浙教版劳动教育一年级上册项目三任务三《餐具我收拾》教学课件

浙教版劳动教育一年级上册项目三任务三《餐具我收拾》教学课件含微课视频目录contents课程引入餐具种类与功能介绍收拾餐具步骤演示与实践微课视频观看与互动讨论家庭实践任务布置与指导家庭劳动习惯培养策略分享课程引入01上节课我们学习了《餐桌礼仪我知晓》，掌握了基本的餐桌礼仪。我们还通过实践活动，练习了正确使用餐具的方法。在本节课中，我们将继续学习餐具的相关知识，掌握收拾餐具的方法。回顾上节课内容通过播放微课视频，展示收拾餐具的过程和方法。引导学生思考：为什么要收拾餐具？如何正确地收拾餐具？激发学生的学习兴趣和积极性，为接下来的学习做好准备。导入新课《餐具我收拾》掌握收拾餐具的方法和步骤，养成良好的卫生习惯。学习目标通过观看微课视频和老师的讲解，了解收拾餐具的注意事项；通过实践活动，练习正确地收拾餐具。学习任务明确学习目标和任务餐具种类与功能介绍02常见餐具及其名称识别盘勺子用于盛放炒菜、凉拌菜等菜品的餐具。用于舀取液体或半流质食物的餐具，如汤、粥等。碗筷子叉子用于盛放饭菜的基本餐具，有各种材质和形状。中国传统餐具，用于夹取食物。西餐中常用餐具，也可用于叉取食物。使用碗、盘、筷子等基本餐具，注重实用性和舒适性。家庭日常用餐正式场合用餐西式餐厅用餐使用更加精致的餐具，如骨瓷碗盘、银质筷子等，体现礼仪和尊重。使用刀叉等西式餐具，遵循西餐礼仪。030201各类餐具使用场景示范陶瓷餐具不锈钢餐具木质餐具塑料餐具餐具材质与保养方法分享01020304易碎但美观，避免与硬物碰撞，可使用软布擦拭清洁。耐用且易清洗，但避免长时间接触酸性和碱性物质以防腐蚀。环保但需要定期保养，避免长时间浸泡在水中以防变形和开裂。轻便且不易破碎，但避免高温和阳光长时间直射以防变形和释放有害物质。收拾餐具步骤演示与实践03使用洗手液和清水彻底清洁双手，确保无菌操作。选择适当大小的收纳盒或收纳篮，用于放置不同类型的餐具。准备工作：清洁双手、准备收纳容器准备收纳容器清洁双手将餐具按照材质进行分类，如陶瓷、玻璃、不锈钢等。按材质分类将同类材质的餐具再按大小进行细分，方便收纳和取用。按大小分类针对特殊形状的餐具，如筷子、勺子等，进行单独分类。按形状分类分类整理：按材质、大小、形状等进行分类使用洗洁精和清水彻底清洗餐具，去除油污和食物残渣。清洗餐具将清洗干净的餐具放入消毒柜或进行高温蒸煮消毒，杀灭细菌和病毒。消毒处理清洗消毒：正确清洗并消毒处理过的餐具

收纳归位：将餐具整齐有序地放入指定位置整齐摆放将消毒后的餐具按照分类整齐地摆放入收纳容器中。贴标签标识在收纳容器上贴上标签或标识，注明餐具类型和名称，方便查找和取用。归位放置将收纳容器放置在指定的餐具收纳区域，保持厨房整洁有序。微课视频观看与互动讨论04视频内容展示收拾餐具的步骤、方法和注意事项。观看要求学生认真观看，了解收拾餐具的基本流程和操作要点。观看《餐具我收拾》微课视频片段提问针对视频中的操作细节和难点，向学生提出问题，如“为什么要将餐具分类收拾？”“如何正确摆放餐具？”等。解答根据学生的提问，给出清晰的答案和解释，帮助学生理解和掌握收拾餐具的要领。针对视频内容进行提问和解答学生分享自己收拾餐具的经验和心得分享内容学生可以分享自己在家里或学校收拾餐具的经验和心得，包括遇到的问题和解决方法等。分享要求鼓励学生积极发言，表达自己的观点和感受，同时倾听他人的分享，互相学习和借鉴。家庭实践任务布置与指导05任务目标要具体、可行，符合孩子年龄和劳动能力；时间节点要合理安排，确保任务能够按时完成。计划表内容应包括任务名称、目标、时间、地点和负责人等信息；制定家庭实践计划表，明确任务目标和时间节点

家长辅导孩子完成实践任务，记录过程并拍照上传家长要给予孩子适当的指导和帮助，确保任务能够顺利完成；记录任务完成过程，包括孩子参与情况、任务完成进度等；拍照上传任务完成照片，以便教师点评和学生分享。教师要及时点评学生的实践成果，肯定优点和指出不足；针对不足之处，提出具体的改进意见和建议；鼓励学生继续努力，提高劳动技能和实践能力。教师点评学生实践成果，提出改进意见和建议家庭劳动习惯培养策略分享06家长要以身作则，成为孩子的榜样，首先自己要做好家庭卫生工作，保持家居环境整洁有序。家长可以邀请孩子一起参与家庭大扫除等活动，让孩子亲身感受到劳动的重要性和成就感。家长还可以通过讲述自己小时候参与家务劳动的故事，引导孩子认识到劳动的意义和价值。树立榜样作用，家长带头做好家庭卫生工作家长要鼓励孩子积极参与家务劳动，如收拾餐具、扫地、擦桌子等，让孩子从小养成爱劳动的好习惯。家长要给予孩子适当的鼓励和肯定，让孩子感受到自己的劳动成果得到了认可，从而增强其自信心和责任感。家长还可以通过让孩子独立完成一些简单的家务任务，培养其独立性和自主能力。鼓励孩子参与家务劳动，培养其责任感和独立性家长可以与孩子一起制定家务劳动计划和奖惩机制，明确孩子需要承担的家务任务和完成标准。当孩子按照要求完成家务任务时，家长要及时给予奖励和表扬，激励孩子继续保持良好劳