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Word文档年酒店客房工作总结当我们的工作得以完成的时候,做好相应的总结是很重要的。我我为大家收集了以下2022年酒店客房工作总结,希翼您在阅读过后能够有所收获。
陪同着新年钟声的敲响,我们告辞了竞争激烈、硕果累累的二零零四年,满怀热烈地迎来了明亮绚烂、弥漫希翼的二零零五年。在年终之际,对客房部一年所作的工作总结汇报如下:
一、20xx年度客房完成的营业总额是万,月均完成万,客房的出租率为,各项指标较20xx年有所升高,但离酒店下达的营业指标还有一定的距离。
二、本年度的详细工作:
1、前台是酒店对外的窗口,为加强对前台的规范化管理,本年度重点对前台工作人员举行了多次专业培训,包括服务意识、客房介绍与销售、电话接听技巧等各项详细工作;坚持天天对ok房举行检查;对客史状况举行了收集收拾,建立了完整的客史档案。
2、为了给客人制造一个卫生舒服的环境,楼层严格根据酒店卫生标准,每走一客举行布草更换,杯具、卫生间坚持消毒;在设备设施的维护与保养方面,对客房墙面举行了全面清洗,保持地面的光亮;实行节省成本的措施,如把报损布草缝补好举行利用等。
3、酒店于十月底对咖啡厅举行改造,开发安化擂茶特色经营项目,经过前期人员培训、物品选购、宣扬推广等系列预备工作,于十月二十八号正式对外营业,从两个月的市场推广状况来看,客人逐渐接受安化擂茶,营业额稳步升高。
4、九月份酒店把pa部划分由客房部管理,对pa人员举行了调节、业务培训,明确了岗位职责,提高了工作乐观性、责任心,酒店的卫生状况焕发出新的面貌,较以前有了较显然的长进。
本年度在酒店领导指导下,部门全部人员共同努力,把做好天天每一件事、接待好天天每一位客人的服务理念深化各项工作,默契合作,追求完善,取得了喜人的成果,如员工拾金不昧的精神多次受到客人表杨、热烈周到的服务态度得到了客人全都好评等。但工作中还存在一些不足,如服务意识、工作中处理问题的灵便性等方面还有待加强,还需要在以后的工作中不断改进,自我完美。
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酒店客房季度工作总结
本酒店新楼,经过第三季度多的规划设计和建设装修并与主楼搭建通天桥,形成了主楼与裙楼的整体连接。初步完成竣工投入运行运营等工作。以下内容是我为您细心收拾的酒店客房季度工作,欢迎参考!
酒店客房季度工作总结篇一
陪同着新年钟声的敲响,我们告辞了竞争激烈、硕果累累的二零零四年,满怀热烈地迎来了明亮绚烂、弥漫希翼的二零零五年。在年终之际,对客房部一年所作的工作总结汇报如下:一、20xx年度客房完成的营业总额是万,月均完成万,客房的出租率为,各项指标较20xx年有所升高,但离酒店下达的营业指标还有一定的距离。
二、本年度的详细工作:
1、前台是酒店对外的窗口,为加强对前台的规范化管理,本年度重点对前台工作人员举行了多次专业培训,包括服务意识、客房介绍与销售、电话接听技巧等各项详细工作;坚持天天对OK房举行检查;对客史状况举行了收集收拾,建立了完整的客史档案。
2、为了给客人制造一个卫生舒服的环境,楼层严格根据酒店卫生标准,每走一客举行布草更换,杯具、卫生间坚持消毒;在设备设施的维护与保养方面,对客房墙面举行了全面清洗,保持地面的光亮;实行节省成本的措施,如把报损布草缝补好举行利用等。
3、酒店于十月底对咖啡厅举行改造,开发安化擂茶特色经营项目,经过前期人员培训、物品选购、宣扬推广等系列预备工作,于十月二十八号正式对外营业,从两个月的市场推广状况来看,客人逐渐接受安化擂茶,营业额稳步升高。
