小学科学-物质发生了什么变化教学设计学情分析教材分析课后反思

科学六下第二单元第二节

《物质发生了什么变化》教学设计

一、教学目标：

科学探究：

通过参与“混合沙和豆子”、“观察白糖的变化”两个探究活动，能够利用筛

网分离混合物和用蜡烛给白糖加热。

情感态度与价值观：

1、通过对“混合沙和豆子”、“观察白糖的变化”两个探究活动每一步中实验现

象的及时观察与及时记录，能养成细心观察、及时记录的习惯。

2、通过在“混合沙和豆子”、“观察白糖的变化”两个探究活动中观察、分析发

生了什么现象从而证明是否发生了变化，以此能体会到在实验操作过程中，细致

并实事求是地汇报观察到的现象，对于得出正确结论是重要的。

科学概念：

1、通过观察与分析“混合沙和豆子”、“观察白糖的变化”两个探究活动的相同

点与不同点，知道物质的变化可以划分为物理变化和化学变化两类，知道它们的

区别在于是不是产生了新的物质。

2、通过对“观察白糖的变化”这一探究活动中白糖、蜡烛等各种物质各个阶段

的观察、分析，知道一些物质在变化的过程中，会既发生化学变化又发生物理变

化。

二、教学重、难点

教学重点：观察物理变化和化学变化过程，找出它们之间的区别：是否有新

物质产生。

教学难点：观察加热白糖的过程，分析是否产生了新物质。

三、材料准备

第一组实验材料：搅拌棒、三张白纸、沙、豆子、筛子（观察沙和豆子的混

合）、记录单一；火柴、蜡烛、一把药匙，一把小铁勺、白糖（用来加热白糖）、

玻璃、纸板、？？？记录单二。

四、教学设计

回忆旧知，导入课题

一引发思考，组内自学

活动一：混合沙和豆子V成果分享，交流互学

教I

J分析总结，点拨助学

学

思L引发思考，组内自学

路1r

活动二:观察白糖的变化＜

成果分享，交流互学

，、分析总结，点拨助学

当堂达标，拓展延伸

课复习蜡烛的火焰分为焰心、内焰、外焰，以及应当利用外焰给物体进行加热。

前

活

动

目标和方法教师活动学生活动

追溯第1、上节课，我们了解到世界1、思考并举

一课时内是由物质构成的，并且物质总例说明物质

容，引发学是在不断变化着。那物质可以可以发生什

生回忆旧发生什么变化呢，大家能举例么变化。

知，启发学说明吗？2、明确本节

教

生在之后两（根据学生回答，顺势或点拨课的探究主

学回忆旧知

个探究过程引导）这些物质的变化，有的题。

过导入课题

程中的重点关是形态、大小的变化，有的产

注点：物质生了新的物质。

本质的变与2、这节课，就让我们继续来

不变。同时,探究《物质发生了什么变化》。

产生新的思

考，导入课

题。

提出问1、在生活中，我们经常要混1、对“如果

题，引发猜合一些物质。那如果将豆子和将豆子和沙

测，在简单沙子混合在一起，它们会发生子混合在一

交流实验计什么变化呢？起，它们会

划的基础2、怎样才能验证我们的猜发生什么变

引上，利用实想？具体可以怎么做呢？请化呢？”这

发验报告单引静静思考一分钟，梳理你的实一问题进行

思

导各小组进验方案。思考、猜测。

考

行组内探究为了更好地观察，我们可以先2、思考、简

组

活动。留样并观察，然后混合、分离单交流实验

内

自之后再与留样进行对比观察。计划。

学3、请大家先认真阅读实验报3、在实验报

告单，再拿出材料进行探究。告单的引导

活动一：

我们比一比，哪个小组秩序最下，进行组

混合沙

和豆子好、发现最多！内“混合沙

和豆子”探

究活动。

在大家（对各小组探究过程进行简根据探

成

的分享、交单评价。）究过程中的

果

流、碰撞中，哪个小组愿意将你们的观察、分析

分

享了解到沙和发现分享给大家？和记录，分

交豆子的混合享沙和豆子

流

并没有发生混合前后的

互

本质的变特点及结

