2024年大学试题(水产学)-水产动物育种学历年高频考点试卷专家荟萃含答案

2024年大学试题(水产学)-水产动物育种学历年高频考点试卷专家荟萃含答案（图片大小可自由调整）第1卷一.参考题库(共25题)1.简述DHA和EPA的富集方法？DHA和EPA的生理活性？2.软骨性硬骨3.蟹池周边墙向池内的“倒檐”的作用是（）A、遮光B、防逃C、美观D、便于操作4.鱼的血液循环途径只有一条，所以血液循环属于单循环。5.简述鱼的洄游类型。6.简述各种被覆上皮的形态结构及功能7.依据鱼类的食性，下列属于草食性鱼类的是（）A、草鱼B、狗鱼C、虹鳟D、鲤鱼8.水产动物疾病的预防有哪些措施？9.简述回交育种的优缺点10.同一种类不同规格（大、中、小）鱼种按比例混养，一段时间后，将达到上市规格的鱼捕出上市，并在年中补充小规格鱼种，使各档规格鱼种逐年提升的一种养鱼方式称（）A、混养B、轮养C、套养D、合理放养11.选择差12.杂种优势率13.指数选择法14.羊膜卵的出现在动物演化史上的意义。15.述光镜和电镜下骨胳肌的组织结构。16.水产动物养殖过程中应该如何诊断疾病？17.根据K.Winemiller和K.Rose的理论，使用（）的鱼类表现为低的幼体成活率、少数的后代数量和早的性成熟，使得种群在不断变化且变化不可预测的生境中具有最大的拓殖能力。A、平衡对策B、机遇对策C、周期性对策18.卵裂19.在各环境因子中，（）是影响催产期的主要因素。A、水温B、溶氧C、光照D、以上都是20.外源DNA整合到（）上构型多表现为（）多拷贝头尾相连的构型整合到染色体的一个位点上。21.草鱼身体各部分比例随个体大小不同而表现为（）A、没有关系B、完全相同C、基本一致D、有些差异22.结合肾的结构，叙述尿液的形成过程。23.颞窝24.简述佐剂的作用及其作用机制？25.透明软骨内主要含有（）A、胶原纤维B、弹性纤维C、嗜银纤维D、白纤维第2卷一.参考题库(共25题)1.中黄卵2.开管式循环的意义。3.简述真体腔的形成方法？4.绒毛膜5.为什么大水面饲养杂交种时一般不应将杂交种作为增殖对象？6.下列哪种药品属于我国违禁渔用药物（）A、青霉素B、孔雀石绿C、硫酸铜D、漂白粉7.使用人粪尿时要经发酵腐熟或加生石灰，以达（）目的。A、杀病原体B、增加营养C、使用方便D、肥效快8.地方品系9.养鳖池必须建设（）A、铁丝网，防偷盗B、防逃墙，防止鳖逃出C、进出通道D、用于藏身的洞穴10.下列选项中（）的鱼类最易感染水霉病。A、瘦弱的B、营养不良的C、体表受伤的D、以上均易受感染11.性别控制12.在进行鱼类人工雌核发育诱导时，有哪些必须的步骤？各有哪些方法及特点？13.鱼苗在拉网密集过程中可以（）A、促使分泌粘液B、增强抗缺氧能力C、排除粪便D、以上都正确14.下列哪项的耐磨性最弱（）A、棉线B、聚酰胺长纤维C、马尼拉麻D、聚酯类长纤维15.原种16.种质17.你认为“重清塘、轻整塘”的做法（）A、正确B、部分正确C、不正确D、视情况而定18.如何比较无脊椎动物与脊椎动物？19.使用刺网捕鱼时，鱼类受惊逃窜时能（）网具A、跳过B、绕过C、顺利通过D、刺入20.个体发育21.狭义遗传力22.网箱内外的水交换较好是网箱高产的原因之一，其交换方式不包括（）A、吞吐流B、密度流C、养殖鱼类的活动D、人为交换23.个体选择24.鱼形类25.转基因鱼的研制和开发中还存在哪些问题？第3卷一.参考题库(共25题)1.简述干制食品加工的原理？2.根据Grime的GSR三角形，在高严峻度，低干扰的生境，支持（）对策。A、竞争B、杂草C、胁迫耐受D、r对策3.在转基因鱼构建过程中，关于外源基因及启动子的研究趋势是（）。A、远源基因→全鱼基因→自源基因

