2023年农林牧渔职业技能考试-饲料加工员考考试历年高频核心考点选编附答案

（图片大小可任意调节）2023年农林牧渔职业技能考试-饲料加工员考考试历年高频核心考点选编附答案第一卷一.参考题库(共20题)1.载体与稀释剂2.饲料成品发放一般有（）和散装发放两种形式。3.（）要指个人的道德修养及其结果，是社会经济基础决定的一种特殊的社会意识形态，是一个社会调解人们之间，以及个人和社会之间关系的行为规范的总和。A、道德B、职业道德C、社会道德D、阶级道德4.配料仓出口与配料秤入口中心距较小，空间位置有限的场合主要使用（）5.型压式6.给料误差的减小和控制，可以从哪几方面入手？7.影响磁选效果的因素有哪些？8.制粒前，粉料的调质不宜向物料中添加的是（）。A、饱和水蒸汽B、肉浆C、糖蜜D、不饱和水蒸汽9.饲料混合工序应尽量保证（）。A、良好的混合均匀度B、良好的配料精度C、减少残留量，避免交叉污染D、保证物料有良好的分级10.混合机的混和均匀度与混合机门和未清理的浆叶无关.11.饲料加工工艺的基本类型主要有（）和“先配料，后粉碎”两种类型。12.防止料仓结拱，可采取的措施有：（）、合理地使用、在料仓易结拱之处加设破拱装置。13.环模制粒机中的压辊数目一般为（）。14.现场审核时，企业应该准备好哪些审核内容？15.（）传感器适用于机电结合秤、包装秤、平台秤、单轨吊秤、料斗秤等，在各种电子秤中应用较普遍.A、柱式B、轮辐式C、剪切梁式D、S形称重E、箱式16.对流混合17.按工作过程分类，配料秤一般可分为连续式配料秤和（）.18.机械工业部指定的Ⅱ型标准锤片的尺寸为（）.A、120×40×2B、140×60×5C、180×50×5D、160×50×519.冷却风量较为合理是（）立方米/吨料·分钟。A、3.2B、32C、320D、320020.环模几何参数的影响。第二卷一.参考题库(共20题)1.影响料仓结拱的因素主要包括三个方面：1、（）；2、（）；3、（）。2.更换安装锤片时至少是对称的两组更换以保证转子的平衡，对称的两组锤片重量应尽量接近，重量之差不超过（）克。3.饲料原料清理的特点，可归纳为主要清除大型杂质、严格清除（）两点。4.调质的影响。5.通常硬颗粒饲料的长度为其直径的（）倍.6.物料在配料仓内不能够自流而发生的堵塞叫（）.A、塞仓B、结拱C、堵塞7.经验表明。载体的粒度在（）目到（）目之间比较理想。对于稀释剂，粒度可以在（）目到（）目之间。8.饲料添加剂和添加剂预混合饲料产品有（）情形的，应当重新办理产品批准文号。A、产品名称改变的B、产品颜色和粒度改变的C、技术标准到期的D、产品标签格式更新的9.锤片式粉碎机的粉碎室一般由（）、筛片和齿板组成。10.剪切混合11.整体流是指料仓中所有物料都在（），而且在沿料斗壁流动着。12.粉碎机振动的原因有哪些？13.为防止料仓的结拱，粉料料仓底部倾角应≥（）°；粒料料仓底部倾角应≥（）°；卸料口尺寸最短边≥（）mm。14.数字式称重仪表的结构及工作原理是什么？15.水产饲料耐水性的评价可以用（）或（）两个指标来进行评价。16.饲料监督检查的重点内容有哪几个方面？17.电器设备及配电装置有故障时应及时请（）。18.正确性19.料位指示器20.请比较永磁筒与永磁滚筒的主要特点。第三卷一.参考题库(共20题)1.装满系数2.螺旋给料器螺旋体有（）、（）、（）和（）四种结构形式。3.饲料生产许可新依据有哪些？4.粉碎粒度测定常采用（）测定粒度。5.电子配料秤中常使用_只称重传感器，传感器处在同一水平面上呈（）分布。