学

化。论。

分在学生1、（根据学生交流情况，适时1、明确明确

析

分享过程中引导）沙和豆子混合之后发生沙和豆子的

总

结及时组织、了一些细微的形态、大小的变混合并没有

点

引导或纠化，但他们的本质发生变化了发生本质的

拨

错，最终引吗？变化。

助

学导学生明确豆子还是豆子，沙还是沙，2、了解观察

沙和豆子的并没有发生本质的变化。到“没有明

混合并没有2、观察到沙和豆子都没变化，显变化”跟

发生本质的还是沙和豆子，大家有没有觉观察到“明

变化。得很扫兴啊？显变化”的

其实，观察到“没有明显变化”现象同等重

跟观察到“明显变化”的现象要。

同等重要。

提出问1、加热也是生活中常见的一在实验

引

题，引入第种现象。如果用蜡烛给白糖加报告单的引

发

二个探究活热，会发生什么变化呢？导下，进行

思

动，利用实组内“观察

考2、请大家先按照报告单提示

组验报告单引进行猜测并交流实验方法，明白糖的变

内导各小组进确注意事项后再来领取材料化”的完整

自

行组内探究进行实验。探究活动。

学

活动。

活动二：

在大家哪个小组愿意将你们的发根据探

观察白

成

的分享、交现分享给大家？究过程中的

糖的变

果

化流、碰撞中，观察、分析

分

明确加热白和记录，分

享

交糖过程中白享探究过程

流糖、蜡烛等中白糖的变

互物质发生了化及组内的

学

什么变化。其他发现。

分在学生1、白糖加热后的物质还是白1、根据观察

析分享过程中糖吗？到的现象分

总

结及时组织、不是，大家认为产生了一析、推断白

点引导或纠种新的物质。为什么？糖发生了什

拨错，最终引白糖加热前后，颜色、气么变化。

助

导学生明确味、状态均发生了明显的变、分享在活

学2

在加热白糖化，所以我们推断，白糖变化动二中的其

的过程中白成了一种新的物质。他发现。

糖的变化过2、大家还有什么其他发现3、比较活动

程。吗？一与活动二

引导与3、那现在大家可以比较一下，两个实验的

活动一进行混合沙和豆子、白糖加热这两异同，明确

比较，从而个实验有什么相同或不同？物理变化与

明确物理变有些变化只改变了物质的化学变化的

化与化学变状态、形状、大小等，没有产科学概念与

化的科学概生新的物质，我们把这类变化本质区别。

念与本质区称为物理变化。有些变化产生4、概念应

别。了新的物质，我们把有新物质用，分析两

通过组生成的变化称为化学变化。个活动分别

织活动二中4、那混合沙和豆子是什么变是什么变

的其他发化？化。并从活

现，明确一加热白糖是什么变化呢？动二分析过

些物质在变（根据学生回答，明确一些物程中明确一

化过程中，质在变化过程中，会既发生化些物质在变

会既发生化学变化又发生物理变化。）化过程中，

学变化又发会既发生化

生物理变学变化又发

化。生物理变

化。

出示第（出示图片）运用自

一课时中的现在大家可以说出上节课己的理解与

物质变化图我们研究的这些物质发生了认知，分析

当片，概念应什么变化了吗？物质发生了

堂用，分析物什么变化。

达

质发生了什

标

么变化，检

测学生概念

形成情况。

在考察1、在我们生活中，还有哪些1、回忆、思

学生概念形物理变化或化学变化呢？考、交流生

成情况的同2、接下来我们还要研究很多活中遇到的

时，将科学有趣的物质变化，他们分别有物理变化或

当堂达

标与生活相联什么现象发生，我们如何推断化学变化。

拓展延系，应用于它发生了什么变化呢？2、观看物质

伸生活。让我们下节课继续探究！变化图片。

出示本

拓单元本课时

展之后的几个

延

有趣的物质

伸

变化图片。

引发思考如

何寻找证据

判断物质发

生了什么变

化，激发学

生继续学习

的欲望。

附1:

