社区食品安全工作制度范本_第1页
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文档简介

第页共页社区食品安全工作制度范本第一章总则第一条为了加强社区食品安全管理工作，保障居民的饮食安全，提高社区居民的生活质量，根据相关法律、法规及国家食品安全标准，制定本制度。第二条本制度适用于社区内所有从事食品生产、销售、餐饮、配送等相关经营活动的商户和个人。第三条社区食品安全工作的目标是提供卫生安全、符合营养需求的食品，保障居民的身体健康。第四条社区食品安全工作由社区食品安全工作小组负责组织和协调，社区居民和相关从业人员积极参与。第二章食品生产经营活动管理第五条所有从事食品生产经营活动的商户和个人必须具有相关食品经营许可证，并按照许可范围经营。第六条食品生产经营场所必须符合卫生要求，保持环境整洁，具备消毒设施和设备，并定期进行清洁和消毒。第七条食品生产经营活动应严格按照食品安全标准操作，杜绝使用过期食品、变质食品或不安全食品。第八条食品生产经营者应配置专职食品安全管理人员，对生产经营过程进行监督，确保食品安全。第九条食品生产经营者应定期进行食品安全培训，提高员工食品安全意识和技能，防止食品安全事故发生。第三章食品销售和餐饮经营管理第十条食品销售商户必须具有相关食品销售许可证，并按照许可范围经营。第十一条食品销售场所应保持整洁，食品陈列、存放和运输应符合卫生要求。第十二条食品销售商户必须按照食品安全标准，确保销售的食品安全、新鲜，并定期清理过期或变质食品。第十三条餐饮经营者必须具有相关餐饮服务许可证，并按照许可范围提供食品服务。第十四条餐饮经营场所应保持整洁，食品加工、加工工具和设备应符合卫生要求。第十五条餐饮经营者必须按照食品安全标准，确保所提供的食品安全、卫生，并定期进行清洁和消毒。第四章食品配送管理第十六条食品配送商户必须具有相关食品配送许可证，并按照许可范围从事食品配送活动。第十七条食品配送车辆应保持整洁，符合食品运输要求，并定期进行清洁和消毒。第十八条食品配送商户必须按照食品安全标准，确保所配送的食品安全、新鲜，并避免污染和混淆。第五章食品安全监管第十九条社区食品安全工作小组负责对社区内食品经营活动的监督和管理，包括食品生产经营、销售和餐饮经营。第二十条社区食品安全工作小组应定期开展食品安全检查，对食品经营者进行监督，发现问题及时整改。第二十一条社区食品安全工作小组应加强食品安全宣传教育，提高社区居民的食品安全意识和自我保护能力。第六章处罚与纠纷解决第二十二条对违反本制度的食品经营者，社区食品安全工作小组有权采取警告、罚款、停业整顿等措施，并可报请相关部门给予行政处罚。第二十三条对食品安全纠纷，社区食品安全工作小组应及时协调解决，如有需要，可协助当地相关部门进行调查处理。第七章附则第二十四条本制度自发布之日起正式执行，并不时进行调整和完善。第二十五条社区食品安全工作小组应不定期对本制度进行评估，及时修订和完善。第二十六条本制度的解释权归社区食品安全工作小

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