酒店采购管理制度范文

第页共页酒店采购管理制度范文第一章总则第一条为规范酒店采购管理，确保合理运用单位采购资金，提高采购效益，充分发挥采购在经济建设中的作用，根据国家相关法律、法规，结合本单位实际情况，制定本制度。第二章采购管理组织结构第二条酒店设立采购管理部门，负责酒店的采购工作。第三条采购管理部门负责编制年度采购计划，组织采购招标工作，对酒店所有采购进行统一管理。第四条采购管理部门的职责包括：（一）制定酒店的采购管理制度和规范；（二）制定年度采购计划，并经酒店领导班子批准后执行；（三）组织采购招标工作，并审核招标文件；（四）组织评标、定标工作，并制定评标报告；（五）审核采购合同，并监督合同履行情况；（六）采购费用的监督、管理和结算；（七）定期进行采购信息报告，并及时向酒店领导班子提供相关材料；（八）开展采购管理培训和知识普及工作；（九）其他与采购管理有关的工作。第五条酒店领导班子负责审批酒店的采购计划和采购合同。第三章采购招标第六条酒店所有采购均严格按照招标的程序进行。第七条采购管理部门负责编制招标文件，包括招标公告、招标文件、合同样本等。第八条招标公告应明确采购项目的名称、数量、规格、技术要求、资金来源、招标方式、投标截止时间等内容，并于一定范围内进行广告刊登。第九条招标文件应包括采购项目的需求说明、规格、技术要求、评标方法、合同履行要求等内容，并在招标公告发布之日起提供给潜在投标人。第十条采购管理部门负责组织招标工作，包括接受投标文件、组织评标等。第十一条评标委员会由酒店领导班子指定，由有关部门的负责人、技术人员和专家组成，负责评定投标人的资质、投标文件的真实性、合理性、完整性，评定投标人的技术能力、财务状况、综合实力等。第十二条评标委员会负责评标结果的统计、分析和评标报告的编制，并报酒店领导班子审批。第十三条酒店领导班子对评标结果进行审批，并根据评标结果确定中标人。第十四条中标人与酒店签订采购合同，并按照合同要求履行合同。第十五条未中标的投标人，其投标文件应予以保密，不得泄露。第十六条采购管理部门应对招标过程进行记录，并妥善保管招标文件和投标文件。第四章合同管理第十七条酒店签订采购合同前，应经过法律、财务和技术复核，确保合同的合法性、合规性和可行性。第十八条采购合同应详细列明合同双方的权利和义务，包括采购物品的名称、数量、质量标准、价格、交货时间、验收标准等内容，确保合同的明确性和可操作性。第十九条采购合同应由酒店领导班子审批后方可签订，并由采购管理部门监督合同履行情况。第二十条采购合同履行过程中，如发生合同变更，应根据国家相关法律和合同条款进行变更，且应经过酒店领导班子审批和采购管理部门备案。第二十一条采购管理部门应建立以合同履行为基础的供应商绩效评价体系，对供应商的供货质量、交货准时率、服务质量等进行评价，及时通知供应商存在的问题并提出改进意见。第五章采购费用管理第二十二条酒店的采购费用应按照预算编制，严格控制采购支出。第二十三条采购费用管理应做到预算与实际支出的结合，及时调整采购预算。第二十四条采购费用的支付应依据相关合同和财务规定，按照酒店财务制度进行。第二十五条采购费用的支出应经过相关部门的核实，确保费用支出的合法性和合规性。第六章采购管理培训第二十六条采购管理部门应定期开展采购管理培训，提高工作人员的采购技能和管理水平。第二十七条培训内容包括采购法律法规、国家政策、采购流程和操作规程等。第二十八条培训方式可采用集中培训、学习班、考试等方式进行。第二十九条培训结束后，采购管理部门应组织考试，并根据考试成绩进行评定，对合格人员颁发培训合格证书。第七章监督与检查第三十条酒店领导班子对酒店采购管理工作进行监督和检查，提出改进意见和建议。第三十一条采购管理部门应定期进行采购信息报告，及时向酒店领导班子提供相关材料。第三十二条相关部门应对酒店的采购工作进行监督和检查，