌制度等措施，提高喷灌水的利用率。采用滴灌带、滴灌管等节水器材，实现精准灌溉和节水目标。节水灌溉技术粮食作物收获与储存05选择合适天气选择晴朗、干燥的天气进行收获，避免阴雨天气导致作物受潮霉变。使用合适工具根据作物种类和地形条件，选择合适的收割工具，如镰刀、收割机等，以提高收割效率和质量。观察作物成熟度根据作物种类和品种特性，观察其成熟度，如稻谷的黄熟程度、小麦的蜡熟期等，以确定最佳收获时机。收获时机与方法干燥设施建立通风良好、温度适中的干燥设施，如晒场、烘干机等，以确保作物在储存前达到安全水分标准。储存设施选择干燥、通风、防鼠防虫的仓库或储粮罐等储存设施，避免作物受潮、霉变和虫害。干燥与储存设施03控制温度根据粮食种类和储存要求，控制储存设施内的温度，避免高温导致粮食变质。01定期检查定期对储存的粮食进行检查，包括温度、湿度、虫害等方面，及时发现问题并采取措施。02保持通风保持储存设施内空气流通，避免潮湿和霉变。储存过程中的管理清理杂质01在入库前对粮食进行清理，去除其中的杂质和破损粒，减少霉变和虫害的发生。使用防霉剂02在储存过程中，可以使用适量的防霉剂来抑制霉菌的生长，延长粮食的储存期。防治虫害03定期检查粮食是否有虫害迹象，一旦发现虫害，应立即采取措施进行防治，如使用杀虫剂、熏蒸等方法。同时，要保持储存设施的清洁卫生，减少虫害的滋生环境。防止霉变和虫害粮食作物加工与利用06初加工清理、脱壳、碾米等，得到糙米、精米等产品。深加工米粉、米糕、米酒、米醋等多样化食品。饲料加工米糠、碎米等可用于饲料生产。加工方式与产品提供能量，维持身体正常运作。碳水化合物维持血浆渗透压、肌肉等组织的形成。蛋白质提供能量，维持体温，保护内脏。脂肪维持正常生理功能，促进新陈代谢。维生素和矿物质粮食作物的营养价值食品工业主食、糕点、糖果、饮料等。酿造工业酒、醋、酱油、味精等。饲料工业配合饲料、浓缩饲料等。