DB34∕T 713-2019 莴笋生产技术规程

65.020.20B

05DB34 DB

34/T

713—2019代替

—2007莴笋生产技术规程Technical

for

of

lettuce

12

安徽省市场监督管理局 发

布DB34/T

713—2019 本标准按照

GB/T

给出的规则起草。本标准代替

DB34/T

713-2007

相比，除编辑性修改外，主要技术变化如下：——标准名称修改为：莴笋生产技术规程。——产地环境章节增加土壤

值适宜范围相关内容（第

4

章）。——增加了“肥料农药使用的原则和要求”章节（第

5

章）。——删除了“定植前准备、施肥原则”二条删除（上一版本

5.4.1

条、5.4.1.1

条）。——定植密度及方法条中的定植株数改为“株行距”（第

6.4.3

条）。

法”（第

条）。——包装、运输章节改为“包装、运输和贮藏”章节，内容上增加“附录

9

章）。——“附录

1”改为“附录

章）。本标准由安徽省农业科学院园艺研究所提出。本标准由安徽省农业标准化技术委员会归口。技术推广中心。本标准起草人：朱培蕾、徐思铭、姚子康、张芸莉、孙凌云、杨龙斌、刘才宇、邓国庆、赵贵云、崔广胜、刘茂。本标准所代替标准的历次版本发布情况为：——DB34/T

713—2007。DB34/T

713—20191 范围运输和贮藏及生产档案。本标准适用于莴笋的生产。2 规范性引用文件件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T

8321（所有部分） 农药合理使用准则GB

16715.5 瓜菜作物种子

第5部分:绿叶菜类GB/T

蔬菜病虫害安全防治技术规范

第6部分:绿叶菜类NY/T

肥料合理使用准则

通则NY/T

茎用莴苣等级规格NY/T

5010无公害农产品

种植业产地环境条件3产地环境宜选择地势平坦、排灌方便、耕层深厚、疏松肥沃、pH

6.0～6.5、前茬为非菊科作物的砂壤土、壤土或粘壤土，环境质量应符合

NY/T

5010

4 肥料农药使用的原则和要求4.1 肥料使用的原则和要求按

NY/T

的规定执行，禁止使用违禁肥料。4.2 农药使用的原则和要求按

GB/T

8321

的规定执行，禁止使用违禁农药。5 生产技术5.1 栽培季节5.1.1 春莴笋初冬育苗，冬季定植，春末夏初收获。5.1.2 秋莴笋夏季育苗，夏、秋定植，秋、冬收获。5.1.3 冬莴笋选用近三年来未种过菊科作物的肥沃田土

2

份与经无害化处理的有机肥

1选用近三年来未种过菊科作物的肥沃田土

2

份与经无害化处理的有机肥

1

份配合，并按每

m

加每

667m

栽培面积育苗用种量

g～100

g。每

m

苗床播种

3

秋育苗，秋定植，冬、春收获。5.2 品种选择5.2.1

GB

大田用种以上的规定。5.2.2 秋莴笋应选择耐热、不易抽薹的中晚熟品种；冬莴笋应选择耐寒的早熟品种；早春莴笋应选择耐寒的早熟品种，晚春莴笋应选择不易抽薹的中晚熟品种。5.3 育苗5.3.1 播种前的准备5.3.1.1育苗方式秋莴笋采用防雨防虫遮荫棚育苗，其他季节栽培采用露地育苗。5.3.1.2 营养土3N：P2O5：K2O