B、自源基因→全鱼基因→远源基因

C、全鱼基因→自源基因→远源基因

D、全鱼基因→远源基因→自源基因4.器官5.胸腺上皮细胞能分泌（）A、皮质激素B、生长激素C、胸腺素D、胸腺生成素E、抗利尿素6.远端小管的特点是（）A、管径大腔小B、管径小腔大C、胞质嗜酸性强D、胞质嗜酸性弱E、刷状缘不明显7.采用注水捕捞泥鳅时，网片应铺设在（）A、注水口B、出水口C、池中央D、池的边角8.以下哪种结构的上皮属于单层柱状上皮（）A、甲状腺B、胃腺C、胰腺D、鳃下腺9.河蚌适于埋栖生活的特点。10.指数选择法11.如何正确使用人工繁殖技术保证品种不发生退化？12.引种13.DNA重组技术14.尿囊15.我国饲养的广温性淡水鱼类最适生长水温为（）℃A、8-10B、12-18C、25-28D、30±116.下列说法错误的是（）A、G表示国家级品种B、S表示省级品种C、03表示引进种D、001表示品种序列号17.囊胚18.基因探针19.均黄卵20.在下列季节中，鱼类的好氧率最高的是（）A、冬末B、春初C、春末D、三伏21.纯系学说22.如果表型与适合度的关系是单向型的，选择对一侧极端个体有利，这种选择属于（）。A、稳定选择B、定向选择C、分裂选择D、歧化选择23.下列鱼类中具有性转换现象的是（）A、鲤鱼B、大黄鱼C、罗非鱼D、黄鳝24.品种25.近亲交配第1卷参考答案一.参考题库1.参考答案: 一、DHA和EPA的富集方法：冷冻结晶法，尿素包合富集PUFA；银离子络合法；分子蒸馏法；超临界萃取法。 二、DHA和EPA的生理活性：预防心血管疾病；增强神经系统功能；抑癌作用；炎症疾病。2.参考答案: 是从结缔组织经过软骨阶段再变成硬骨。3.参考答案:B4.参考答案:正确5.参考答案: 洄游：是鱼类的一种周期性、定向性和群集性的迁徒运动。鱼类依靠洄游来寻找它在生活的某一时期所需要的特定环境。 1.生殖洄游：鱼类生殖腺发育成熟的一定时期内，沿着一定的路线寻找产卵场所。 （1）由深海游向浅海和近海产卵，作近海洄游，如大、小黄鱼。 （2）由海洋向江河作溯河洄游，如大马哈鱼。 （3）由江河向海洋作降河洄游，如鳗鲡。 2.索饵洄游： 鱼类以寻找食物为主所作的洄游。其路线、方向和时间受饵料生物波动的影响较大，不象生殖洄游那么稳定。 3.越冬洄游： 当秋季气温下降影响水温时，鱼类为寻求适宜水温从索饵的海区或湖泊分别转移到越冬海区或江河深处，这种洄游称为越冬洄游。6.参考答案: 根据上皮细胞的层数可分为单层扁平上皮、复层上皮；根据表层细胞的形态又可分为扁平上皮、立方上皮、柱状上皮等。 功能：被覆上皮具有保护、吸收、分泌等功能、位于机体不同部位和不同器官的上皮，面临不同的环境，功能也不相同。细胞的游离面、基底面及细胞间的邻接面常形成各种不同的特化结构，以适应各自的功能需要。被覆上皮具有较强的再生和更新能力。由于处于边界位置，上皮表层细胞容易受到外界物理和化学因素的作用而受损。损伤的上皮细胞由基部的细胞分裂增生，不断地补充和更新。7.参考答案:A8.参考答案: 预防水产动物疾病的措施 1.改善生存环境 （1）建设符合防病要求的养殖场 A选择良好的水源条件水源充沛，无污染 B科学地建设进排水系统 （2）清整养殖场 A清除池底过多的淤泥 B药物清塘 A.