2022宾馆服务员年度总结范文

Word文档宾馆服务员年度总结范文20xx年是我自我挑战的一年，我将努力改正过去一年工作中的不足，把新一年的工作做好，过去的一年在领导的关怀和同事的热烈协助，通过自身的不懈努力，在工作上取得了一定的成绩，现将工作总结如下：

一、培训方面：

1、托盘要领，房间送餐流程。

2、大、中、小型宴会各部门帮忙跑菜的相关学问讲解。3、宾馆相关制度培训与督导。4、出菜途径相关平安意识。5、对本班组举行学习酱料制作。

二、管理方面：

1、上级是下级的模范，我向来坚持以身作则，所以我的班组十分团结。2、我对任何人都一样，公正、公平、藏匿做事。

3、以人为本，人与人的性格多方面的管理方式。

4、20鬃年传菜全年离职人数23人，20鬃年传菜全年离职人数4人，20鬃年是比较稳定的一年。

三、作为我本人，负责传菜工作。

1、负责厅面的酱料运转。

2、传菜出菜相应输出与控制。

3、传菜人手的协调。

四、在操作方面的几点。

1、人手不足，忙时导致菜肴造型变形，体现不了本公司的精华。

2、因为国家的兴盛，导致现代的衰老人都是宝物，越来越不会干活，越来越被爸爸妈妈宠坏，只追求金钱、不知道为他人换位思量，做今日的我真难啊!

3、为什么招不进人的缘由、这是须准时解决的最大问题。

4、什么叫编制、什么叫进展、什么叫长进、什么叫改进、什么叫管理、什么叫谁管谁、什么叫谁为谁维护谁、要怎样才干稳定。5、望上级了解其它同行业传菜人手配制。

五、本班组在本年度做的不到位。

1、部分员工礼貌礼节、仪容仪表不到位。

2、有时没按相关标准操作。

3、因为后勤部分人员思想过于反常，没法交流，导致监督力度不到位。

总之，20xx年又是以今日作为一个起点，新目标、新挑战，在新的一年中继续努力工作，勤学习、勤总结，最后祝福我们宾馆生意兴隆、财源广进!祝福各位领导在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆风顺、祝福各位同事在新的一年里续写人生新的辉煌。

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2022宾馆服务员年终个人总结范文

一、2022年我完成了以下工作：

1.加班加点工作，早日完成装修

今年客房最重要的工作是前装修工作，自5月份接到通知上班后，为了使新客房早一天投入使用，我和大家克服了重重困难，发扬不怕苦、不怕累的精神，天天在完成自己本职工作的基础上，加班加点、延续作战，利用了很短的时光就完成了房间新旧家具清理、摆放和装修前期，中期和后期的室内外卫生清洁工作，确保了客房的装修和准时出租，为公司增强收入做出了我们的贡献。

2.学习、规范岗位的服务用语，努力提高对客服务质量。

为了体现从事客房人员的专业素质，在2022年7月份开张以来，针对我本人对各岗位服务用语存在不认识、不规范、现象，我在同事中、在负责本公司客房的主管经理的培训中学习岗位的服务用语，举行留精去粗，而后汲取为已用，做为我对客人沟通的语言指南。自本人规范服务用语执行以来，我在对客沟通上有了显著提高。以致在工作的任何时期，好东西贵在坚持，贵在温故而知新，我将对此加学习，应用的力度。

3.扩大本市周边环境应用信息，努力做好前台接待。前台工作要求把握的信息量大，如白银的各路公交车所首发和末发时光，所到重要场所，白银重要单位，公司所处地理位置等。还有处理事情的灵便应变能力，对客服务需求的解决能力。这一点在前台工作的不长时光内我本人做了本部的调查和广泛搜集资料，力争扩大自已的学问面，以便更好的为客人提供服务。前台工作尽管时光不长，也努力不少，学到无数在平常客房服务中同样能用的学问，可谓受益非浅。

4.为加大客房出售质量，严格执行《三净卫生制度》。

公司主营收入来自客房，从事客房工作，首当其冲的是如何使客房达到一件合格的商品出售，我严格执行三净三度二查：卫生制度，它包括房间卫生、床铺卫生、卫生间卫生等三净，为了切实提高客房质量合格率，即搞完卫生本人自查、要求领班复查，力争将疏漏降到最低，并且还增强了床铺被子有角度，家具擦示有亮度，工作过程有速度的三度要求。使客房工作有秩序、有速度，保质量的完成。