《混合沙和豆子》实验报告单

一、研究的问题：

把沙和豆子这两种物质混合，沙和豆子会发生变化吗？

二、我们的猜测：________________________________________

三、实验方法：

留样：将少量沙和豆子分别放在两张白纸上。

混合：取适量的豆子和沙在纸杯中混合。

搅拌：用筷子充分搅拌豆子和沙。

分离：用筛网分离沙和豆子的混合物。

对比：将混合、分离后的沙和豆子与混合前的沙、豆子样本对比。

四、实验现象：

混合前分离后

沙的特点

豆子的特点

五、我们的发现：______________________________________________

六、整理实验材料。

附2：

《用蜡烛给白糖加热》实验报告单

一、研究的问题：用蜡烛给白糖加热，白糖会发生什么变化？

二、我们的猜测：__________________________________________________________

三、怎样验证我们的猜测呢？组内说一说你们的方法。

四、实验过程中应注意什么呢？大家有没有想到这些问题？

1、取一药匙白糖放于汤匙中，观察记录后再加热；

2、眼睛不能靠勺子太近；

3、观察到有一点点变化，立刻暂停实验，运用多种感官观察白糖的变化（状态、

颜色、气味等），并及时记录。

4、记录完毕，开始第二阶段实脸，请一直持续加热到不再变化。仍然运用多种

感官观察白糖的变化（状态、颜色、气味等），并及时记录。

5、请将点燃的火柴棒放置于培养皿中；实验完毕后请将加热后的汤勺放置于培

养皿中。

五、实验现象：

有一点点变化时

加热前加热到不再变化时

（立刻暂停观察）

状态：状态：状态：

白糖颜色：颜色：颜色：

气味：气味：气味：

除了白糖的变化，还有其他发现吗？______________________________________

六、整理实验材料。

科学六下第二单元第二节

《物质发生了什么变化》学情分析

六年级学生通过三年的科学学习，大多数学生对科学课产生了浓厚的兴趣，

对科学本质有一定的了解，科学素养得到相当的培养，已经具备了初步的探究能

力.从学生的年龄特点和心理特征来看，他们对身边的事物充满了好奇，有着较

强的探知欲望。

在本单元中，学生通过第一课的学习，已经初步建立整个世界是由物质组成

的，并且物质总是在变化的，变化是多种多样的，许多变化是不一样的等概念。

学生对白糖比较熟悉，在第一单元中曾用放大镜观察过，知道白糖会变化，在水

中会溶解，加热会熔化，能做成棉花糖，加热过的白糖能拉丝等。基于学生已有

的科学前概念，本课立足于学生已有的经验和前概念，通过科学探究活动，引导

学生详细观察没有变化的沙豆混合和产生了新物质的白糖加热，分辨物质变化过

程中的“变”与“不变”，建构物理变化和化学变化的科学概念。

另外，从学生的认知发展的角度，并不要求学生掌握化学变化的类型和化学

变化生成的具体新物质，这对学生来说为时尚早，他们将在中学时继续学习。本

单元只要求学生能够从种种变化的现象出发，推断物质的变化是否产生了新物质。

《物质发生了什么变化》效果分析

一、科学探究

本节课我设定的科学探究方面的目标为：通过参与“混合沙和豆

子”、“观察白糖的变化”两个探究活动，能够利用筛网分离混合物和

用蜡烛给白糖加热，在这个过程中又一次实践科学探究完整的过程与

方法，即猜想与假设、制定计划、观察实验、搜集整理信息、思考与

结论、表达与交流。

在课堂上，两次探究活动，均是先由学生思考、交流实验计划，

然后再按照计划进行探究。通过观察课堂中学生的表现，可以发现，

孩子们基本上全部可以比较科学的完成混合沙和豆子，再利用筛网分

离并比较观察这个探究过程。在加热白糖实验的过程中，6个小组全

部完成了利用蜡烛对白糖的加热，并且能够将所看到的实验现象及时

的记录下来，但是在整理信息、表达与交流的过程中可以发现，有个

别小组的发现由于观察时间点选择出现了不同，所以实验现象也出现

了不同。但是，通过课堂上充分的思考、表达与交流，学生最终找到

了出现分歧的原因，并且在这个过程中达成共识，明确了在这两次探

究过程中自己所观察到的不同的变化现象。

所以，我认为学生在本节课中达成了科学探究方面的目标，并且

过程比较科学、高效。

二、情感态度与价值观

本节课我所设定的情感态度价值观方面的目标为：1、通过对“混

合沙和豆子”、“观察白糖的变化”两个探究活动每一步中实验现象的

及时观察与及时记录，能养成细心观察、及时记录的习惯，从而又一

次强化了课程标准对待科学学习中尊重证据这一情感态度价值观目

标。2、通过在“混合沙和豆子”、“观察白糖的变化”两个探究活动

中观察、分析发生了什么现象从而证明是否发生了变化，以此能体会

到在实验操作过程中，细致并实事求是地汇报观察到的现象，对于得

