课件2(第三章 果树器官的生长发育)

“龙冠〞大粒甜樱桃第三章果树器官的生长发育第一节根的生长一果树根的功能固定树体吸收和运输：矿质养分、少量的维生素及氨基酸、水分贮藏合成：氨基酸、蛋白质、有机酸、激素(细胞分裂素、赤霉素、生长素)根际〔一〕果树根系的结构1.主根2.侧根3.须根：〔1〕根冠：根毛〔2〕生长根：〔4〕过渡根：〔3〕吸收根：〔5〕输导根：根的特化：肉质、气生。须根：为根系最活泼的部位，可分为四个区域。生长根：具有分生和吸收能力。吸收根：具有吸收能力。生活时间15~20天。过渡根：生长根长到无生长能力时，即形成过渡根。输导根：过渡根发育形成，主要起输导作用，及局部吸收功能。

根尖包括：根冠、分生区、伸长区和根毛区。

只有吸收根和生长根才具有根尖。根毛：生长在吸收根及生长根上。〔二〕果树根的类型

三、果树根系的分布水平根：大体上沿着土壤表层平行方向生长的根系。水平根分布范围：一般定植后第二年就超过树冠，成年时为树冠的3~5倍。垂直根：大体上与地表呈垂直方向生长的根系。垂直根分布范围：一般定植后第三年就超过树高，成年时为树冠的1.5~3倍。过渡类型：四、影响根系生长的因子〔一〕地上部有机养分的供给〔二〕土壤温度〔三〕土壤的三相组成 1.土壤水分 2.土壤通气性〔四〕土壤营养五、果树根系生长动态根系生长无自然休眠现象，年周期内有三次生长顶峰。五、果树根系生长动态根系是生长无自然休眠现象，年周期内有三次生长顶峰。1.早春盟芽前：随开花和新梢加速生长，根系生长受到抑制。早春土温低，土壤养分分解慢，根系刚恢复生长，要注意排水、松土和施肥，施肥以腐熟肥及速效肥为主。2、六月底到七月初这时新梢已停止生长，果实刚开始发育。这次发根时间长，生长快，是全年发根最多的时期。由于果实迅速发育和花芽分化的影响而转入缓慢生长。由于气温高，水分蒸发量大，要中耕松土降低蒸发，同时适当浇水和进行地面覆盖。施肥以速效肥为主。九月上旬到十一月下旬秋季叶片养分开始回流，养分回到树体及根部，而出现生长顶峰。由于土温下降而逐渐减弱生长。此次发生的吸收根较多，且抗性强，寿命长。应结合秋季基肥，进行土壤深耕，施入粗粒有机质，为第二年做准备。根系的生长要求土壤具有根本的肥力条件：水、肥、气、热三次生长顶峰：早春盟芽前、六月底到七月初、九月上旬到十一月下旬六、菌根3.菌根发育的环境： 适宜的温度，湿度，低光强，土壤营养，其他4.菌根在果树生产中的应用展望：减少化肥施用量，提高肥料利用率提高果树的适应力解决果树重茬障碍第二节芽、枝、叶的生长发育芽的概念： 芽是由枝、叶、花的原始体〔primordim)以及生长点、过渡叶、苞片、鳞片构成的。芽的功能：形成枝、叶、花果繁殖一、芽的生长与发育1、叶芽生长点形成期：芽原基出现到鳞片分化之间，在叶腋中发生叶芽生长点。2、鳞片分化期：生长点形成后由外向内分化出鳞片原基，以后逐渐发育增大，形成固定鳞片。3、叶原基分化期：芽鳞片分化以后，如果条件适宜，就可能转入花芽分化。不进入花芽分化的芽即进入雏梢分化期。〔一〕叶芽的分化叶芽分化枝条未萌动母芽萌芽〔芽原基出现〕鳞片分化叶芽的结构〔二〕芽的类型1.按性质：叶芽、花芽〔混合、纯〕2.按位置：顶芽、腋芽3.饱满程度：饱满、半饱满、瘪芽4.萌发状态：萌发〔活动〕、潜伏5.数目：单芽、复芽6.起源：定芽、不定芽二〕芽的类型顶花芽潜伏芽侧花芽

