节气的由来及习俗

节气的由来及习俗汇报人：XXX2024-02-02二十四节气简介定义与起源历史沿革与传播二十四节气名称及顺序重要意义与作用立春：春季开始，万物复苏雨水：降雨增多，滋润大地惊蛰：春雷乍动，惊醒蛰虫春分：昼夜平分，春意渐浓立夏：夏季开始，万物生长小满：麦类等夏熟作物籽粒饱满芒种：麦类等有芒作物成熟夏至：白昼最长，炎热将至立秋：秋季开始，暑去凉来处暑：暑气结束，天气转凉白露：露水凝结，寒意渐生秋分：昼夜再次平分，秋意渐浓立冬：冬季开始，万物收藏小雪：开始降雪，天气寒冷大雪：降雪量增多，天气更冷冬至：白昼最短，寒冷极致01二十四节气简介二十四节气起源于黄河流域，是古代农耕文明的产物。人们根据天象、气象和物象的变化，将一年划分为二十四个时间节点，用于指导农业生产。2016年，二十四节气被正式列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录，被誉为“中国的第五大发明”。起源与历史列入世界非遗源于古代农耕文化二十四节气是根据太阳在黄道（即地球绕太阳公转的轨道）上的位置来划分的。每个节气对应着太阳到达黄道上某个特定位置的时间点。节气划分依据二十四节气中，每四个节气组成一个季节，分别对应着春、夏、秋、冬四个季节。每个季节的节气都反映了该季节的气候特点和物候变化。节气与季节关系节气划分与特点节气习俗每个节气都有其独特的习俗和活动，如春分祭日、秋分祭月、冬至吃饺子等。这些习俗不仅丰富了人们的生活，也传承了中华民族的传统文化。文化内涵二十四节气蕴含着丰富的文化内涵，包括哲学思想、诗词歌赋、民间传说等。它们反映了古代人民对自然界的认知和感悟，也体现了中华民族的智慧和创造力。节气习俗与文化内涵02定义与起源0102定义二十四节气是指干支历中表示季节、物候、气候变化以及确立“十二月建”的特定节令。节气是中国古代农历中用来指导农事和日常生活的重要时间概念。早在春秋战国时期，人们就已经有了春分、夏至、秋分、冬至四个节气。随着时间的推移，人们根据天文、气象以及动植物的变化，逐渐形成了完整的二十四节气体系。节气起源于黄河流域，是古代中国劳动人民长期经验的积累和智慧的结晶。起源03历史沿革与传播古代农耕文化节气起源于中国古代农耕文化，是根据天象、气象、物象等自然现象的变化来划分时间的一种方法。二十四节气最初是以北斗七星斗柄顶端的指向确定节气，现在则是以太阳在黄道上的位置来确定，将太阳周年运动轨迹划分为24等份，每等份为一个节气。节气的起源随着中国文化的传播，节气也逐渐被世界各地的人们所了解和接受，成为世界文化遗产的一部分。传播到世界各地在中国古代，节气与历法密切相关，历法的制定和修改往往以节气为依据。同时，节气也对农业生产、天文观测、文化习俗等方面产生了深远的影响。节气与历法许多节气后来逐渐演变成了中国的传统节日，如清明、冬至等，这些节日在民间有着丰富的习俗和庆祝活动。节气与节日节气的传播与发展04二十四节气名称及顺序谷雨雨水降雨开始，雨量渐增，意味着进入气象意义的春季。春分春季的中分点，昼夜平分，从这一天起，北半球昼长夜短，南半球相反。清明气候清爽温暖，草木始发新枝芽，万物开始生长，农民忙于春耕春种。春季的开始，标志着万物闭藏的冬季已过去，开始进入风和日暖、万物生长的春季。立春惊蛰春雷乍动，惊醒了蛰伏在土中冬眠的动物，这时气温回升较快，渐有春雷萌动。雨水滋润大地五谷生长，此时降水明显增加，田中的秧苗初插、作物新种，最需要雨水的滋润。春季节气立夏夏季的开始，标志着万物进入旺季生长的一个重要节气。