4、九月份酒店把pA部划分由客房部管理,对pA人员举行了调节、业务培训,明确了岗位职责,提高了工作乐观性、责任心,酒店的卫生状况焕发出新的面貌,较以前有了较显然的长进。
本年度在酒店领导指导下,部门全部人员共同努力,把做好天天每一件事、接待好天天每一位客人的服务理念深化各项工作,默契合作,追求完善,取得了喜人的成果,如员工拾金不昧的精神多次受到客人表杨、热烈周到的服务态度得到了客人全都好评等。但工作中还存在一些不足,如服务意识、工作中处理问题的灵便性等方面还有待加强,还需要在以后的工作中不断改进,自我完美。
酒店客房季度工作总结篇二
回顾过去的第三季度,酒店预计实现季度销售收入超XX万元,比去季度同期增长了X%,其中,餐饮收入占总收入的X%,客房销售收入占X%,客房营业收入比去季度同期增长了X%。
一、管理服务以人为本。
人,是工作的核心,而酒店服务行业,人的重要性高于其他因素。酒店运营需要优秀的管理人员和高素养的员工。针对各个部门特点,部门内分工不同,酒店多次组织员工培训实践。集中员工展示学习新的服务技巧,集合管理层沟通灵便适用的管理阅历,并乐观写下反馈和心得。范围较大的管理理念,由管理层带头扭转旧思维贯彻执行;范围较小的技能技巧,由管理者教授,并选拨学习快的员工带领其他员工练习。
如何加强管理层在酒店成长过程中的自我完美,在日常中找突破,在隐患阶段扑灭问题;厨房切配量化个人技巧共享、前厅餐桌装点对照、面向客人回答技巧演练、客房楼层打扫挨次等。而且每个季度酒店都会选出吴越之星,嘉奖那些服务热烈专心、技能娴熟创新的员工,并对长进显然、学习乐观、风气良好的员工举行表扬。传递的形式有领导下达形式、例会形式、员工沟通形式等。通过以上一系列的活动,使员工在意识上有了根紧绷着上进的弦,使管理层熟悉到长进的空间。对酒店整体员工素养提升有了一个良性的惯性推动。
二、平安生产以勤为本
平安,是生产持续的保障,是酒店经营最基本的要素之一,酒店在第三季度度无发生任何平安大事。没有平安生产保障,任何成果和荣誉都是不坚实的。员工首先要举行平安生产的培训,在日常工作流程中避开危急行为产生,一旦发觉立刻制止,然后乐观参加各种消防平安培训,把握三懂、三会、三提醒等,并且参与酒店组织的消防演练。针对酒店基本运营设备,常规性的维护检查是杜绝平安生产隐患最有效的办法,各部门一旦发觉问题则乐观上报设备保障部门,做到有处理、有记下。
同时设备保障部要担当验证消防用具的牢靠性、摆放的合理性、消防应急处理的可行性工作。作为酒店的领导层,对平安生产问题尤为重视,根据旅游局文件指示成立的消防平安小组,定时的在酒店举行消防检查,对于不符合消防平安的现象和行为柔和指出和监督处理。勤检查、勤处理、勤反馈,平安生产是根循环运转的链子,断开一截后果就不堪设想,因此勤是本酒店对于平安的理解。
三、初步完成新楼扩张运营
本酒店新楼,经过第三季度多的规划设计和建设装修并与主楼搭建通天桥,形成了主楼与裙楼的整体连接。初步完成竣工投入运行运营等工作。进一步提升了酒店档次品质和完美了硬件设施设备,使酒店能更好地提供优质服务和平安生产的能力,保障了高品质菜肴出品以及满足来宾越发愉悦的用餐和住宿舒服环境。新增设的多功能宴会厅为明季度进一步拓展婚庆商务活动市场打下了坚实的基础。
四、酒店创收、创利、创优、创稳定管理。
酒店通过利用本身的区位优势和价格优势,乐观拓宽销售渠道,保持原有客源;在内部开展业绩争优,增强了营业收入。开挖潜力、节源开流,合理利用资源,优化原有物资流程,严格控制,倡导节省,避开了资源铺张和人力损耗,增强了利润。从领导层开头优化管理,逐步到优化部门运转和个人技能,从而赢得了客人的绝对,进一步保障了酒店良好的、持续的进展趋势。