侧芽纯花芽叶芽

混合芽花叶复芽花芽花芽叶芽花芽叶芽复芽复芽—两花芽一叶芽单芽单芽裸芽鳞芽〔三〕芽的特性芽的异质性芽的早熟性和晚熟性萌芽力和成枝力芽的潜伏性3.芽的特性1)芽的异质性(heterology)：同一枝条上不同部位的芽在发育过程中由于所处环境条件不同以及枝条内部营养状况的差异，造成芽的生长势和其它特性的差异称为芽的异质性。枇杷：主干分层形2)芽的早熟性和晚熟性：果树当年形成的新梢能连续抽生屡次梢的特性，称为芽的早熟性。桃、葡萄、枇杷、柑桔。如果当年形成的新梢上的芽不萌发，要到第二年才萌发的这种特性称为芽的晚熟性。如：苹果、梨、核桃。3)萌芽率(萌芽力)和成枝率萌芽率：指发育枝上的芽能够萌发的能力，通常以萌发芽占总芽量的百分数来表示。即萌芽率=萌芽率/总芽数。柑桔、葡萄萌芽率高。成枝力：芽萌发且能抽生成长枝的能力。如果果树的萌芽率和成枝力都强，如柑橘、葡萄、桃，那么果树容易修剪造型。但如果修剪不及时，容易造成枝条过密，一般要“多疏少截〞。萌芽力强而成枝力弱的品种〔如梨〕，易形成中短枝，但枝量少，应注意短剪，促其发枝。4)芽的潜伏力：果树枝条的潜伏芽(隐芽)萌发成新梢的能力。主要在枝条下部、主枝甚至主干上，芽看似无萌发能力，但一旦受到外界条件刺激那么会突然萌发。潜伏力强的树种易恢复生长，果树到了结果后期可以较容易地进行枝条更新复壮。如苹果、梨、柑桔、板栗、柿、枣等。桃的潜伏芽少且寿命短，树冠容易衰老。二枝

二、枝〔一〕枝条的类型结果枝营养枝

二、枝〔一〕枝条的类型李的结果枝李的花束状短果枝〔二〕枝条生长的年周期规律1.加长生长：通过顶端分生组织分裂和节间细胞的伸长实现的，经历三个时期：开始生长期旺盛生长期缓慢和停长期。

分生细胞群一般存在于顶芽及附近几节的芽内，如果顶芽被去掉，下部的侧芽同样可以进行分裂和伸长。2.加粗生长：形成层细胞分裂、分化和增大的结果。

离新梢越近的枝条，离新梢顶芽越近的部位，加粗生长开始越早。加长生长〔三〕新梢生长的日变化生长速率的顶峰在18-19点生长速率的低谷在14点原因：土壤水分养分〔四〕枝条的特性1.顶端优势2.垂直优势3.层性枝的特性1)顶端优势(apicaldominance)：果树枝条顶端生长点(顶芽或顶端的腋芽)常抑制下部侧芽或侧枝的发育。上部芽能萌发并抽生强枝，其下部生长势逐渐减弱，最下部芽不萌发处于潜伏状态的现象。常见乔木树种的顶端优势：梨>苹果>柑桔>桃顶端优势垂直优势：因枝条着生方位的不同而出现枝条生长势强弱变化的现象。直立生长的枝条生长势强，角度越大的枝条，生长势越弱。生长势强有利也有弊。撑枝、拿枝、弯枝等整形的依据。垂直优势柑橘修剪后枝的垂直优势枝层性：指主枝在树干上成层状分布的现象。层性是顶端优势和芽的异质性共同作用的结果：中心枝上部的芽萌发为强枝，中部的芽萌发为短枝，基部的芽多数不萌发。以此类推，从苗木开始逐年生长，强枝成为主枝，弱枝死亡，主枝在树干上成层状分布。苹果、梨、核桃、枇杷的顶端优势强，层性明显；柑橘、桃、李等顶端优势弱，层性不明显。主干分层形；三主枝开心形，自然圆头形。层性

树冠的层性

苹、梨的疏散分层形〔五〕影响枝条生长的因子砧木不同砧木对美夏苹果新梢长势的影响砧木种类加长生长加粗生长黄果三叶海棠47.20.65沙果50.60.76八楞海棠63.70.78山定子730.94砧木〔五〕影响枝梢生长的因子2有机养分：贮藏在树体内的养分。养分过多过少对枝梢生长都不利；养分的种类也很重要。〔五〕影响枝梢生长的因子

3着生角度着生角度4.环境条件水分：水分是枝梢生长的关键因素；秋冬季节少浇水，控制枝梢生长。矿质元素：N、P、K等。光照：强度、长短(长日照促进至少生长，短日照促进芽的形成)。温度：每种树种都有适宜的温度范围〔五〕影响枝梢生长的因子

5.内源激素：

生长素、赤霉素、细胞分裂素、脱落酸、乙烯B-9。

内源激素Abscisicacid(ABA)脱落酸Gibberellins(GA)赤霉素Cytokinin(CTK)细胞分裂素1.品种和砧木品种砧木：乔化，半矮化，矮化2.树体有机营养3.着生角度4.环境条件5.内源激素影响枝条生长的因子黑石榴三、叶的生长与发育叶片的功能：合成植物体内90%左右的干物质呼吸作用和蒸腾作用吸收养分贮藏养分叶的形态：