小满麦类等夏熟作物籽粒开始饱满，但还未完全成熟。芒种有芒的麦子快收，有芒的稻子可种，是一个耕种忙碌的节气。夏至夏天来临，此时太阳直射北回归线，是北半球一年中白昼最长的一天。小暑天气开始炎热，但还没到最热，是暑天的开始。大暑一年中最热的节气，这时正值中伏前后，中国大部分地区为一年最热时期。夏季节气01立秋秋季的开始，标志着孟秋时节的正式开始。02处暑暑去凉来，表示炎热暑期即将过去。03白露天气转凉，露凝而白，是反映自然界寒气增长的重要节气。04秋分秋季的中分点，昼夜平分，从这一天起，北半球昼短夜长，南半球相反。05寒露气温比白露时更低，地面的露水更冷，快要凝结成霜了。06霜降天气渐冷，开始有霜，是秋季的最后一个节气，也意味着冬天的开始。秋季节气冬季节气立冬冬季的开始，万物进入休养、收藏状态。小雪气温下降，开始降雪，但雪量不大。大雪天气更冷，降雪的可能性比小雪时更大了。冬至冬季的极致，北半球各地白昼时间最短、黑夜最长的一天。小寒天气寒冷但还没有到极点。大寒一年中最寒冷的节气，这时寒潮南下频繁，是中国大部分地区一年中的最冷时期。05重要意义与作用指导农业生产节气是农耕文化的重要组成部分，能够指导农民进行农事活动，如春耕、夏种、秋收、冬藏等。通过观察节气变化，农民可以预测天气、气候和自然灾害，从而采取相应的农业措施，保证农作物的生长和收成。节气是中华民族传统文化的重要组成部分，反映了中华民族对自然界的认知和感悟。通过传承和弘扬节气文化，可以加深人们对中华文化的理解和认同，增强民族自豪感和凝聚力。传承中华文化节气与人体健康密切相关，不同的节气对人体有不同的影响。人们可以根据节气的变化来调整饮食、起居和锻炼方式，以达到养生的目的。例如，在春分、秋分时节，人们会注重保持阴阳平衡，避免疾病的发生。促进健康养生06立春：春季开始，万物复苏咬春：立春这一日，中国民间讲究要买个萝卜来吃，叫做咬春。因为萝卜味辣，取古人“咬得草根断，则百事可做”之意，既为防病，又有迎接新春的意味。打春：打春的风俗，最早来自皇宫，在立春之日要把皇宫门前立的泥塑春牛打碎一说。现在，一些农村仍有打春牛的风俗。立春前，用泥塑一牛，称为春牛。妇女们抱小孩绕春牛转三圈，旧说可以不患疾病，今已成为娱乐。贴宜春字画：春天到了，给门壁上张贴宜春字画，这种风俗在唐代长安就有。据记载：立春日，唐代长安人常在门上张贴迎春祝吉的字画，字称“宜春字”，画称“宜春画”。如“迎春”“春色宜人”“春光明媚”“春暖花开”等内容。还有人给门楣上张贴一段祝愿之词，表示迎春的志愿。如果会绘画的人，常给门楣上画一幅《腊梅图》。以上内容主要介绍了立春节气的习俗，包括咬春、打春和贴宜春字画等，这些习俗都寄托着人们对春天的美好期望和祝福。立春：春季开始，万物复苏习俗：咬春、打春、贴宜春字画07雨水：降雨增多，滋润大地雨水节气是已婚妇女回娘家的重要日子。在这一天，出嫁的女儿会带着礼物回娘家拜望父母，感谢父母的养育之恩。此习俗不仅体现了女儿对父母的孝敬，也加强了娘家人之间的感情联系。回娘家占稻色是流行于华南稻作地区的习俗。人们通过爆炒糯谷米花来占卜当年稻谷收获的丰歉。爆出的糯米花越多，则意味着收成越好。这一习俗体现了古代人民对农业生产的重视和对美好生活的祈愿。占稻色接寿习俗意思是祝岳父岳母长命百岁。在雨水节气这一天，女婿会给岳父岳母送上礼物，如寿桃、寿面等，以示祝福。此习俗不仅体现了晚辈对长辈的尊敬和孝敬，也传承了中华民族尊老敬老的传统美德。同时，接寿习俗也促进了家庭和睦和亲情交流。接寿08惊蛰：春雷乍动，惊醒蛰虫惊蛰时节，民间有祭白虎的习俗，寓意化解是非口舌，保佑平安。