五、四季度目标
酒店进展中还碰到无数问题,员工流淌性大、季度末心态不稳部分员工要回家过季度;员工自我学习能力不强,如何让员工明确自己的人生工作目标,并主动学习提高,寻觅解决之道都是长远而艰难的任务。问题就是机遇,解决问题就能得到突破。管理层将乐观思量如何增强员工归属感和让员工有能力在这个城市更好生存的各种对策。同时,酒店主楼内外明季度将重新规划设计,增设符合进展的配套功能,力求打造更符合进展趋势的档次和形象。
在即将结束的第三季度,每位员工都在乐观热烈地工作,为XXX的进展添砖加瓦。希翼继续在各级领导的协助和支持下,为XX旅游事业的进展做出微薄的贡献。
酒店客房部的2022年工作总结
紧急与劳碌的20xx即将过去,回顾这一年的工作,有许多收获与体味,客房部作为酒店的一个重要部门,其工作质量的优劣,将直接影响酒店的外在形象与经济效益。在此谢谢领导的相信,让我有幸担任客房部主管一职,在感觉压力的同时而动力十足。为了明年更好的开展部门的相关工作,很有须要将本年的工作举行总结,下一年的工作举行筹划。首先先做一下本年的工作总结:
在今年的工作中本人严格根据部门经理下达的各项指令举行工作,在实际工作中针对不同的工作制定了严格的考核制度及检查标准。首先:
1、在卫生方面:严格执行查房制度,具体记录检查结果,做好卫生补差工作。规范各部位物品摆放标准及数量,并随查房检查物品摆放位置。采取客房清洁责任制,提高员工工作热烈和工作实效。
规范各项操作规程,稳步提高工作效率。
2、物品管理与成本控制方面:控制物资、开源节流,做好物品回收,强化员工节省意识,倡导控制水、电等能源铺张的同时,实施物资管理责任制,设立易耗品台帐,控制成本费用。
3、设备设施方面:因为设施设备使用时光较长,已显老化,所以要求各岗位有针对性的举行维护和保养,提高客房设施设备的使用寿命,加强家具维护,地毯的去渍,合理支配地毯洗涤。
4、培训方面:制定月培训方案,落实到个人。对不同的人员举行有针对性的培训。在各种标准上也制定了明文规定,如查房时光、工作量,卫生标准、清洁时光、清洁标准等等,让员工切实的感触到培训对日常工作的重要性及有用性。
5、人员管理方面:秉公办事,坚持原则,坚信服务无小事,对于有损于酒店名义及利益的人准时上报部门经理,按部门制度处理,决不手软;体贴员工,把员工当成自已的亲人,拉近部门与员工的距离,起到承上启下的作用;以身作则,律人律己,明确自己的职位,起到表率作用。
明年的工作方案分为以下几大点:
一、协作部门经理完成部门各项经营指标,做好管理工作。
二、大力提高人员的素养。从服务技能到各岗位的基础流程到容易的英语对话等,结合实际工作给员工举行培训并考核。
三、通过培训工作提高在岗员工的工作技能、操作流程,加快操作速度,提高工作效率。
四、加大部门内部的质检力度,确守卫生、服务工作不出问题。
五、利用歇息时光努力学习相关业务学问,把好的可行的东西尽快用到自己的岗位上。
通过日常的工作,发觉部门存在的一些不足:
1、房间卫生有待进一步提高
2、岗位的服务用语有待进一步加强。
3、服务人员和管理人员的综合素养、服务技能、业务水平参差不齐,需进一步加强。
4、楼层布草管理比较混乱。
5、楼层局部地毯常常浮现整体、局部较脏且无人处理
针对以上的不足,本人的整改计划:
1、继续加强对各岗位的培训工作,强化员工的服务技能与服务意识。
2、加强管理人员的队伍建设工作,对管理人员举行季度考核、年中评选、岁末评估制度,优胜劣汰。
3、加强布草监管力度,采取实名保管制度,每月举行盘点,对浮现的问题追究相关责任人。
