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文档简介

Word文档s店行政专员岗位职责职责一:4s店行政专员岗位职责

1、负责帮助人资行政经理完美、落实公司的各项规则制度、并监督执行状况。

2、负责公司各项工作、规定、报告、总结、会议等文件的成文工作。

3、负责公司各项文件的接收和发放工作。

4、负责帮助人资行政经理对公司固定资产、办公用品的管理工作。

5、帮助人资行政经理管理公司后勤服务保障工作。

6、负责公司各项证照的审核、年审工作。

7、完成领导交办的其他任务。

职责二:4s店行政专员岗位职责

1.负责总经理室的人员来访、文件、档案收拾及后勤服务工作;

2.负责公司总机的接听、转达,一直电者提供须要信息,并记录留言,收发传真、信件和报刊并做好相应记录;

3.负责草拟会议通知、日常信函,举行公司会议纪录,并收拾归档;

4.负责做好来客的日常接待工作;

5.负责对公司往来文件的收发、印制、档案收拾工作;

6.举行公司办公用品、办公器材的选购、入库、分发、记下工作和办公设备的管理修理工作;

7.负责食堂采买后的验收和费用的统计控制工作;

8.负责员工考勤和外出记下工作;

9.制作、更新和管理员工通讯地址及电话号码等联系方式;

10.完成上级领导交办的各项任务。

职责三:4s店行政专员岗位职责

1负责行政事务管理及对外有关联络工作。

2.负责本部门资产的购置审批与管理,本部门归口各项费用的控制与管理,严格控制办工用品选购成本。

3.负责公司印章及重要资质证件的管理,负责公司各项证照的办理、年检等。

4.负责公司公务车辆使用的日常管理工作。

5.帮助本部做好公司日常生产、消防平安的管理工作。

6.帮助本部做好公司食堂、员工宿舍、保安队及水电组日常管理工作。

7.做好保密及卫生管理工作。

8.领导暂时交办的其它任务。

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前台的岗位职责

我最近发表了一篇名为《【前台岗位职责】前台的岗位职责》的范文,感觉很实用处,希翼大家能有所收获。

前台的岗位职责前台的岗位职责

一、日常接待

1.接待来访人员。(包括为客户提供座位、递上茶水,询问客户来访意图等),待客户离开后,的把水杯及垃圾清理整洁。对无关人员、上门推销或无理取闹者,应准时阻止在外,以确保正常的办公秩序。

2.负责前台服务热线的接听和电话转接,来电询问,重要事项仔细记录并传达给相关人员,不遗漏、延误。对推销电话等应委婉否决。

二、办公用品管理

1.负责办公室贮存室的保管工作,不定时检查用品库存,准时做好后勤保障工作(准时购买停车卡及举行车辆停车充值——物业管理处)。

2.管理办公室各种财产,做好办公用品的盘点工作,记下存档,并对办公用品的领用、发放、出入库做好记下。合理使用并提高用品的使用效率,倡导节俭。

三、日常事务

1.负责公司文件打印,帮助复印,扫描等工作,合理使用,降低材料消耗。并将复印机、打印机出的再生纸收集在一起,放在指定位置,以备它用。

2.公司电脑、打印机、传真机等文印或其他设备,发觉故障,准时通知修理人员或供货商修复,确保设备正常使用。

3.负责公司前台的卫生清理及桌面摆放,并保持干净整洁。

4.公司员工外出,前台负责做好员工外出记下。

5.负责总经理办公室茶具的清洁卫生及物品的清点。

6.若有会议需要,预备好会议所需的相关物品,会议结束后,做好会议的后勤工作。

7.负责公司传真、信件、包裹、报刊杂志的收发与转交。

8.监督员工每日考勤状况,统计每月考勤,在下月五日前制成表格后由总经理签字确认并交财务做帐,留底。(公司员工请假应填写请假单,由总经理批准后,前台举行记下保存)。