单叶、复叶、单身复叶；果树叶片的形状、大小、厚度和果树的营养状况是相关的。单叶〔SimpleLeaf〕：叶片是一个单个的称单叶。单叶如具叶柄，那么在叶柄上只着生一片叶片，叶柄的另一端着生在枝条上，叶柄与叶片间不具关节。它是植物中最普遍的一种叶型。形状很多，如针形的、条形的、披针形的、倒卵形的。如杨、柳、桃、竹、甘薯、桑、棉、油菜、蓖麻的叶。复叶〔CompoundLeaf〕：二至多枚别离的小叶，共同着生在一个叶柄上，称为复叶，例如五加、枫杨。单身复叶〔unifoliatecompoundleaf〕：三出复叶的侧生二枚小叶发生退化，仅留下一枚顶生的小叶，外形似单叶，但在其叶轴顶端与顶生小叶相连处，有一明显的关节，这种复叶称单身复叶，如桔。局部果树的叶叶幕的形成与产量叶幕(foliarcanopy)：同一层骨干枝上全部叶片构成的具有一定形状和体积的集合体。(果树叶片在树冠内的集中分布区)。叶幕的形成与整形方式以及果树本身的特性相关，其中平面形、弯月形和杯形叶幕较薄，有效叶面积少，是低产的标志。而层状形和半圆形那么相反，是高产的标志。过薄光能利用率低；叶幕过厚，树冠内光照差，均不利于优质高产。叶面积指数(leafareaindex,LAX)：树冠总叶面积与其所占土地面积之比。反映单位土地面积上的叶密度。总叶面积/单位土地面积；单株叶面积/单株营养面积。叶面积指数大，那么说明叶幕内叶片多。一般叶面积指数以4~6较好。柑桔多为4.5~5。叶面积指数低，单株果树叶面积小，那么影响光和作用的产量；叶面积指数过大，树冠内无效光区增大，内部叶变成寄生叶，导致产量下降。果树开花结果习性1花芽类型：混合花芽：花芽内除有各局部花器官外，还能抽生枝叶，根据其着生部位不同又分为顶花芽和腋花芽。纯花芽：花芽内只有各局部花器官，不能抽生枝叶，也分为顶花芽和腋花芽。2开花结果习性1)仁果类：多为顶生混合花芽，并以短果枝结果为主，中长枝也能形成局部混合花芽。花芽分化时间初夏开始，这时是果树管理顶峰期，需要采取措施促进花芽分化：环割、掐心、喷激素等。苹果为伞形花序，开花顺序为先内后外，在进行疏花时应先疏有病虫的花及花序外围的花。梨为伞房花序。核果类：花芽为纯花芽，且为腋花芽；长果枝、中果枝、短果枝都可以结果，花芽分化在夏季(7~8月)进行。3)葡萄：混合腋生花芽，花序为复总状花序，花芽或卷须与叶片对生，葡萄可屡次进行花芽分化，但集中在初夏时期。由于葡萄属于蔓性果树，一般要进行搭架，因垂直优势强，捆绑时主蔓和侧蔓之间为45º角度，否那么不能结果。4)核桃：雌雄同株异花，雄花为纯花芽，生于枝中下部，花序为柔荑花序，雌花为混合花芽，生于枝条顶部极其附近，1~3朵。5)柑桔：为腋生混合花芽，花芽分化一般在12~2月，第二年春天抽生结果枝并在其上开花结果。一般宽皮柑桔类为单花，柚类、甜橙等为花序。四川以南充柑桔为最多。草莓：花序生于顶端，为二歧聚伞花序，下面花先开，应疏除高级无序小花；在秋季短日照期间进行花芽分化；耐荫、易繁殖(多年生作一年生栽培)、生长期短，常间作于果园。思考第三节花芽分化一概念花芽分化(flowerbuddifferentiation)：由叶芽的生理和组织状态转化为花芽的生理和组织状态的过程。生理分化：花芽在出现形态分化之前，生长点由叶芽的生理状态转向形成花芽的生理状态的过程。形态分化：芽内花器官出现，如生长点肥大，凸起略呈半球形。花诱导：果树内部或外部因素对花芽的促进作用。花孕育：花芽生理分化完成的现象。花芽分化临界期：即生理分化期4形成花芽所需时间：不同果树形成花芽所需时间不同。甜橙从生理分化到雌雄蕊形成需要4个月时间，而枣只需要5~8天。了解花芽形成需要时间，可以对花芽分化进行人为控制。如广西南宁的菠萝。用乙烯利处理后7~9天开始花芽分化，20天即可完成分化，可以控制果实采收时期。花芽分化要求的条件光照：落叶果树的花芽分化对日照强度要求较高。光照缺乏降低光和效率及树体营养水平，会造成花芽分化不良。强光抑制新稍内生长素的合成，抑制新稍生长，有利于花芽分化。短日照促进多数果树花芽分化。此外，紫外线可诱导乙烯的形成，乙烯能钝化或分解生长素，也可间接促进花芽分化。温度：不同果树的花芽分化要求有各自适宜的温度范围。苹果20~25ºC、柑桔13℃、葡萄20~30℃。落叶果树在花芽发育的后期，还需要一定的低温才能完成分化。7℃以下低温：苹果1400小时，葡萄1000~3000小时，桃600~1200小时，扁桃500小时。果树花芽分化的适温范围种类花芽分化适温〔℃〕花芽生长适温〔℃〕其它条件苹果10~2812~15冬季一定低温柑橘10~1520山楂20~2515~20葡萄20~30