生石灰清塘（图1） 干池清塘仅留5~10厘米深的水，每667平方米（相当于1亩）用生石灰50~70公斤。 带水清塘每亩水深1米用125~150公斤 B.漂白粉清塘 按照鱼池中水的容量进行计算，每立方米用药量为20克。 （3）保持良好的水质 A定期泼洒生石灰调节水的PH值 B定期加注新水，保持适宜水质 C适时开动增氧机，改善水体的溶氧状况 D采用光合细菌、硝化细菌等改善水质 2.增强养殖动物机体抗病能力 （1）加强饲养管理 A合理放养合理的放养密度与放养比例 B科学投饵与施肥 A.投饵：品质良好，营养全面，做好“四定” B.施肥：应根据池底质的肥瘦以及肥料种类等灵活掌握，有机肥应进行发酵处理。 C加强日常管理及细心操作 坚持每天巡塘，巡塘应注意： A.有无缺氧浮头现象 B.观察鱼的活动情况发现异常尽早找出原因，采取措施，减少不必要的损失 C.了解水质变化情况适时加注新水 D.清除水中杂物清除杂物，防止水质污染 D.做好管理日记 （2）人工免疫增强养殖动物的抗病能力 采用口服、肌肉注射、浸洗等接种途径，使养殖动物获得特异性抗病能力。 （3）选育抗病力强的养殖新品种 3.控制和消灭病原体 （1）建立检疫制度 （2）清整养殖场 （3）机体消毒 A药液浸洗法 B药液全池遍洒法 （4）饵料消毒：主要针对水草应选用6ppm的漂白粉浸洗20-30分钟 （5）食场消毒 （6）食场消毒 （7）鱼病流行季节前的药物预防 A体外鱼病的药物预防采用全池泼洒消毒，针对不同的疾病采用不同类型的药物。 B体内鱼病的药物预防采用药饵投喂 （8）消灭或驱杀一些寄生虫的中间宿主或终末宿主9.参考答案: 优点： （1）遗传变异易控制，提高育种工作的预见性和准确性； （2）目标性状选择易操作，有利于缩短育种年限； （3）基因重组频率易增加。易打破目标基因和不利基因的连锁。 （4）所育品种易推广。形态特征、生产性能和饲养条件与原品种相似。 缺点： （1）只改进原品种的个别缺点，不能选育具有多种新性状的新品种。 （2）改良品种的目标性状多局限于少数主要基因控制的性状，对数量性状难以奏效。 （3）从非轮回亲本转移某一目标性状时，可能将不利的非目标性状基因一同带给轮回亲本。必须多次回交以打破连锁。 （4）每一世代都需要大量的杂交和选择，工作量大。10.参考答案:C11.参考答案:是指已选择个体性状的平均值与选择前整个群体该性状平均值间的差数。假定YP代表被选择个体供选性状的平均表型值，Y为选择前整个群体该性状的平均表型值，则选择差（S）为：S=YP-Y。选择差越大，说明供选择性状的变异程度就越大，可选择的潜力也就越大。选择强度：是标准化的选择差，在数值上等于选择差（S）除以被选择群体的表型值标准差（δ，即I=s/δ）。群体的表型值标准差（δ）是描述群体性状表型值变量离散程度的一个指标，反映群体性状表型值变异的大小。12.参考答案: （vigorousrate，VR或HR），又称超中优势率它是一代杂种值超过两亲本平均值的百分率，简称优势率。杂种优势率不仅可以比较同一性状的杂种优势大小，而且可以相互比较各种不同性状之间的杂种优势大小。研究杂种优势，一般都采用这一指标。13.参考答案:指综合各性状，依其重要性和各性状的优势，用记分或评点方式，或对各种性能的判据加权后相加得出一个综合性的判据（指数），以此为标准，把达到综合评点或指数的个体留种。14.参考答案: 无羊膜卵转变成羊膜卵是动物进化史上重要的进步。羊膜动物彻底摆脱了个体发育初期对水的依赖，确保在陆地上繁殖成功，使繁殖不再受外界水环境的限制，成为真正的陆生脊椎动物。