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文档简介

大喜来员工管理制度前言大喜来是一家以快速、高效为宗旨的餐饮企业，员工是企业发展的关键因素之一。为保障企业发展，健全员工福利、待遇、晋升等方面的管理制度，本文档旨在规范员工管理。员工招聘招聘职位大喜来将按照企业发展需要招聘以下职位：前厅服务员后厨厨师店长副店长招聘流程发布招聘信息筛选简历面试合格人员确认录用签订劳动合同招聘要求岗位职责的技术能力和工作经验了解公司文化并与公司愿景相符健康体魄，无不良嗜好员工培训想要做好餐饮工作，员工必须经过一定的培训，本企业的员工培训主要包括下面几个方面：培训内容场地、设备、器材使用及保养食材认识、储存、处理、烹饪及口感把握菜品的制作工艺及口味调整客户服务、礼仪规范、工作服着装及卫生要求店铺卡顿、客户投诉、紧急情况处理培训方式在职培训：由资深员工培训培训课程：由饮食和客服专家提供定制化课程课程评估：由上级主管对员工课程学习成果进行评定员工考核工作目标在保证服务质量的基础上，员工的具体工作目标包括：餐厅日平均客流量达到预期菜品口味、色香味俱佳店铺环境和服务态度得到顾客好评考核方式技能考核：通过业务操作能力、服务态度等方面，评定员工技能水平业绩考核：对员工岗位达成度、贡献评估能力考核：对员工能力开发及技能提升情况进行评估和反馈薪资激励为了激励员工的发展热情和提高工作积极性，公司推行薪酬制度普遍以绩效为基础，同时考虑其他因素：基本工资：根据岗位等级、工作年限确定奖金：业绩奖励、收入分成等形式福利待遇：包括餐费、住宿、健康保险、带薪休假/调休等员工晋升晋升标准晋升是公司的一项重要制度，员工的晋升要求基于以下几个方面：工作业绩岗位职责履行情况培训情况及能力水平晋升方式晋升的方式包括：岗位晋升：从服务员晋升到副店长、店长等岗位职级晋升：从II级晋升到IV级等职级员工离职管理员工如遇到身体原因、进修、转行或其他原因不得不辞职时，公司将按如下流程处理：员工提出离职申请后，需向公司提交正式书面申请由上级主管审核并进行解释，了解员工离职的真实原因公司人事部对员工的人事档案进行结案处理满意员工所有的工作补偿后，公司在第一时间解决离职手续引言本文件规定了大喜来员工的招聘渠道，培训方式，考核体系，晋升制度和离职方式，本制度是大喜来为了维护公司管理权威，维护员工和企业

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