DB4201-T 609-2019 池塘无公害网箱养鳝技术规程

ICS

B

50DB4201 DB4201/T

609—2019池塘无公害网箱养鳝技术规程 武汉市市场监督管理局 发

布DB4201/T

—2019 本标准按照GB/T

1.1-2009《标准化工作导则

第1:标准的结构和编写》给出的规则起草。请注意本标准的部分内容可能涉及专利，本标准的发布机构不承担识别这些专利的责任。本标准由武汉市水产技术推广指导中心提出，由武汉市农业农村局归口。本标准代替DB

—2015《池塘无公害网箱养鳝技术规程》。本标准起草单位：武汉市水产技术推广指导中心、武汉水产学会、武汉市汉南区水产技术推广站、武汉百瑞生物技术有限公司。本标准主要起草人：陈锦文、黄敏、段春生、刘汉勤、张棋、全永康、何雅明、来晓星。塘面积一般为

1

300

m

塘面积一般为

1

300

m

～

000

m

,水深

m～

m。1 范围本规程规定了池塘无公害网箱养鳝的环境条件、池塘准备、网箱的制作与安装、网箱内水草培育、鳝种放养、饲养管理、病害防治、起捕销售。本规程适用于武汉地区池塘无公害网箱养鳝模式。2 规范性引用文件件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB

11607 渔业水质标准GB

13078 饲料卫生标准GB/T

22911 NY

5051无公害食品淡水养殖用水水质NY

5071 无公害食品渔用药物使用准则NY

5072 无公害食品

渔用配合饲料安全限量3 环境条件3.1 池塘环境环境构成危害的污染源。3.2 水源符合

11607

的规定。水量充足。3.3 池塘养殖水质符合

5051

的规定。3.4 面积与水深2 23.5 其它条件3.5.1 电力充足,交通便利。3.5.2 池埂：护坡池塘面宽

3

m

以上，坡比

1﹕1；未护坡池塘面宽

4

m

1﹕2.5。3.5.3 进排水分开，排灌方便，进排水口设在池塘对角或对边,池底平坦向排水口方向倾斜。3.5.4 池塘土质以保水性好的粘土为好；池塘底泥厚度小于等于