5.切实提高操作水平，培养工作能力，切实提高本人实操水平。为了做好客房的卫生和服务工作，从此年7月起我跟着楼层员工举行了学习楼层服务工作，对打扫房间技能和查房技巧举行学习和实践。通过学习践，我学会了房间卫生清理程序两部分四个程序，第一部分，两人负责清理房房间卫生。第1步从床铺开头做床单被的更换、平铺，拉展。第二扫地更换垃圾袋，第3部擦拭室内家具，最后拖地;其次部分。一人负责特地清理卫生间。先清洗防垫垃圾桶和室内烟灰盒茶杯等。第二清洗面盆坐便，第3擦拭水拢头，面盆，壁等最后拖地;。假如程序颠倒就会导致工作重复，从而延误时光。从中发觉我本人的操作十分不规范、不科学，针对存在的问题，我跟向领班和其他工作人员问技巧，问办法和所要求达到的效果，对存在的问题加以分析，对我的操作成绩加以比较，订正我的不良操作习惯。取得了一定的成效，房间卫生质量提高了，查房超时现象少了，查房浮现的错误也没有了。

6.努力学习文化学问，提高本人文化素养。往前看，随着我店客源结构的不断扩展，大概会有一些境外团体，个人，入住我公司，与客人在语言沟通上的障碍成为我们做好外宾服务的最大难题。为了与时俱进，我利用闲暇时光复习点英语日常用语，一方面体现了有长处的员工在宾馆的价值，另一方面，增长了员工的学问面，丰盛了个人的业余生活。

7.开源节流，降本增效，从点滴做起。客房部是公司的主要创收部门，它的本本本费也很高，本着节省就是创利润的思想，我和同事们本着从自我做起，从点滴做起，杜绝一切铺张现象，主要表现在：①回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做为清洁剂使用②每日清晨要求对退客楼层的走道灯关闭，夜班六点后再开启;查退房后拔掉取电卡;房间这样日复一日的执行下来，能为公司节省一笔不少的电费。

8.精心照料绿色盆景，努力为公司打扮一幅完善的脸。我们对公司现有的盆景做精心的照料。除天天在打扫卫生时光定时浇水外，还利用客人遗留下的啤酒对水擦拭叶子，使其不但长势良好，而且整洁，漂亮

9.严格执行空房一日一过制度。空房每日一过是客房卫生制度的一项重要制度，它不但能精确     监督私自开房，保证卫整洁以外，还能准时发觉房间内发生漏水漏电失窃或者有偿物品走失的精确     时光，从而明确责任人。所以在我们工作中，在领班的提醒监督下严格格执行一日一过制度。

10.确保查退房准时、精确     。保证查房准时性、精确     率高向来是我工作的一大难点，假如做得不好，不仅给客人留下不好的印象，而且会给公司带来经济上的损失。我通过不断试探，按照入住的会议团、零客为主的特点，在没有确切退房时光的状况下，我们会主动找有关负责人或向总机打听有无叫醒时光，了解客人的叫醒时光后来推算客人的退房时光，提前做好查房支配，确保查房的准时精确     性。

二、在2022年里，因为各种缘由，使我的工作中存有有不少问题

1，简单将个人心情带到工作中，兴奋时热烈周到，不兴奋时有所怠慢，以后在工作中尽可能克服这种状况，在思想中真正树起：顾客就是上帝的意识

2.交接班时因为考虑不周，认为小问题不须特意交接清晰，致使这样那样的问题发生，塾不知小事易酿成大错，今后一定严加防范，以免出错。

三、工作上的不足之处及体味。

在这段时光的工作之后我有几个感触，或是对公司，或是对本人。它们是

(一)公司方面

1.请即打扫牌未做，造成客人要求打扫无法准时告之服务员;而我们在不断敲门后客人又会反感。

2.公司效益与职工薪水挂钩程度较小，不在职工期望值范围内，难以调动职工的乐观性。

(二)个人方面.

