第七章 包装、装卸搬运和流通加工

第七章包装、装卸搬运与流通加工主要内容：流通加工概念、形式、作用流通加工的合理化包装的功能包装标准化与合理化装卸搬运的作用、特点及分类装卸搬运的方法及装卸搬用机械

深海捕鱼时，轮船一出海至少一个月才能返回，为了防止海产品腐烂变味，也为了减少占用空间，渔民们在轮船上进行分选、挖膛等加工，这叫鱼的流通加工。

第一节流通加工钢卷在流通中心进行剪切、套裁、弯曲、压型等工序也是流通加工，叫钢材流通加工。水泥搅拌站将沙石、水泥和添加剂加以搅拌后，再运往工地浇注，也同样是流通加工，叫水泥流通加工将砍下来的原木运到木材厂加工成板材、板坯或制成复合材料等也是流通加工，叫木材流通加工。

（一）流通加工的定义

流通加工是为了提高物流速度和物品的利用率，在物品进入流通领域后，按客户的要求进行的加工活动，即在物品从生产者向消费者流动的过程中，为了促进销售，维护产品质量，实现物流高效率所采取的使物品发生物理和化学变化的功能。

一、流通加工的概念（二）流通加工和生产加工的区别区别加工对象加工程度附加价值加工责任人加工目的二、流通加工的产生与作用（一）流通加工的产生流通加工的出现与生产加工的不足有关流通加工的出现还与社会需求的复杂性有关流通加工的出现还与人们对流通作用的观念转变有关效益观念的树立也是促使流通加工形式得以发展的重要原因（二）流通加工的作用第二节流通加工的类型和方法一、流通加工的类型1234567以保存产品为主要目的的流通加工为适应多样化需要的流通加工为了方便消费、省力的流通加工为提高产品利用率的流通加工为提高物流效率、降低物流损失的流通加工为衔接不同输送方式，使物流更加合理的流通加工为实现配送进行的流通加工二、各种产品的流通加工形式水泥熟料的流通加工机电产品的组装加工钢板剪板及下料加工木材的流通加工煤炭及其它燃料的流通加工平板玻璃的流通加工生鲜食品的流通加工加工定制三、流通加工合理化（一）不合理流通加工形式流通加工地点设置的不合理

一般来说流通加工地点是设置在接近消费地还是生产地比较合理？流通加工方式选择不当流通加工作用不大，形成多余环节流通加工成本过高，效益不好实现流通加工合理化主要考虑以下几方面BECDA加工和配送相结合加工和配套相结合加工和合理运输相结合加工和合理商流相结合加工和节约相结合第二节包装技术与包装标准化据有关资料介绍，我国包装行业每年承担着30000亿元工农业产品及1000亿美元出口商品的包装任务，每年因包装不善造成的损失达数10亿元，其中相当部分是因为不符合进口国绿色环保包装要求而造成的。一、包装概述（一）包装的概念指为在流通过程中保护商品、方便运输、促进销售，按照一定技术方法而采用的容器、材料及辅助物等的总体名称，也指为了达到上述目的而在采用容器、材料和辅助物的过程中施加一定技术方法等的操作活动。简言之，包装是包装物及包装操作的总称。（二）包装的功能保护功能便利功能促销功能防止物品的破损变形防止物品发生化学变化防止有害生物对物品的影响防止异物流入、污物污染、丢失、散失便利运输便利装卸便利储存（三）包装的分类按包装的方法不同分类单件包装（single-piecepacking）箱、包、桶、袋瓶、卷、篓、捆筐、坛、罐集合包装（musterpacking）集装箱（container）集装包集装袋（Flexiblecontainer）集装托盘（pallet）集合包装指将若干个相同或不同的包装单位汇集起来，最后组成一个更大的包装单位或装入一个更大的包装容器内的包装形式集合包装的作用有利于商品运输，减少装卸的劳动强度，减少重复操作，提高运输、装卸效率缩短装卸时间，加速车船周转，提高物流效率保证商品的储运安全节省包装费用，降低运输成本促进商品包装标准化、规格化、系列化的实现按包装的作用不同分类销售包装(sellingpacking/smallpacking/innerpacking)生产领域的包装或称为小包装、内包装运输包装（transportationpacking/outerpacking）流通领域的包装或称为大包装、外包装按包装的保护技术不同分类防潮包装防锈包装防虫包装防腐包装防震包装（缓冲包装）真空包装危险品包装（三）商品包装标识指商品包装时，在外部印刷、粘贴或书写的标识，其内容包括：商品名称、牌号、规格、等级、计量单位、数量、重量、体积收货单位，发货单位指示装卸、搬运、存放注意事项、图案和特定的代号商品包装标识图例商标商品的名称运输包装的标志生产国别1、运输标志识别标志2、警告性标志3、指示性标志运输包装收发货标志内容序号项目含义代号中文英文1FL商品分类图形标志CLASSIFICATIONMARKS表明商品类别的特定符号2GH供货号CONTRACTNO供应该批货物的供贷清单号码(出口商品用合同号码)3HH货号ARTNO商品顺序编号，以便出入库、收发货登记和核定商品价格4PG品名、规格SPECIFICATIONS商品名称或代号，标明单一商品的规格、型号、尺寸、花色等5SL数量QUANTITY包装容器内含商品的数量6ZL重量GBOSSWTNETWT包装件的重量(千克)，包括毛重和净重运输包装收发货标志内容（续）7CQ生产日期DATEOFPRODUCTION产品生产的年、月、日8CC生产工厂MANUFACTURER生产该产品的工厂名称9TJ体积VOLUME包装件的外径尺寸，长×宽×高=体积10XQ有效期限TERMOFVALIDITY商品有效期至某年某月11SH收货地点和单位PLACEOFDESTINATIONANDCONSIGNEE货物到达站、港和某单位(人)收（可用标签或涂写）12FH发货单位CONSIGNOR发货单位或人13YH运输号码SHIPPINGNO运输单号码14JS发货件数SHIPPINGPIECES发运的货物件数包装储运图示标志标志号标志名称标志图形使用说明标志1小心轻放用于碰震易碎、需轻拿轻放的运输包装件标志2禁用手钩用于不得使用手钩搬动的运输包装件标志3向上用于指示不得倾倒、倒置的运输包装件标志4怕热用于怕热的运输包装件包装储运图示标志标志5远离放射源

