《旅游酒店电子商务实务》课程标准

《旅游酒店电子商务实务》课程标准课程代码：B0606517课程类别：专业拓展课程授课系（部）：经济管理系学分学时：3/54一、课程定位《旅游酒店电子商务实务》是酒店专业的一门拓展课程。它的任务是通过本课程的教学，使学生学习了解酒店网站现状，掌握酒店电子商务现状和基础知识、酒店网络营销（主要包括EMAIL营销、IM营销、论坛营销、问答营销、微博营销、微信营销、视频营销）的技巧方法等知识和操作技术，学生通过操作课程实际对接的工作，着力培养学生在网络时代对新媒体营销的意识和基本技能，使学生成长为有能力的酒店专业人才。在酒店专业的课程设置中，本课程的前置课程主要有《饭店管理》、《饭店市场营销》、《宴会设计》、《餐饮服务与管理》等专业课程。二、课程目标通过本课程的学习，学生学习了解酒店网站现状，掌握酒店电子商务现状和基础知识、酒店网络营销（主要包括EMAIL营销、IM营销、论坛营销、问答营销、微博营销、微信营销、视频营销）的技巧方法等知识和操作技术，着力培养学生在网络时代对新媒体营销的意识和基本技能，从个体的、片段的、感性的经验知识，建构为总体的、规律的、理性的网络营销策略。通过工作任务的完成，能够与他人合作，相互沟通，互相帮助，勇于创新，学会学习和工作方法，不断总结，形成自主学习和终身学习的能力。知识目标（1）电子商务基础知识（2）电商环境下的酒店营销（3）酒店电子商务网站（4）酒店网络营销基础（5）掌握问卷设计方法、如何投放问卷，并掌握回收的问卷分析方法，能形成调研报告；（6）掌握EMAIL营销软文，掌握邮件营销模板的使用，针对客户不同种类的EMAIL能写不同的EMAIL回复；（7）掌握视频营销理论及拍摄技巧以及相关软件；（8）掌握论坛营销软文及发布技巧；（9）掌握问答营销软文写作，如何回复；（10）掌握IM营销软文及发布技巧，并能准确找到客户群体；（11）掌握开微博及软文写作，如何吸粉制造效应；（12）分析微信软文写作，公众号的运营、如何开微店；（13）掌握表情包营销、网络新闻的包装和写作，掌握网络广告的投放流程；（14）掌握线下营销与网络营销结合；（15）掌握线上营销；（16）理解策划创意营销手段；（17）掌握资源整合营销；（18）掌握广告营销展示。2．能力目标（1）电商环境下的酒店营销（2）能为酒店制定网络市场调查方案；能实施网络市场调查；能整理分析网络市场调查资料；能编写酒店网络市场调查报告；（3）能为酒店制定邮件营销方案；能进行有效邮箱地址收集；能为酒店设计邮件；（4）能为酒店进行视频营销策划；掌握视频拍摄技巧以及相关软件的操作；（5）能为酒店制定论坛营销方案；能对方案有力度执行；（6）能制定问答营销方案；能对方案有力度执行；（7）.能准确定位传播人群，能写适合IM的软文推广；（8）如何开通微博；如何写软文吸粉；（9）微信软文；公众号的运营；（10）能够线下营销与网络营销结合；（11）能进行新闻营销项目策划并实施；能制作适合项目的表情包并进行营销；（12）能够熟知线上营销方法；（13）能够理解策划创意营销手段；（14）能够资源整合营销；（15）能够广告营销展示。3．素质目标（1）提高自我管理能力。学生能够有目标有计划地学习，能自觉遵守教学纪律；（2）提高自主学习能力。学生能够自我调节学习心态、培养学习兴趣、掌握有效的学习方法；（3）具有良好的职业道德和敬业精神；（4）提高交流表达能力。学生能够在学习和生活中，善于交流，善于沟通；（5）培养团队合作精神。学生能够在学习中积极融入集体，发挥团队力量，取得更大成绩；（6）具有适应环境开拓创新的能力。学生能够对教学活动能开展评判性思考，注重学习创意性的发挥；（7）具有刻苦耐挫精神。学生能够在学习中发扬不怕困难、敢于拼搏、百折百折不挠精神；（8）具有应急应变能力。学生能发现问题，对突发事件能够独立解决。三、课程设计1．设计思想教学内容框架《旅游酒店电子商务实务》课程教学中以理论讲解为主，辅以案例分析及角色模拟训练，整体教学设计分为酒店电子商务概述及现状、酒店电子商务基础、酒店网站现状、酒店网络营销四个单元。总体设计思路《旅游酒店电子商务实务》在教学内容的选取上以必需、够用为原则，根据酒店专业所需要的专业素质要求选择教学内容。在教学内容选择上根据岗位职责要求，科学的按照岗位工作过程所需的理论知识选择与安排，加重实操训练比例。