为

15∶15∶15

的三元复合肥

1

kg

或相应养分的单质肥料混合均匀待用。也可选用专用育苗基质。将营养土或育苗基质铺入苗床，厚度约

10

cm。5.3.2 播种5.3.2.1 播种期——秋莴笋

8

月播种，如遇高温，适当晚播；——冬莴笋的播种期在

8

月下旬～9

月中旬；——春莴笋于

9

月下旬～10

月上旬播种。5.3.2.2 播种量2 25.3.2.3 种子处理秋莴笋种植，播种前种子必须进行低温处理。方法是先将种子浸泡

3

小时～4

小时，淘洗干净，

天～4

种。种子质量应符合

GB

16715.5

5.3.2.4 播种方法浇足底水，水渗后将种子均匀撒播于床面，覆土

cm～0.6

cm。5.3.3 苗期管理5.3.3.1 及时间苗当幼苗子叶平展时间苗，苗距

1

cm；1

片～2

片真叶时定苗，苗距

3

cm～4

cm。5.3.3.2 间苗后管理中等肥力土壤条件，结合整地，每

667m

施经无害化处理的有机肥

3000中等肥力土壤条件，结合整地，每

667m

施经无害化处理的有机肥

3000

kg，合理配合使用化肥。结合浇水，每

追施氮肥（N）3

kg～5

2O）1

kg～3

kg。5.3.4 成苗标准

片～6

5.4 定植5.4.1 施肥整地2肥料撒施，与土壤混匀，耙细作畦，畦宽

120

cm，畦高

cm～20

cm。5.4.2 时间秋莴笋在

8

月底～9

月下旬定植；冬莴笋在

月定植；春莴笋在

11

月上旬～12

月中旬定植。5.4.3 密度及方法春莴笋，株行距

20

cm；秋莴笋，株行距

cm×（30～35）cm；冬莴笋，株行距（30～35）cm×（30～40）cm。定根水要轻浇。5.5 田间管理5.5.1 缓苗期定植后

2

天～3

1

次～2

适当多次浇水。5.5.2 莲座期25.5.3 肉质茎形成期保持土壤湿润，结合浇水追施氮肥（N）2

kg～4

天内不施肥料。6 病虫害防治6.1 主要病虫害6.1.1 主要病害：菌核病、霜霉病、黑斑病、软腐病、灰霉病。6.1.2 主要虫害：蚜虫。6.2防治原则及方法6.2.1 配套使用化学防治措施的原则。6.2.2 防治方法按照

GB/T

的规定执行，但农药的使用应符合

GB/T

8321

的规定。7 采收DB34/T

713—20197.1 肉质茎顶端心叶与最高叶片的叶尖相平时，为收获的适期。7.2 产品质量应符合

NY/T

的要求。8 包装、运输和贮藏8.1 包装8.1.1 去除肉质茎基部少量老叶、黄叶，按肉质茎的大小和品质分级、捆扎。8.1.2 包装上的标志和标签应标明产品名称、生产者、产地、净含量和采收日期等，参见附录

A。8.2 运输8.2.1 运输时要轻装、轻卸，严防机械损伤。8.2.2 注意防冻、防雨淋、防晒、通风散热。8.2.3 运输工具要清洁卫生、无污染、无杂物。8.3 贮藏8.3.1 临时贮存应保证有阴凉、通风、清洁、卫生的条件。防止日晒、雨淋、冻害以及有毒、有害物质的污染，堆码整齐。8.3.2

90％为宜。9 生产档案生产全过程应做好记录，档案资料应保存

2

年以上，参见附录B。DB34/T

713—2019AA附 录 A（资料性附录）产品标签产品标签产品名称 产品的标准编码 商标品种 净重 毛重 kg

采收日期产地

供货者编号生产单位(或企业)名称

详细地址电话号码 联系人 手机

播种床面积： m

、用肥品种及用肥量： kg、DB34/T

713—2019

播种床面积： m

、用肥品种及用肥量： kg、BB附 录 B（资料性附录）莴笋生产技术档案B.1 基本情况地点： 镇 村 组、地块号 姓名：栽培季节： 品种： 种植面积： 用种量：播种日期 间苗日期 定苗日期 定植日期 采收日期B.2 生产管理B.2.1 育苗2kg、 kg。覆盖方法：种子处理方法：处理日期： 播种日期： 出苗日期： 育苗设施

：苗期管理：天气（晴、雨、阴、雪、风）、生长状况及采取措施① 月 日

，天气 生长状况：采取措施： ，效果② 月 日

，天气 生长状况：采取措施： ，效果秧苗状况：株高： 厘米、叶数： 叶色 叶形有无病虫叶： 子叶有无：节间有无：B.2.2 定植整地时间： 月 日、畦宽： 沟深：用肥品种及用肥量： kg、 kg、 kg、 kg。施肥方式：定植： 月 日、每畦 行、株距：cm、行距 cm、地膜

：B.2.3 田间管理天气（晴、雨、阴、雪、风）、植物生长状况及处理措施（中耕除草、盖膜、浇水、追肥等）① 月 日

，天气 生长状况：采取措施： ，效果② 月 日

，天气 生长状况：采取措施： ，效果③ 月 日

，天气 生长状况：采取措施：

，效果B.2.4 病虫害防治

产量（kg）DB34/T

713—2019天气状况、植株长势、病虫害发生种类及情况、用药① 月 日