及热源用于指示需远离放射源及热源的运输包装件标志6由此吊起用于指示吊运运输包装件时放链条和绳索的位置标志7怕湿用于怕湿的运输包装件标志8重心点用于指示运输包装件重心所在处包装储运图示标志标志9禁止滚翻用于不得滚动搬运的运输包装件标志10堆码重量极限用于指示允许最大堆码重量的运输包装件标志11堆码层数极限用于指示允许最大堆码层数的运输包装件。图中N为实际堆码层数，印刷或喷涂时用阿拉伯数字表示标志12温度极限用于指示需要控制温度的运输包装件二、包装材料、容器及包装技术（一）包装材料纸质包装材料木制包装材料草制包装材料金属包装材料纤维包装材料陶瓷与玻璃包装材料合成树脂包装材料复合包装材料（二）包装容器包装袋包装盒包装箱包装瓶包装罐（三）包装技术防震保护技术

全面防震包装方法部分防震包装方法悬浮式防震包装方法防破损保护技术捆扎及裹紧技术集装技术选择高强保护材料防锈包装技术

防锈油防锈蚀包装技术气相防锈包装技术防霉腐包装技术

防虫包装技术

危险品包装技术

特种包装技术

充气包装真空包装收缩包装拉伸包装脱氧包装各种防震包装防锈喷雾剂防锈纸包装防锈真空包装防锈膜包装各种防锈包装真空防潮包装油性防潮包装阳离子防霉包装纸防潮包装防霉包装充气包装真空包装贴体包装收缩包装三、包装标准化及合理化（一）实行包装标准化的意义便于提高包装生产率

有利于包装的回收复用便于识别、使用和计量

节约包装材料，降低包装成本

有利于产品走向国际市场

保证包装质量，保护产品安全包装标准化是指对商品包装的类型、规格、容量、使用的包装材料，包装容器的结构造型、印刷标志及商品的盛放、衬垫、封装方式、名词术语、检验要求等加以统一规定，并贯彻实施的政策和技术措施。（三）包装合理化从物流管理角度，用科学方法确定最优包装防止包装过剩防止包装不足

包装合理化是指在合理地保护产品安全的基础上，尽量降低包装成本和减少物流费用包装合理化的要求包装轻薄化包装尺寸标准化包装作业机械化包装成本低廉化包装单位大型化包装材料绿色化第四节装卸搬运作业技术管理一、概述（一）装卸搬运的概念

在同一地域范围内（如车站范围、工厂范围、仓库内部等）以改变“物”的存放、支承状态的活动称为装卸，以改变“物”的空间位置的活动称为搬运，两者全称装卸搬运。有时候或在特定场合，单称“装卸”或单称“搬运”也包含了“装卸搬运”的完整涵义。

指在一定的地域范围内进行的以改变货物存放状态和空间为主要内容和目的的物流活动，具体包括装上、卸下、移送、拣选、分类、堆垛、入库、出库等活动。装卸（loadingandunloading）指物品在指定地点以人力或机械装入运输设备或卸下，是对物品进行垂直移动为主的物流作业搬运（handing/carrying）指在同一场所内，对物品进行水平移动为主的物流作业（二）装卸搬运的重要作用

装卸搬运直接影响物流质量装卸搬运是物流过程中造成货物破损、散失、损耗、混合等损失的主要环节装卸搬运直接影响物流效率物流效率表现为运输效率和仓储效率，两者都与装卸搬运直接相关装卸搬运直接影响物流安全装卸搬运过程中容易发生货物损失、设备损坏、人员伤亡等事故装卸搬运直接影响物流成本装卸搬运需要配备足够的人员和设备资料