4、加强与pA的交流协调,加大客房地毯、地板的维护保养工作,另因为pA机器过大,对地毯局部较脏举行处理时会造成资源铺张,所以对各岗人员举行局部去污除渍的相关培训。酒店客房主管年终总结
紧急与劳碌的20xx即将过去,回顾这一年的工作,有许多收获与体味,客房部作为酒店的一个重要部门,其工作质量的优劣,将直接影响酒店的外在形象与经济效益。在此谢谢领导的相信,让我有幸担任客房部主管一职,在感觉压力的同时而动力十足。为了明年更好的开展部门的相关工作,很有须要将本年的工作举行总结,下一年的工作举行筹划。首先先做一下本年的工作总结:
在今年的工作中本人严格根据部门经理下达的各项指令举行工作,在实际工作中针对不同的工作制定了严格的考核制度及检查标准。首先:
1、在卫生方面:严格执行查房制度,具体记录检查结果,做好卫生补差工作。规范各部位物品摆放标准及数量,并随查房检查物品摆放位置。采取客房清洁责任制,提高员工工作热烈和工作实效。
规范各项操作规程,稳步提高工作效率。
2、物品管理与成本控制方面:控制物资、开源节流,做好物品回收,强化员工节省意识,倡导控制水、电等能源铺张的同时,实施物资管理责任制,设立易耗品台帐,控制成本费用。
3、设备设施方面:因为设施设备使用时光较长,已显老化,所以要求各岗位有针对性的举行维护和保养,提高客房设施设备的使用寿命,加强家具维护,地毯的去渍,合理支配地毯洗涤。
4、培训方面:制定月培训方案,落实到个人。对不同的人员举行有针对性的培训。在各种标准上也制定了明文规定,如查房时光、工作量,卫生标准、清洁时光、清洁标准等等,让员工切实的感触到培训对日常工作的重要性及有用性。
5、人员管理方面:秉公办事,坚持原则,坚信服务无小事,对于有损于酒店名义及利益的人准时上报部门经理,按部门制度处理,决不手软;体贴员工,把员工当成自已的亲人,拉近部门与员工的距离,起到承上启下的作用;以身作则,律人律己,明确自己的职位,起到表率作用。
明年的工作方案分为以下几大点:
一、协作部门经理完成部门各项经营指标,做好管理工作。
二、大力提高人员的素养。从服务技能到各岗位的基础流程到容易的英语对话等,结合实际工作给员工举行培训并考核。
三、通过培训工作提高在岗员工的工作技能、操作流程,加快操作速度,提高工作效率。
四、加大部门内部的质检力度,确守卫生、服务工作不出问题。
五、利用歇息时光努力学习相关业务学问,把好的可行的东西尽快用到自己的岗位上。
通过日常的工作,发觉部门存在的一些不足:
1、房间卫生有待进一步提高
2、岗位的服务用语有待进一步加强。
3、服务人员和管理人员的综合素养、服务技能、业务水平参差不齐,需进一步加强。
4、楼层布草管理比较混乱。
5、楼层局部地毯常常浮现整体、局部较脏且无人处理
针对以上的不足,本人的整改计划:
1、继续加强对各岗位的培训工作,强化员工的服务技能与服务意识。
2、加强管理人员的队伍建设工作,对管理人员举行季度考核、年中评选、岁末评估制度,优胜劣汰。
3、加强布草监管力度,采取实名保管制度,每月举行盘点,对浮现的问题追究相关责任人。
5、加强与pA的交流协调,加大客房地毯、地板的维护保养工作,另因为pA机器过大,对地毯局部较脏举行处理时会造成资源铺张,所以对各岗人员举行局部去污除渍的相关培训。
以上是本人对部门工作的总结与方案,部门的不足与改进。综上所述,我坚信在酒店领导以及部门金经理的带领下,我部全体员工会共同努力,联手齐心,共同为酒店的20xx年的经营管理方针和政策尽全力。总之,作为客房部的主管,我将会在今后的工作中努力协作部门经理做好本部门的各项工作,为提高房务部的服务水平、管理水平、培训水平,质检工作、增加员工的凝结力,提高员工的基本素养,协作酒店实施品牌建设工作而奉献自己的力气!