20

cm。

g/5001005010025015252/667

m10205050155030DB4201/T

—20194池塘准备4.1池塘清整排干池水，清除杂物及杂草，加固池埂，清除过多的淤泥，曝晒池底。4.2 待水清塘池塘放养鱼种前

10

d～15

d，进水

80

cm，用药物消毒，清除野杂鱼类、病原微生物及害虫。消毒方法：池水

pH

值低于

时，用生石灰

mg/L～

mg/L，化水全池泼洒；池水

值高于

7.5

时，用三氯异氰脲酸钠(有效氯含量

mg/L

化水全池泼洒。4.3 注水和试水清塘后

7

d～10

d

后注水，注水深度

m

～

m,注水时应用密网过滤。放鱼前应试水，检查

1

网次～2

4.4 池水培肥清塘药物毒性消失后，用生物有机肥培水至油绿色或茶褐色，透明度

cm～30

。4.5 池塘鱼种放养4.5.1放养品种。鲢、鳙、草鱼、鲂、鲫、黄颡鱼、细鳞鲴等混养。4.5.2放养规格与密度：见表

1。表

1

鱼种放养规格与密度4.5.3 放养时间。池水培肥后即可投放鱼种，晴天投放，适宜水温为表

1

鱼种放养规格与密度5网箱制作与安装5.1 网箱制作网箱使用优质聚乙烯无结网片缝制，网目大小以

cm

为宜。网箱规格为长

3

m×宽

2

m

1

m或长

2

m

2

m

1

m。5.2网箱安装网箱设置应离池岸

4

m，入水深度

60

cm，上纲超出水面

cm；网箱固定时上纲要绷紧，下纲略松驰。5.3 安装时间放养鳝种前

40

d

左右。5.4 网箱设置密度每

667

m

水面设置网箱面积为每

667

m

水面设置网箱面积为

m

～200

m

；网箱整齐排列，两行之间工作通道宽

m，箱间2 22距

40

cm～50

。6 网箱内水草培育6.1水草品种6.2 移植水草时间网箱安装完毕（放养鳝种前

30

d

左右）即可移植水草，水草移植面积占网箱面积的

1/3～

1

覆盖率达到

85%～。6.3 注意事项6.3.1外源水草入池前有用

2%～3%的食盐水浸泡水草

3

～5

，浸泡废水不得倒入养殖池内。6.3.2 外源水草应先在池塘中暂养

3

d～5

d

后再移植入网箱。6.3.3 施肥培草，使用农用叶面肥。6.3.4 水草生长季节易发生虫害，主要是斜纹夜蛾，发现后用

4.5%高效氯氰菊酯溶液喷杀，使用剂量按说明书要求。6.3.5 水花生不能高出网箱口，防止黄鳝顺草外逃。7 鳝种放养7.1 鳝种要求7.1.1 鳝种来源：有人工繁育鳝种和野生鳝种两类，以人工繁育鳝种为好，野生鳝种选用鳝笼捕捉的。7.1.2 鳝种质量：应符合GB/T

要求并经检检疫合格的。无病灶、无外伤、粘液丰富、活力强、敏感健康、体色深黄的大斑鳝。7.1.3 鳝种规格：一般为

g/尾～50

g/尾。7.2 鳝种采购与运输7.2.1 鳝种采购和放养时天气：采购鳝种前3

d及鳝种采购当天要求鳝种产地是晴天，放入网箱后3

d要求养殖池所在地是晴天。天气变化大或昼夜温差过大不宜投放鳝种。7.2.2鳝种运输：使用容积120

L的白铁盒或塑料盒，盒盖打孔便于透气；运输时每盒装鳝种

kg，加满水装车，车箱上安装遮阳棚，车箱四周通风。运输时每盒可放

0.5

kg

左右泥鳅，运输时间最好控制在

h

内。7.3 鳝种选择与放养7.3.1 放养时间：当年放养、当年上市的必须于

6

月下旬至

7

月下旬期间选择持续晴好的天气放种；当年放养、隔年上市的可于

8

月份放种。7.3.5 放养密度：规格在

g/尾～507.3.5 放养密度：规格在

g/尾～50

g/尾，放养密度控制在

m

～1.7kg/

m

；规格在50

g/尾以上的，放养密度控制在

1.7

～2

kg/

m

。不投喂任何饲料，第

3

d

下午

5

点～6

点开始喂食，每天喂食

1

6

m

网箱设

2

7.3.2 鳝种缓苗：鳝种运到放养池后将容器中的水倒出一部分并逐渐加入养殖池水，经过

20

分钟左右，当容器中水温与池塘水温一致后，进行鳝种挑选。7.3.3 鳝种消毒：以聚维酮碘和复合碘国标药物为准。聚维酮碘溶液（含有效碘

）：浓度5

mg/L～10

mg/L，浸浴

3

min～5

。7.3.4 鳝种挑选：初选，淘汰浮于水面频繁换气、有明显外伤和外部病灶的个体。复选分级，淘汰行动迟缓、机体无力的个体，然后按规格分级进箱。2 22 27.3.6 注意事项7.3.6.1 温差不宜过大。每一次环境的转换，温差一般不超过

27.3.6.2 同一网箱中的鳝种规格要整齐。一般以个体相差小于

10

g

为8 饲养管理8.1 驯食8.1.1 开口驯食8.1.1.1 饲料组成：饲料来源以鲜鱼或蚯蚓等为主，饲料形态为糜状。8.1.1.2 驯食方法与投喂量：鳝种放养后，每天在网箱内泼洒复合多维

1

次，持续

2

d～3

d，2

d

内2于水面水草上。第一次投喂量为鳝种体重的

。第二次投食开始，根据吃食情况，按鳝种体重的0.5%～1%增加投喂量。当鳝种摄食量达到其体重的

6%时，开口摄食驯化工作即告完成。驯食过程一般4

d～7

d。8.1.2 配合饲料驯食。本阶段驯食所用饲料由上一阶段驯食用饲料与配合饲料组成。配合饲料必须符合GB

和

5072标准要求。两种饲料的比例依驯食进程而调整。驯食初始以上一阶段饲料为主，约占

左右，以后逐日递减

，与此同时配合饲料用量则逐日递增。7

d

后，投喂的饲料为鲜活饲料

40%～，配合饲料占

60%～。8.2 驱虫当黄鳝驯食配合饲料成功后，需在饲料中及时添加阿苯达唑粉驱虫，第一次驱虫后间隔

15

d

再驱虫一次，以后每

30

d

驱虫一次,投喂驱虫药物的同时应连续

3

d

在饲料中添加保肝护肝物质8.3 饲养管理8.3.1 饲料质量。用于驯食的鲜鱼以及蚯蚓、螺蚌肉等要新鲜、干净。配合饲料应符合

5072

要求，且粗蛋白达到

38%～40%。黄鳝驯食成功后，饲料的种类及比例不宜大幅度调整。8.3.2 投喂量。日投饵率主要依鱼体规格、水温、水质及天气情况灵活掌握。日投饵率占黄鳝体重6%～

