便利店员工市场调研知识培训手册

便利店员工市场调研知识培训手册汇报人：PPT可修改2024-01-23BIGDATAEMPOWERSTOCREATEANEWERA目录CONTENTS市场调研概述与重要性市场调研方法与技巧数据收集与处理分析便利店选址策略与评估商品品类规划与选品策略价格策略制定及调整优化促销活动设计与执行效果评估BIGDATAEMPOWERSTOCREATEANEWERA01市场调研概述与重要性市场调研是一种通过收集、整理、分析市场相关信息，以辅助企业决策的过程。定义了解市场趋势、消费者需求、竞争对手情况，为企业制定营销策略、产品改进、市场扩张等提供决策依据。目的市场调研定义及目的便利店行业市场规模不断扩大，消费者群体广泛，市场潜力巨大。行业规模竞争状况发展趋势便利店行业竞争激烈，品牌众多，市场份额分散。便利店行业正朝着数字化、智能化、多元化方向发展。030201便利店行业市场现状了解竞争对手的产品、价格、促销策略等，以制定差异化竞争策略。竞争对手分析通过市场调研了解消费者的购物习惯、需求偏好、价格敏感度等，以更好地满足消费者需求。消费者需求分析发现市场空白点和创新机会，为企业拓展市场和提升竞争力提供支持。市场机会挖掘了解竞争对手与消费者需求BIGDATAEMPOWERSTOCREATEANEWERA02市场调研方法与技巧问卷调查法明确调查目的，设计合理的问题和选项，确保问卷内容简洁明了。根据调查目的确定目标受众，选择合适的样本数量和分布。通过线上或线下方式发放问卷，确保被调查者理解问卷内容并自愿参与。对收集到的数据进行整理、统计和分析，提取有用信息。设计问卷选择样本实施调查分析数据制定访谈计划准备访谈提纲实施访谈整理与分析访谈法01020304明确访谈目的、选择合适的访谈对象和时间地点。设计访谈问题，确保问题具有针对性和引导性。与被访者进行深入交流，记录关键信息和观点。将访谈内容进行整理，提炼核心观点和建议。明确观察目的选择观察方法实施观察分析观察结果观察法确定需要观察的现象和行为，以及观察的时间和地点。按照计划进行观察，记录关键信息和行为。根据观察目的选择合适的观察方法，如自然观察、参与观察等。对观察记录进行整理和分析，提取有用信息。确定实验要验证的假设和实验对象。明确实验目的制定实验流程、选择合适的实验方法和工具。设计实验方案按照实验方案进行实验，记录实验数据和结果。实施实验对实验数据进行统计分析，验证假设并得出结论。分析实验结果实验法BIGDATAEMPOWERSTOCREATEANEWERA03数据收集与处理分析设计针对目标受众的问卷，通过线上或线下方式收集数据。问卷调查访谈调查观察法竞争对手分析与目标受众进行面对面或电话访谈，深入了解他们的需求和想法。在便利店现场观察顾客行为、购物习惯等，记录相关数据。收集竞争对手的相关信息，如产品、价格、促销策略等。数据来源及收集途径

数据整理与清洗过程数据整理将收集到的数据进行分类、汇总，以便于后续分析。数据清洗去除重复、无效数据，处理缺失值和异常值，保证数据质量。数据转换将数据转换为适合分析的形式，如数据表格、图表等。对数据进行基本描述，如均值、中位数、众数、方差等。描述性统计分析通过假设检验、置信区间等方法，推断总体特征。推论性统计分析利用图表、图像等方式直观展示数据分布和规律。数据可视化应用聚类分析、关联规则等方法，发现数据中的潜在模式和趋势。数据挖掘数据分析方法及工具应用BIGDATAEMPOWERSTOCREATEANEWERA04便利店选址策略与评估选址原则接近目标消费群体便于顾客进出和停留选址原则及影响因素考虑与竞争对手保持适当距离影响因素人流量和人口密度选址原则及影响因素考虑交通便捷程度周边商业环境和竞争状况租金和物业条件选址原则及影响因素考虑商业区选址评估指标商业氛围和人气指数租金和物业成本不同类型地点评估指标体系建立竞争对手数量和实力住宅区选址评估指标居民数量和消费水平不同类型地点评估指标体系建立03学校区选址评估指标01交通便利程度02社区配套设施完善程度不同类型地点评估指标体系建立123学生数量和消费习惯学校规模和知名度周边商业环境竞争状况不同类型地点评估指标体系建立某连锁便利店在城市中心商业区的成功选址经验，通过高人流量和高消费水平的顾客群体，实现了快速盈利。