食品经营销售专项整治工作要点及规程

食品经营销售专项整治工作要点及规程日期:汇报人：目录contents整治工作背景和目标整治重点和措施工作规程和方法实施步骤和时间安排监督检查和责任追究后续改进和提高CHAPTER整治工作背景和目标01当前食品安全问题严峻，公众对食品安全的需求和期望日益增长。针对食品经营销售环节的专项整治工作是保障公众健康、维护市场秩序的必要手段。背景介绍03提高食品经营销售行业的整体素质，提升公众对食品安全的信心。工作目标01规范食品经营销售行为，提高市场准入门槛。02严厉打击非法添加、假冒伪劣等违法行为，保障消费者权益。CHAPTER整治重点和措施02重点整治小作坊、小工厂等小型生产企业，以及食品批发市场、农贸市场等销售渠道，确保食品生产加工环节的安全和质量。重点整治对象食品生产加工环节重点整治超市、便利店、小商店等销售场所，以及网络销售平台，确保食品流通销售环节的合法性和规范性。食品流通销售环节重点整治学校食堂、企业食堂、餐饮店等餐饮服务单位，以及集体用餐配送单位，确保餐饮服务环节的卫生和安全。餐饮服务环节整治措施和手段加强对食品生产、流通和餐饮服务环节的监督检查力度，对不符合食品安全标准的企业和场所进行查处和整改。强化监督检查定期对食品进行抽检监测，对不合格产品进行追溯和查处，并对相关企业和场所进行处罚。加强抽检监测针对突出问题开展专项行动，如“百日行动”、“食品安全周”等，对违法企业和场所进行集中整治。开展专项行动通过媒体宣传食品安全知识和法律法规，提高公众的食品安全意识和自我保护能力。加强宣传教育CHAPTER工作规程和方法031.确定整治目标明确专项整治工作的目的和重点，制定相应的工作计划和方案。2.组织协调成立专项整治工作组，明确各成员的职责和任务，确保工作有序进行。3.宣传动员通过多种形式宣传专项整治工作的意义和目标，提高公众对食品安全的认识和参与度。工作规程工作规程4.摸底调查对辖区内的食品经营销售情况进行全面摸底调查，了解存在的问题和难点。5.集中整治针对摸底调查中发现的问题，集中力量进行整治，采取有力措施解决问题。6.监督检查对整治后的食品经营销售情况进行监督检查，确保问题得到有效解决。7.总结评估对整治工作进行总结评估，分析成效和不足，提出改进措施和建议。工作方法通过宣传倡导，提高公众对食品安全的认识和重视程度，营造良好的社会氛围。1.宣传倡导2.执法检查3.行业自律4.社会监督加强对食品经营销售的执法检查，严厉打击违法行为，维护市场秩序。引导行业协会和组织加强自律管理，规范行业行为，提高行业整体素质。发挥社会监督作用，鼓励公众举报食品安全问题，加强对食品经营销售的监督和制约。CHAPTER实施步骤和时间安排04实施步骤总结评估对整治工作进行总结评估，总结经验教训，提出改进措施。监督检查对食品经营销售者的整改情况进行监督检查，发现问题及时督促整改。自查自纠要求食品经营销售者开展自查自纠，及时整改存在的问题。制定方案明确整治工作的目标、任务、措施和要求。宣传动员向食品经营销售者宣传整治工作的意义和要求，动员其积极参与。时间安排宣传动员在制定方案的同时，着手进行宣传动员工作。制定方案整治工作启动后，立即着手制定实施方案。自查自纠在宣传动员工作完成后，立即开始自查自纠工作，确保在整治工作开始前完成自查自纠。总结评估在整治工作结束后，立即进行总结评估工作，总结经验教训，提出改进措施。监督检查在自查自纠工作完成后，立即开始监督检查工作，确保在整治工作期间对所有食品经营销售者进行监督检查。CHAPTER监督检查和责任追究05加强社会监督鼓励社会公众积极参与食品经营销售整治工作，建立健全举报奖励制度，及时受理和处置举报线索，对举报人予以保密和奖励。监督检查加大日常监督检查力度对食品经营销售企业进行定期或不定期的监督检查，包括现场检查、资料审查、调查询问等方式，及时发现并纠正违法违规行为。加强专项监督检查针对食品经营销售中存在的突出问题，组织开展专项监督检查，制定具体方案，明确检查重点和要求，确保整治工作取得实效。强化协同监管加强与相关部门的信息共享和协同监管，形成监管合力，提高监管效能。严格落实企业主体责任食品经营销售企业要依法依规从事生产经营活动，履行食品安全主体责任，接受政府部门的监管和社会的监督。对违法违规的食品经营销售企业，要依法依规进行处罚，构成犯罪的，要依法追究刑事责任。对发生食品安全事故或存在严重违法违规行为的企业，要依法依规追究相关人员的责任，实行责任倒查，严肃追究相关人员的责任。对存在违法违规行为的企业及其负责人进行警示教育，加强法律法规宣传教育，提高企业和从业人员的法律意识和责任意识。责任追究加强行政执法力度实行责任倒查加强警示教育CHAPTER后续改进和提高06总结经验教训对本次专项整治工作进行全面总结，提炼成功经验和有效措施。总结本次专项整治工作经验查找和分析整治工作中存在的问题和不足，明确需要改进的方向。分析存在的问题和不足持续改进提高加强日常监管强化食品经营销售的日常监管，落实各项监管措施，确保食品经营销售的规范和安全。加强部门协作加强相关部门的协作配合，形成监管合力，确保食品经营销售的安全和规