出正确结论是重要的，从而又一次强化课程标准中对待科学不迷信权

威这一情感态度价值观目标。

通过课堂观察可以了解到，基本全部的学生都细心观察了两次探

究过程中出现的各种现象，并且能够及时记录。在交流互学环节中，

3/4的学生能够积极踊跃的交流、分析自己的发现，并且在出现分歧

时，能够通过分析自己的观察到的现象、阐述自己的观点，能够实事

求是的和大家分享自己的思考。所以，通过这样的实践过程，学生进

一步强化了如何实事求是的观察、分析。

三、科学概念

本节课我所设定的情感态度价值观方面的目标为：1、通过观察

与分析“混合沙和豆子”、“观察白糖的变化”两个探究活动的相同点

与不同点，知道物质的变化可以划分为物理变化和化学变化两类，知

道它们的区别在于是不是产生了新的物质。以此，能够强化课程标准

物质世界物体与物质之物体的特征中能够用感官观察物体的特征并

加以描述这一目标，同时，在第一课时的基础上进一步了解课程标准

物质世界物体与物质之物质的变化中物质的变化有两大类，一类仅仅

是形态的变化，另一类会产生新物质这一目标。2、通过对“观察白

糖的变化”这一探究活动中白糖、蜡烛等各种物质各个阶段的观察、

分析，知道一些物质在变化的过程中，会既发生化学变化又发生物理

变化。以此，进一步了解课程标准物质世界物体与物质之物质的变化

中物质的变化有两大类，会产生新物质这一类变化的物质变化情况这

一目标。

通过课堂中学生对实验现象的描述，对物理变化和化学变化两个

科学概念的反应，以及最后对各种物质变化的分析，还有课堂检测的

回收分析，可以发现学生能够很好的知道物理变化和化学变化这两种

变化类型，并且已经可以结合实验现象进行具体的分析物理变化和化

学变化过程。

总体来说，本节课孩子们在轻松而又激烈的氛围中，很好的达

成了预设的课堂目标。

科学六下第二单元第二节

《物质发生了什么变化》教材分析

一、本课在课程教材体系中的地位

在教科版科学中，共有13个单元，承载了课程标准中物质世界的相关内容。

其中，三年级下册第四单元《磁铁》、四年级上册第二单元《声音》、四年级下册

第一单元《电》、五年级上册第二单元《光》、五年级下册第二单元《热》、六年

级上册第三单元《能量》共6个单元承载了物质世界中“能量的表现形式”这一

内容标准。五年级上册第四单元《运动和力》、六年级上册第一单元《工具和机

械》2个单元承载了物质世界中“运动与力”这一内容标准。剩下5个单元，承

载了物质世界中“物体与物质”这一内容标准。具体如下：

三年级上册第三单元《我们周围的材料》

物

体的

特距

三年级下册第三单元《温度与水的变化》

材料

的

物

用途

与

质

性时

四年级上册第一单元《溶解》的

变

小

由上可以看出，整个教材，从低年级向高年级走来，了解物质的特征与物质

的变化由易到难穿插进行，物质的利用一以贯之、渗透其中。

本单元承载了物质的利用中“知道物质的变化有两大类”这一内容标准。而

《物质发生了什么变化》这一课时是本单元第二课时，是继前一课观察了一些物

质的变化之后，继续深入观察物质的变化，并且通过观察豆和沙的分离、加热白

糖和蜡烛燃烧的变化，认识物理变化和化学变化以及它们之间的区别。本课中判

断蜡烛燃烧是什么变化，引导学生明白物质在发生化学变化时，往往伴随着物理

变化，为本单元后面了解化学变化的种类及化学变化所伴随的现象作好铺垫。

二、不同版本相关内容处理

在苏教版中，相关内容同样设置在六年级上册第三单元一一《物质的变化》

中。其中，第一课《蜡烛的变化》引导理解物质变化的特征及两种变化类型。与

教科版利用两个实验理解物理变化与化学变化的本质区别不同，苏教版中通过分

析蜡烛燃烧着一个过程中的各种现象，来理解两种变化的区别。

比较教科版与苏教版，教科版比较注重科学概念的构建与形成，而苏教版则

更加注重科学与日常生活的联系与应用。

三、教学资源：

（1）多媒体课件

在教学过程中利用多媒体课件辅助教学，从而丰。富一些更加直观的图片，

是学生可以更直观、更形象的理解相关内容。另外，多媒体课件的使用，可以强

化、从而协助突破在教学过程中的重难点。

（2）学生活动材料

第一组实验材料：搅拌棒、三张白纸、沙、豆子、筛子（观察沙和豆子的混

合）、记录单一；火柴、蜡烛、一把药匙，一把小铁勺、白糖（用来加热白糖）、

玻璃、纸板、弃物杯、记录单二。

四、教材内容教学重难点

教学重点：观察物理变化和化学变化过程，找出它们之间的区别：是否有新

物质产生。

教学难点：观察加热白糖的过程，分析是否产生了新物质。

五、课时课型

课时：一课时。

课型：科学实验课。

《物质发生了什么变化》评测联系

1、物理变化和化学变化的区别在于是不是产生了。

2、在第一节《我们身边的物质》中观察到的这些现象是什么变化呢?