从引导学生认识酒店与网络营销，强化学生们的网络营销意识，到熟悉掌握网络营销的基本原理和方法，能够运用各技能，进而提升到灵活进行各种营销工具的选择和组合，独立完成相关任务，逐步提升到具备一定的网络营销独立工作能力，着力培养学生在网络时代对新媒体营销的意识和基本技能达到人才培养要求。一步步逐渐提升学生的能力，强化学生的实践动手能力。课程开发和学习情境设计，整个学习领域由以下学习情境（课程单元）组成：学习情境序号学习情境内容学习情境1酒店电子商务概述及现状学习情境2酒店电子商务基础学习情境3酒店网站现状学习情境4酒店网络营销2．课时分配建议本课程课时为70课时，其中理论教学40课时，实践教学30课时。序号课程单元学习任务及教学要求参考学时学习任务教学要求理论教学实践教学1酒店电子商务概述及现状酒店电子商务概述及现状电子商务的含义、酒店电子商务的分类、酒店电子商务的兴起与发展22酒店电子商务基础酒店电子商务基础国际酒店业信息化发展趋势、酒店服务设施信息化、电商环境下的酒店营销23酒店网站现状酒店网站现状掌握问卷设计方法、如何投放问卷，并掌握回收的问卷分析方法，能形成调研报告264酒店网络营销酒店网络营销掌握EMAIL营销软文，针对客户不同种类的EMAIL能写不同的EMAIL回复；论坛营销软文及发布技巧；IM营销软文及发布技巧，并能准确找到客户群体；如何开微博及软文写作，如何吸粉制造效应；微信软文写作，公众号的运营及微场景的制作；掌握表情包营销；掌握视频营销主要平台的规则、视频制作及视频运营2618合计563．课程单元描述课程单元1课程单元名称酒店电子商务概述及现状课时数理论教学实践教学20学习目标知识目标电子商务的含义酒店电子商务的分类酒店电子商务的兴起与发展能力目标1．初步认识电子商务；2.初步认识电子商务与酒店的结合。素质目标1.具备可持续发展的学习与适应能力2.具备良好的职业素养（职业道德、职业习惯、职业素质）学习内容1.电子商务的含义2.酒店电子商务的分类3.酒店电子商务的兴起与发展教学方法和建议教学方法：讲授法、案例教学法、小组讨论法教学建议：根据概念掌握程度进行评价教学条件要求1.课程标准2.授课计划3.授课教案4.教学案例学生已有基础能运用先期学习的《饭店管理》、《饭店市场营销》等知识，对该课程知识进行理解及运用教师所需执教能力要求网络市场营销相关知识与技能，相应案例的解析能力课程单元2课程单元名称酒店电子商务基础课时数理论教学实践教学20学习目标知识目标1.国际酒店业信息化发展趋势2.酒店服务设施信息化3.电商环境下的酒店营销能力目标1．初步认识酒店与电子商务的融合。素质目标1.具备可持续发展的学习与适应能力2.具备良好的职业素养（职业道德、职业习惯、职业素质）学习内容1.国际酒店业信息化发展趋势2.酒店服务设施信息化3.电商环境下的酒店营销教学方法和建议教学方法：讲授法、案例教学法、小组讨论法教学建议：根据概念掌握程度进行评价教学条件要求1.课程标准2.授课计划3.授课教案4.教学案例学生已有基础能运用先期学习的《饭店管理》、《饭店市场营销》等知识，对该课程知识进行理解及运用教师所需执教能力要求网络市场营销相关知识与技能，相应案例的解析能力课程单元3课程单元名称酒店网站现状课时数理论教学实践教学26学习目标知识目标1.掌握问卷设计方法2.如何投放问卷3.回收的问卷分析方法4.形成调研报告能力目标1．能设计标准问卷，并投放；2.能对问卷数据进行初步分析，并形成调研报告。素质目标1.具备可持续发展的学习与适应能力2.具备良好的职业素养（职业道德、职业习惯、职业素质）学习内容1.掌握问卷设计方法、如何投放问卷.2.掌握回收的问卷分析方法，能形成调研报告。教学方法和建议教学方法：讲授法、案例教学法、小组讨论法教学建议：根据概念掌握程度进行评价教学条件要求1.课程标准2.授课计划3.授课教案4.教学案例学生已有基础能运用先期学习的《饭店管理》、《饭店市场营销》等知识，对该课程知识进行理解及运用教师所需执教能力要求网络市场营销相关知识与技能，相应案例的解析能力课程单元4课程单元名称酒店网络营销课时数理论教学实践教学2618学习目标知识目标掌握EMAIL营销软文，针对客户不同种类的EMAIL能写不同的EMAIL回复论坛营销软文及发布技巧IM营销软文及发布技巧，并能准确找到客户群体如何开微博及软文写作，如何吸粉制造效应微信软文写作，公众号的运营及微场景的制作掌握表情包营销掌握视频营销主要平台的规则、视频制作及视频运营能力目标1.