A、3-4，均匀对称B、1-2，对称C、5，均匀对称D、3-4，不对称6.矿物盐与微量盐的粉碎工艺有哪几种？7.原料清理的目的与要求是什么？8.配方相同的制粒机产量达不到要求的主要原因是（）.A、原料粉碎的力度不合适B、环模C、工人熟练程度9.环模制粒机是采用（）和与其相配的（）为主要工作部件和（）的制粒机。10.在饲料加工中，下列筛选设备用于分级用的有：（）.A、圆锥粉料初清筛B、平面回转筛C、振动筛D、圆筒初清筛11.下面哪种原料属于能量饲料？（）.A、小麦麸B、次粉C、鱼粉D、豆粕12.锤片粉碎机一般由（）以及控制系统等部分组成。13.胶带输送机主要由（）、（）、（）、（）加料和卸料机构等组成。14.当配料仓出口与配料秤入口之间的距离较小时，适用（）给料器.A、螺旋给料器B、叶轮给料器C、电磁振动给料器15.圆筒初清筛适用于（）A、粉状物料大尺寸杂质的清除B、粒状物料大尺寸杂质的清除C、粉状物料小尺寸杂质的清除D、粒状物料小尺寸杂质的清除16.为减少氧化还原反应的可能性，预混料各原料的水分含量应不高于（）%。17.根据混合机的结构和工作原理，混合机有（）等类型。A、回转筒式B、卧式C、分批式D、固定腔室式18.制粒过程中，对物料通入蒸汽进行调质处理好处主要是（）.A、有利于制粒，减少设备磨损B、提高产量C、有一定的消毒杀菌作用19.脂肪的氧化20.粉尘达到燃爆的条件是什么？第一卷参考答案一.参考题库1.正确答案:载体——是指能够承载微量活性成分，改善其分散性，并有良好的化学稳定性和吸附性的可饲物质。稀释剂——是指掺人到一种或多种微量添加剂中起稀释作用的物料，它可以稀释活性成分的浓度，但微量组分的物理特性不会发生明显的变化。2.正确答案:包装3.正确答案:A4.正确答案:叶轮给料器5.正确答案:靠一对回转方向相反、转速相等而带型孔（穴）的压辊之间对物料的压缩作用而成型的。6.正确答案: 1，传传感器质量于量程 2，传感器要均衡受力 3，测量电路误差 4，秤斗的安装7.正确答案: （1）磁块的性能 （2）物料均匀及料层厚度 （3）物料的流速和磁极面的角度 （4）其它因素的影响 磁选设备在清理流程中的位置；对磁选设备的及时清理。 （1）磁块的性能两个指标：磁感应强度、最大磁能积过低会降低除铁效率，所以要求永磁铁要及时更换或充磁。 （2）物料均匀及料层厚度 物料越均匀、料层越薄，除杂效率越高；物料不均匀、料层越厚，除杂效率越低。对于粒料，料层厚度应在12mm以下，对于粉料厚度不应超过10mm。 （3）物料的流速和磁极面的角度 流速越快，分离效率越差。而流速与物料进入磁选器的倾角有关。为了方便生产中常以倾角来控制和衡量流速。一般在满足物料流动的条件下，对于粒料就在35°左右，对于粉料可在45-55°左右。 （4）其它因素的影响 磁选设备在清理流程中的位置；对磁选设备的及时清理。8.正确答案:D9.正确答案:A,C10.正确答案:错误11.正确答案:先粉碎，后配料12.正确答案:合理的料仓结构设计13.正确答案:2-3只14.正确答案: ①有企业简介和与申证工作有关的书面汇报材料； ②企业主要负责人、技术负责人、质检负责人、生产负责人、销售负责人、采购负责人、特有工种人员等必须在场； ③保证生产设备和检验仪器能正常运行，达到试生产的条件，必要时做运行检查或模拟生产、检验； ④有农业部规定的生产企业现场审核应准备的材料清单规定的材料； ⑤非新建饲料生产企业，需提供近2年的原料购进、生产、检验、留样观察、销售等相关记录，企业备案情况、人员培训情况等资料。