餐饮营业额奖励方案_第1页
餐饮营业额奖励方案_第2页
餐饮营业额奖励方案_第3页
餐饮营业额奖励方案_第4页
餐饮营业额奖励方案_第5页
已阅读5页，还剩1页未读， 继续免费阅读

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

餐饮营业额奖励方案简介餐饮行业是一个竞争激烈的市场，为了激励员工提高业绩，我们制定了一套餐饮营业额奖励方案。本方案旨在通过对员工营业额表现进行评估，并给予相应的奖励，促使员工积极努力地提高销售额，推动整个企业的发展。奖励标准员工类别根据员工的职位和业务范围，我们将员工分为以下三个类别，并为每个类别设定不同的奖励标准：服务员类别：包括服务员和收银员等与顾客直接接触的岗位；奖励的主要依据是个人的日均销售额；通过评估销售额的增长情况，给予适当的奖励。厨师类别：包括厨师和炒菜师傅等负责制作菜品的岗位；奖励的主要依据是菜品的品质和口味；通过顾客的评价和菜品的退菜率等指标，评估员工的表现，并给予适当的奖励。经理类别：包括店长和总经理等负责管理全店或多个分店的岗位；奖励的主要依据是整体营业额的增长情况和盈利能力；通过比较公司整体的营业额和利润率等指标，评估经理的管理能力，并给予适当的奖励。奖励方案根据员工类别，我们制定以下奖励方案：服务员类别奖励方案：个人日均销售额在100-200元之间，奖励基数为5%；个人日均销售额在200-300元之间，奖励基数为10%；个人日均销售额在300元以上，奖励基数为15%。厨师类别奖励方案：通过顾客评价获得90分以上，奖励基数为5%；通过顾客评价获得95分以上，奖励基数为10%；通过顾客评价获得100分，奖励基数为15%。经理类别奖励方案：公司整体营业额增长10%，奖励基数为5%；公司整体营业额增长20%，奖励基数为10%；公司整体营业额增长30%以上，奖励基数为15%。奖励发放奖励将以现金形式发放，发放方式如下：服务员类别奖励发放：每月15日根据上月个人日均销售额计算奖励金额；员工在次月的10日前收到奖励金额。厨师类别奖励发放：每季度根据上季度顾客评价结果计算奖励金额；员工在次季度的15日前收到奖励金额。经理类别奖励发放：每年根据上一年度公司整体营业额增长情况计算奖励金额；员工在次年的1月15日前收到奖励金额。监督与评估为了保证奖励方案的公正性和有效性，我们将进行定期的监督和评估：员工表现监督：服务员的销售额将由系统自动生成并记录；厨师的菜品质量和口味将通过顾客的评价和退菜率等指标进行评估；经理的营业额和盈利能力将通过财务报表进行评估。奖励效果评估：每个月、每个季度和每年，我们将对奖励方案的效果进行评估；通过比较奖励前后的销售额和盈利能力等指标，评估奖励方案的有效性。总结通过这套餐饮营业额奖励方案，我们希望激励员工提高业绩，并推动整个企业的发展。同时，我们将不断监督和评估奖励方案的效果，以确保其公正性和有效性。我们相信，通

人人文库> 全部分类> 专业文献 > 工程机械

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论