人们会在纸上绘制老虎，然后祭祀，以祈求新的一年平安顺遂。祭白虎在惊蛰这天，人们会进行打小人的仪式，寓意驱赶霉运和小人，以求新的一年万事如意。这种习俗反映了人们希望远离是非、过上安稳生活的愿望。打小人惊蛰时节，民间有吃梨的习俗。梨寓意着“离”，意味着与害虫、疾病等分离，同时也寓意着新的开始。此外，梨还具有清热养阴、润肺止咳等功效，适合春季食用。吃梨09春分：昼夜平分，春意渐浓竖蛋春分这一天，民间有竖蛋的习俗，即选择一个光滑匀称的新鲜鸡蛋，轻手轻脚地在桌子上把它竖起来。这个习俗寓意着春季的到来，万物复苏，生机勃勃。同时，竖蛋也是一项有趣的游戏，考验着人们的耐心和技巧。春分随之即到，其时便出现挨家送春牛图的。其图是把二开红纸或黄纸印上全年农历节气，还要印上农夫耕田图样，名曰“春牛图”。送图者都是些民间善言唱者，主要说些春耕和吉祥不违农时的话，每到一家更是即景生情，见啥说啥，说得主人乐而给钱为止。言词虽随口而出，却句句有韵动听。俗称“说春”，说春人便叫“春官”。送春牛春分期间是孩子们放风筝的好时候。尤其是春分当天。甚至大人们也参与。风筝类别有王字风筝，鲢鱼风筝，眯蛾风筝，雷公虫风筝，月儿光风筝，其大者有两米高，小的也有二、三尺。市场上有卖风筝的，多比较小，适宜于小孩子们玩耍，而大多数还是自己糊的，较大，放时还要相互竞争看哪个的放得高。放风筝10立夏：夏季开始，万物生长立夏这一天，按照中国人的传统习俗，要变着花样吃各种饭，包括乌米饭、豌豆糯米饭等。这些饭不仅美味可口，还寓意着五谷丰登、身体健康。吃立夏饭立夏节时，大人用丝线编成蛋套，装入煮熟的鸡蛋鸭蛋，挂在小孩子脖子上。孩子们便三五成群，进行斗蛋游戏。蛋分两端，尖者为头，圆者为尾。斗蛋时蛋头斗蛋头，蛋尾击蛋尾。一个一个斗过去，破者认输，最后分出高低。斗蛋游戏立夏吃罢中饭还有秤人的习俗。人们在村口或台门里挂起一杆大木秤，秤钩悬一根凳子，大家轮流坐到凳子上面秤人。司秤人一面打秤花，一面讲着吉利话。秤老人要说“秤花八十七，活到九十一”。秤姑娘说“一百零五斤，员外人家找上门。勿肯勿肯偏勿肯，状元公子有缘分。”秤小孩则说“秤花一打二十三，小官人长大会出山。七品县官勿犯难，三公九卿也好攀”。称人11小满：麦类等夏熟作物籽粒饱满祭车神是一些农村地区古老的小满习俗。在相关的传说里二车神，是一条白龙在小满时节，人们在水车蓦上放上鱼肉、香烛等物品祭拜，最有趣的地方是，在祭品中会有一杯白水，祭拜时将白水泼入田中，有祝福水砚涌旺的意思。相传小满为蚕神诞辰，因此江浙一带在小满节气期间有一个祈蚕节。我国农耕文化以“男耕女织”为典型。女织的原料北方以棉花为主，南方以蚕理为主。蚕丝需靠养蚕结茧抽丝而得，所以我国南方农村养蚕极为兴盛，尤其是江浙一带。习俗：祭车神祈蚕节蚕是娇养的“宠物”，很难养活。气沮、湿度，桑叶的冷、熟、干、湿等均影响蚕的生存。由于蚕难养，古代把蚕视作“天物”。为了祈求“天物。的宽怒和养蚕有个好的收成，因此人们在四月放蚕时节举行祈蚕节。春风吹，苦菜长，荒滩野地是粮仓。苦菜是中国人最早食用的野菜之一。《周书》：小满之日苦菜秀。《诗经》：采苦采苦，首阳之下。据说当年王宝钏为了活命曾在寒窑吃了18年苦菜。旧社会农民每年春天青黄不接之时，要靠苦菜充饥。苦苦菜，带苦尝，虽逆口，胜空肠。当年红军长征途中，曾以苦苦菜充饥，渡过了一个个难关，江西苏区有首民谣：“苦苦菜，花儿黄，又当野菜又当粮，红军吃了上战场，英勇杀敌打胜仗。”苦苦菜被誉为“红军菜”、“长征菜”。