℃～30℃、天气晴朗、水质优良时，可适当多投；水温超过

30

内吃完为宜。8.3.3 投喂方法。将新鲜动物饲料使用搅肉机搅成糜状与配合饲料拌匀静置

～30

min,于每天下午

5

h～6

h

投喂于固定的投食点。8.4.2 增氧调节。每

m8.4.2 增氧调节。每

m

池塘应配增氧机

0.2

KW～

。最好使用微孔管底层增氧设施，每箱设8.3.4注意事项8.3.4.1 及时清除箱中的残饵、粪便及腐烂的水草。8.3.4.2 网箱养鳝套养的鱼类不宜另外投喂饲料。8.4 水8.4.1 注水调节。7

9

月，当池塘上层水温达到

℃时，要抽取低温清洁水注入池中，以调节池水温度。2置一根

1.5

m

长的微孔管，根据池水溶氧状况，每天开启增氧机

2

小时以上。8.4.3 pH

值调节。池水

pH

值在

以下时，可用生石灰进行调节。8.4.4 定期使用微生物制剂，改良水质和底质。8.5 巡池检查及记录8.5.1每天早晚各巡箱一次，巡箱的主要内容有“五查”。一查摄食情况，看有无残饵；二查黄鳝活动情况，看有无异常；三查水温和水质情况；四查水草生长与虫害情况；五查网箱有无破损。发现问题及时处理，防止造成损失。8.5.2 做好黄鳝养殖过程中的日常管理、饲料投喂、病害防治及销售等记录。8.6 越冬管理8.6.1 越冬前饲料投喂：计划越冬的黄鳝应在停食前一个月开始调整动物性饲料与配合饲料的比例，由

4.5﹕

逐步调整为

7﹕3，并适当添加水产多维、抗应激一类的物质。8.6.2 越冬期间的管理：越冬前应培肥水质，加深池塘水位，越冬期间要保持水位稳定，管理主要是“三防”，即防鼠害、防缺氧、防冻害。9 病害防治9.1 防治原则坚持以“以防为主，防治结合”的原则，发现病情应正确诊断，及时治疗。保持良好的空间环境；加强水质、水温管理；在箱中投放少量泥鳅，以活跃水体；搞好环境、鳝体、饲料、工具消毒。9.2 病害预防9.2.1 消毒9.2.1.1 池塘消毒：鳝种放养前，池塘水体严格消毒，消灭水体中病原体和其他敌害。9.2.1.2 食场及工具消毒：每月用二氧化氯溶液消毒食场

1

次～2

次；已发病鳝池用过的工具，在使用前，必须经过严格的消毒。9.2.2药物预防素之类保健药品进行预防，所用药物应符合

要求。9.2.3 加强管理食欲减退、体质瘦弱，解剖时可见肠内有淡红色或

cm

cm

体表出血发红、浮肿，身上布满块状血斑，腮、口腔出血，肝脏肿大、发黑、胆囊肿大、体腔充血、

鳝体发黑，腹部膨大，并出现红斑，离群独游，解

内服指氟苯尼酸多西肝胆利康散复合多

打印病患病部位先出现圆形或椭圆形坏死和糜烂，露出白色真皮，皮肤充血发炎的红斑形成显明的轮廓。病初期病灶并不明显，数天后病灶部位长出棉絮状菌内服指氟苯尼酸多西肝胆利康散复合多

次；在网箱内泼洒苯扎溴铵与

表现焦躁不安，皮肤失去光泽，黏液增多，颜色变从一水体移至另一水体时，温差不大于±℃，养殖

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—2019定要认真观察水质变化，及时采取培肥、加水、换水等有效措施，保持良好水质。9.2.4 注意事项9.2.4.1在外购鳝种或放养操作时，应避免用干燥、粗糙的工具接触鳝体，以免损伤鳝体。在捕捉黄鳝及操作过程中，动作要求轻柔，不能用力挤捏鳝体，以防鳝体及内脏损