15.正确答案:C16.正确答案:使物料成团、成堆的从混合物中的一处移向另一处而作相对运动。17.正确答案:分批式配料秤18.正确答案:C19.正确答案:B20.正确答案:模孔有效长度：影响粉化率模孔粗糙度：影响生产率与颗粒表面性状模孔孔径：影响生产率模孔间距：与压制饲料的性质有关。压制磨损性大的饲料用间距大的环模.模孔形状第二卷参考答案一.参考题库1.正确答案:料仓的形状；饲料的物理特性；储存时间2.正确答案:53.正确答案:坚硬的金属物质（主要是钢铁）4.正确答案:三要素：水分、温度、时间。前二者大多能满足，主要是时间长短不一，也就是调质器的不同。5.正确答案:1.5-26.正确答案:B7.正确答案:30；80；80；2008.正确答案:A9.正确答案:转子10.正确答案:在物料中彼此形成剪切平面，从而产生相对运动，使物料相互混合。11.正确答案:运动12.正确答案: A.电机转子、粉碎机转子及联轴器三者联接不同心、不平衡 B.锤片安装排列有误 C.对应两组锤片的质量差过大 D.个别锤片卡住，没有甩开 E.转子上其它零件不平衡 F.主轴弯曲 G.轴承损坏13.正确答案:60~75；44~55；20014.正确答案: 结构由电源、前置放大器、数模转换电路、调零和模拟电路、LED.显示电路和译码电路所组成。 工作原理：将称重传感器在外力作用下输出的电信号，经过放大、模数转换等处理，将连续变化的模拟量信号变成数字量加以显示。15.正确答案:耐水时间；散失率16.正确答案: ①生产企业是否取得许可证，生产、经营使用的产品是否取得批准文号，符合“一品一号”的要求。 ②是否按照产品质量标准组织生产，认真做好配料记录和生产记录，并执行产品留样观察制度。 ③原料、半成品、产品、包装、标签是否分类分开存放，实施标志管理。 ④生产及检验用的计量器具和仪器是否具有有效的检定证书。 ⑤是否认真执行原料入库验收制度，审验供货商的经营资格，并建立原料进货台账，如实记录原料名称、规格、数量、供货商及其联系方式、进货时间等内容。 ⑥是否建立产品销售台账，如实记录销售的产品品种、规格、数量、流向等内容。⑦是否有进行产品质量检验，并保存检验原始记录。 ⑧产品的标签是否符合规定的要求。 ⑨饲料添加剂和药物饲料添加剂的使用是否符合有关规定，是否存在直接使用原料药的行为。17.正确答案:专人维修18.正确答案:指配料秤上平衡指示器的刻度值与所称量负荷重量的比值的固定程度。19.正确答案:指用来显示仓内物料高度的一种监控装置。20.正确答案:永磁筒：具有结构简单，除铁效率高，不占场地，无须动力等优点，但须人工定期清除杂质永磁滚筒：1、该机物料与磁铁不直接接触，使用寿命长；2、无须人工经常清理，磁选效果好，但价格昂贵。3、需用动力。第三卷参考答案一.参考题库1.正确答案:指装入粉料的容积F与混合机容积V的比值，即F/V。2.正确答案:等螺距等螺径；变螺距等螺径；等螺距变螺径；变螺距变螺径3.正确答案: ①饲料和饲料添加剂管理条例 ②饲料和饲料添加剂生产许可管理办法 ③饲料生产许可条件 ④混合型饲料添加剂生产企业许可条件 ⑤生产许可申报材料要求（饲料添加剂生产企业、单一饲料生产企业许可要求）⑥企业现场审核（检查）表4.正确答案:筛分法5.正确答案:A6.正确答案: ①各原料分别粉碎，然后配料混合 ②各种物料按理化性质分别加工，然后混合在一起 ③混合粉碎 ④酸解或水解（盐解）法7.正确答案: （1）保证成品的含杂量不要过量 （2）保证加工设备的安全生产，减少设备损耗 （3）改善加工时的环境卫