1。因为人员变动频繁，使我们在配备新工作人员时时有协作不力的状况发生

2.因为工作服不合身，使得日常工作中浮现服装不统一的现象，特殊是秋季以后到立夏之前，服装各色都有，很不协调，工作多有不便。

在2022年即将到来的日了里，我们又要扬帆起航，踏上新的征程，我将以更高的标准要求自己，为开创公司新效益而努力奋斗。

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酒店餐饮服务员年终工作总结

2022宾馆服务员年终总结范文

2022年是我自我挑战的一年，我将努力改正过去一年工作中的不足，把新一年的工作做好，过去的一年在领导的关怀和同事的热烈协助，通过自身的不懈努力，在工作上取得了一定的成绩，现将工作总结如下：

一、培训方面：

1、托盘要领，房间送餐流程。

2、大、中、小型宴会各部门帮忙跑菜的相关学问讲解。3、宾馆相关制度培训与督导。4、出菜途径相关平安意识。5、对本班组举行学习酱料制作。

二、管理方面：

1、上级是下级的模范，我向来坚持以身作则，所以我的班组十分团结。2、我对任何人都一样，公正、公平、藏匿做事。

3、以人为本，人与人的性格多方面的管理方式。

4、20鬃年传菜全年离职人数23人，20鬃年传菜全年离职人数4人，20鬃年是比较稳定的一年。

三、作为我本人，负责传菜工作。

1、负责厅面的酱料运转。

2、传菜出菜相应输出与控制。

3、传菜人手的协调。

四、在操作方面的几点。

1、人手不足，忙时导致菜肴造型变形，体现不了本公司的精华。

2、因为国家的兴盛，导致现代的衰老人都是宝物，越来越不会干活，越来越被爸爸妈妈宠坏，只追求金钱、不知道为他人换位思量，做今日的我真难啊!

3、为什么招不进人的缘由、这是须准时解决的最大问题。

4、什么叫编制、什么叫进展、什么叫长进、什么叫改进、什么叫管理、什么叫谁管谁、什么叫谁为谁维护谁、要怎样才干稳定。5、望上级了解其它同行业传菜人手配制。

五、本班组在本年度做的不到位。

1、部分员工礼貌礼节、仪容仪表不到位。

2、有时没按相关标准操作。

3、因为后勤部分人员思想过于反常，没法交流，导致监督力度不到位。

总之，2022年又是以今日作为一个起点，新目标、新挑战，在新的一年中继续努力工作，勤学习、勤总结，最后祝福我们宾馆生意兴隆、财源广进!祝福各位领导在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆风顺、祝福各位同事在新的一年里续写人生新的辉煌。

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上半年餐厅服务员工作总结例文

宾馆服务员年度个人总结范文

在漫漫的人生历程中，多数人都是在平庸的生活中度过的。然而，有的人在平庸的岗位上做出了许多不平庸的事;有的人就在

平庸中碌碌无为地消磨着岁月。任何事物都是从平庸中开头的，平庸的起点总是迈向胜利的第一步。

今日，我们怀着无比喜悦的情绪，聚拢一堂，在这里召开弘扬五四精神、呈现时代风采的演讲赛。此时此刻，我们越发怀念那些为祖国、为人民谋幸福而长眠于地下的仁人志士。他们的爱国主义精神，将永久激励我们后来人为社会主义建设事业贡献一切。我在服务员的这个岗位上已经工作有足足2年的时光，在这个平庸的岗位上使我得到了无数熬炼，学会了无数学问。我热爱这平庸的岗位，能够有机会把我在工作中的心得和大家沟通，我感到十分荣幸。

曾记得我还是一名同学的时候，每次在路边高耸耸立的楼阁里，看到那些热烈微笑，举止端庄大方的服务员，心中便不时涌起一个愿望，希翼有一天，我也能够穿上某家宾馆的征服，那该多好。我很艳羡她们能够工作在优雅的环境里，服务于来自各国的来宾中间，多么像一座桥梁，一座架起中国人民和世界各国人民的友情之桥。在我心中它是一项高尚，神圣而又意义深远的职业!