9.乐观完成上级交办的暂时事务。协调公司各部门之间内部的日常事务工作,为其他部门提供准时有效的行政服务。

以上是《【前台岗位职责】前台的岗位职责》的范文参考具体内容,涉及到公司、负责、工作、做好、准时、前台、使用、人员等方面,觉得好就按(CTRL+D)保藏下。

厨房岗位职责

篇一:厨房岗位职责范文

1.在餐饮部经理领导下,负责厨房的各项管理工作;

2.主持制定厨房各项规则制度,不断加强厨房管理;

3.负责菜单的筹划、更新及菜肴价格的制定;

4.把握好厨房核心人员的技术长处,合理支配各部门的技术力气搭配;

5.把握天天营销状况,统筹各环节的工作,负责大型宴会的烹制工作;

6.把好菜肴质量关,现场指挥,催促检查,保证菜肴的质量,保证出菜速度要求;

7.负责厨房食品卫生工作,催促检查食品、餐具、用具和厨房的个人卫生,杜绝食物中毒事故,做好厨房平安消毒工作;

8.把握餐饮市场信息,认识和把握货源供给和库存状况,常常检查食品仓库的保管工作,防止货物变质、短缺和积压,采取方案管理;

9.抓好成本核算和控制,把握进货品种、质量、数量、价格,加强对食品原材料、各类物料、水、电、煤的管理,阻塞各种漏洞,降低成本提高效益;

10.抓好业务沟通,重抓技术培训,做好传、帮、带、组织厨师不断研制各个时令新菜式,翻新品种,提高技术素养;

11.抓好厨房的精诚团结、工作乐观性;

12.厨房天天工作例会要不断执行,把握天天的工作状况;

13.把握原材料耗用、食品加工状况和储备状况,负责制定食品原料申领计划及选购方案,抓好领货、进货的验收手续,防止原料变质。

14.负责检查各环节厨师操作规范和质量要求;

15.加强与楼面的交流,紧密协作、收集和听取客人对菜肴质量的看法和反映,把握信息,适时对菜式举行调节和补充;

16.负责对厨房的各类设施设备和财产管理,检查厨师对厨房设备的使用和、

17.保养,做好厨房的平安消防工作及消防培训,保证平安出品,提高平安意识

18.制定点心专间、冷菜专间、卫生间(厨房员工使用)、厨房间卫生制度。

篇二:

一、行政总厨岗位职责:

1.管理层级关系直接上级:餐饮部经理、副经理。直接下级:厨师长

2.职务简述:协调餐饮部各部门的运作。帮助餐饮总监制定餐厅及酒吧的预算。在餐饮部总监及餐厅经理中提供良好的交流桥梁作用。

3.主要职责:

1)制定餐单、适时推出时令菜、特选菜。

2)负责厨师的技术培训工作。

3)负责菜肴的质量管理及成本控制。

4)亲手为重要来宾宴会主厨。

5)按照客情及库存情况提出食品原料的选购方案。

6)建立标准菜谱。

7)协调厨房与餐厅的关系。

8)处理来宾对菜肴的投诉。

9)验收食品原料,把好质量关。

10)合理调配员工的技术长处,充分发挥乐观性。

11)负责对各点厨师长的考评。

12)出席部门例会。

二、厨师长岗位职责:

1、管理层级关系直接上级:行政总厨。直接下属:炉灶领班、凉菜领班、面点领班、打荷领班、墩子领班、西餐领班

2、职务简述:担当起行政总厨给予的厨房的工作职责。同时也要负责员工岗上培。帮助行政总厨完成全部与厨房相关的工作。他控制、监测并领导囫囵厨房的运作。当行政总厨不在时要全权负责起厨房的运作。

3、主要职责:

1)按照经营需要开出各种菜单,负责合理调配劳动力并以身作则,带领厨房员工完成各种接待任务。

2)认识把握各类菜肴的制作技术,严格要求员工根据技术规范,精心制作各种菜肴,并确保菜肴的质量。

3)敬重客人看法,注重听取餐厅服务员来自各部的反映,不断改进工作,提高菜品质量。

4)努力把握各类客人的就餐习惯和特点,针对性地变化菜肴口味,以适应客人的需要。

5)组织厨房各部门的技术力气讨论开发出自己餐厅的特色菜品。

6)组织厨房员工乐观参与业务培训,开展技术沟通,不断提高员工的业务技能。

7)贯彻食品卫生五四制仔细搞好食品卫生、环境卫生和员工个人卫生管理。

8)贯彻厨房炉灶消防制度,仔细搞好厨房消防管理。

9)搞好原材料的充分利用,杜绝铺张,节省用水、电、气、油等,降低成本,提高经营毛利。

10)关怀团结全组员工,充分调动大家的乐观性,仔细做好厨房员工的考勤。

三、炉灶领班厨师岗位职责:

1.管理层级关系直接上级:厨师长。直接下属:炉灶厨师

2.职务简述:控制、监测并领导囫囵炉灶的运作,保证清洁卫生、菜品质量。

3.主要职责:

1)负责支配本岗位所需调料用具的预备工作。

2)负责所需的符合调味品(汁、水、酱、粉)等加工制作工作。

3)负责原料的初步熟处理支配。

4)参加菜单、菜谱调节和修改,研制新菜品、新工艺技术。

5)负责业务学问和技能的培训。

篇三:

砧板岗位职责:

1、听从总厨及厨师长支配,完成砧板岗位的各项出品工作;

2、负责本岗位所需原料的领取并把握库存状况

3、负责验收各种蔬菜及食品原料的质量。

4、按菜单和标准菜谱的要求来组织切配菜肴

5、负责本岗位区域设备设施的平安检查工作

6、帮助厨师长开原料单并做好成本控制

7、完成上级领导交办的其他工作任务。

洗碗工岗位职责:

1、严格执行洗涮程序(一冲、二涮、三洗、四消毒),达到有关卫生标准和要求;

2、洗刷、消毒过程中注重庇护好餐具,做到轻拿、轻洗、轻放,尽量削减损耗,洗刷、消毒后的餐具要分类摆放整齐,对于破损餐具,要准时挑出,并报部门负责人处理;

3、合理使用洗涤用品,注重节省,削减铺张;

4、负责洗碗间的卫生工作,按时擦洗消毒柜和白钢案柜,准时清理洗刷槽内的残渣污物,清洁工作台、墙面、地面、清理垃圾桶及酸菜间的地面。

凉菜岗位职责:

1、保持卫生,生熟隔离,天天班后举行紫外线消毒

2、按工艺标准细心调制凉菜

3、精确     使用专用调料,确保专料专用

4、各类原料和配料必需新奇,禁止使用不合格原料

5、乐观创新,讨论新原料、新菜品、新口味

6、控制成本,做好毛利核算,数据报告精确     

7、完成上级交给的其他工作任务。

面点岗位职责:

1、营业前检查原料预备状况,检查机械设备是否能正常运转

2、根据工艺标准去细心制作出品

3、做好提前性,杜绝上饭慢的现象发生

4、节省原料,剩余原料妥当保管,库存数据报告精确     

5、乐观创新,讨论新原料,新面点

6、平安用电,根据机械平安操作规定操作,杜绝意外事故

7、完成领导交办的其他工作任务

炒锅的岗位职责:

1、餐前检查本岗位所需调料、用具的预备工作

2、按照所需的复合调味品(汁、水、酱等)的加工制作工作

3、按照工作需要将原料举行初步熟加工

4、根据工艺标准烹调各种菜肴

5、参加菜品调节,提高新菜品、新工艺技术

6、做好业务技能培训和本岗位的卫生清理工作

7、负责本岗位设施、设备的维护和保养工作

8、完成领导交待的其他任务。

鲍翅岗位职责:

1、在总厨及厨师长的督导下,全面负责鲍翅房的日常工作,并懂得食品的成本核算。

2、遵守食品卫生规矩及有关政策,严格把好食品卫生关。

3、按规定的操作程序和工艺流程举行菜肴的烹制。

4、能娴熟运用不同的装盘技艺,能按照不同的菜肴要求举行装盘处理。

5、负责本岗位的调料领用、保管及设备的维护保养工作。

6、开餐时,按菜单的要求,认真仔细的举行操作,严格的把好质量,并负责检查本部冰箱。

餐厅主管岗位职责

篇一:餐厅主管岗位职责范文

1、仔细贯彻餐饮部经理意图,乐观落实各个时期的工作任务和日常运转工作。

2、具有为宾馆多作贡献的精神,不断提高管理,业务上精益求精。

3、拟订本餐厅的服务标准,工作程序。

4、对下属员工举行定期业务培训,不断提高员工的业务素养和服务技巧,把握员工的思想动态。

5、热烈待客,态度谦和,妥当处理客人投诉,不断改善服务质量,加强现场督导,营业时间坚持在一线指挥,准时发觉和订正服务中产生的问题。与客人建立良好的关系,并将客人对食品的看法转告总厨师长,以改进工作。

6、严格管理本餐厅的设备、物资、用具等,做到帐物相符,保持规定的完好率。

7、抓好餐具、用具的清洁卫生,保持餐厅的环境卫生。

8、做好餐厅彻低和防火工作。

9、做好工作日志,搞好交接班工作,做好工作方案和工作总结。

篇二:

1、督导完成餐厅营业部日常经营管理工作,编制员工排班、考勤表,检查员工的出勤情况,检查员工的仪表及个人卫生、征服、头发、指甲、鞋子等是否符合酒店要求。以身作则带领餐饮部员工遵守酒店各项规则制度。

2、了解货源状况和食品原材料价格,了解和把握本餐厅各种食品,特殊是燕、翅、鲍和海鲜野味等高贵品种的库存池养状况,注重推广和销售。

3、接待来订餐的客人,一定要注重热烈友好,服务周到。对他们的提问要耐心解答,向他们介绍酒店特色时,一定要仔细细致。

4、注重协调包房、宴会订单的支配,按客人要求制定宴会菜单;写菜单要注重搭配和客人口味,最后交与餐饮部经理审批。

5、有营销意识,帮助营销部建立客史档案,多与客人交流,建立良好关系;关怀客人用餐状况并准时反馈;广交新客户,不断扩大经营对象。

6、具有为公司做贡献的精神,不断提高管理艺术,负责制定服务规范和程序并组织实施,业务上要求精益求精。拟定培训方案,定期开展有针对性的培训,不断提高服务质量。

7、重视餐饮部属下员工的培训工作,定期组织员工学习服务技能技巧,参与酒店组织的英语培训;对员工举行服务意识、推销意识的训练,定期检查并做好培训记录。

8、热烈待客、态度谦和,妥当处理客人的投诉,不断改善服务质量,加强现场管理,营业时光必需在一线,监督全部餐饮部员工在服务中浮现的问题,并准时订正。

9、负责餐厅营业前的清洁卫生工作,保持环境卫生。保证食品平安,提供应客人的饮料、酒水等必需在保质期内。

10、准时检查餐厅设备的状况,建立餐饮部物资管理制度,并严格管理;做好餐厅营业部平安和防火工作。

11、监督领班结账工作;第一时光处理投诉大事并汇报餐饮部经理记录在案。

12、认识和把握宴会厅、包房的面积、高度、灯光、设台数;进行宴会、茶话会等各种不同形式宴会时可容纳的人数;设计装修的特点,以便向客人介绍。

13、对餐厅内部各部门人员的接待也要注重热烈友好

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