掌握在网络时代对新媒体营销的意识和基本技能；2.能进行网络营销策划；3.能初步进行网络媒体资源的综合整合。素质目标1.能够在学习中发扬不怕困难、敢于拼搏、百折百折不挠精神；2.能够自我调节学习心态、培养学习兴趣、掌握有效的学习方法。学习内容1.EMAIL营销软文，针对客户不同种类的EMAIL能写不同的EMAIL回复2.论坛营销软文及发布技巧3.IM营销软文及发布技巧，并能准确找到客户群体4.如何开微博及软文写作，如何吸粉制造效应5.微信软文写作，公众号的运营及微场景的制作6.表情包营销7.视频营销主要平台的规则、视频制作及视频运营教学方法和建议教学方法：讲授法、案例分析法教学建议：根据理论掌握程度进行评价教学条件要求1.课程标准2.授课计划3.授课教案4.教学案例学生已有基础能运用先期学习的《饭店管理》、《饭店市场营销》、《宴会设计》、《餐饮服务与管理》等知识，对该课程知识进行理解及运用教师所需执教能力要求网络市场营销相关知识与技能，相应案例的解析能力四、课程评价1.《旅游酒店电子商务实务》课程评价及方式说明综合成绩包括两部分，其中课堂过程性考核的比例占60%，期末考核占40%2.《旅游酒店电子商务实务》课程过程考核说明1.理论知识的掌握以试卷形式考核，题型包括单选、多选、判断、简答、案例分析等；2.考勤及课堂提问依据是平时学生的上课出状况、回答课堂提问的积极性及正确率；3.作业是指每个教学单元中要求学生完成的作业。以完成的数量和质量给予成绩。表1：考核标准序号考核项目考核内容成绩比例(%)1形成性考核课堂纪律学习态度、课堂纪律102课堂提问课堂上善于思考、积极发言、运用理论分析解决实际问题的能力103作业按时完成作业、作业任务的完成质量、技能考核点是否掌握、团队协作能力404总结性考核专业理论、运用专业理论和技能知识解决实际问题的能力、职业规范、创新能力等40合计100表2：总结性考核标准序号考核项目考核内容成绩比例(%)1网络营销基础网络营销概念、特点，宏观微观环境分析，消费者行为和目标市场分析102网络调研掌握问卷设计方法、如何投放问卷，并掌握回收的问卷分析方法，能形成调研报告103EMAIL营销掌握EMAIL营销软文，掌握邮件营销模板的使用，针对客户不同种类的EMAIL能写不同的EMAIL回复104视频营销视频营销理论及拍摄技巧以及相关软件105论坛营销掌握论坛营销软文及发布技巧106问答营销问答营销软文写作，如何回复107IM营销掌握IM营销软文及发布技巧，并能准确找到客户群体108微博营销如何开微博及软文写作，如何吸粉制造效应109微信营销微信软文写作，公众号的运营、如何开微店1010其他营销掌握表情包营销、网络新闻的包装和写作，掌握网络广告的投放流程10合计100表3：技能考核点序号考核项目考核内容1网络营销基础能利用SWOT、波特五力等工具对市场进行分析；能准确进行市场细分和定位2网络调研能制定网络市场调查方案；能实施网络市场调查；能整理分析网络市场调查资料；能编写网络市场调查报告3EMAIL营销能制定邮件营销方案；能进行有效邮箱地址收集；能为公司设计邮件4视频营销能进行视频营销策划；掌握视频拍摄技巧以及相关软件的操作5论坛营销能制定论坛营销方案；能对方案有力度执行6问答营销能制定问答营销方案；能对方案有力度执行7IM营销能准确定位传播人群，能写适合IM的软文推广8微博营销如何开通微博；如何写软文吸粉；9微信营销微信软文；公众号的运营；微店的开通合计五、实施建议1、授课资料编写建议授课资料是实现教学目标的重要载体，必须依据本课程标准为主线编写授课计划、教案和教学案例，坚持理论够用，强调知识传授的趣味性。2、教学方法建议（1）坚持以能力为本位的教学思想，在重点、扼要、基本完整讲授“必需、够用”的理论知识的同时，强化实践性教学环节，突出学生网络营销综合素质和职业能力培养，以提高学生网络营销实践能力和创新能力。（2）坚持“德育为先”的人才培养原则，结合课程教学内容，对学生进行职业道德与社会主义核心价值体系教育，着力培养学生诚实、守信、爱岗敬业、善于沟通和团队合作等良好的思想道德素质。（3）教学中应充分发挥教师的主导性作用和学生的主体性作用，注重“教”与“学”之间的平等交流、相互切磋，教学相长，相得益彰的教学模式与氛围。（4）教学中以多媒体课件、案例分析、小组活动、第二课堂等丰富多彩的形式，培