就餐人员管理规定范本

第页共页就餐人员管理规定范本第一章绪论第一条为了规范企事业单位的就餐管理工作，维护员工的身体健康，促进就餐场所的卫生安全，根据相关法律法规和行业标准，制定本规定。第二条本规定适用于企事业单位的员工就餐管理工作。第三条就餐场所应当具备安全、卫生、舒适的条件，提供健康、营养、实惠的饮食，确保员工的身体健康。第四条企事业单位应当建立健全的就餐管理制度，明确责任分工，确保就餐管理工作的顺利开展。第二章就餐制度第五条员工可以选择在单位就餐或自行解决就餐问题，但单位餐厅将优先向员工提供就餐服务。第六条就餐时间为午餐和晚餐时间，单位应当根据员工的工作时间和工作需要，合理安排就餐时间。第七条员工就餐时应当按照就餐制度顺序排队，有序就餐，不得插队。第八条员工应当准时就餐，不得迟到早退。第九条员工就餐时应当保持安静，不得大声喧哗，以免影响其他员工的休息和用餐。第十条员工应当注意饭菜的卫生，不得乱扔食物残渣，保持就餐环境的清洁卫生。第三章餐厅管理第十一条单位餐厅应当具备卫生许可证，按照食品卫生管理的要求进行经营。第十二条单位餐厅应当定期对员工的就餐情况进行调查和统计，并根据需求进行合理调整。第十三条单位餐厅应当提供多样化的菜品，既满足员工的口味需求，又保证饮食的营养平衡。第十四条单位餐厅应当建立健全的食品安全管理制度，对采购、加工、贮存等环节进行严格管理，确保食品的安全卫生。第十五条单位餐厅应当配备足够的餐具和饮用水，保证员工的用餐需求。第十六条单位餐厅应当根据员工的意见和建议，及时调整餐厅的经营管理工作。第四章食品安全第十七条单位餐厅应当有专门负责食品安全工作的人员，负责食品的采购、检验、储存等工作。第十八条单位餐厅应当定期进行食品安全培训，提高员工的食品安全意识和操作技能。第十九条单位餐厅应当配备食品安全检测设备，对进货的食品进行检测，确保食品的安全卫生。第二十条单位餐厅应当建立食品留样制度，对每一批次的食品留样并储存一段时间，以备查验。第二十一条员工在就餐前应当仔细检查食品的质量，发现异常情况应当及时向餐厅管理人员报告。第五章管理责任第二十二条单位应当设立餐厅管理岗位，明确管理人员的职责和权限。第二十三条餐厅管理人员应当具备相关的从业资格证书，熟悉食品卫生法律法规和卫生管理要求。第二十四条餐厅管理人员应当负责餐厅的日常运营管理，保证食品的质量安全。第二十五条单位领导应当高度重视食品安全工作，制定相关的政策和措施，监督餐厅的经营管理。第二十六条对于食品安全问题，单位应当及时处理，并向员工公开处理结果。第六章管理措施第二十七条单位应当组织食品安全知识的宣传教育活动，提高员工的食品安全意识。第二十八条单位应当定期组织食品安全演练，提高员工的应急处理能力。第二十九条单位应当定期进行食品安全检查和评估，及时发现并处理风险隐患。第三十条对于违反食品安全规定的员工，单位应当进行相应的纪律处分，严禁重复违规行为。第三十一条对于食品安全问题，员工可以向单位领导或食品安全管理部门举报投诉，单位应当及时处理并保护举报人的合法权益。第七章附则第三十二条本规定由单位食品安全管理部门负责解释。第三十三