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文档简介
蛋糕STP策划方案目录市场细分(Segmentation)目标市场选择(Targeting)市场定位(Positioning)产品策略(Product)价格策略(Price)销售渠道(Place)促销策略(Promotion)01市场细分(Segmentation)Part儿童儿童蛋糕应注重外观和口感,使用鲜艳的颜色和有趣的形状,吸引儿童的注意力。同时,应确保蛋糕的成分对儿童安全无害。青少年对蛋糕的口味和风格有更高的要求,他们更倾向于选择独特、新颖的产品。商家可以通过推出个性化的蛋糕来吸引这一消费群体。成年人更注重蛋糕的品质和口感,他们可能不会经常购买蛋糕,但会在特殊场合如生日、纪念日等购买。商家可以提供定制化服务,满足成年人的个性化需求。老年人的口味和消化能力有限,因此商家应提供口感清淡、易于消化的蛋糕产品。同时,老年人对价格较为敏感,商家可以通过提供优惠活动来吸引这一消费群体。青少年成年人老年人消费者年龄消费者口味甜味甜味是大多数消费者最喜欢的口味,商家可以提供各种甜味的蛋糕产品,以满足不同消费者的需求。咖啡、茶味咖啡、茶味的蛋糕适合喜欢咖啡、茶的消费者,这种蛋糕口感浓郁,有一定的消费群体。咸味咸味蛋糕是一种新颖的产品,适合喜欢尝试新口味的消费者。商家可以通过推出独特的咸味蛋糕来吸引这一消费群体。果味果味蛋糕口感清新,适合喜欢水果口味的消费者。商家可以结合季节性水果推出相应的果味蛋糕。
消费者消费能力低价位针对价格敏感的消费者,商家可以提供价格较低的蛋糕产品,通过薄利多销来获取利润。中价位中价位的蛋糕是大多数消费者的选择,商家可以提供性价比高的产品来吸引这一消费群体。高价位高价位的蛋糕通常品质更好、口感更佳,适合追求品质和口感的消费者。商家可以通过提供高品质的蛋糕来吸引这一消费群体。02目标市场选择(Targeting)Part总结词活力四溢,追求新鲜与创意详细描述年轻人对蛋糕的口味和外观有较高的要求,他们追求新鲜、创意和个性化。针对这个市场,可以选择推出外观独特、口感丰富的蛋糕产品,如慕斯蛋糕、千层蛋糕等,并通过社交媒体等平台进行宣传和推广。年轻人市场总结词注重品质,追求口感与健康详细描述中年人对蛋糕的品质和口感有更高的要求,同时他们更加注重健康。针对这个市场,可以选择推出低糖、低脂、高纤维等健康蛋糕产品,并通过口碑传播和线下活动等方式进行推广。中年人市场总结词怀旧情怀,追求传统与口感详细描述老年人对蛋糕的口味和外观有着怀旧情怀,他们更喜欢传统的蛋糕产品,如水果蛋糕、奶油蛋糕等。针对这个市场,可以选择推出传统口味的蛋糕产品,并通过老年社区、养老院等渠道进行推广。老年人市场03市场定位(Positioning)Part品质至上,追求卓越总结词针对高收入群体和追求品质生活的消费者,提供手工精制、原料上乘的蛋糕产品。注重品牌形象,强调独特口感和精致装饰。通过高端购物中心、精品店等渠道销售,提供定制化服务和礼品包装。详细描述高端市场中端市场性价比之选,满足大众需求总结词针对中等收入群体和大众消费者,提供品质稳定、口感良好的蛋糕产品。注重原料的品质和口感的平衡,提供多种口味和款式选择。通过超市、便利店等零售渠道销售,价格适中,满足日常消费需求。详细描述经济实惠,满足基本需求总结词针对低收入群体和价格敏感的消费者,提供价格实惠、口感尚可的蛋糕产品。注重成本控制和简化生产流程,提供基本的口味和款式。通过批发市场、街头小店等渠道销售,满足消费者对价格敏感的需求。详细描述低端市场04产品策略(Product)Part产品种类传统蛋糕如鲜奶蛋糕、巧克力蛋糕等,满足消费者对经典口味的需求。创新蛋糕如水果慕斯蛋糕、芝士蛋糕等,提供新颖的口感和体验。定制蛋糕根据消费者需求定制不同形状、图案和口味的蛋糕,满足个性化需求。STEP01STEP02STEP03产品口味甜味如芝士、火腿、培根等,提供不同口感的体验。咸味果味如蓝莓、芒果、柠檬等,增加口感层次和营养价值。如草莓、巧克力、香草等,满足消费者对甜美的追求。适合送礼或重要场合,提升产品档次和附加值。精美礼盒环保材料定制包装使用可降解的环保材料,降低对环境的影响。根据产品特点和消费者需求定制包装,提高产品辨识度。030201产品包装05价格策略(Price)Part针对高端市场,提供高品质的蛋糕,以高价策略吸引追求品质的消费者。高质高价通过品牌知名度和口碑,为产品赋予更高的价值,从而采取高价策略。品牌溢价通过限量供应,制造稀缺性,吸引追求独特性的消费者。限量供应高价策略针对大众市场,提供中等品质的蛋糕,以中价策略吸引广大消费者。中等品质强调产品的性价比,提供物有所值的蛋糕,满足消费者对价值的需求。性价比通过中价策略,覆盖更广泛的消费群体,实现市场份额最大化。广泛覆盖中价策略促销活动通过促销活动和折扣,吸引消费者购买,提高销售量。低成本低价格针对低端市场,通过降低成本来降低价格,吸引价格敏感的消费者。市场份额扩张通过低价策略,迅速占领市场份额,扩大品牌影响力。低价策略06销售渠道(Place)Part如淘宝、京东等,通过建立网店或与平台合作进行销售。电商平台建立自己的官方网站,提供在线订购服务。自建官网利用微信、微博等社交媒体平台进行销售。社交媒体销售线上销售商超合作与大型超市、便利店等合作,将蛋糕入驻商超货架。特许经营通过授权加盟的方式,让其他商家代理销售。实体店销售开设实体店铺,提供现场购买服务。线下销售123在社交媒体平台上投放广告,吸引潜在消费者。社交媒体广告投放与知名网红、意见领袖合作,借助他们的影响力进行推广。KOL合作举办线上活动,如打折促销、赠品等,吸引用户参与。社交媒体活动社交媒体销售07促销策略(Promotion)Part03户外广告在城市繁华地段、商业区、交通枢纽等地方设置户外广告牌、灯箱等,吸引过往人群的注意力。01电视广告通过电视媒体向广大消费者宣传蛋糕品牌和产品,提高品牌知名度和美誉度。02网络广告利用社交媒体、搜索引擎、电商平台等网络渠道,精准投放广告,吸引目标客户群体。广告宣传限时折扣在特定时间段内提供一定幅度的折扣,吸引消费者购买。满额减免消费者购买一定金额的产品后,可享受一定金额的减免优惠。组合优惠将
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