15.参考答案: 1、光镜下骨骼肌的组织结构：骨骼肌为长圆柱状的多核细胞，长数毫米至数厘米，直径为10~100微米。在一条肌纤维内有数十甚至数百个细胞核，核呈椭圆形，位于肌纤维的边缘，着色浅，核仁明显。肌浆的基质为均性物质，肌浆中含有许多鱼细胞长轴平行、均匀或成束分布的细丝结构，为肌纤维。在纵切面上，每条肌原纤维上有许多相间排列的明带和暗带，每条肌纤维的肌膜外面有基膜紧密贴附。在肌膜和基膜之间有一种扁平有突起的细胞，称卫星细胞，该细胞核扁圆，着色浅，核仁清楚。 2、电镜下骨骼肌的组织结构：1）肌原纤维每条肌原纤维由1000~2000条肌丝沿着肌原纤维的长轴平行排列而成，肌丝可分为粗、细两种，在这两种肌丝按特定的空间排布规律平行排列，明暗带就是这两种肌丝规律排列的结果。肌丝主要由肌球蛋白分子组成，肌球蛋白形似豆芽，包括一个杆和连个头，总长约150纳米。细肌丝由机动蛋白、原肌球蛋白和肌原蛋白三种蛋白分子组成。肌动蛋白单体为球状的蛋白，原肌球蛋白是一条细长的极性分子，含两条多肽链，两条多肽链互相缠绕呈螺旋状，肌原蛋白由3个球状亚蛋白单位组成，T亚单位结合原肌球蛋白，C亚单位结合钙离子，I亚单位抑制机动蛋白和肌球蛋白的相互作用。2）横小管简称T小管，是肌膜向肌纤维内部凹陷形成的小管，行走方向与肌原纤维的长轴垂直，缠绕在每条肌原纤维的周围，故称横小管。3）肌浆网是肌原纤维内的换、面内质网，它位于肌原纤维周围，纵向排列于两条横小管之间，故又称纵小管，简称L小管。4）肌浆的其他成分肌浆中有很多粗大的糖原颗粒，是肌细胞收缩的能源物质之一。肌浆中还可以看到少量的粗面内质网和核糖体，在肌原纤维之间和细胞核附近分布着丰富的线粒体。大多数脊椎动物的骨骼肌含有三种类型的肌纤维，即红肌纤维、白肌纤维及介于两型之间的中间型纤维。16.参考答案: 一、现场调查 1.调查发病环境和发病史 （1）调查养殖环境确定该环境是否适合养殖 （2）调查养殖史和发病史 2.水质情况调查与分析 （1）水温 （2）水色和透明度 （3）PH值 （4）溶氧 （5）水的化学性质：如硫化氢、氨氮、各种重金属的含量等。 3.了解饲养管理情况 4.了解鱼群的异常表现 二、肉眼检查 1.体表的检查 2.鳃的检查 3.内脏的检查：以肠道为主。 三、显微镜检查 镜检一般是根据肉眼检查时所确定下来的病变部位进行的，在这个基础上，再进一步作全面检查。 1.镜检的方法 （1）玻片压展法 （2）载玻片压展法 （3）病理切片检查 2.各器官的镜检 （1）体表 （2）鳃 （3）肠、胃 （4）其他器官（如血液）（图2、3、4） 四、实验室诊断 1.病原分离鉴定 2.血清学诊断 3.分子生物学诊断 五、疾病诊断时的注意事项 1.在进行现场调查时，如果发生暴发性的大批死鱼，一般依“急剧缺氧——农药或工业废水污染——暴发性流行性鱼病——人为投毒”的思路去分析鱼类的死亡原因。 2.要用活的或刚死亡的养殖动物检查，检查数应在5-10尾以上 3.要保持鱼体湿润 4.取出鱼内部器官，要保持器官的完整和湿润 5.用过的工具要洗干净后再用，避免把病原从一个器官带到另一器官或从一个机体带到另一个机体 6.一时无法诊断的疾病要保留标本17.参考答案:B18.参考答案: 合子进行多次连续的分裂过程称卵裂，为一般的有丝分裂。19.参考答案:A20.参考答案:染色体.串状21.参考答案:D22.