酒店客房部月度工作总结
提供一篇月工作总结,为您提供协助!
1.规范各管区、各岗位的服务用语,提高对客服务质量。为了体现从事酒店人员的专业素质,在xx年xx月份,针对我部各岗位服务用语存在不规范、不统一的现象,我部号召各管区搜集本管区各岗位的服务用语,举行留精去粗,后装订成册,做为我们对客沟通的语言指南,同时,也将做为我们培训新员工的教材。自规范服务用语执行以来,我部人员在对客沟通上有了显着提高。但到了后期,无数员工对此有所松懈,对自身要求不严,有回来本来的迹象,这也是较圆满的地方,但好东西贵在坚持,贵在温故而知新,我部将对此加大督导、检查方面的力度。
2.为确保客房出售质量,严格执行《三级查房制度》。酒店的主营收入来自客房,从事客房工作,首当其冲的是如何使客房达到一件合格的商品出售,它包括房间卫生、设施设备、物品配备等,为了切实提高客房质量合格率,我部严格执行三级查房制度,即员工自查、领班普查、主管抽查,做到层层把关,力争将疏漏降到最低,并且还增强了《返工单》分析和《主管查房记录》,对客房各项指标的检查用数据来反映存在的问题更直观,据统计,我部在xx年客房质量达标率为98%。
3.执行首问责任制实施首问责任制要求处在一线岗位如前厅、总机、服务中心所把握的信息量大,如海陆空的交通信息、旅游资讯、各重要单位的电话号码等等,还有员工处理事情的灵便应变能力,对客服务需求的解决能力。首问责任制是在正式执行前,已做好各项预备工作,要求各岗位广泛搜集资料,加强培训学习,扩大自已的学问面,以便更好的为客人提供服务。
4.开展技术大练兵,培养技术能手,切实提高客房人员的实操水平。为了做好客房的卫生和服务工作,客房部从这个月起利用淡季,对楼层员工开展技术大练兵活动,对员工打扫房间技能和查房技巧举行考核和评定。从中发觉员工的操作十分不规范、不科学,针对存在的问题,管区领年级以上人员特地召开会议,对存在的问题加以分析,对员工举行重新培训,订正员工的不良操作习惯。通过考核,取得了一定的成效,房间卫生质量提高了,查房超时现象少了。
5.建立免查房制度,充分发挥员工骨干力气,使领班有更多时光与精力将重心放在管理和员工的培训工作上。为了使员工对客房工作加深熟悉,加强员工的责任心,在这个月,客房部与各班组的员工骨干签定《免查房协议》,让员工对自己的工作举行自查自纠,并让员工参加管理,负责领班休假期间的代班工作,充分体现出员工的自身价值和酒店对他们的相信,使员工对工作更有热烈。到目前为止,4人申请免查房中无一人浮现过大的工作失误。如此一来,减轻了领班在查房上的工作量,有更多的时光与精力放在员工的管理和培训工作上,真正发挥了做为基层管理人员的工作职能。
6.开展各种爱好班,丰盛员工的业余生活,从而提高员工的素养。近两年,随着我店客源结构的不断扩展,常常会有一些境外团,如日本团、东南亚一些国家的团队入住我,与客人在语言沟通上的障碍成为我们做好外宾服务的最大难题。为了与时俱进,这个
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