案例一某便利店在大型社区内的选址策略，通过深入了解居民需求和消费习惯，提供了符合需求的商品和服务，赢得了顾客的青睐。案例二某学校附近的便利店通过精准定位学生群体，提供便捷、实惠的商品和服务，成功吸引了大量学生顾客，实现了稳定盈利。案例三成功案例分享与经验借鉴BIGDATAEMPOWERSTOCREATEANEWERA05商品品类规划与选品策略非食品类包括日用品、文具、家居用品等，特点是消费频次相对较低，但需求多样，对品质和实用性要求高。食品类包括即食食品、方便食品、零食等，特点是消费频次高，需求稳定，对新鲜度和口感要求高。鲜食类包括水果、蔬菜、熟食等，特点是新鲜度和品质要求高，消费频次和需求量受季节和地域影响较大。商品品类划分及特点分析年轻人注重便捷性和时尚感，对新品和网红商品接受度高，愿意为高品质商品支付溢价。上班族注重早餐和夜宵的便捷性，对即食食品和方便食品需求大，对价格敏感度适中。居民区居民注重日常生活用品的购买，对日用品和家居用品需求稳定，对价格和品质都有一定要求。目标顾客群体定位和需求洞察根据目标顾客群体的消费习惯和需求特点进行选品，提高商品适销性。提供多样化的商品选择，满足不同顾客的个性化需求。选品原则和方法论述保持商品多样性符合目标顾客群体需求追求高品质：优先选择品质好、口碑佳的商品，提升顾客购物体验。选品原则和方法论述通过调查问卷、访谈、观察等方式了解目标顾客群体的需求和消费习惯。市场调研对竞争对手的商品品类、价格、销售情况等进行深入分析，借鉴其成功经验。竞品分析运用销售数据、库存数据等进行分析，发现畅销商品和滞销商品，优化选品策略。数据驱动选品原则和方法论述BIGDATAEMPOWERSTOCREATEANEWERA06价格策略制定及调整优化通过设定低于市场平均价格的价格，迅速吸引消费者，提高市场占有率。渗透定价策略在产品新上市时，设定较高的价格，以在短期内获取最大利润。撇脂定价策略根据竞争对手的价格水平来设定价格，以保持竞争优势。竞争导向定价策略价格策略类型介绍及选择依据产品特性产品的独特性、创新性、品质等。市场需求消费者对产品的需求程度、购买意愿等。成本导向定价策略在保证利润的前提下，根据成本来设定价格。价格策略类型介绍及选择依据竞争状况市场上同类产品的竞争程度、竞争对手的定价策略等。成本考虑产品的生产成本、销售成本、运输成本等。价格策略类型介绍及选择依据竞争对手价格监测定期收集竞争对手的价格信息。对收集到的价格信息进行整理和分析，找出价格变动的规律和趋势。竞争对手价格监测和应对策略制定设定价格预警线，当竞争对手价格低于或高于预警线时，及时采取措施。竞争对手价格监测和应对策略制定应对策略制定如果竞争对手价格下降，可以采取跟进降价、提升产品品质、加强宣传等策略。如果竞争对手价格上升，可以采取维持原价、推出优惠活动、加强客户关系管理等策略。根据竞争对手的价格策略和市场反应，灵活调整自身的定价策略。01020304竞争对手价格监测和应对策略制定01时机把握02销售淡季和旺季的交替时期。03新产品上市或老产品退市时期。价格调整时机把握和技巧运用竞争对手价格发生重大调整时期。技巧运用市场需求发生重大变化时期。价格调整时机把握和技巧运用010204价格调整时机把握和技巧运用采取渐进式调价，避免一次性调价幅度过大引起消费者反感。调价同时配合促销活动，以缓解消费者对价格变动的抵触情绪。对于不同产品线和客户群体，可以采取差异化的调价策略。调价前充分做好市场调研和分析，确保调价的合理性和有效性。03BIGDATAEMPOWERSTOCREATEANEWERA07促销活动设计与执行效果评估折扣促销直接对商品进行降价销售，适用于库存积压、新品推广等场景。买赠活动购买指定商品可获赠其他商品或礼品，适用于提升销量、增强品牌忠诚度等场景。满减优惠消费满一定金额可享受减免优惠，适用于提高客单价、促进消费等场景。限时抢购在特定时间内提供超低价商品，适用于引流、提升品牌知名度等场景。促销活动类型及其适用场景分析目标设定根据目标制定相应的促销方案，包括活动主题、时间、地点等。方案策划资源准备活动宣传01020403通过线上线下渠道进行活动宣传，吸引潜在顾客。明确促销活动的目标，如销售额