风会错过时节，雨会错过沙漠，可幸运的是，我没有错过命运中的机遇，最终如愿以偿的到x宾馆做了一名服务员，我的情绪像竞赛赢得了冠军一样兴奋。然而过了一段时光后，我对这份工作的新奇感便在天天重复的铺床、吸尘、抹灰等工作中一点点的磨逝着，讨厌的心情也随之慢慢的产生，我怎么也没想到心中向来憧憬的工作竟会是这样，想象和现实相差的太远了，使我真的有些招架不住了。

记得有一次，我在清扫房间卫生时，发觉客人的房间弄的十分脏、十分乱，于是我一边捂着嘴，一边硬着头皮做打扫，嘴中还不时的低声报怨，碰巧就在这时客人回来了，看到我有些不兴奋的说：房间是我包住的，快点给我打扫。听到客人的这番话，我像被针扎了一样，委屈的丢下手中的清洁用具，哭着跑到歇息室。领班看到后，就问我是怎么一回事，我哭着向她叙述了这件事的经过，她听后摇了摇头，而后语重心长的对我说：我们的工作就是为客人提供一个优雅、干净的环境，客人入住后，不只是购买了一个可供歇息的地方，他们更要求在这里享受到最好的服务。换个角度，站在客人的位置上考虑问题，你就不会这样委屈不平衡了。刚才你的行为是不对的，和我一起去和客人赔礼解释一下吧!我有些不兴奋地望着她，心想：就算我错了，知道就可以了，还要去赔礼，多没面子。我坐在椅子上没有动。这时领班似乎看出了我的主意，微笑着鼓舞我说：敢于正视自己的缺点和错误，向前跨出一步，你会有彻低不一样的心境和感触，同时也会得到一种崭新的工作动力。说完后她转身出去了，剩我一个人呆坐在歇息室里，想着班长对我说的这番话，又想起开头参与工作的誓言和信念，最后我还是鼓足了士气来到房间门口，决定主动向客人解释赔礼。可映入我眼帘的一幕却是：领班正面带微笑，而大方得体的对客人说：您好先生，十分愧疚刚才那位服务员是新参与工作的，对您有冒犯之处请您多原谅，我代她向您赔礼对不起。她边说，边尊敬的为客人送上了热茶，而后又以熟练的服务技巧，为客人收拾房间，这时客人有些不好意思的说：都是我不好，把房间搞的太乱了，应当请你们原谅才对，代我向刚才那位服务小姐说声对不起，请她别介意我刚才说话时的态度。这时站在门口的我脸一下子红了起来，望着眼前刚刚发生的一切，感受无数，不同的服务态度和处理方式得到了二种截然不同的效果，这使我深深懂得用心去为客人服务，不但客人惬意，我们自身也能够从实践工作中体会到这平庸岗位中的不平庸。

转瞬间，时间飞速流逝，虽然这件事已经过去很长一段时光了，但它却始终深深的影印在我脑海里，不断地鞭策我、鼓舞我克服在工作中遇到的种种困难，使我经历住了一次次的考验。我们用规范得体的语言、甜蜜的笑容、端庄的仪表，为客人提供最好的服务，当风尘仆仆的客人入住宾馆时，立时送上香巾，递上热茶和亲切的问候，当在客人眼中看到一丝咨询的神情时，我们会马上应声答复：您好先生，我能为您做些什么?遇到多变的天气，外地客人很简单气侯不适应，这时我们会精心的提示客人多加些衣服，或别遗忘带上雨具。这些细微的小事在工作中无数无数，但正是这些细微的小事，汇聚出我们独具特色，精心关爱的服务。

一年多后，因为工作的需要，我受房务部的指派，承担领班的职务，从那天起，我越发觉得肩上的责任重大，时刻严格要求自己、以身作则、吃苦在前、办事公正、用自己的实际行动去影响和带动班组成员。在楼层人员短缺，赶上清扫工作量又很大时，我主动放弃自己的歇息时光，把集体的荣誉放在第一位。到处以大局为重，慢慢地，班组中奉献爱岗的事迹越来越多，记得有一次，迎接一个很大型的卫生

检查，碰巧赶上旅游旺季，工作任务量原来就很大，同时又需要我们对房间和公共区举行认真彻底的清扫。当初我很不安不能在规定的时光内完成