苦苦菜遍布全国，医学上叫它败酱草，宁夏人叫它“苦苦菜”，陕西人叫它“苦麻菜”，李时珍称它为“天香草”。中国著名美食家聂凤乔先生1958年在宁夏发现了开黄花的苦苦菜，名曰“甜苦菜”，其叶片大，茎秆脆，苦中带甜。与常见的开蓝色花朵的苦苦菜相比，有很多优点。吃苦菜12芒种：麦类等有芒作物成熟农历二月二花朝节上迎花神，芒种已近五月间，百花开始凋残、零落，民间多在芒种日举行祭祀花神仪式，饯送花神归位，同时表达对花神的感激之情，盼望来年再次相会。在《红楼梦》第二十七回中可窥见一斑：“（大观园中）那些女孩子们，或用花瓣柳枝编成轿马的，或用绫锦纱罗叠成千旄旌幢的，都用彩线系了。每一棵树上，每一枝花上，都系了这些物事。满园里绣带飘飖，花枝招展，更兼这些人打扮得桃羞杏让，燕妒莺惭，一时也道不尽。”习俗：送花神安苗系皖南的农事习俗活动，始于明初。每到芒种时节，种完水稻，为祈求秋天有个好收成，各地都要举行安苗祭祀活动。家家户户用新麦面蒸发包，把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形状，然后用蔬菜汁染上颜色，作为祭祀供品，祈求五谷丰登、村民平安。安苗打泥巴仗贵州东南部一带的侗族青年男女，每年芒种前后都要举办打泥巴仗节。当天，新婚夫妇由要好的男女青年陪同，集体插秧，边插秧边打闹，互扔泥巴。活动结束，检查战果，身上泥巴最多的，就是最受欢迎的人。13夏至：白昼最长，炎热将至VS古代农耕社会的人们在夏至时节会举行隆重的祭祖仪式，祈求风调雨顺、五谷丰登。除了祭祀祖先外，还会祭祀土地神、水神等自然神灵，以表达对自然的敬畏和感激之情。习俗：祭神祀祖夏至后，气温逐渐升高，人们开始寻找消夏避暑的方法。在古代，人们会到山间水边等清凉之地避暑，或者在家中设置凉棚、扇风降温。此外，还有一些地方会举行龙舟比赛等水上活动，既能消夏避暑，又能增添节日气氛。习俗：消夏避伏夏至吃面是很多地区的重要习俗，民间有“吃过夏至面，一天短一线”的说法。夏至面种类繁多，有凉面、热面、炸酱面、打卤面等，人们可以根据自己的口味选择。吃夏至面的习俗寓意着在炎热的夏季吃一碗清凉解暑的面条，可以带来好运和健康。习俗：吃夏至面14立秋：秋季开始，暑去凉来贴秋膘立秋这天，民间有“贴秋膘”的习俗。因为经过了漫长的炎夏，人们往往食欲不振，体重减轻，即所谓的“苦夏”。为了弥补这一损失，人们选择在立秋这天“以肉贴膘”，即吃炖肉、烤肉、红烧肉等来补充营养。啃秋在立秋这天，人们还有“啃秋”的习俗，即在立秋之日啃吃西瓜，意用西瓜啃去余夏暑气，迎接凉爽的秋季。这一习俗在南方尤为流行，因为南方夏季炎热潮湿，人们更渴望秋天的凉爽。戴楸叶立秋戴楸叶的习俗源于唐宋时期。在立秋这天，人们会采摘楸树的叶子，剪成不同的形状，然后戴在头上或挂在门前，寓意迎接秋天的到来，祈求平安吉祥。此外，楸叶还有一定的药用价值，可以清热解毒、祛风除湿。立秋：秋季开始，暑去凉来习俗：贴秋膘、啃秋、戴楸叶15处暑：暑气结束，天气转凉处暑前后，民间会有庆赞中元的民俗活动，俗称“作七月半”或“中元节”。在水中放河灯，任其漂流，悼念逝者，祈保平安。放河灯对于沿海渔民来说，处暑意味着渔业收获的时节。每年处暑期间，浙江沿海会举行隆重的开渔节，欢送渔民开船出海。开渔节老鸭味甘性凉，民间有处暑吃鸭子的传统，做法也五花八门，有白切鸭、柠檬鸭、子姜鸭、烤鸭、荷叶鸭、核桃鸭等。北京至今还保留着这一传统，一般处暑这天，北京人都会到店里去买处暑百合鸭等。吃鸭子16白露：露水凝结，寒意渐生白露时节是太湖人祭禹王的日子。禹王是传说中的治水英雄大禹，太湖畔的渔民称他为“水路菩萨”。