参考答案: 血液流经肾小球时，除了血细胞、大分子蛋白质外，血浆中部分水分、葡萄糖、无机盐、氨基酸、尿酸、尿素都可以通过肾小球过滤到肾小囊腔内形成原尿。原尿流经肾小管时，全部的葡萄糖、氨基酸，大部分的水，部分的无机盐可以通过肾小管重吸收回血液，而剩下部分水分、无机盐、尿酸、尿素经肾小管、集合管流出，形成尿液23.参考答案: 是由原来附生咬肌的颞部，借相邻骨块的缩小或消失而形成的向内低陷的孔洞。颞窝为咬肌的收缩提供了空间，使上下颌的关闭有力。24.参考答案: 作用： A.增加抗原的免疫原性（增加抗原的表面积）； B.增强抗体对抗原的免疫应答能力； C.改变抗体产生的类型； D.引起或增强IV型超敏反应。 5）作用机制：（作用机制尚未完全了解，主要可能有以下原因） 主要是促进淋巴细胞的增殖、分化，改变抗原的物理形状，使抗原在体内维持较长时间，易于巨噬细胞的摄取、处理并提呈给淋巴细胞，从而提高抗原的免疫原性，增强机体对抗原的应答能力。25.参考答案:B第2卷参考答案一.参考题库1.参考答案: 卵黄含量很多且分布于卵子中央，而原生质则呈薄层分布在核周围和卵子的表层。如甲壳类。2.参考答案: 开管式循环由于血液在血腔或血窦中进行，以至压力较低，因而可以避免由于附肢容易折断而引起的大量失血。3.参考答案: ⑴端细胞法（裂体腔法）：在胚孔的两侧，内外胚层交界处各有一个细胞，分裂成很多细胞，形成索状，伸入内外胚层之间，是为中胚层细胞。在中胚层之间形成的空腔即为体腔（真体腔）。由于这种体腔是在中胚层细胞之间裂开形成的，因此又称为裂体腔。原口动物都是以端细胞法形成中胚层和体腔。 ⑵体腔囊法（肠体腔法）：在原肠背部两侧，内胚层向外突出成对的囊状突起，称体腔囊。体腔囊和内胚层脱离后，在内外胚层之间逐步扩展为中胚层，由中胚层包围的空腔称为体腔。后口动物以体腔囊法形成中胚层和体腔。4.参考答案: 向上折叠的外层胚膜成为绒毛膜。5.参考答案: 杂交种含有的基因组合是自然群体中所不存在的，与野生种杂交会导致野生种质资源的破坏和基因库的污染，因此养殖过程中需防止杂种的逃逸。一般不应将杂交种作为增殖对象。6.参考答案:B7.参考答案:A8.参考答案: 在品种的发展过程中，随着动物群体的不断扩大，分布区域也会逐步扩大，由于各地的自然条件不同，饲养管理水平和方式的区别，品种内会出现差异。具有这样差异的类群可以称为地方品系。9.参考答案:B10.参考答案:C11.参考答案:指通过人工处理改变动物遗传性别所主导的发育方向，使个体或群体的性别按照人类设计的方向发展，进而形成单一性别或处于不育状态的群体的方法。12.参考答案: 根据天然雌核发育鱼类的细胞学原理，进行人工雌核发育的诱导有两个关键技术： 第一个是精子遗传物质失活。具体方法有： 一.物理处理 γ射线与x射线： 原理：它们主要诱发染色体断裂； 优势：二者具较好的穿透力，便于大量处理精子； 缺陷：但经x、γ射线处理的精子生存力和受精能力都较差，在雌核发育； 二.化学方法： 1.常用药品有：甲苯胺兰、乙烯脲、二甲基硫酸盐 2.应用效果：化学药物的处理效果不及辐射，在鱼类的雌核发育诱导中使用较少；但在无脊椎动物如贝类、虾蟹中曾有应用。 第二个是卵子染色体加倍。具体方法有：温度休克和静水压及化学处理 一.温度休克就是用高于（热休克）或低于（冷休克）卵子的最适发育温度的方法处理卵子的技术； 温度休克的作用机制：主要是引起细胞内酶构型的变化，阻碍酶促反应而使细胞分裂时形成纺锤丝所需的ATP供应途径受阻，破坏微管的形成，使由微管蛋白聚合成的微管解体或阻止微管的聚合和染色体移动，从而抑制极体外排或细胞分裂； 二.