【高中化学】物质的分类及转化+高一上学期化学人教版（2019）必修第一册

1第一章物质及其变化第一节物质的分类及转化第2课时分散系及其分类人教版高中化学必修第一册物质混合物纯净物单质化合物金属非金属氧化物酸碱盐一、分散系及其分类1.分散系定义：把一种(或多种)物质分散在另一种(或多种)物质中所得到的体系叫分散系分散系分散剂分散质被分散的物质容纳分散质的物质概念与分类一种(或多种)物质分散另一种(或多种)物质2.分散系的分类(1)按照分散质或分散剂的聚集状态

（气、液、固）来分，有9种类型分散质分散剂气态液态固态固态液态气态概念与分类固+气烟、灰尘液+气云、雾、水气气+气空气、混合气体气+液碳酸饮料液+液牛奶、酒精固+液糖水、油漆气+固泡沫塑料液+固珍珠、湿纸巾固+固有色玻璃、合金2.分散系的分类(2)分散剂是液体时，按分散质粒子直径分类概念与分类分散系胶体溶液浊液悬浊液（固+水）乳浊液（油+水）1nm—100nm<1nm>100nm注：1nm=10-9m二、胶体1.定义：分散质粒子直径介于1—100nm之间的分散系实验目的制备Fe(OH)3胶体制备Fe(OH)3沉淀实验药品与仪器蒸馏水、FeCl3饱和溶液、烧杯、酒精灯FeCl3饱和溶液、NaOH溶液、烧杯、胶头滴管实验操作①将烧杯中的蒸馏水加热至沸腾②向沸水中滴加饱和FeCl3溶液5-6滴③煮沸至呈红褐色取少量饱和FeCl3溶液于试管中，滴入NaOH溶液实验

现象2.Fe(OH)3胶体制备烧杯中分散系呈红褐色有红褐色沉淀生成4.Fe(OH)3胶体制备注意事项1.药品是少量的，要用饱和的氯化铁溶液，不能用自来水；2.实验过程不能搅拌；3.加热至溶液呈红褐色后停止加热；4.不用“↓”，写胶体；5.不能用Fe2(SO4)3的饱和溶液替代。3.Fe(OH)3胶体制备的实验原理用胶头滴管取少量的CuSO4溶液、Fe(OH)3胶体、Fe(OH)3浊液分别滴于双层滤纸的3个不同区域中；观察第二层滤纸渗透的现象；试分析观察到的现象。实验探究一三种分散系的过滤

第一层滤纸第二层滤纸实验探究二

胶体的渗析半透膜：是一种孔隙比滤纸更小，可以让小分子或离子通过，大分子不能通过的一类膜的总称。NaCl和淀粉胶体混合液半透膜装置蒸馏水信息：淀粉遇碘变蓝，这种现象常用于检验淀粉溶液。5分钟后，取少量烧杯中的蒸馏水于试管中，分别加入AgNO3溶液、碘水。渗析应用：胶体净化、提纯，使胶体和溶液分离分散系溶液胶体浊液外观微粒直径能否透过滤纸能否透过半透膜举例溶液CuSO4溶液Fe(OH)3胶体Fe(OH)3浊液均一透明均一透明不均一不透明<1nm1～100nm>100nm三种分散系性质比较能能不能不能能不能胶体本质特征：1nm<d粒子<

100nm1.下列关于胶体的说法中正确的是（）A.胶体外观不均匀B.胶体微粒直径在1nm~100nm之间C.胶粒不能通过滤纸D.胶体是纯净物B练一练2.下列关于胶体的说法中正确的是()A.胶体与溶液有明显不同的外观特征B.胶体不稳定，静置后易产生沉淀C.将Fe(OH)3胶体进行过滤，所得到的滤液与原来胶体的组成不同D.豆浆的胶体，因为豆浆中的分散质粒子直径在1-100nmD光束照射时的现象原因分析CuSO4溶液Fe(OH)3胶体泥水形成一条光亮的通路无光亮通路产生溶液中粒子的直径很小，散射极其微弱胶体的直径较大，能使光波发生散射无光亮通路产生溶液中粒子的直径很大，使光全反射硫酸铜溶液氢氧化铁胶体粒子小，全透射粒子较大，散射粒子很大，全返射5.胶体的性质①丁达尔效应——一束光通过胶体有一条光亮的“通路”。原因：胶体粒子较大对光有散射作用应用：区分胶体和溶液②介稳定性（阅读P28科学视野）5.胶体的性质(1)胶体的稳定性介于

