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文档简介
酒店全员营销方案(试行)为了提高酒店经济效益,激发全体企业员工(2)、工作二个月以后,酒店定考核任务。考核任务分为个人考核任务2块。营销部企业员工超额完成任务的提成,也分为部门机构提成与个人提成。当营销部超额完成部门机构考核量时,则所部门机构提成,其分配方案为按销售额比例分配;当超额完成个人考核量时,则可营销部任务、提成、扣罚计算表考核任务扣罚费计算。餐饮:按1.5%提成。含菜金、酒水、主食元部门机构总效益奖计提比例增加为:客房按3%提当月部门机构部门机构当月工资总额。4、考核任务的计算月考核任务为客房、餐饮各占50%营业额。具体计算为:任营销员个人预订并到账的(部门机构经理本相关项目联系相关公司正式正式生效方法);e、营销员个人预订,现金消费的散客,(以部门机构经理本相关项目联系相关在月考核任务的基础上,另加以下几点均计入月基本考核任务与部门机构月基本考核任务,但不计提成金额。接待时当有三次未接待客户者(餐厅未接待、客房未安排等)或一次由于相关相关项代维护者接替,以后所有销售额算入代维护者。如由于接待部门机构(餐厅、客房)b、当个人未完成月基本考核任务金额时,则扣基本工资工资200元;a、部门机构完成部门机构月基本考核任务,营销部所有企业员工不论是否完b、部门机构没有完成部门机构月基本考核任务,而个人完成了月基本考核任餐厅2%比例计算部门机构效益奖。计算方法为:月考核任务分客房任务与餐饮任务二块,当月完成任务能否得提成奖,取决于是否完成客房任务。若总任务超额完成,客房任务也完成了,则可以计算提成奖;若总任务超额完成,餐饮任务末完成,客房超额完成计算提成奖;若总任务超额完成,餐饮任务超额完成,算提成奖;若客房、餐饮均超额完成任务,则超额部门机构提成的分配方案为:按部门机构所有企业员工销售额的比例来分配部例如:部门机构总任务为12万元,部门机构完成14万,超2万,其中客房1.2万,姓名销售额提成比例提成金额A6460*42.86%=197.16元B8460*57.14%=262.84元以营销部为主导,其他部门机构配合。全酒店非专职销售相自己的本职工作为前提,在不影响部门机构工作的情况下,一、酒店主管(领班)以上管理管控相关人员、总台相关人员、餐厅收银员、酒水员(总经理除外),营销额统计方法住宿1、一次住房8间以上的(含8间)为团队。2、一次住房5间以上(含5间),使用会议室或用餐的为会议。3、不住宿,只用会议室和用餐的不算会议团队,不计提成。4、会议团队洽谈前,要先填“会议(团队)预报单”报总经理。6、会议团队未事先填写“会议(团队)预报单”的,视为客人自己上门,不计住宿b、散客住宿可计算营业额(但要提前预订)。b、团体宴席、零点用餐可计算营业额(但要提前预订)。b、团体宴席、零点用餐可计算营业额(但要提前预订)。住宿b、散客住宿可计算营业额(但要提前预订)。四、其他部门机构(财务、综合办、工程保安)企业员工营销额统计方法b、散客住宿可计算营业额(但要提前预订)。用餐b、团体宴席、零点用餐可计算营业额(但要提前预订)。2、对于各部门机构营销金额的统计应该在2日内找客房、餐饮部经理本相关项年月营销绩效提成奖计算表相关项目金额(元)营业额 其中1、客房2、餐饮本月提成奖小计1、客房2.5%年月营销绩效提成奖计算表相关项目金额(元)营业额其中1、客房2、餐饮本月提成奖小计1、客房2.5%相关项目金额(元)营业额其中1、客房2、餐饮本月提成
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