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文档简介

第页共页幼儿园饮食营养管理制度范文第一章总则第一条为了保障幼儿园幼儿的健康成长，提供营养均衡的饮食，制定本制度。第二条本制度适用于幼儿园内所有幼儿在校期间的饮食管理。第三条幼儿园饮食管理要坚持以幼儿的身体健康为中心，遵循科学饮食原则，保障幼儿的饮食营养需求。第四条幼儿园饮食管理要倡导家庭和幼儿园的合作，共同为幼儿提供健康的饮食环境。第五条幼儿园要配备专业的饮食管理人员，确保饮食安全。第二章饮食营养要求第六条幼儿园要制定具体的饮食营养标准，根据幼儿的年龄和生长发育需要，提供合理的饮食组合。第七条幼儿园要推荐给幼儿提供充足的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养元素。第八条幼儿园要保证提供的饭菜色香味俱佳，注重菜品的多样性。第九条幼儿园每天要提供不同种类的食材，确保幼儿摄入各类营养物质。第十条幼儿园要定期组织体检，根据幼儿的身体状况调整饮食结构。第三章饮食管理措施第十一条幼儿园要建立食品采购、接收、存储、加工等环节的标准操作程序，保证食品的安全和卫生。第十二条幼儿园要严格按照食品安全法和相关法律法规的要求，核实食品供应商的资质，选择正规、信誉好的供应商提供食材。第十三条幼儿园要建立食物留样和追溯制度，确保食品安全和质量。第十四条幼儿园要完善饮食管理制度，明确食物加工、配送、食用等各个环节的责任和要求。第十五条幼儿园要定期对食品供应商进行检查和评估，确保供应商的合规运营。第四章家园合作机制第十六条幼儿园要加强与家长的沟通，向家长传达饮食管理的相关内容和要求。第十七条幼儿园要与家长共同制定幼儿的特殊饮食要求，根据幼儿的个体差异提供个性化的饮食管理。第十八条幼儿园要积极开展家长培训，提高家长的饮食意识和管理能力。第十九条幼儿园要建立收集幼儿饮食摄入情况的系统，向家长提供每日的饮食记录。第五章营养评估和监测第二十条幼儿园要定期进行幼儿的饮食营养评估和监测，根据评估结果调整幼儿的饮食计划。第二十一条幼儿园要建立健康档案，记录幼儿的身高、体重等生长发育指标，及时发现和纠正饮食营养不良的问题。第六章处罚和奖励第二十二条幼儿园要建立食品违规行为的处罚制度，对供应商和幼儿园内部的食品安全违规行为进行处理。第二十三条幼儿园要对表现良好的供应商和饮食管理人员进行奖励，激励他们更好地履行职责。第七章附则第二十四条幼儿园饮食管理制度的修改和补充，必须经过幼儿园管理部门审批。第

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