)()()

))

3、在生活中，你还见过哪些物理变化或化学变化？

科学六下第二单元第二节

《物质发生了什么变化》课后反思

我所执教的《物质发生了什么变化》这一节课，主要是想实现在

科学课中学生思维能力的培养。”

我认为，要想通过自己的课堂培养学生的思维能力，首先，就要

先明确思维指的到底是什么。

思维是指人脑对客观事物概括的和间接的反映，是一种积极的、

有目的的认知活动。思维作为智力的核心，直接影响着个体解决问题

的能力。那么我们作为科学老师，在科学课的教学过程中，就应当依

据教学的内容和学生现有的知识水平，引导学生自主探究，从而进行

思维训练，继而培养学生分析、概括和解决问题的能力，提升学生的

综合素养。

结合《物质发生了什么变化》这节课来分析，教学目标的设定是

这样的：

科学概念：

1、知道物质的变化可以划分为物理变化和化学变化两类，理

解它们的区别在于是不是产生了新的物质。

2、了解一些物质在变化的过程中，会既发生化学变化又发生

物理变化。

过程与方法：

能够利用筛网分离混合物、能够用蜡烛给白糖加热。

情感态度价值观：

1、通过实践活动，能够进一步养成细心观察，及时记录的习

惯。

2、能沟通过对实验现象的观察与分析，体会到在实验操作过程

中，细致并实事求是地汇报观察到的现象，对于得出正确结论是重要

的。

对于学生概念思维的形成与发展，我认为打好前概念的基础是至

关重要的。其实在本单元第一节中，孩子们已经了解到：物质总是在

不断的变化，有些变化只改变了物质的状态、大小，有些变化产生了

新的物质。其实这就是概念目标一的前概念。唤起学生已有的思维意

识，在此基础上继续发展，从而形成物理变化和化学变化这两个科学

的概念就水到渠成了。再结合学生在实验实践过程中的思维发展与碰

撞，从而了解一些物质的变化，会既有化学变化，又有物理变化。而

过程与方法目标与情感态度价值观目标的达成，则有赖于学生在真正

实践过程中自主的思维发展。因为思维发展是建立在学生本身的探究

欲与兴趣上的。而学生对于实验这种动手实践操作的过程本身就兴趣

浓厚，所以两个方面的思维发展更易形成。

其实要想达成这些目标，应该不难。难的是怎么样通过学生自主

的思维发展去达成这些目标，使得这些科学概念以及能力的获得，成

为学生自主思维发展而水到渠成的事情。我想，这就有赖于这节课中

实践活动的设计与实施方法了。

在这节课中，“混合沙和豆子”与“给白糖加热”两个实验操作

起来都不算复杂，真正有难度的是对实验现象的观察与分析。可是,

怎样能够使学生符合自己思维发展的目的明确的去进行这两次实验

实践活动呢？

思维，本身就是一个很抽象的概念，认识思维本身就是一件很困

难的事情。那要组织学生进行有效的思考，真正发展自己的思维，那

我们只能通过一些外部的引导来实施，然后再在学生的活动中去识别

学生是否在思考。

所以，在这节课的设计当中，为了让学生能够进行自然的思维发

展，我主要利用了三个措施。

一、明确目的。

因为在培养学生参与实践活动，从中逐步培养和发展学生能力

的过程中，一定是要有目的的。这里的目的，不仅仅是围绕课堂的教

学目标，而是重点让学生带着想要知道什么为目的。所以，我在明确

主题之前，就引导学生回忆上节课或者生活中一些物质发生了什么变

化。因为学生已经有了前一节课的学习经验，所以在总结时他们想到

有些物质发生了形态、大小的变化，而有些物质的变化则是产生了新

物质。那么这节课继续探究《物质发生了什么变化》时，学生就可以

形成为什么要进行这两个实验，在思维中清晰地认识到，在这两个实

验中应持续关注、观察“物质的变化是形态大小的变化，还是产生了

新的物质”这两点。

二、问题引导。

就是在实验分享过程中的处理。无论是在豆和沙子混合发生了什

么变化，还是加热白糖发生了什么变化，最终都回到进行这个实验的

原点，那就是这个实验中的物质到底只是形态大小发生了变化，还是

产生了新的物质。再通过两个实验相同点和不同点的比较，进一步深

化这一思维的发展，这个时候，明确物理变化与化学变化两个概念,

应该是符合学生思维发展的需求了。

三、进行充分的质疑与思考

抓住相关内容或有利时机，给学生充足的时间，让他们根据自己

已