DB4201-T 589-2019 蛋鸡层叠式健康养殖技术规程

ICS

65.020.30B

43DB4201 DB4201/T

589—2019蛋鸡层叠式健康养殖技术规程2019-12-15

发布 2020-01-15

实施武汉市市场监督管理局 发

布DB4201/T

589—2019 本标准按照GB/T

《标准化工作导则

第1部分:标准的结构和编写》给出的规则起草。本标准由武汉市动物疫病预防控制中心提出。本标准由武汉市农业农村局归口。本标准起草单位：武汉市动物疫病预防控制中心、武汉市新洲区宝强家禽养殖专业合作社。本标准主要起草人：陶利文、陈橙、阮征、代长云、方向东、胡保祥、吴建英、刘开武、张四化、黄浩、叶汉珍、周洪刚、邱金彪。DB4201/T

589—20191 范围本标准规定了蛋鸡层叠式健康养殖的鸡舍建设、设施设备配套、品种选择、引种要求、生产方式、的要求。本标准适用于武汉市行政区域内全封闭式层叠笼养蛋鸡的鸡舍新建、鸡舍改造及健康养殖。2 规范性引用文件件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB

生活饮用水卫生标准GB

13078 饲料卫生标准GB

18596 畜禽养殖业污染物排放标准NY

无公害食品

畜禽饮用水水质NY/T

畜禽场环境质量标准NY/T

畜禽粪便无害化处理技术规范NY/T

畜禽粪便安全使用准则NY/T

无公害农产品生产质量安全控制技术规范

第部分：鲜禽蛋NY/T

2969-2016集约化养鸡场建设标准NY/T

5030-2016 无公害农产品

兽药使用准则DB4201/T

539-2018 蛋鸡生态养殖小区建设规范DB42/T

湖北省蛋鸡标准化生产技术规程DB42/T

1129-2015 湖北地方品种鸡生态养殖疫病综合防控技术规程农医发〔2017〕25号 病死及病害动物无害化处理技术规范农业部公告

第号 允许使用的饲料添加剂品种目录农业部公告第号 食品动物禁用的兽药及其化合物清单3 术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1层叠式蛋鸡笼床面积按照

DB4201/T

床面积按照

DB4201/T

执行，不低于

。

蛋鸡饲养的首选设备。3.2健康养殖安全、无污染、营养。4鸡舍建设4.1选址与布局蛋鸡场场址选择与鸡舍布局符合

539

畜禽场环境符合

NY/T

规定；生活饮用水水源符合

GB

5749

要求；蛋鸡饮用水水质符合

5027

要求。4.2 层叠式蛋鸡舍建设4.2.1 鸡舍主体结构按照全封闭式蛋鸡舍的要求严格施工，符合

2969-2016

工程建设要求。采用轻钢结构、砖混毒，且高出鸡舍外地面

cm～30

cm

以上。4.2.2 鸡舍类型为全封闭式，山墙和侧墙安装风机、湿帘、通风小窗调节舍内环境。5 设施设备配套5.1 一般要求鸡场建设应符合NY/T

2969-2016

集约化养鸡场建设标准。水、电、路、网等四通。根据规模条件系统、自动饮水系统、集蛋系统、风机湿帘及光照控制系统、传送带清粪系统、安防设备等。5.2 蛋鸡笼规格25.3 输料和喂料系统料装置、喂料行车料斗。5.4 自动饮水系统DB4201/T

589—20195.5 自动通风降温系统5.5.1 湿帘选择结合养殖蛋鸡的数量，总通风量等参数进行计算。5.5.2 风机选择在建筑鸡舍与安装设备时设置

2

项指标时，应结合气候变化条件及时调整。5.6 自动化环控设备5.6.1 光照控制系统强度参照

封闭式鸡舍光照制度执行。5.6.2 温湿度报警系统敏可靠，温湿度出现异常值时，智能感应系统及时准确报警。不同日龄温湿度参照

DB42/T

652-2010饲养管理执行。5.6.3 空气监测系统蛋鸡舍环境控制自动化，对提升管理效率，实现蛋鸡高效生产具有重要作用。

环境控制达到

NY/T

要求。5.7 自动清粪系统可靠、价格适中的产品。清粪带的材质要求耐腐蚀、耐用，不打滑、不空转。5.8 自动集蛋和输送系统到蛋库进行分级处理。破蛋率低于

0.5％。6 品种选择6.1国外引进的高产蛋鸡品种业部批准的从国外引进的高产蛋鸡品种。6.2 国内培育的高产蛋鸡品种DB4201/T

589—2019经农业部审定的蛋鸡配套系及地方鸡资源品种。7引种要求引种符合

规定要求，达到种畜禽疫病净化标准引种时须持有供种单位所在地动物疫病监督机构出示的检疫证明。供种单位须持有“种畜禽生产经营许可证”。8 生产方式8.1自繁自养。养殖户通过引进种鸡进行孵化、育雏、育成饲养的全过程。8.2 购买青年鸡育成。由龙头企业、专业合作社等开展专业化集中育雏育成；或者养殖户直接购买育雏鸡育成鸡按照

DB42/T

652-2010

进行封闭式饲养。9 蛋鸡营养需要9.1 一般要求不同品种蛋鸡制定营养需要时，参考育种公司推荐的各生产阶段的营养指标，以饲养标准为基础，配置饲料。9.2

饲料添加剂使用

NY/T

无公害农产品生产质量安全控制技术规范

第

11

行。不得使用对蛋品质量安全构成危害的任何产品。9.3

饲料质量安全害物质污染。饲料卫生标准应符合

13078

规定。9.4

阶段划分与饲料使用划分按照

10 日常管理10.1 饲料线喂料喂料时注意按产蛋率的变化换料、按产蛋鸡的周龄换料、按鸡的体重等调整喂料。10.2 饮水饮水线路要经常清理，保证不发生堵塞和滴漏，每只鸡都能正常饮水。10.3 清粪鲜蛋存放温度

2℃～18℃，相对湿度

鲜蛋存放温度

2℃～18℃，相对湿度

。蛋鸡场应配备蛋库，每

000

只

15

m

。为保持蛋品新输送带式清粪，每天清粪

2

次，做到无粪迹残留，减少环境污染，保持鸡舍空气新鲜。10.4

维护与保养当调整。11 蛋品管理11.1 鸡蛋收集鲜蛋自产出后，随着鲜蛋在鸡舍存放时间的延长，鲜蛋受鸡舍内空气中病原微生物污染机会增多。为了降低鲜蛋污染，根据生产节律定时集蛋。11.2 蛋品分拣到蛋库进行分级、标记处理。11.3 鸡蛋包装规程蛋箱或蛋托应在集蛋前消毒，收集的鸡蛋应在消毒后保存。鸡蛋装入蛋托时，应将蛋的钝端向上。鲜蛋表面有污物时，不应水洗，可用砂纸擦拭退污。11.4 蛋品存放2鲜，集蛋后应尽快将鲜蛋入库或交蛋品加工厂或鲜蛋流通机构。11.5 蛋品运输鲜蛋运输应避免高温、暴晒、雨淋；运输途中防止过度颠簸、振动。11.6 蛋品质量监测和全程质量监控记录，各环节间建立质量资料的流转制度。按照

5030-2016

无公害农产品

兽药使用准则执行。蛋品质量符合

无公害农产品生产质量安全控制技术规范

第

11

部来源及质量监控、检测的数据资料。12疫病防控与免疫临床诊断与免疫监测、药物使用、疫情处置等，按照DB42/T

1129-2015

防控措施实行。病死家禽按照农业部《病死及病害动物无害