静水压的作用机制：破坏纺锤丝的微管亚单位而抑制极体外排或抑制有丝分裂；当施加压力时，有丝分裂器中的纺锤丝崩解，由蛋白质组成的微管解凝，纺锤体及星光随之消失，分裂受到抑制； 当撤消压力后微管蛋白质重新聚集，纺锤丝接着形成，星光及纺锤体重新再现，分裂随之启动 静水压的特点是： 1.静水压一次处理的卵子数量少，对胚胎的损伤大，孵化率低，胚胎畸形率高； 2.水压机的质量也参差不齐，严重影响诱导效果； 3.但其易产生纯合个体，利于培育纯系，在科研中备受青睐； 三.化学处理：1.原理：利用能够抑制细胞分裂的化学物质来干预细胞分裂过程 2.常用药物：秋水仙素（Colchicine）、细胞松弛素-B（CB）、咖啡因（caffeine）等 四.生物杂交：一般采用远缘杂交方法可以获得雌核发育二倍体。13.参考答案:D14.参考答案:A15.参考答案: 指取自定名模式种采集水域或其他天然水域并用于增养殖生产的野生水生动、植物种，以及用于选育种的原始亲本。16.参考答案: 指决定遗传性状，并将遗传信息传递给后代的遗传物质。即亲代通过性细胞或体细胞传递给子代的遗传信息。17.参考答案:C18.参考答案: 19.参考答案:D20.参考答案: 指多细胞生物体从受精卵开始，经过细胞分裂、组织分化、器官形成，直到性成熟等过程。21.参考答案: 指性状的总表型方差中，加性方差（VA.所占的比例，即h=VA/VP。在育种实践中常使用狭义遗传力。22.参考答案:D23.参考答案: 以个体为单位，以每一个体的表型值大小为准绳，将入选个体混养在一起，任其交配繁殖子1代，再从后代中选择表现型好的个体闭锁繁育子2代，如此反复进行，直至形成新品种，又称为集体选择或群体选择。24.参考答案: 附肢为鳍（鱼纲以前的种类）。25.参考答案: 1.外源基因的整合率较低：外源基因导入到受体鱼中后，与受体基因组的组合至今还不能为人所调控，而是随机的整合整合率较低，一般不超过10％； 2.外源基因表达的效果较差：在外源基因发生整合的鱼中，能表达出外源基因产物的比例也不高 3.安全问题： A.食用安全：安全和健康第一；而转基因生物是否会对人类造成危害（生理、遗传）还不能下定论； B.生态安全：转基因物种的引入不应该干扰生态系统的结构和演替进程，不破坏水生生态系统的生物多样性和遗传稳定性； C.基因操作过程安全性：如克隆载体的来源、特性、安全性；不同的基因转移方法是否会引起基因突变等等问题。第3卷参考答案一.参考题库1.参考答案:除去食品中的水分的目的：（1）抑制微生物生长和繁殖；（2）抑制原料中各种酶的活性；（3）抑制食品中的氧化反应；从而防止食品变质，达到长期保存的目的。2.参考答案:C3.参考答案:A4.参考答案: 由几种不同的组织联合形成的，具有一定的形态特征和一定的生理机能的结构。5.参考答案:C,D6.参考答案:B,D,E7.参考答案:A8.参考答案:B9.参考答案: ⑴河蚌有两片坚硬的石灰质贝壳，还有肌肉发达的闭壳肌，可以坚硬的贝壳牢牢闭拢，保护它柔软的身躯不受敌害的伤害。 ⑵河蚌有肉质的斧足，可以挖掘泥沙，将自己埋于沙内，从而减少了敌害的威胁。 ⑶河蚌的外套膜围成一个外套腔，和鳃腔、鳃上腔、水管等结构结构组成了一个完整的水流循环系统。外套膜和鳃上着生有许多纤毛，纤毛摆动为水的定向流动提供了动力。水流在这些腔隙里循环，带来了含有食物，氧气丰富的水；带走了食物残渣、排泄废物和二氧化碳。另外，当雄河蚌性成熟时，精子随水流排