据我国统计,火车货运以每500公里为分歧点,运距超过500公里运输在途时间超过装卸时间,运距低于500公里则装运时间＞实际运输时间美国与日本之间的远洋航运往返需25天，其中运输时间13天，装卸时间12天机械工厂年生产10吨产品需进行252吨次的装卸搬运，其成本是加工成本的15.5％我国铁路运输的始发和到达的装卸作业费大致占运费的20%左右，船运占40%左右二、装卸搬运方式按装卸搬运施行的物流设施、设备对象分类仓库装卸铁路装卸港口装卸汽车装卸按装卸搬运的作业方式分类吊上吊下方式叉上叉下方式滚上滚下方式（滚装方式）移上移下方式散装散卸方式按被装物的主要运动形式分类

垂直装卸水平装卸按装卸搬运对象分类散装货物装卸单件货物装卸集装货物装卸按装卸搬运的作业特点分类

连续装卸间歇装卸（1）按主要用途或结构特征分类：

①起重设备②连续输送设备③装卸搬运设备④专用装卸搬运设备eg:岸边集装箱起重机（简称岸桥或桥吊）岸边集装箱起重机（右图）安装在港口码头边，是船岸之间装卸集装箱的专用设备。它由金属结构、载重小车、起升机构、小车运行机构、大车运行机构、机器房、吊具、电气传动及控制设备、各种安全装置及其他辅助设备等组成。三、装卸搬运机械的使用及管理（一）装卸搬运机械分类eg:集装箱龙门起重机（简称场桥）集装箱龙门起重机一般可按运行方式或主梁结构特点来分类：按运行方式可分为轨道式集装箱龙门起重机和轮胎式集装箱龙门起重机。按悬臂分为双悬臂、单悬臂和无悬臂三种。按主梁的结构可分为横架梁式和箱形梁式，按主梁的数量可分为单梁式和双梁式。此外，还可以按支腿型式分，如U形支腿以及L字形支腿等。①轨道式集装箱龙门起重机（RMG，简称轨道吊、轨道桥）根据其用途可分为：铁路车站和码头后方用的集装箱门式起重机、码头前沿用的集装箱门式起重机、堆场上用的集装箱门式起重机、船用集装箱门式起重机等。②轮胎式集装箱龙门起重机（RTG，简称轮胎吊，轮胎式箱吊）它是大型专业化集装箱堆场的专用机械，装卸标准集装箱。它不仅适用于集装箱码头的堆场，同样也适用于集装箱专用堆场。（2）按作业性质分类：

①装卸设备②搬运设备③装卸搬运设备①固定式起重机②油桶搬运车（3）按装卸搬运货物的种类分类：

①长大笨重货物的装卸搬运设备（eg:轨行式起重机)②散装货物的装卸搬运设备（eg:抓斗起重机)③成件包装货物的装卸搬运设备（eg:叉车、带式输送机等)④集装箱货物装卸搬运设备（eg:叉车、龙门起重机、旋转起重机等)输送机叉车四、装卸搬运合理化提高“物”的装卸搬运活性

充分利用机械，实现“规模装卸”

充分利用重力和消除重力影响，进行少消耗的装卸

防止和消除无效装卸

活性指数

指货物的存放状态对装卸搬运作用的方便（或难易）程度0级——物料杂乱地堆在地面上的状态1级——物料装箱或经捆扎后的状态2级——装箱或捆扎后的物料下面放有枕木或其他衬垫，便于叉车或其他机械作业的状态3级——物料放于台车上或用起重机吊钩钩住，可即刻移动的状态4级——被装卸、搬运的物料，已经被启动、直接作业的状态装卸搬运活性指数等级第五节集装单元化技术一、概述（一）集装单元化的概念用集装器具或采用捆扎方法，把物品组成标准规格的单元货件，或将二个以上重量轻、体积小的同种或异种货物组成重量或外型都一致的组合体，以加快装卸、搬运、储存、运输等物流活动，称为集装单元化或成组化。（二）集装单元化条件通用化、标准化、系统化二、集装单元化分类主要有：集装箱化、托盘化、货捆、网袋、框架、滑板、半挂车等7种三、集装单元装卸搬运机械的配置（一）单元化货物装卸搬运机械的配置（二）集装箱货物装卸搬运设备的配置四、集装单元化技术的经济意义1从总体上提高了运输工具载重量和容积利用率

2节约包装材料，减少包装费用、减少物流过程的货损、货差

3便于堆码，提高了仓库、货场单位面积和储存能力

4便于清点货件，简化物流过程各个环节间、不同运输方式间交接手续

5减轻或完全避免污秽货物对运输工具和作业场所的污染，改善了环境状态

本章小结本章所介绍的物流通过程中包装、装卸搬运及流通加工各项功能，能更好地满足客户需求的多样化和个性化，对于增加物流附加价值，加快物流速度，降低物流成本，都有重要意义，对物流成功的影响越来越大。因此，通过学习，应树立正确的包装观念，使之符合规模经济与标准化等要求；装卸搬运必须进行具体的分类操作与适当的机械能力配置，以实现合理化；流通加工管理应立足于满足顾客各方面需求，提供完备的加工服务；并大力运用先进的集装单元化技术。只有这样才能