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文档简介

食物在消化道里被分解的过程，叫做消化。第二节食物的消化一食物在口腔中的消化重庆市江津中学校李玲探究活动：观察口腔

慢慢咀嚼一小块馒头，从馒头的体积和味道两个方面观察，你有什么感觉？体积：大小味道：不甜甜牙齿咀嚼唾液分泌舌的搅拌口腔示意图【对照实验】一探究唾液对馒头的消化作用试管验证材料加入物质实验温度检测试剂预测现象1馒头屑2馒头屑

水浴加热：将试管放在盛有热水的烧杯里加热的方法。提示：淀粉遇碘变蓝。【实施步骤】

馒头屑+2ml淀粉酶馒头屑+2ml清水搅拌37℃保温3分钟分别滴1~2滴碘液振荡摇匀【预测现象】不变蓝变蓝馒头屑2ml淀粉酶搅拌37ºC馒头屑2ml清水搅拌37ºC【得出结论】

淀粉酶溶液能将食物中的淀粉分解成麦芽糖。化学性消化:在消化酶的作用下，一种物质变成另一种物质。

馒头块+2ml淀粉酶

馒头屑+2ml淀粉酶37℃保温3分钟分别滴1~2滴碘液振荡摇匀【实验步骤】不搅拌二模拟牙齿咀嚼对馒头的消化作用【得出结论】牙齿的咀嚼使食物体积变小，促进对淀粉的分解。

用玻璃棒将3号试管中的馒头块搅碎，再观察颜色有何变化。物理性消化:通过消化道的机械作用，把食物由大块变成小块，在此过程只有食物形态的变化。消化：食物在消化道里被分解的过程。

消化方式物理性消化：在消化道的机械作用下，将食物由大块变小块。化学性消化：在消化酶的作用下，一种物质变成另一种物质。什么是消化？

日常生活中，我们应从哪些方面注意消化器官的保护？

吃东西时细嚼慢咽，以减轻胃肠道的压力；注意口腔的卫生保健，勤刷牙，避免不卫生用牙，预防龋齿。想一想，议一议课堂练习

D1、没放糖的馒头在口腔中越嚼越甜，与此现象无关的是（）A.唾液B.牙齿和舌

C.体温D.淀粉变成葡萄糖2、下列属于化学性消化的是（）A.牙齿咀嚼食物B.通过舌的搅拌使食物与唾液混合C.唾液淀

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