和

之间，在一定条件下能稳定存在。溶液浊液次要原因：胶体粒子做布朗运动，使它们不容易聚集成较大的颗粒而沉降。(2)主要原因：胶体粒子通过吸附而带有同种电荷，使它们之间相互排斥阻碍了胶体粒子变大，不易聚集；③电泳——胶体粒子在电场作用下定向移动③电泳原因：胶粒直径小→表面积大吸附能力强→可吸附溶液中离子→

Fe(OH)3胶粒吸附阳离子而带正电荷(选择性吸附)→向阴极移动→阴极区颜色逐渐变深警示：是胶体粒子带电，整个胶体体系是不带电的5.胶体的性质把氢氧化铁胶体注入U形管中，插入两个碳棒，接通直流电源。(1)一段时间后，与电源负极相连接的碳棒附近的现象是

，这说明氢氧化铁胶体粒子带

电荷。(2)电泳现象是胶体粒子(带有电荷)在

作用下发生

移动。颜色变深正电场定向金属氢氧化物、金属氧化物金属硫化物(如Sb2S3)、非金属硫化物(如As2S3)、非金属氧化物(如SiO2泥沙)、硅酸盐(土壤和水泥)带负电荷胶粒：带正电荷胶粒：不带电荷胶粒：淀粉胶粒、蛋白质胶粒把少量氢氧化铁胶体置于试管中，向试管中逐滴滴入稀盐酸。(1)开始观察到的现象是

，其原因是

。(2)最后观察到的现象是

，反应的化学方程式是

。

有红褐色沉淀生成电解质盐酸中和氢氧化铁粒子所带的电荷使其聚集得到氢氧化铁沉淀红褐色沉淀溶解Fe(OH)3＋3HCl===FeCl3＋3H2O

方法一：加热方法二：加电解质溶液方法三：加带相反电荷胶粒的胶体淀粉溶液加热后凝聚成了浆糊凝胶鸡血先在水里加点盐明矾净水5.胶体的性质1.下列实验装置或操作与粒子直径的大小无直接关系的是(

)

C练一练2.关于胶体和溶液的区别，下列叙述正确的是()A．溶液呈电中性，胶体带有电荷B．溶液中溶质微粒不能通过半透膜，胶体中分散质微粒能通过半透膜C．溶液中通过一束光线没有特殊现象，胶体中通过一束光线会出现光亮的通路D．溶液稳定，放置后不会生成沉淀，胶体不稳定，放置后会生成沉淀C练一练3.简述如何鉴别鸡蛋清和某溶液，如何除去鸡蛋清中的氯离子和钠离子丁达尔现象渗析实验4.在陶瓷工业上常遇到因陶土里混有Fe2O3而影响产品质量的问题。解决方法之一是把这些陶土和水放在一起搅拌，使粒子大小在1nm~100nm之间，然后插入两根电极，接通直流电源。这时阳极聚积

阴极聚积

理由是

带负电荷的胶粒（粒子陶土）带正电荷的胶粒（Fe2O3)含有杂质的陶土和水形成了胶体，利用电泳将陶土和杂质分离除杂练一练5.下列事实：①用盐卤点豆腐②水泥的硬化③用明矾净水④河海交汇处可沉积沙洲⑤制肥皂时在高级脂肪酸钠、甘油和水形成的混合物中加入食盐，析出肥皂⑥钢笔使用两种不同颜色的蓝墨水，易出现堵塞⑦血液透析。其中与胶体知识有关的是（）A、①②③④⑤