农户经营学第九讲

农户运营学第九讲农业企业的运营与管理概述2/1/2024主要内容农场、农场的方式及农场方式的选择农业企业农业企业决策和风险农业企业运营活动农业企业管理者农场的概念1974年美国农业普查中的定义，全年都在土地上进展农业作业并由个体管理，出卖的农产品在1000美圆以上的农户为农场。如今销售额在25万美圆以上的农户称为大型农场。家庭农场：通常的定义是，劳动力的来源和管理都是出自一个家庭的农场。与其他产业相比较，农业运营单位与家庭关系最为亲密。美国的家庭农场曾经从上一个世纪的自给自足、集约劳动的运营转化为目前的相互依存，资本密集型的组织。工业化国家的农业企业的作用农业稳定提供食物和纤维产品，甚至能源产品，造福于社会。农业企业为农场家属和劳动力提供就业和收入。农业企业对现有的农场设备和资金进展管理和运用。农业企业担任看管大量的自然资源。在一些食物缺乏的国家，农业消费是国民经济最重要的部分和关注的焦点。农场的组织方式个人一切:由一个人一切和运营直至退休或死亡。可以雇工、合伙拥有财富，但不改动农场的组织方式。普通合伙制：由两个或两个以上的人的一种结合，共同对农场的运营提供资本和其他资源，分享利润，分担亏损。公司农场：按照公司法由代理人兴办和运营的农场，主要特征是农场运营和一切者明显分别。在股份价值范围内对农场债务和义务担任。公司的出卖或转让不会中断公司的运营。个人所有制合伙农场公司农场性质个人占有两家或两家以上的集合体从股东中分出的法人农场寿命直至农场主死亡合同期限；止于合伙者死亡永久的或者固定年限责任个人负责合伙者对所有合伙义务负责股东不负责资本来源个人投资、借贷合伙者支付、借贷股东以股票的形式提供：出售股票或债券，其他形式贷款管理决策业主合伙者协商股东选出农场经理，经理再选用其他人员。限于公司条例或其他法律。企业活动自行决定合伙者协商农场经理决定利息转让业主所有权结束合伙终止；如同意，可重新合伙股票的转让并不影响农场经营。死亡对农场的影响清偿清偿或出售给活的合伙者对农场无影响，股份可通过遗嘱或遗产处理。所得税个人交纳所得税；扣除60％的长期资产收益合伙者都要报告收入和亏损，如同个人所有一样付税公司保存税单，扣除股东和职工工资后付税。股东的税由个人支付。三种方式农场的优缺陷个人一切制：独立决策和管理，易于组织和转让。获得资本的才干小，信贷才干有限。合伙制：合伙人之间可以互补，资本规模较大，获得规模经济，易于采用新的技术，信贷才干较强，易于转让一切权，税收简单。责任较大，失去独立控制权，容易产生矛盾，合伙人难以选择，个人投资回收期长。公司制：责任明确，保证农场的继续运营，易于集资，经过调整公司农场利润和股东个人所得而减少税的开支。法律上的费用，组织的费用，复杂的会计制度添加文件费用，很难对农场进展独立控制，税率较个人或合伙农场要高。农场方式的选择主要决议于农场的开展阶段和农场主的家庭目的，详细思索的要素有：信贷和所需的资本运营管理的构造运营的能够限制和个人的责任所得税和其他税收转让一切权的难易两代人能否长期运营农场的费用解约的难易农业企业的定义及市场特点农业企业：指直接从事农产品消费和运销的企业。以赢利为目的，法人。农业企业面临的市场特点：大量的消费同样产品的企业企业控制本人的投入和产出不能控制投入和产出的价钱完全竞争市场？？？农业企业决策根本内容：消费什么？消费多少？如何获得各项消费要素和用于消费？农产规模应该有多大？产品如何销售？最终的目的是获得最大利润。但能否能忽视其他目的？〔社会目的，特别是环境的？企业声誉？〕决策的分类战略决策：对未来目的、业务的扩展做决策。长期的，沉思熟虑的，整体的。农业中的战略决策包括：购买土地、灌溉系统的安装，养殖场的兴建等。运营者。管理决策：为了贯彻战略目的而对资源进展的组织化的决议。时间较短，关注到达目的的最正确详细方法，如对人的管理，对资源的配置。管理者。业务决策：日常的决策活动。执行者。不同阶段的农业企业决策的性质兴办阶段：如何获得资本和其他资源以便建立农场；开展阶段:关注如何利用各种资源来消费顺应市场需求的各种产品；扩展阶段：资本和信贷的安排，对扩展的战略需求深化思索；清偿阶段：农场资产的清偿战略；年迈的农场主：思索退休或者利用留存的农场资产以安度晚年，或者如何将财富转移给子女或其他人。为什么要进展农业企业运营活动调整？农业企业是在一个不确定的环境中起作用，详细有：农业消费资料和农产品价钱的变化；新的技术不断出现。新技术的采用能减少本钱，添加利润；政府政策的的变化。对土地利用上的限制，对农业信贷和税收上的优惠，农业补贴等；气候的变化。澳大利亚的干旱。家庭内部的变化。人口的添加，土地规模的变化风险、不确定性与决策〔奈特〕知识分类完好的知识：一切的价钱、本钱、产量、政策和环境的要素在决策之前曾经确定，能制定出详细的方案。风险：用详细的概率分布来预测未来的情况。先前的：事先知普通概率统计的：由过去的事件发生的情况统计事件发生概率，以确定未来事件概率。不确定性：对事件未来发生的概率无法估计。农业企业的6种运营活动技术活动〔消费、制造和加工〕商业活动〔购买、贩卖和交换〕财务活动〔资金的调配与运用〕保全活动〔财富和从业人员的维护〕会计活动〔现金表，资产负债表等〕管理活动〔方案、组织、命令、调配和控制〕农业企业运营的管理过程未来蓝图的构思根本目的和战略方案的测定执行方案的制定实施方案，即管理运营阶段诊断和评价农业企业运营者指位于运营的最高位置，具有确立以使运营能长期维持开展委目的的未来想象和根本目的，在特定环境下实现目的而制定战略，遵照制定战略而进展指挥和控制，对日常的运营活动进展有效管理的阶层。农业企业运营者的功能企业家功能：贯彻运营理念，明确运营目的，制定开展战略，对组织进展改组。管理者功能：实现运营目的而进展的控制和指挥功能。环境运营功能：实现运营的目的而顺应、改善和变革环境。农业企业运营者的详细活动未来远景规划、运营目的和战略、实施方案运营组织的选定确定消费部门的消费规模技术的选择和采用资源的配置消费过程的管理产品的调整、储存、加工和销售运营成果的整理、分析和诊断相关信息的搜集农场管理，管人还是管事？管理学的学派泰勒的科学管理实际古典组织实际，法约尔的古典组织管理实际，马克斯·韦伯的理想行政