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文档简介
草莓栽培技术2
项目一:草莓栽培入门
任务二草莓栽培基础草莓栽培技术二、生物学特性3草莓作为大自然中一个独立的生命体,它对自然环境、养分需求、土壤条件等等都有自己的一套规则,而这套规则则是建立在草莓本身的生物学特性上的。栽培的过程中,种植者需根据草莓的生物学特性做出合理的管理。二、生物学特性4草莓是蔷薇科草莓属的宿根多年生草本常绿浆果类植物,位居世界小浆果生产首位。植株矮小,株高通常为20-30公分,呈半平卧丛状生长。现在我国栽培范围广,主要产区集中在辽宁丹东、安徽长丰、山东烟台、河北保定、四川双流县。其他产区有江苏连云港、上海、北京等,内蒙、新疆等地也开始栽培。二、生物学特性5(一)根草莓的根系是由新茎和根状茎上生长的不定根组成的,属于须根系,没有主根。初生根是白色的,主要作用是产生次生根和固定草莓植株,是草莓根系更新的重要部分。新根的寿命通常为一年;老根则是褐色,逐渐变为黑色死亡。二、生物学特性6(二)茎草莓的茎有新茎、根状茎和匍匐茎三种。新茎:当年萌生长有叶片的短缩茎,有明显的弓背,定植时可以根据这一特性确定定植方向。新茎着生于不定根上,一年生草莓可产生1-3个,其上密生叶片,着生叶片的地方为节,节间极短,新茎基部产生不定根。新茎顶芽到秋季可形成混合花芽,成为草莓的第一花序。二、生物学特性7根状茎草莓新茎经过一年生长,叶片全部枯死脱落形成外形似根的短缩茎,这类茎被称为根状茎。根状茎具有节和年轮,具有储藏养分的功能。两年生根状茎基部产生大量不定根,第三年逐渐老化死亡。二、生物学特性8
由短缩茎的腋芽形成的匍匐于地面生长的地上茎称为匍匐茎,又称走茎或蔓。匍匐茎主要作用是作为草莓营养繁殖的器官,匍匐茎上的第一节腋芽处于休眠期,第二节生长点分化成叶原基萌发,在第三片叶显露之前开始形成不定根扎入土壤,最终发育成草莓苗。匍匐茎上的偶数节可以发育成苗子,一条匍匐茎可繁殖3-5株草莓苗。匍匐茎二、生物学特性9
匍匐茎从坐果期开始发生,结果后期大量发生。因此,在鲜果生产中,要定期清理棚内匍匐茎。繁育草莓苗子时,一般露地育苗在5月份开始留匍匐茎。根据草莓品种和种植区域的差异,匍匐茎的抽生能力也会有所不同。影响匍匐茎抽生的因素有品种、日照时数、温度、低温时数、肥水条件、栽培形式等。理论上,一株草莓种苗可以繁育30-50株草莓子苗。二、生物学特性10(三)叶草莓的叶片属于三出复叶,一株草莓一年能发生
20-30片叶。气温20℃左右时,一般8-14天就可以长出一片新叶。光合作用有效叶龄为28-45天,从芯叶往外数,第三片到第五片叶子的光合能力最强。从第七片叶开始,光合作用逐渐下降。草莓
叶片生长的适宜温度是15-25℃,超过25℃,叶片生长缓慢。叶片进行光合作用的适温为20~25℃,30℃以上,光合作用下降二、生物学特性11
因此在栽培草莓的过程中,合理控制好温度、及时做好叶片更新、黄叶老叶病残叶等及时摘除等措施有利于草莓的生长发育。一般,温室促成栽培每株草莓保留5-7片展开的叶片,就可以保证养分充分供应。二、生物学特性12(四)芽草莓的芽分为花芽和叶芽。花芽最终形成花序,而叶芽则分为顶芽和腋芽,顶芽萌发后向上长出叶片,当秋季日平均气温下降到17℃左右,日照时数小于12小时,顶芽即可发育成混合花芽,最终形成第一花序。而腋芽则发育成匍匐茎,用于繁育生产苗。二、生物学特性13
花芽分为顶花芽和侧花芽两种,花芽分化主要受到温度和光照的影响。草莓花芽分化从秋季开始,一般在较低温度
(平均气温23~24℃以下)和短日照
(日照12.5~13.5小时之内)的条件下经
10~15天的诱导开始花芽分化。二、生物学特性14
低温对形成花芽的影响较短日照更为重要,但过低温度(5℃以下)会使花芽分化停止,过高温度(27℃以上)花芽分化亦不能进行。花芽分化时,对低温、短日照的需求又是相对的。30℃以上高温不能形成花芽;9℃低温经10天以上即可形成花芽,这时与昼长无关;温度在17~24℃时,只有在8~12小时昼长的条件下,才能形成花芽。二、生物学特性15
第二花序(侧花芽)则是在顶花芽完成花芽分化后的25-30天才开始进行分化,自然条件下从顶花序开始分化到第四花序分化完成需要9个月的时间(当年9月至次年5月),其中12~2月的冬季花芽发育缓慢。二、生物学特性16(五)花
栽培的草莓品种绝大多数为两性花,又称完全花,由花柄、花托、萼片、花瓣、雌蕊、雄蕊六部分组成。根据花柄着生方式不同,草莓的花可分为
单花、二歧聚伞花序或多歧聚伞花序,日系品种一般为二歧聚伞花序。二、生物学特性17
每个花序上可着生
7-15多花,各个小花在花序上着生的次级不同,开花时间也不同。花序主柄上着生一朵花为一级花,一级花两个花苞出生出2朵二级花,以此继续分生。
一级花最大,开花结果也最大最早。花的次级越高,结的果子越小。因此,一个花序保留1-3级花即可。其他高次级的花可及早疏除,避免争夺养分,过度消耗植株寿命。二、生物学特性18(六)果实
草莓果实是由花托发育而成的肉质小浆果,在植物学上成为假果;其上着生许多小瘦果,即为草莓的种子。果实颜色有红色、绯红色、粉红色、白色、粉白色等等;形状有球形、圆锥形、长圆锥形、短圆锥形、心形等。
一级果
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