每年正月初八、清明、七月初七和白露时节，这里将举行祭禹王的香会，其中又以清明、白露春秋两祭的规模为最大，历时一周。祭禹王福建福州有个传统叫作“白露必吃龙眼”的说法。民间的意思为，在白露这一天吃龙眼有大补身体的奇效，在这一天吃一颗龙眼相当于吃一只鸡那么补，听起来感觉太夸张了。不过，龙眼本身就有益气补脾，养血安神，润肤美容等多种功效，还可以治疗贫血，失眠，神经衰弱等等很多种疾病，而且白露之前的龙眼个个大颗，核小甜味口感好，所以白露吃龙眼是再好不过的了，不管是不是真正大补，有吃了就是补，所以福州人也习惯了这一传统习俗。吃龙眼饮白露茶白露茶就是在白露时节采摘的茶叶，民间有“春茶苦，夏茶涩，要喝茶，秋白露”的说法，此时的茶树经过夏季的酷热，白露前后正是它的另一个生长佳期。白露茶既不像春茶那样鲜嫩，不经泡，也不像夏茶那样干涩味苦，它多了一些过火的味道，给人的感觉刚刚好。轻轻呷一口，唇齿之间满是甘醇的味道，深受老茶客喜欢。17秋分：昼夜再次平分，秋意渐浓“秋分到，蛋儿俏”。在每年的秋分那一天，世界各地都会有数以千万计的人在做“竖蛋”试验。这一被称之为“中国习俗”的玩艺儿，何以成为“世界游戏”，目前尚难考证。不过其玩法确简单易行且富有趣味：选择一个光滑匀称、刚生下四五天的新鲜鸡蛋，轻手轻脚地在桌子上把它竖起来。虽然失败者颇多，但成功者也不少。秋分成了竖蛋游戏的最佳时光，故有“秋分到，蛋儿俏”的说法。竖立起来的蛋儿好不风光。竖蛋秋分随之即到，其时便出现挨家送秋牛图的。其图是把二开红纸或黄纸印上全年农历节气，还要印上农夫耕田图样，名曰“秋牛图”。送图者都是些民间善言唱者，主要说些秋耕和吉祥不违农时的话，每到一家更是即景生情，见啥说啥，说得主人乐而给钱为止。言词虽随口而出，却句句有韵动听。俗称“说秋”，说秋人便叫“秋官”。送秋牛在岭南地区，昔日四邑(现在加上鹤山为五邑)的开平苍城镇的谢姓，有个不成节的习俗，叫做“秋分吃秋菜”。“秋菜”是一种野苋菜，乡人称之为“秋碧蒿”。逢秋分那天，全村人都去采摘秋菜。在田野中搜寻时，多见是嫩绿的，细细棵，约有巴掌那样长短。采回的秋菜一般家里与鱼片“滚汤”，名曰“秋汤”。有顺口溜道：“秋汤灌脏，洗涤肝肠。阖家老少，平安健康。”一年自秋，人们祈求的还是家宅安宁，身壮力健。吃秋菜18立冬：冬季开始，万物收藏吃饺子立冬时节，我国北方地区有吃饺子的习俗。因为饺子是来源于“交子之时”的说法。大年三十是旧年和新年之交，立冬是秋冬季节之交，故“交”子之时的饺子不能不吃。人们已经逐渐恢复了这一古老习俗，立冬之日，各式各样的饺子卖得很火，常言道，“好吃不过饺子”，饺子的陷逐渐多样化，有芹菜、茴香、韭菜、猪肉、牛肉、羊肉、胡萝卜等。立冬后，就意味着今年的冬季正式来临。草木凋零，蛰虫休眠，万物活动趋向休止。人类虽没有冬眠之说，但民间却有立冬补冬的习俗。人在这个进补的最佳时期，进行食补，为抵御冬天的严寒补充元气。在冬季应少食生冷，尤其不宜过量的补。一般人可以适当食用一些热量较高的食品，特别是北方，可以吃些牛、羊肉，但同时也要多吃新鲜蔬菜。吃一些富含维生素和易于消化的食物。补冬祭祖祭祀是个重要的节气，中国过去是个农耕社会，劳动了一年的人们，利用立冬这一天要休息一下，顺便犒赏一家人一年来的辛苦。有句谚语“立冬补冬，补嘴空”就是最好的比喻。古时此日，天子有出郊迎冬之礼，并有赐群臣冬衣、矜恤孤寡之制。后世大体相同。祭祖19小雪：开始降雪，天气寒冷小雪节气后，气温急剧下降，天气变得干燥，是加工腊肉的好时候。一些农家开始动手做香肠、腊肉，把多余的肉类用传统方法储